Utilização de fontes energéticas e proteicas com diferentes taxas de degradação ruminal na dieta de cordeiros confinados

Orientador : Prof. Dr. Américo Fróes Garcez NetoOrientador : Dr. Sergio Rodrigo FernandesDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa: Palotina, 26/10/2016Inclui referências: f. 29-32;51-72;70-71Área de concentração : Produção animalResumo: A oferta de dietas balanceadas e de boa qualidade para cordeiros confinados resulta em alto desempenho, o que permite que os animais atinjam peso de abate adequado em pouco tempo. Esse balanceamento se dá entre as fontes de proteína e de carboidratos que compõem as dietas, formando uma sincronia entre elas. A sincronia entre fontes de carboidratos simples e complexo com fontes de nitrogênio não proteico (NNP) de liberação lenta e rápida é considerada na formulação de dietas para ruminantes e trazem resultados satisfatórios. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da utilização de diferentes fontes de carboidratos e de NNP sobre o consumo de alimento, o desempenho animal, a digestibilidade de nutrientes e as características de carcaça de cordeiros confinados. Vinte cordeiros foram distribuídos uniformemente em quatro grupos e alimentados à vontade com as seguintes dietas: (A) composta por uma fonte de carboidrato complexo e uma fonte de NNP de liberação lenta; (B) composta por uma fonte de carboidrato simples e uma fonte de NNP de liberação rápida; (C) composta por uma fonte de carboidrato simples e uma fonte de NNP de liberação lenta; e (D) composta por uma fonte de carboidrato complexo e uma fonte de NNP de liberação rápida. O peso corporal, o ganho médio diário e o consumo de matéria seca foram significativos para o milho, comparando com o permeado (31,41 vs. 29,53 kg, 117,91 vs. 79,23 g/dia e 985,05 vs. 926,22 g/dia, respectivamente). A digestibilidade da proteína bruta foi superior nas dietas com ureia de liberação lenta comparadas às dietas com ureia de liberação rápida (70,81 vs. 66,61%). Houve interação entre as fontes de Cho e NNP para a digestibilidade da matéria seca, a qual foi menor nas dietas com milho e ureia de liberação rápida (57,81%). O peso ao abate foi maior nos cordeiros que receberam milho comparado àqueles que receberam permeado (31,3 vs. 29,4 kg). A largura máxima do olho de lombo, e foi menor em cordeiros alimentados com permeado e ureia de liberação rápida (4,98 cm). As dietas que continham milho apresentaram melhores resultados, independente da fonte de NNP. Portanto, recomenda-se a combinação de milho com a ureia de menor custo na formulação de dietas para cordeiros confinados. Palavras-Chave: carcaça, desempenho, digestibilidade, milho, ureiaAbstract: The sheep production in feedlot allows the finishing of lambs in a shorter time, since balanced diets are provided to obtain high performance. The balancing of these diets is related to the synchrony among protein and carbohydrate sources. Thus, the combination of simple and complex carbohydrate sources with fast and slow release non-protein nitrogen (NPN) sources may enhance the performance of ruminants. The aim of this study was to evaluate the use of carbohydrate and non-protein nitrogen sources with different ruminal degradation rates on the feed intake, nutrients digestibility, animal performance and carcass traits of feedlot lambs. Twenty lambs were evenly distributed into four groups and fed ad libitum with the following diets: (A) composed of complex carbohydrate and slow release NPN sources; (B) composed of simple carbohydrate and fast release NPN sources; (C) composed of simple carbohydrate and slow release NPN sources; (D) composed of complex carbohydrate and fast release NPN. The body weight, the average daily gain and the dry matter consumption were significant for corn, comparing with permeated (31.41 vs. 29.53 kg, 117.91 vs. 79.23 g/day and 985.05 vs. 926.22 g/day, respectively). Crude protein digestibility was higher in slow release urea diets compared to diets with quick release urea (70.81 vs. 66.61%). There was interaction between the sources of Cho and NPN for the digestibility of dry matter, which was lower in the diets with corn and quick release urea (57.81%). The slaughter weight was higher in lambs that received maize compared those who received permeated (vs. 31.3 29.4 kg). The maximum width of the loin eye, and was lower in lambs fed with permeated and quick release urea (4.98 cm). Best results were obtained with the use of ground corn, independent from the NPN sources. Therefore, it is recommended the combination of ground corn with the lower cost urea in the formulation of diets for feedlot lambs. Key-words: carcass, digestibility, ground corn, performance, ure

Relative Losses of Pioneiro Grass (\u3cem\u3ePennisetum purpureum\u3c/em\u3e Schumach) Silage with Addition of Whole Plant Maize or Maize Grain during Fermentation

Among the forages with potential to be ensiled, tropical forages stand out because of their high yield capacity, being able to produce three times more dry matter than for maize under tropical conditions. Although tropical forages are an interesting alternative for ensilage, their high moisture content may impair the fermentation process, reducing the silage quality. The addition of whole plant maize and maize grain to other grass silages can be an efficient way to reduce the losses involved during the process, specially due to the improvement of the fermentative profile of the silages (Stefanie et al. 2000; Anaya-Ortega et al. 2009). This study aimed to analyze the relative losses from the fermentation of Pioneiro grass silages added or not with whole plant maize and grain maize besides the whole plant maize silage

PAPEL DO SOMBREAMENTO NO CONFORTO TÉRMICO DE VACAS LEITEIRAS CRIADAS A PASTO – REVISÃO DE LITERATURA

O bem-estar dos animais de produção é um tema cada vez mais discutido no cenário mundial. Altas temperaturas podem ocasionar prejuízos à fisiologia e ao bem-estar de bovinos leiteiros e, assim, é importante planejar instalações que reduzam o estresse térmico desses animais. O fornecimento de sombra é considerado um método muito eficaz para garantir conforto térmico e há possibilidade de haver sombra natural ou artificial. A sombra natural presente do pasto caracteriza o sistema silvipastoril, que é um sistema adequado para reduzir a radiação solar direta, evitar estresse calórico e reduzir perdas. O sombreamento artificial pode ser implantado onde não há árvores ou enquanto essas estão em fase de crescimento. Esse método pode ser fixo ou móvel e geralmente emprega telas ou telhas. É preciso construir estrutura de no mínimo, 3,5m de altura na sua parte mais baixa e escolher materiais que não absorvam calor, garantam alta refletividade, baixa condutividade e baixa emissividade. Conclui-se que a sombra para as vacas leiteiras é importante para reduzir a incidência direta do sol sobre os animais e também diminuir o estresse térmico destes. Tanto o sistema silvipastoril quanto o sombreamento artificial são úteis para mitigar a queda da produção leiteira