Validation de la méthode de quantification de l’azote par analyseur élémentaire méthode Dumas et détermination des conditions d’utilisation d’après son incertitude de mesure et son seuil de discrimination

National audienceDe nombreuses études biologiques ont pour objectif de mettre en évidence des différences deconcentration pour un analyte donné entre des individus ou entre des traitements expérimentaux. Pour répondre àcet objectif, il faut disposer d’une méthode d'analyse adaptée, capable de détecter ces différences. La validationde méthode mise en œuvre dans la politique qualité INRAE permet de modéliser et d’évaluer l’incertitude demesure et de calculer le seuil de discrimination des méthodes analytiques. Dans le travail présenté ici, nous avonsappliqué ces techniques de validation à une méthode de dosage de l’azote dans de la farine de blé par analyseurélémentaire. Nous avons modélisé l’incertitude de mesure dans trois conditions de répétitions techniques (RT)c’est-à-dire en obtenant la valeur des échantillons de validation à partir d’une, deux ou trois répétitions de mesure.L’augmentation du nombre de RT permet d’améliorer l’incertitude de mesure de la méthode et sa capacité àdiscriminer des teneurs proches. Les résultats obtenus permettent de mieux connaitre la méthode utilisée et dedéfinir a priori les conditions de son utilisation en matière de nombre de mesures qu’il lui faut effectuer, endéfinissant la taille minimale du lot expérimental ou le nombre de RT, qui lui permettront de détecter une différencepotentielle à mesurer entre deux lots expérimentaux et, par conséquent, de conseiller objectivement uncommanditaire sur le schéma expérimental à suivre

Identification et caractérisation fonctionnelle de SPA Heterodimerizing Protein, nouveau régulateur bZIP de la synthèse des gluténines chez le blé

Identification et caractérisation fonctionnelle de SPA Heterodimerizing Protein, nouveau régulateur bZIP de la synthèse des gluténines chez le blé. 6. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graine

SPA Heterodimerizing Protein, a bZIP transcription factor, represses glutenin synthesis in Triticum aestivum

ISBN: 978-2-9563873-0-5SPA Heterodimerizing Protein, a bZIP transcription factor, represses glutenin synthesis in Triticum aestivum. 2. International Wheat Innovation Worksho

GlutNsafe : « Vers la sélection de variétés de blés au gluten plus digestible ? »

International audienceA l'occasion de sa 8ème Rencontre scientifique, le FSOV propose "une journée entièrement consacrée à la restitution des résultats des 15 programmes de recherche financés dans le cadre de l’appel à propositions du FSOV 2016

Proteomic and peptidomic tools combined with immuno-chemistry to analyze in vitro gastrointestinal digestibility of bread wheat

International audienc

GlutNsafe : « Vers la sélection de variétés de blés au gluten plus digestible ? »

International audienceA l'occasion de sa 8ème Rencontre scientifique, le FSOV propose "une journée entièrement consacrée à la restitution des résultats des 15 programmes de recherche financés dans le cadre de l’appel à propositions du FSOV 2016

Differences in bread protein digestibility traced to wheat cultivar traits

International audienceWheat grain storage proteins, i.e. the gluten proteins, and alpha-amylase trypsin inhibitors are partially resistant to gastrointestinal digestion. They figure among the wheat components that are potential triggers of non-celiac wheat sensitivity. To explore the digestibility of bread wheat proteins in relation to heritable plant traits, old and modern wheat varieties grown in two environments were genotyped, phenotyped, and processed into breads, which were partially digested in vitro in a system resembling human digestion. The extent of proteolysis measured after 2 h of digestion was variable. Digestion of proteins present in bread made from old wheat cultivars registered before 1960 and modern cultivars registered after 1960 was similar. No major plant trait was correlated to partial protein digestibility of bread from cultivars with high grain protein content. The protein digestibility of bread from high yield cultivars was influenced by protein composition, as well as the genetic distance per chromosome from a reference variety. Improving high yield cultivars by breeding for highly digestible proteins might help to mitigate adverse reactions to a range of wheat proteins in susceptible individuals

GlutNsafe : « Vers la sélection de variétés de blés au gluten plus digestible ? »

International audienceA l'occasion de sa 8ème Rencontre scientifique, le FSOV propose "une journée entièrement consacrée à la restitution des résultats des 15 programmes de recherche financés dans le cadre de l’appel à propositions du FSOV 2016

[B-Dul] Blé Durable de Qualité : Sélection de blés productifs de qualité sous contrainte de nutrition azotée

National audienc

Proteomic and peptidomic tools combined with immuno-chemistry to analyze in vitro gastrointestinal digestibility of bread wheat.

International audienc