Zoneamento de aptidão climática para os capins marandu e tanzânia na região sudeste do Brasil

Este trabalho teve como objetivo propor um zoneamento de aptidão agroclimática para os capins Marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu) e Tanzânia (Panicum maximum cv. Tanzânia) para a Região Sudeste, baseado nas disponibilidades térmica e hídrica. A identificação de áreas na região Sudeste do Brasil com condições climáticas semelhantes ao desenvolvimento das forrageiras Brachiaria brizantha cv. Marandu e Panicum maximum cv. Tanzânia foi baseada na caracterização das disponibilidades térmicas e hídricas que condicionam a duração do período de crescimento vegetativo das forrageiras e, consequente, a disponibilidade de forragem. Os resultados obtidos identificam que na região Sudeste do Brasil, o período em que as condições para o crescimento de Panixum maximum e Brachiaria brizantha são restritas variam de 2 a mais de 6 meses. A identificação das melhores alternativas tecnológicas para reduzir os impactos da estacionalidade depende de aspectos técnicos e gerencias do sistema de produção.bitstream/item/81330/1/Documentos108.pd

Análise econômica da produção de acerola para mesa, em Jales-SP: um estudo de caso Economic analysis of the producion of west indian cherry for table in Jales-SP: a study of case

Este trabalho foi realizado no município de Jales, localizado na região noroeste do Estado de São Paulo, com o objetivo de analisar economicamente o cultivo da acerola para mesa. Para se estimar a matriz de coeficientes técnicos, os custos de implantação e produção e os indicadores de lucratividade da cultura, os dados foram levantados junto a um produtor e técnicos da região, em 2000. Os custos de implantação e formação da cultura nos dois primeiros anos atingiram R2.462,09/ha, e a receita líquida estimada para a acerola a partir do 5º ano foi de R9.061,55, correspondendo a um índice de lucratividade de 59,23%, resultado bastante atraente, principalmente para produtores interessados em diversificarem suas atividades voltadas especificamente para a fruticultura.<br>This work was carried out in Jales town, located in northwest region of São Paulo State, having the aim to analyze economically the west Indian cherry crop. For estimate the technical coefficients, the planting costs, production and the indicators of the profitable of the culture, the data were acquired from one producer and technicians of the region, in year of 2000. The costs of planting and formation in two years of the culture had reached R$2.462,09/ha and the liquid prescription estimate for west Indian cherry on the fifth year was R$9.061,55 corresponding to an index of profitable of 59.23%, sufficiently attractive result, mainly for the producers interested in diversifying their activities specifically for fruits crops

Bioactive compounds and total antioxidant capacity of cashew apples (Anacardium occidentale L.) during the ripening of early dwarf cashew clones Compostos bioativos e atividade antioxidante total de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) durante o amadurecimento de clones de cajueiro anão-precoce

Lately, tropical fruit consumption has increased due to a higher knowledge of its nutritional and therapeutic value. The aim of this work was to evaluate the antioxidant potential of cashew apples from different early dwarf clones during their ripening. The clones analyzed included: CCP 76, CCP 09, BRS 189 and BRS 265 in seven ripening stages. They were analyzed for vitamin C, total carotenoid, total anthocyanin, yellow flavonoids and polyphenol content and total antioxidant capacity. Clone BRS 265 ripe cashew apple presented the highest vitamin C content (279.37 mg x 100 g-1). The ripe BRS 189 cashew apple is colored bright red, and its total anthocyanin content was the highest (21.16 mg x 100 g-1). The yellow flavonoids content was higher for ripe CCP 76 and BRS 189 cashew apples with 56.32 and 50.75 mg x 100 g-1, respectively. The highest levels of extrable polyphenols and antioxidant capacity were observed in CCP 09 in the first five ripening stages. The antioxidant activity of cashew apples (Anacardium occidentale L.) is mainly attributed to polyphenol content (r = 0.90; p < 0.01), and, therefore, they may be considered relevant sources of antioxidant compounds, which are necessary for human health. Cashew apples are consumed fresh which confers direct benefits for human health and present high potential for the development of new products with functional properties.<br>Ultimamente, o consumo de frutas tropicais tem aumentado em razão de um maior conhecimento de seu valor nutricional e terapêutico. Neste trabalho, objetivou-se avaliar o potencial antioxidante de pedúnculos de cajus de diferentes clones de cajueiro anão precoce, durante o seu amadurecimento. Os clones analisados foram: CCP 76, CCP 09, BRS 189 e BRS 265, em sete estádios de amadurecimento. Foram analisados para a vitamina C total, antocianinas, carotenóides totais, flavonóides amarelos, teor de polifenóis e capacidade antioxidante total. O clone BRS 265 maduro obteve o maior teor de vitamina C (279,37 mg x 100 g-1). O pedúnculo maduro BRS 189, apresentou o maior conteúdo de antocianinas totais (21,16 mg x 100 g-1). O conteúdo de flavonóides amarelos foi maior para os clones CCP 76 e BRS 189 maduros, com 56,32 e 50,75 mg x 100 g-1, respectivamente. Os maiores teores de polifenóis extraíveis e atividade antioxidante total foram encontrados no clone CCP 09 nos primeiros cinco estádios de maturação. A atividade antioxidante de pedúnclos de caju (Anacardium occidentale L.) é atribuída principalmente ao teor de polifenóis (r = 0,90, p <0,01), e, portanto, eles podem ser considerados fontes relevantes de compostos antioxidantes, que são necessários para a saúde humana. Os pedúnculos quando consumidos frescos, conferem benefícios diretos para a saúde humana e, também, apresentam um grande potencial para o desenvolvimento de novos produtos com propriedades funcionais