Aspects of nutrition and reproduction in Siganus guttatus with emphasis on applications to aquaculture

Terminal report to the Aquaculture Department, SEAFDEC. This study was conducted as part of the collaboration program between the SEAFDEC Aquaculture Department and the government of France.The rabbitfish Siganus guttatus, one of the common species in Philippine waters is being studied at the Aquaculture Department of the Southeast Asian Fisheries Development Center (SEAFDEC) in Iloilo, Philippines for eventual mass seed production. Several problems were encountered in the rearing of this species in the hatchery. One of those suspected was egg quality. This study was conducted to investigate the problem. At the start of the study, the orientation was to improve the feeding management of the broodstock, and to monitor variables strictly dependent on the parents: maturation, spawning frequency, fertilization rates, egg diameter, hatching rates, normality of larvae. Subsequently, the quality of the larvae was investigated using variables such as size at hatching, speed of yolk resorption and early growth. The later part of the study included feeding of broodstocks with formulated experimental diets and rearing the larvae produced. On the whole, this investigation included several aspects of the biology of S. guttatus and provides information on nutrition, growth and reproduction, with emphasis on their applications to aquaculture

Benthic foraminifera as proxies of temperature impact and dystrophic crisis affecting survival of Pacific oysters Crassostrea gigas (Thunberg) in Marennes-Oléron bay

Abstrac

Contribution du Laboratoire Conchylicole de Poitou Charente (LCPC) au programme national sur les MORtalités ESTivales (MOREST) de l'huître creuse Crassostrea gigas. Résumé des principales actions menées en 2001

Au cours de l’année 2001, dans le cadre de la première année du programme national Morest sur les mortalités estivales d’huîtres creuses, Crassostrea gigas, le laboratoire conchylicole du Poitou-Charentes a été amené à travailler sur plusieurs opérations : les différents types de mortalité, leur caractérisation sur les trois sites ateliers du programme (Baie des Veys, rivière d’Auray et banc de Perquis dans le sud du bassin de Marennes), la caractérisation des familles génétiques produites en écloserie et la cinétique de mortalité sur le site de Fouras : secteur de captage traditionnel dans le bassin de Marennes. Enfin, des tests ont été réalisés sur les naissains produits en écloserie afin de tenter des trouver un indicateur physiologique de leur résistance

Eléments de connaissance sur la mortalité et la reproduction de la moule bleue (Mytilus edulis) sur la façade atlantique

Ce document s’inscrit dans le cadre de la problématique des mortalités de moules bleues sur les côtes françaises depuis l’hiver 2014. Il a été conçu comme une contribution aux projets Morbleu (projet de recherche) et Mytilobs (observatoire national sur les traits de vie de la moule). D’un point de vu historique, depuis le début du 20ème siècle, le principale « ennemi » de la moule reste la météo et en particulier, les tempêtes. Une seule crise de mortalité, majeure, est survenue en 1960-61 dans le pertuis Breton. Elle résulte d’une interaction entre le parasite mytilicola intestinalis et des conditions drastiques d’élevage sur bouchots dans la baie de l’Aiguillon. L’évaluation des mortalités de moules est difficile du fait des pratiques d’élevage et des pertes qui en résultent. Lorsque la crise survient en 2014, l’investigation scientifique s’appuie à la fois sur des déclarations (professionnels), des constats (DDTMs), des saisines (Repamo) et des mesures (réseau Mytilobs). L’intensité des mortalités, variable selon les sites et les années (2014 et 2015) est comparée à un référentiel de mortalités issu d’un réseau régional de suivi des mortalités de moules en paniers (Remoula, 2000-2010). En février 2014, les mortalités surviennent dans le pertuis Breton et s’étendent en quelques mois vers le sud (pertuis d’Antioche) et vers le Nord (Côte de Noirmoutier et Baie de Bourgneuf). Les simulations hydrodynamiques montrent la connectivité spatio-temporelle entre le site d’émergence des mortalités et les sites touchés quelques semaines plus tard. Alors qu’il existe plusieurs génomes de Mytililus edulis et des populations hybrides (entre Mytililus edulis et Mytilus galloprovincialis) sur les cotes de la France, seul le génome Mytililus edulis de la cote atlantique semble au départ concerné par ces mortalités. La quasi simultanéité d’occurrence d’épisodes de mortalités de moules en Rade de Brest (en hiver 2014), et sur les gisements profonds de la cote Est du Cotentin (dès le printemps 2014) reste aujourd’hui une énigme scientifique. Lorsque les mortalités surviennent en 2014 et lors de leur reprise en 2015, les moules sont en période de reproduction. Ce rapport synthétise également des résultats acquis sur la reproduction de Mytilus edulis sur la cote atlantique (Arcachon et Pertuis Charentais)

Réseau national d’observation de la moule bleue Mytilus edulis, MYTILOBS / Campagne 2015

Le réseau national Mytilobs est implanté dans les principales régions mytilicoles du littoral atlantique : Normandie, Bretagne Nord, Bretagne Sud, Pays de Loire et Poitou-Charentes. Les sites d’Agon (Ouest Cotentin), du Vivier (baie du Mont Saint-Michel), de Pont Mahé (baie de Vilaine), de l’Aiguillon et des Roulières (pertuis Breton), d’Yves et de Boyard (pertuis d’Antioche) représentent l'élevage sur bouchot du Nord au Sud. Le site Filière (pertuis Breton) représente l’élevage sur corde, en pleine eau. La mise à l’eau des cheptels sur l’ensemble des sites du réseau, en septembre 2014, s’est faite à partir d’un même lot de moules calibrées (25,54 +/- 0,7mm), captées sur corde dans la baie d’Yves. Les prélèvements trimestriels de la campagne 2015 (septembre 2014 - décembre 2015) sont renforcés par un suivi mensuel entre octobre et juillet. Les mesures de biométrie et les comptages de mortalité sont effectués à chaque sortie. Les points Roulières et Boyard renforcent l’expertise du « phénomène mortalité » apparu en 2014. Des prélèvements histologiques (n=1300) et en cryologie (n=1200) ont renforcé un travail de collaboration établi avec le projet Morbleu. La campagne Mytilobs 2015 est marquée par la forte croissance en longueur des moules durant l’automne 2014. Par contre, la croissance des moules sur Filière est exceptionnellement faible au cours des printemps et automne 2015 avec respectivement -60% et -53% (références réseau REMOULA 2000-2010). Ces faibles performances sur Filière peuvent être reliées aux deux pics de mortalité des printemps et automne 2015 sur ce site. L’évolution du poids sec au travers l’indice scientifique de Walne et Mann révèle une ponte importante sur le site Filière en juin 2015, mais également sur Pont Mahé et le Vivier. Les indices de qualité requis pour la commercialisation des moules sont atteints en juin (STG) dans les principales régions de France suivi par Mytilobs et en juillet sur le Vivier (Label Rouge baie du Mont Saint Michel). Le suivi environnemental indique que les apports des fleuves n’ont pas le caractère exceptionnel de l’hiver 2014, mais la salinité confirme la typologie des sites : euryhalins (Baie de Vilaine, pertuis charentais) et océaniques (Agon et Vivier). En fin d’hiver, la température enregistre un retard de 3 semaines pour atteindre 10°C, température référence au-dessous de laquelle les mortalités (2014 et 2015) ne sont pas apparues. Comme au cours de la campagne Mytilobs 2014, deux familles d’algues phytoplanctoniques : les Diatomophyceae et les Dinophyceae représentent près de 99% de l’effectif dénombré. Parmi les 5 saisons étudiées, les automnes 2014 et 2015 sont les périodes de l’année où les concentrations algales disponibles sont environ 10 fois plus faibles que durant les autres périodes. Un référentiel sur les mortalités de la moule bleue a été établi à partir des données de mortalité du réseau REMOULA (2000-2010). Entre 0% et 22%, les mortalités sont classées comme « habituelles » ; entre 22% et 34% elles deviennent « inhabituelles » ; supérieures à 34%, elles sont dites « exceptionnelles ». Seules les mortalités de moules sur les sites Filière (51%) et Roulières (38%) du pertuis Breton sont classées comme « exceptionnelles » en 2015. En 2014 les mortalités de la plupart des sites mytilicoles des pertuis charentais étaient « exceptionnelles ». Les mortalités sont « inhabituelles » sur les sites de Boyard (23%) et d’Aiguillon (22%) et « habituelles » sur Agon (corrigé de la prédation par les perceurs) (20%), Pont Mahé (18%), Yves (14%), Le Vivier (9%). En 2015, des analyses histologiques ont été réalisées entre février et juillet pour : l’étude de maturation sexuelle, la recherche de parasites et l’identification de granulomes inflammatoires sur des sites contrastés en mortalités (Filière, Roulières, Yves, Pont Mahé et Vivier). Outre l’absence de Marteilia refringens, la présence de Mytilicola intestinalis est confirmée sur tous les sites notamment Yves (50%) et Le Vivier (70%). L’étude des stades de maturation des moules sur les différents sites du réseau montre que la maturation sexuelle a bien lieu entre mars et juin 2015. En 2015 les mortalités les plus fortes apparaissent sur Filière et Roulières en avril et en mai alors que les moules sont en gamétogénèse active, avant la période de ponte principale. Une observation centrée sur la période février-juillet a mis en évidence la présence de granulomes inflammatoires. Dans le cas des pertuis charentais (Filière et Roulières) cette présence concorde avec le phénomène de mortalités « exceptionnelles » de moules pour lequel des bactéries pathogènes du groupe Splendidus semblent bien impliquées

Caractérisation des mortalités de C. gigas dans leurs écosystèmes. Rapport du thème I du projet Morest en 2004

L'objectif de ce thème est de préciser les relations entre Mortalités et Environnement, en déclinant cette relation à travers les "risques environnementaux" caractérisés depuis le début du programme MOREST. La température, les bassins versant et/ou l'eau douce, la ressource trophique, le compartiment sédimentaire, autant de facteurs impliqués directement ou indirectement dans les processus de mortalité. Ces facteurs d'influence "externes" sont étudiés à différentes échelles d'espace (du national au régional) et de temps (Interannuel à saisonnier) en s'appuyant à la fois sur des données issues de bases institutionnelles (REMORA, REPHY, METEO-FRANCE) mais également sur les résultats de terrain observés depuis le début du programme MOREST sur les 3 sites ateliers (Marennes-Oléron, Rivière d'Auray, Baie des Veys

L'ombrine subtropicale ... une espèce pour l'aquaculture de demain ...

L'aquaculture en Martinique commence dans les années 1970 avec le transfert technologique de l'élevage de la chevrette : Macrobrachium rosenbergii. Au début des années 1980, le CNEXO en collaboration avec une association régionale (ADAM) travaille aux Antilles à la sélection d'espèces tropicales de poissons. Cette étude s'inserre alors dans un programme international de sélection d'espèces tropicales, coordonné par le Centre Océanologique du Pacifique. En début d'année 1987, après une étude prospective d'investigation aux USA, L'IFREMER Martinique initie le programme d'étude de la mise au point technique de l'élevage de l'ombrine en conditions intensives ..

Summer mortality of Crassostrea gigas (Thunberg) in relation to environmental rearing conditions

International audienceThe purpose of this study is to investigate summer mortality of the cupped oyster, Crassostrea gigas, in relation to culture practices in the traditional oyster production region of Marennes-Oléron (France). Four oyster rearing conditions, varying culture location ("on-" or "off-bottom"), and site depth (65% to 80% daily immersion termed "deep" or 45% to 65%, termed "shallow") were studied to compare biologic performance and maturation status of oysters, in relation to sediment and water column parameters. The most severe mortality occurred in June to July in "on-bottom" reared oysters (25%), as compared with 10% mortality in "off-bottom" cultured oysters. Oysters (shell and meat) grew significantly better when reared "off-bottom" than "on-bottom." Reproductive effort was almost double in "off-bottom" reared oysters, compared with those "on-bottom"; thus, reproduction cannot be directly related to mortality in this summer mortality event. Low glycogen content recorded for both "on" and "off-bottom" reared oysters in summer, confirmed the probable lack of food and/or the overstocking in the Marennes-Oléron Bay, but did not discriminated among culture conditions. Whatever the immersion depth ("deep" or "shallow" conditions), "on-bottom" cultured oysters were adversely affected in growth, reproductive effort, and survival suggesting a direct effect of the mud (the so called "mud effect") on the biologic performance of oysters cultured on the bottom. Data from monitoring of sediment redox potential, organic content, and ammonium release did not support hypotheses that these parameters were alone responsible for the observed differences in mortality events