A theoretical analysis of food meaning in anthropology and sociology

The purpose of this study is to present a theoretical analysis that seeks an answer on the question of what the meanings of food are in anthropology and sociology. As a result of the analysis, it is determined that food has three main meanings (i) consumption, (ii) transfer, and (iii) identity. Moreover, six sub-meanings are found under these three main meanings. Consumption is represented by hedonic and symbolic sub-meanings, transfer is represented by culture and emotion sub-meanings, and identity is represented by personal and national identity sub-meanings. One of the reasons that make this work unique is that it defines and categorizes meanings of food in terms of individual and society. Another value added by this study is the Food Meaning Diagram (FMD) as a contribution to the literature. Furthermore, the study provides a basis for the construction of research in the related fields and to guide the studies to be carried out within the framework of human sciences

Turkey's tourism policies in the period of planned development

The purpose of this study is to investigate the tourism policies of Turkey in the period of planned development which started in 1963. It is a descriptive study in terms of purpose and a qualitative study in terms of data. The data were obtained from secondary sources and analyzed using descriptive analysis technique. According to the five-year development plans and the Tourism Strategy of Turkey 2023 document, Turkey's tourism policies have been created economically. In particular, the first four plans have often emphasized the economic orientation of tourism and mass tourism. The fifth plan highlighted the diversification of tourism, while the sixth plan highlighted the participation of the local community in tourism. The seventh plan aims to meet the expectations of local people and tourists with a competitive and productive tourism economy. The eighth, ninth and tenth plans have emphasized that the investments paying attention to physical and cultural environment should be supported for spread of tourism all over the country and year. Moreover, in the last three development plans and Tourism Strategy of Turkey-2023 document, the participation of different stakeholders in decision mechanisms and focusing on the tourism types generating more tourism revenue policies have been adopted

Turizm destinasyonu yöneti(şi)minde kamu yönetiminin rolünün tespiti üzerine bir araştırma

06.03.2018 tarihli ve 30352 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Yükseköğretim Kanunu İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 18.06.2018 tarihli “Lisansüstü Tezlerin Elektronik Ortamda Toplanması, Düzenlenmesi ve Erişime Açılmasına İlişkin Yönerge” gereğince tam metin erişime açılmıştır.Bir turizm destinasyonu; kamu yönetimi, sivil toplum kuruluşları, özel sektör, turist, yerel toplum ve çevre olmak üzere altı ana bileşenden oluşmaktadır. Turizm destinasyonunun sahip olduğu doğal ve yapay kaynakların etkin bir şekilde yönetilerek, belirtilen her bir bileşen çıkarının optimum düzeyde karşılanması, etkili bir turizm destinasyonu yöneti(şi)mi açısından büyük önem arz etmektedir. Turizm destinasyonu yöneti(şi)mi sürecinde kamu yönetiminin rolü bu çalışmanın konusunu oluşturmaktadır. Bu bağlamda, turizm destinasyonu kavramı, özellikleri ve türleri; turizm destinasyonu yönetim yaklaşımları; kamu yönetimini oluşturan merkezi yönetim ve yerinden yönetim birimleri ele alınmaktadır. Türkiye'nin kamu yönetimini oluşturan merkezi yönetim ve yerinden yönetim birimlerinin, turizm destinasyonu yöneti(şi)mi sürecinde üstlenebileceği rolleri tespit etmek bu çalışmanın başlıca amacını oluşturmaktadır. Çalışmanın turizm yazını açısından önemini; turizm destinasyonu ile turizm destinasyonu yöneti(şi)mi kavramlarını açıklık getirmesi ve turizmde kamu yönetiminin önemli bir konumda olduğuna bilimsel bir araştırmayla dikkat çekmesi şeklinde belirtmek mümkündür. Amacı bakımından keşfedici olan araştırmada nitel veriler kullanılmıştır. Bu araştırmada, olasılığa dayalı olmayan yargısal (kasıtlı/iradi) örnekleme yöntemlerinden olan "Ölçüt Örnekleme" yöntemi uygulanmıştır. Nitel verilere dayalı olan araştırmada, birincil verilerin elde edilmesinde görüşme yönteminden yararlanılmıştır. Veri toplamak için görüşme yöntemi seçilmesinin temel nedeni, araştırılan konu hakkında uzman kişilerle araştırmacı tarafından yüz yüze derinlemesine görüşme gerçekleştirebilmek ve konu hakkında mümkün olabildiği ölçüde detaylı bilgiye ulaşılmak istenmesidir. Görüşme talebini kabul eden 20 kişiyle yüz yüze yarı-yapılandırılmış görüşmeler gerçekleştirilmiş ve elde edilen veriler betimsel analiz tekniği yöntemi kullanılarak analiz edilmiştir. Bu kapsamda, araştırmanın amaçlarına ulaşmak için hazırlanan genel ve özel araştırma sorularına yer verilmiş ve katılımcılar tarafından verilen yanıtlar "aynen aktarma" yoluyla betimsel olarak sunulmuştur. Araştırma sonucuna göre; turizm destinasyonu yöneti(şi)mi sürecinde, kamu yönetimi birimleri tarafından Türkiye, bölge, il ve yöre düzeyinde İcracı ya da Ricacı (İR) olarak üstlenilmesi gereken 34 rol belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Turizm Destinasyonu, Turizm Destinasyon Yöneti(şi)mi, Kamu Yönetimi, TurizmA tourism destination is composed of public administration, NGOs, private sector, tourists, local communities and the environment. Natural and artificial sources of tourism destinations should be managed effectively in order to meet the interests of each component mentioned at optimum level that results in governance of tourism destination efficiently. The subject of this study is the role of public administration in the process of governance of tourism destination. In this context, the concept of tourism destination, features and types; tourism destination management approaches; central government and local government units that make up the public administration are discussed. The main objective of this study is identify the roles that should be undertaken by the central government and local government units forming Turkey's public administration in tourism destination governance process. In terms of literature, the study is important because of that tourism destination and tourism destination governance concepts are clarified and it is emphasized public administration has an important position in tourism with a scientific research. In terms of purpose this study is an exploratory research and qualitative data was used. In this research, "criterion sampling", based on judicial (intentional/voluntary) sampling method, was applied. Interview method was used to obtain primary data. The main reason of choosing the interview method to collect data is to perform in-depth face to face interviews with experts on the subject investigated by researcher and to reach the detailed information as possible as on the subject. 20 semi-structured interviews were conducted by those accepted the request for an interview face to face. In this context, prepared the general and specific research questions were asked and the responses given by the participants were presented by descriptive statistics. According to the research results; in the process of tourism destination governance, 34 roles have been identified to be undertaken as an Implementer or Requesting (IR) by the public administration units in Turkey. Keywords: Tourism Destination, Tourism Destination Governance, Public Administration, Touris

Türkiye'nin turizm politikalarının beş yıllık kalkınma planları ve Türkiye turizm stratejisi 2023 kapsamında incelenmesi

06.03.2018 tarihli ve 30352 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Yükseköğretim Kanunu İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 18.06.2018 tarihli “Lisansüstü Tezlerin Elektronik Ortamda Toplanması, Düzenlenmesi ve Erişime Açılmasına İlişkin Yönerge” gereğince tam metin erişime açılmıştır.Turizm ana teması etrafında turizm planlaması ve turizm politikası çalışmanın konusunu oluşturmaktadır. Bu bağlamda, Türkiye'nin turizm politikalarının incelenmesi çalışmanın alt konusunu oluşturmaktadır. 1963 yılında başlayan ve günümüzde de sürdürülen planlı kalkınma döneminde, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin turizm politikalarını tespit etmek, bu çalışmanın başlıca amacını oluşturmaktadır. Bu tez çalışması, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin turizm politikalarını, kalkınma planları bağlamında bütüncül olarak değerlendirmesi bakımından önemlidir. Böylece, 1963 yılında başlayan ve günümüzde de sürdürülen planlı kalkınma döneminde, turizm politikalarında yaşanan gelişim ve değişimi görme olanağı sağlanmaktadır. Amacı bakımından tanımlayıcı olan çalışma, konu bakımından turizm politikası ve turizm planlamasını; veri bakımından birincisi 1963-1967 ve sonuncusu 2014-2018 yıllarını kapsayan on adet kalkınma planı ile Türkiye Turizm Stratejisi 2023'ü kapsamaktadır. Veri bakımından nitel yaklaşımı benimseyen bu araştırmada ikincil kaynak olarak Kalkınma Bakanlığı'nın resmi internet sitesinden elde edilen veriler, betimsel analiz tekniği kullanılarak analiz edilmiştir. Elde edilen verilerin analiz sonuçlarına göre, Türkiye Cumhuriyeti Devleti'nin turizmden beklentisinin yabancı döviz geliri, istihdam ve ödemeler dengesi gibi ekonomik faydaya yönelik olduğu tespit edilmiştir. Her ne kadar Beşinci BYKP ile birlikte nitel değerlere vurgu yapılmaya başlansa da turizmi çeşitlendirme, mevsimsellik, turizm eğitimi, teşkilatlanma, mevzuat, markalaşma, kalifiye personel, ulusal tur operatörlüğü, pazarlama ve kriz yönetimi konularında istenilen ve beklenilen düzeye henüz ulaşılamamıştır.The subject of the study is tourism planning and tourism policy. In this context, the examination of Turkey's tourism policy is the sub-topic of the study. The main purpose of this study is to determine the official tourism policy of the Republic of Turkey during the planned development period started in 1963. This thesis is important because of holistic assessment of the Republic of Turkey's tourism policy in the context of development plans. Thus, it presents an opportunity to see the developments and changes in tourism policy during the planned development period of Turkey. The study which is a descriptive research covers tourism policy and planning issues in addition to the data which are the development plans covering the years 1963-2018 and the Tourism Strategy of Turkey-2023. The data obtained from the official website of the Ministry of Development as secondary sources in this research adopting a qualitative approach were analyzed using descriptive analysis technique. According to the results, it is determined that the Republic of Turkey's expectation from the tourism is economic benefits such as foreign exchange income, employment and balance of payments. Although it has started to emphasize on qualitative values with the fifth FYDP, the expectations on diversification in tourism, seasonality, tourism training, organization, legislation, branding, qualified staff, national tour operators, marketing and crisis management issues have not been met yet

The level of satisfaction of primary health services evaluation about Syrian women refugees who took refuge in the town Bucak

This study, women who took refuge in the Syrian town of Bucak in order to investigate satisfaction to basic health services by women and 43 is performed. The participants ' socioeconomic status, number of children and birth hospital were assessed with the questionnaire created by the researchers to assess the service questions. The number of data in statistical analysis percentage and Chi square test was used. The average age of women who participated in the research 43 30.19 ± 3.12 were found. 34 women (74.4 %) hospital conditions described as good. 22 women in terms of the provision of health services (52.2 %) stated he didn't see a difference between Syria and Turkey. The supply of the drug in 30 women (69.8 %) expressed in the form of comfortable, I can assure you. The average number of children was 2.7 (max:7) as were found. In our country the number of the mother who gave birth 38 (88.4 %). Women 26 (60.4 %) are not using any family planning method. Their children have not been immunised mother, who had number 5 (11.6 %). Women 97% of the country has stated that he wants to return to. The study found that refugees are lacking in receiving basic health services. Refugees' family planning, vaccination implementation deficiencies need to be addressed. It is thought that the attitudes of mothers who have not vaccinated in order to prevent infectious diseases should be changed

Agresif tip maksillar santral dev hücreli granulomada konservatif tedavi yaklaşımı: 2 olgu sunumu

The central giant cell granuloma (CGCG) is a common benign tumor which was first described by Jaffe to define a benign reactive intraosseos lesion usually located in the maxilla and mandible. This lesion is mainly located in the anterior mandible and has predilection to young women. Based on radiographic and clinical features, CGCGs exhibit a spectrum of behaviour ranging from non-aggressive to aggressive. The purpose of this article was to discuss the aggressive type maxillary central giant cell granulomas related to maxillary sinus and to assess its destruction and growth potential, and the response with surgical curettage treatment.   ÖZET İlk kez Jaffe tarafından selim reaktif intraosseoz lezyon olarak tanımlanan santral dev hücreli granuloma genellikle maksilla ve mandibulada lokalize olan yaygın selim bir tümördür. Bu lezyon genellikle mandibulanın anterior bölgesinde lokalize olup bayanlarda görülme eğilimi daha sıktır. Radyografik ve klinik özellikleri esas alındığında bu lezyon agresif ve agresif olmayan tip olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Bu makalede maksillada meydana gelen, sinüs ile ilişkili agresif tip santral dev hücreli granulomaların büyüme potansiyelini, oluşturduğu destrüksiyonları ve cerrahi küretaj tedavisine karşı cevabını tartışmak amaçlanmıştır. Anahtar kelimeler: Santral dev hücreli granüloma, agresif tip, maksill

Comparing sport participation motivation of sport high school students and sport center members in terms of some variablesSpor lisesi öğrencileri ve spor merkezi üyelerinin spora katılım motivasyonlarının bazı değişkenler açısından karşılaştırılması

The aim of the study is to compare the sport motives of individuals participating sport in two different groups. 300 volunteers are the participants of the study. Along with the personal information form, Sport Participation Motivation Scale which was developed by Gill et al., (1983) validity and reliability of which was checked for Turkish population by Oyar et al., (2001) and were used. As a result of the analysis, it was found that sport participation motives do not vary according to gender. In addition it was revealed that students of sport high school are more motivated than members of sport centers. Among students of sport high school, certificated sportspeople are more motivated compared to non-certificated sportspeople, individuals doing team and individual sports are more motivated than non-competitive sportspeople and younger students are more motivated than older ones. Among the members of sport center no difference and relation were found between the ages of the sportspeople and their status of owning certificate or not. Furthermore, sport center members doing team and individual sports were seen to be more motivated than non-competitive sportspeople in terms of the dimensions, namely friends, achievement/ status and physical fitness/energy consumption.Extended English summary is in the end of Full Text PDF (TURKISH) file. ÖzetFarklı iki grupta spora katılım gösteren bireylerin spor yapma güdülerinin karşılaştırılması bu araştırmanın amacını oluşturmaktadır. Araştırma grubu 300 gönüllü katılımcıdan oluşmuştur. Veri toplama aracı olarak kişisel bilgi formu ile birlikte, Gill ve ark., (1983) tarafından geliştirilen Türk popülâsyonu için Oyar ve ark., (2001) tarafından geçerlik ve güvenirlik çalışması yapılan Spora Katılım Güdüsü Ölçeği kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda cinsiyete göre spora katılım güdülerinin farklılaşmadığı belirlenmiştir. Genel olarak spor lisesi öğrencilerinin spor merkezi üyelerinden daha fazla güdülendiği belirlenmiştir. Spor lisesi öğrencilerinden; lisanslı sporcuların lisanslı olmayan sporculara göre, takım ve bireysel sporlarla uğraşanların aktif sporcu olmayanlara göre ve daha genç yaşta olan öğrencilerin diğerlerine göre daha fazla güdülendikleri belirlenmiştir. Spor merkezi üyeleri arasında ise; farklı yaş grupları ve lisanslı sporcular ile lisanslı olmayan sporcular arasında ilişki ve farklılıklar bulunmamıştır. Bununla birlikte spor merkezi üyeleri arasında, takım ve bireysel sporlarla uğraşanların aktif spor yapmayanlara göre özellikle arkadaş, başarı/statü ve fiziksel uygunluk/enerji harcama boyutlarında daha fazla güdülendikleri ortaya konulmuştur