Desempenho, características da carcaça e da carne de bovinos ½ sangue da raça Flamenga, terminados em pastagem de azevém anual e suplementados com casca de soja

The objective was to evaluate the performance and characteristics of the carcass and meat of beef steers, under annual ryegrass grazing with and without soybean hulls supplementation. Sixteen ½ Flemish bovines, castrated, were distributed in two treatments: 1) control, exclusive feeding on annual ryegrass pasture; 2) supplementation with soybean hulls at 0.6% of live weight. The animals' average age and initial weight were 21 months and 417.5 kg, respectively. The animals were slaughtered when they reached at least 3 mm cover fat thickness (CFT), at 26 months of age. There were no significant effects of treatments for performance and carcass and meat characteristics (P> 0.05). The crossing with the Flemish breed resulted in carcasses weighing over 300 kg. The finishing of cattle in annual ryegrass pasture cv. Winter Star provided carcasses with the quality standards required by refrigerators and consumers with adequate values for CFT, pH, tenderness and color of meat and fat.O objetivo foi avaliar o desempenho e as características da carcaça e carne de novilhos de corte, sob pastejo de azevém anual com e sem suplementação energética com casca de soja. Foram utilizados 16 bovinos ½ sangue da raça Flamenga, castrados, distribuídos em dois tratamentos: 1) controle, alimentação exclusiva em pastagem de azevém anual; 2) suplementação com casca de soja a 0,6% do peso vivo. A idade e o peso médio inicial dos animais foram de 21 meses e 417,5 kg, respectivamente. Os animais foram abatidos ao atingirem, no mínimo, 3 mm de espessura de gordura subcutânea (EGS), aos 26 meses de idade. Não foram verificados efeitos significativos dos tratamentos para as variáveis de desempenho e características da carcaça e da carne (P>0,05). O cruzamento com a raça Flamenga resultou em carcaças com peso acima de 300 kg. A terminação de bovinos em pastagem de azevém anual cv. Winter Star proporcionou carcaças com padrão de qualidade exigido pelos frigoríficos e consumidores com valores adequados de EGS, pH, maciez e coloração da carne e da gordura

Causes of fetal death in the Flemish cattle herd in Brazil

Background and Aim: Flemish cattle in Brazil are on the brink of extinction and are found only in one herd in Lages, Santa Catarina State. This study aimed to uncover the reasons for the recurring abortions in the Flemish cattle herd. Materials and Methods: Seventeen Flemish fetuses underwent postmortem examinations, with samples collected for histopathology and microbiology culture tests, polymerase chain reaction (PCR) test for Neospora caninum, and reverse transcription-PCR (RT-PCR) test for bovine viral diarrhea virus (BVDV) from 2015 to 2020. Results: Of the 17 fetuses, N. caninum was the most common diagnosis and was found in 88% (15/17). One fetus (5.8%) had a coinfection with N. caninum and Citrobacter amalonaticus, leading to fibrinonecrotic pericarditis. All fetuses tested negative for BVDV by RT-PCR. Of the 107 dams tested by indirect immunofluorescence assay, 26 (25.2%) were anti-N. caninum seropositive, with 17 (65.4%) aborting and 5 (19.2%) having estrus repetition. Reverse transcription-PCR results showed that 9 (8.4%) of the serum samples collected from dams tested positive, which tested follow-up test 3 months later, indicating a BVDV transient infection. The factors that contributed to neosporosis included dogs’ access to pastures and improper disposal of fetal remains, which made it easier for dogs to consume them. Conclusion: This study warns the occurrence of N. caninum as a cause of reproductive disorders that can lead to abortion in the studied Flemish cattle herd

Expressão gênica dos fatores de crescimento fibroblástico 7 e 10 (FGF-7 e FGF-10) ao longo do desenvolvimento folicular ovariano bovino

Estudos recentes têm evidenciado o envolvimento de diferentes FGFs no controle do desenvolvimento folicular ovariano, entre eles o FGF-7. O FGF- 10 apresenta alta similaridade ao FGF-7, expresso em células da teca, e ambos atuam através do mesmo receptor FGFR-2b, expresso em células da granulosa. O FGF-10 modula a atividade celular em uma série de tecidos, mas ainda não foi investigado no ovário. O objetivo principal deste trabalho foi avaliar a participação do FGF-10 no controle do desenvolvimento folicular mediante investigação da expressão do seu RNAm em folículos ovarianos bovinos. A expressão do FGF-7 também foi investigada paralelamente. Além disso, a expressão gênica do FGF-10 e FGF-7 foi investigada numa variedade de tecidos bovinos fetais e adultos. “Pools” de folículos pré-antrais e oócitos, folículos inteiros com diâmetro entre 2 e 4mm, células da teca e da granulosa de folículos maiores que 5mm e amostras de tecidos tiveram seu RNA total extraído. Dos folículos maiores que 5mm, o fluído folicular foi coletado e as concentrações de estradiol e de progesterona foram determinadas por radioimunoensaio. Folículos com progesterona acima de 100ng/mL foram considerados atrésicos e excluídos da análise. Os folículos restantes foram agrupados de acordo com a concentração de estradiol (20-100 e >100ng/mL) e de acordo com o diâmetro (5-7; 8-10 e >10mm). A expressão gênica do FGF-7 e do FGF-10 foi examinada por RT-PCR. Os efeitos da concentração intrafolicular de estradiol e do diâmetro foram investigados por RT-PCR semiquantitativo. A expressão do FGF-10 foi detectada em folículos pré-antrais primordiais, primários e secundários, oócitos e células da teca, mas não em células da granulosa. Adicionalmente, o RNAm do FGF-7 foi pela primeira vez detectado...Recent studies have evidenced the involvement of different FGF on ovarian follicular development control, among them FGF-7. FGF-10 exhibits high similarity to FGF-7, which is expressed in theca cells, and both act through the same receptor FGFR-2b, expressed in granulosa cells. FGF-10 modulates cellular activities in several tissues, but it has not been investigated in ovary yet. The main objective of this work was to evaluate FGF-10 participation in controlling follicular development, through the investigation of its mRNA expression in bovine ovarian follicles. In parallel, FGF-7 gene expression was also investigated. Furthermore, FGF-10 and FGF-7 gene expression was assessed in a variety of bovine adult and fetal tissues. Pools of preantral follicles and oocytes, whole follicles at 2-4mm in diameter, granulosa and theca cells from follicles larger than 5mm and tissue samples were submitted to total RNA extraction. Follicular fluid from follicles larger than 5 mm was collected and estradiol and progesterone concentrations were measured by RIA. Follicles with progesterone levels above 100ng/mL were considered atretic and excluded from the analysis. Remaining follicles were grouped according to intrafollicular estradiol concentration (20-100; and >100ng/mL) and according to diameter (5-7; 8-10 and >10mm). FGF-7 and FGF-10 gene expression was examined by RT-PCR. Effects of intrafollicular estradiol concentration and diameter were assessed by semiquantitative RT-PCR. FGF-10 gene expression was detected in primordial, primary and secondary preantral follicles, oocytes and theca cells, but not in granulosa cells. In addition, FGF-7 mRNA was detected for the first time in bovine preantral follicles and investigated in oocytes, where it was absent. FGF-10 expression in theca cells decreased as intrafollicular... (Complete abstract click electronic access below)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

Superovolutory protocol with equine pituitary extract (EPE) in mares Crioula and the Quarter Horse

Este trabalho compara a resposta superovulatória de éguas doadoras de embriões das raças Quarto de Milha (QM) e Crioula, utilizando um protocolo com baixa dose de extrato de pituitária equina (EPE). Oito éguas QM e seis éguas Crioulas foram acompanhadas durante 3 ciclos estrais consecutivos, sendo que cada ciclo corresponde a um grupo. Grupo Controle – monitoramento do crescimento folicular até a ovulação; Grupo EPE – monitoramento ultrassonográfico até que os folículos atingissem cerca de 20 mm de diâmetro e, posteriormente, administração de 7 mg de EPE, duas vezes ao dia, até a indução da ovulação com 2500UI de hCG; Grupo Pós-EPE – idem ao grupo controle. Os dados foram submetidos à análise de variância, utilizando o procedimento GLM do pacote estatístico SAS, sendo previamente testadas para normalidade dos resíduos, e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5%. Nas éguas Crioulas tratadas com EPE houve um aumento no número de ovulações (p=0,0534), com média de 3,33±2,06 quando comparadas aos grupos controle e pós-EPE e às éguas da raça QM (2,00±0,53). O tratamento com EPE na dose preconizada permitiu uma melhor resposta superovulatória e produção embrionária nas éguas Crioulas, quando comparadas com as éguas Quarto de Milha.This study compared the superovulatory response of embryos donor mares of Quarter Horse (QH) and Crioula using a protocol with low dose of equine pituitary extract (EPE). Eight QH mares and six Crioula mares were monitored during 3 consecutive estrous cycles, with each cycle corresponds to a group. Control Group - monitoring of follicle growth up to the ovulation; EPE group - when the follicles reached 20 mm in diameter were administered 7 mg EPE twice daily. When the follicles achieved a diameter 35 mm, the ovulation was induced with 2500UI hCG; Post-EPE Group - idem to the control group. Data were analyzed using GLM procedure of the SAS statistical package. The variables were submitted to the Tukey’s test and least square means adjusted for multiple comparisons using the Tukey-Kramer’s test, with significance level of 5%. Values are presented as mean ± SD. In the Crioula mares treated with EPE, there was an increase in the number of ovulations (p =0.0534) with a mean of 3.33 ± 2.06 ovulations when compared to the control and post-EPE groups, and mares QM. (2.00±0.53). Treatment with EPE in the recommended dose allowed better superovulatory response and rate of embryo recovery in Crioula mares when compared to the QM mare