Biometric relations between maturity stage and productivity of corn cultivars for silage production

Avaliaram-se o teor de matéria seca (MS) da planta e do colmo e a produtividade de MS da planta, do colmo e dos grãos de híbridos de milho colhidos em diversos estádios de maturação. Utilizou-se um delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 8 × 6 × 2, composto de oito épocas de corte, seis híbridos de milho e duas safras de avaliação (2001/2002 e 2002/2003). Os híbridos CO 32, AG 5011, P 3041, DKB 333B, AG 1051 e Z 8550 foram colhidos ao atingirem 50% de florescimento masculino (emissão do pendão), 15 dias após esta data e, posteriormente, a cada semana, totalizando oito cortes. O híbrido CO 32 apresentou os maiores teores de MS da planta e do colmo e a menor produtividade de colmo, enquanto, no híbrido P 3041, foram obtidos os menores teores de MS da planta e do colmo. O avanço da maturação aumentou o teor de MS da planta (de 14,5 para 46%) e do colmo (de 16,9 para 28%) e aumentou a produtividade de MS da planta (de 9,6 para 20,9 t MS/ha) e dos grãos (de 0 para 9,3 t MS/ha). Na safra 2001/2002, a produtividade de colmo reduziu inicialmente e depois aumentou, enquanto, na safra 2002/2003, aumentou até o 6º corte e reduziu posteriormente. O teor de MS da planta teve baixa correlação com a produtividade de MS da planta (r² = 0,27), do colmo (r² = 0,13) e de grãos (r² = 0,40). A produtividade de MS da planta apresentou correlação positiva alta com a produtividade de colmo (r² = 0,83) e de grãos (r² = 0,72). A avaliação individual do momento ideal de corte da planta para confecção de uma boa silagem é fundamental, uma vez que a janela de corte para ensilagem pode ser reduzida de acordo com as características específicas de cada material.This experiment evaluated the plant and stem dry matter (DM) content, plant, stem and grain DM productivity of corn cultivars harvested in different maturity stages. A randomized block design, with a 8 × 6 × 2 factorial scheme, composed of eight harvesting times, six corn cultivars and two evaluation harvests (2001/2002 and 2002/2003) was used. Cultivars CO 32, AG 5011, P 3041, DKB 333B, AG 1051 and Z 8550 were harvested when reaching 50% of male flowering, 15 days after this date and later, every week, totalizing eight harvesting times. Cultivar CO 32 showed the highest plant and stem DM content, and the lowest stem DM production, while cultivar P 3041 achieved the lowest plant and stem DM content. The maturity advance resulted in increased plant DM content, (from 14.5 to 46%), stem DM content (from 16.9 to 28%), plant DM production (from 9.6 to 20.9 t DM/ha) and grain production (from 0 to 9.3 t DM/ha). In the 2001/2002 harvest, the production was initially reduced and then increased, while in the 2002/2003 harvest, the production increased up to the 6th harvest and then reduced again. The plant DM content showed low correlations with plant DM production (r² = 0.27), stem DM production (r² = 0.13) and grain production (r² = 0.40). The plant DM production showed high positive correlation with stem production (r² = 0.83) and grain production (r² = 0.72). The individual evaluation of the ideal plant harvesting time for a good silage production is fundamental, once the harvesting window for ensilage can be reduced in function of specific characteristics of each material.Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nivel Superior (CAPES

Nutritive value of palisadegrass silages affected by year season, dry matter level and bacterial inoculant

O estudo foi realizado para avaliar o efeito da estação do ano, do teor de matéria seca (MS) e da inoculação bacteriana sobre o valor nutritivo de silagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, disposto em arranjo fatorial (2 × 3 × 3), com duas estações do ano (verão e inverno), três teores de MS (com ou sem emurchecimento ou adição de polpa cítrica peletizada, PCP) e ausência ou presença de inoculante (Lactobacillus plantarum ou Lactobacillus buchneri), perfazendo 18 tratamentos, cada um com quatro repetições. As silagens foram confeccionadas em baldes de plástico de 20 L. Após 90 dias do fechamento, os silos foram abertos para as avaliações. O emurchecimento elevou os teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e lignina (LIG) em ambas as estações, porém não alterou o coeficiente de digestibilidade verdadeira in vitro da MS (DVIVMS) das silagens. A adição de PCP aumentou os teores de proteína bruta (PB) e carboidratos solúveis (CHO) e reduziu os teores de FDN, o que resultou em silagens com maior DVIVMS em ambas as estações. A inoculação não alterou a fração fibrosa e não aumentou a DVIVMS das silagens. As silagens de verão apresentaram maiores teores de PB e menores constituintes da parede celular, com exceção da hemicelulose (HEMI), o que resultou no maior coeficiente médio de DVIVMS dessas silagens. O baixo valor nutritivo das silagens de inverno contraria os resultados descritos na literatura, principalmente em virtude da maior idade de rebrotação do capim-marandu nesta estação. Desta forma, silagens de verão podem ser recomendadas como volumoso suplementar, principalmente quando acrescidas de PCP.The objectives of this work were to evaluate the effect of year season, dry matter concentration (DM), and bacterial inoculation on the nutritive value of palisadegrass silages. The trial was carried out in a complete randomized experimental design with four replications, in a factorial arrangement (2 × 3 × 3): two year seasons (summer and winter), three dry matter levels (with or without wilting or added with dried citrus pulp), and without microbial additive or with Lactobacillus plantarum or Lactobacillus buchneri, totalizing 18 treatments. Silages were stored in 20 L plastic buckets. After 90-d of fermentation, the silos were opened and the silages were evaluated. Wilting increased DM, neutral detergent fiber (NDF), and lignin (LIG), in both year seasons, and did not change in vitro true dry matter digestibility (IVTDMD). Addition of citrus pulp increased crude protein (CP) concentration and water soluble carbohydrates (WSC) and decreased the NDF concentration. As a result, this additive increased the IVTDMD in both year seasons. The use of microbial inoculants did not change fiber fractions and did not increase the IVTDMD in the silages. Summer-silages had higher CP level and lower cell wall concentrations, except for HEM, resulting in higher IVTDMD. The low nutritive value obtained for the winter silages was not in agreement with the literature, mainly due to the greater regrowth age of palisadegrass in this season. As a result, the overall analysis pointed out that summer season silages are a better option of roughage for animal nutrition, mainly when ensiled with dried and pelleted citrus pulp

Agronomic and nutritional characteristics of the corn hybrids for silage production

Objetivou-se estabelecer correlações entre características quantitativas e qualitativas e avaliar a influência dessas características sobre a produção e a qualidade do milho para silagem. Utilizaram-se dados do Programa de Avaliação de Cultivares de Milho para Silagem IAC/APTA/ESALQ para cálculo das correlações de Pearson entre as variáveis. A produção de matéria seca (MS) digestível foi afetada tanto pelas produções de massa e de grãos quanto pelas digestibilidades da planta e do colmo. A produção de matéria seca digestível apresentou os maiores coeficientes de correlação com a produção de MS (0,85); com as produções de grãos na ensilagem (0,60) e na maturidade (0,68); com produção de matéria verde (0,47); e com o índice de espigas (0,48). Os coeficientes de correlação entre a produção de matéria seca digestível e a digestibilidade da planta inteira (0,44) e da fração colmo (0,38) foram inferiores aos obtidos para a produção de matéria seca. A digestibilidade da planta dependeu principalmente da digestibilidade do colmo (0,60) e dos parâmetros relacionados aos grãos. Na ausência de informações específicas sobre os cultivares de milho para silagem, pode-se optar por aqueles de maior produção de grãos à maturidade, em razão da elevada correlação dessa característica com produção de matéria seca e com produção de matéria seca digestível.The objective of this work was to establish correlations between quantitative and qualitative variables and to evaluate their influence on the corn quality for ensilage production. Data from the Corn Hybrids for Silage Evaluation Program were used (IAC/APTA/ESALQ). Pearson correlations between the variables were calculated. The digestible dry matter (DM) production was affected not only by forage and grain productions, but also by the whole plant and stem digestibility. The digestible dry matter production presented the highest correlation coefficients with the total dry matter production (0.85) and with the grain production at ensiling (0.60) and maturity (0.68), production of fresh forage (0.47) and with the plant ears index (0.48). The correlation coefficients between the digestible DM production and the whole plant digestibility (0.44) and the stem fraction (0.38) were lower than those observed for the DM production. The whole plant digestibility depended mainly on the stem digestibility (0.60) and on parameters related to the grains. It may be concluded that when specific information on corn hybrids is not available, those with higher production of grains at maturity are selected due to their elevated correlation with DM production and digestible DM

Dinâmica da fermentação e da microflora epífita em silagem de cana-de-açúcar

Sugar cane silages are characterized by extensive yeast activity, alcohol production and great dry matter - DM - losses. Better knowledge of the fermentation process is fundamental to the development of efficient ensilage techniques for this forage. This study evaluates temporal changes in chemical composition, DM losses and epiphytic microflora in sugar cane silage. Mature sugar cane, variety RB835486 (12 months of vegetative growth), was hand harvested, processed in a stationary chopper and ensiled in 20-L plastic buckets provided with valves for gas release and a device for effluent collection. Laboratory silos were kept at ambient temperature and sampled after ½, 1, 2, 3, 7, 15, 45, 90, 120 and 180 days. Ethanol concentration reached 6.4% in DM after 15 days of ensilage, followed by 71% water soluble carbohydrates - WSCs - disappearance. Gas and total DM losses reached a plateau on day 45 (16% and 29% of DM, respectively). Yeast count was higher on the second day (5.05 log cfu g-1). Silage pH declined to below 4.0 on the third day. Effluent yield was negligible (20 kg t-1). DM content in the forage decreased (35% to 26%) from day 0 to day 45. The increase in ethanol concentration showed an opposite trend to WSCs and true in vitro dry matter digestibility reductions in the silage. Developing methods to control yeasts, most probably through the use of additives, will enable more efficient production of sugar cane silage by farmers.Silagens de cana-de-açúcar caracterizam-se pela extensa atividade de leveduras, alto teor de álcool e grandes perdas de matéria seca - MS. Conhecer melhor o processo fermentativo é fundamental para o desenvolvimento de técnicas eficientes de ensilagem da cana. Este trabalho avalia a mudança temporal na composição química, nas perdas de MS e na microflora epífita nestas silagens. Cana-de-açúcar (RB835486) foi colhida manualmente (12 meses de crescimento), picada em picadora estacionária e ensilada em baldes de plástico de 20 L com válvulas para gases e aparato para colheita de efluentes. Os silos laboratoriais foram mantidos sob temperatura ambiente e amostrados após ½, 1, 2, 3, 7, 15, 45, 90, 120 e 180 dias. Etanol atingiu 6,4% na MS no 15º dia após ensilagem, seguido pelo desaparecimento de 71% dos carboidratos solúveis - CHOs. As perdas gasosas e a perda total de MS estabilizaram-se após 45 dias (16% e 29% da MS). A contagem de leveduras foi máxima no segundo dia (5,05 log ufc g-1). O pH atingiu nível abaixo de 4,0 no terceiro dia. A produção de efluentes foi insignificante (20,1 kg t-1). O teor de MS da forragem decresceu (35% para 26%) do dia 0 ao 45º dia. O padrão de variação na concentração de etanol foi inverso à concentração de CHOs e à redução da digestibilidade da silagem. O desenvolvimento de métodos de controle das leveduras, provavelmente com o uso de aditivos, melhorará a eficiência no uso de silagens de cana-de-açúcar pelos pecuaristas

Sorgos “gigantes” para silagem / “Giants sorghums” for silage

O sorgo é uma cultura indicada também para silagem, como alternativa principalmente em situações mais desafiadoras para o milho quanto ao clima, pacote tecnológico, época de semeadura mais tardia e situações de risco. Há no mercado grande diversidade de tipos de sorgo e para produção de forragem chama a atenção os sorgos de porte mais elevado. Porém, estes tipos de sorgo, apesar da elevada produtividade, podem apresentar proporção de grãos muito baixa ou até nula na forragem, o que compromete seu valor nutritivo se comparado à silagem de milho. Mais recentemente o sorgo boliviano, chamado de super sorgo ou sorgo gigante foi introduzido no Brasil e em algumas situações vem sendo confundido com o sorgo IAC Santa Elisa, também chamado popularmente de sorgo gigante, sorgão, etc, porém, sendo sorgos distintos. 

AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE MILHO PARA PRODUÇÃO DE SILAGEM NO ESTADO DE SÃO PAULO NA SAFRA 2011/12

O milho é a cultura mais adotada para a ensilagem por apresentar elevada produtividade associada à qualidade nutritiva da forragem. Mas, existe grande variação na quantidade e composição nutricional da forragem produzida pelos diferentes híbridos e variedades do mercado. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade nutricional de 16 cultivares de milho em cinco localidades do Estado de São Paulo na safra 2011/2012. A produtividade de matéria seca digestível variou de 9,4 a 16,4 t/ha. Os híbridos que se destacaram em todos os ambientes quanto a produção de massa seca digestível foram DKB 340 PRO e AG 7098 PRO, ambos de grãos duros. Em situações em que não há informações específicas sobre a produtividade e a qualidade de forragem das cultivares de milho para silagem, pode-se optar por aquelas com plantas de maior produção de grãos à maturidade complementado pela maior altura, pelo elevado grau de correlação entre estas variáveis

Performance of Holstein heifers fed sugarcane silages treated with urea, sodium benzoate or Lactobacillus buchneri

O objetivo deste trabalho foi avaliar a performance de novilhas alimentadas com silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos. Trinta e duas novilhas Holandesas foram aleatoriamente distribuídas em um delineamento em blocos, para avaliar rações (46% silagem; 54% concentrado; 12% proteína bruta) contendo silagem tratada com (base matéria verde) uréia (0,5%), benzoato de sódio (0,1%) ou Lactobacillus buchneri (3,64x105 ufc g-1). A inoculação de L. buchneri melhorou o ganho diário (1,24 vs. 0,94 kg dia-1) e a adição de benzoato melhorou a conversão alimentar (7,6 vs. 9,4 kg de matéria seca por kg de peso vivo), relativamente ao controle (silagem não tratada). Os tratamentos não afetaram o consumo de matéria seca (2,19% do peso vivo). As rações com silagens tratadas com benzoato ou L. buchneri mostraram menor custo por kg de ganho de peso. O tratamento com uréia não melhorou o desempenho animal, mas o custo por kg de ganho de peso foi menor do que na dieta controle.The objective of this work was to evaluate the performance of heifers fed sugarcane silages produced with and without additives. Thirty-two Holstein heifers were randomly assigned, in a block design, to evaluate rations (46% silage; 54% concentrate; 12% crude protein) containing silages treated with (fresh basis) urea (0.5%), sodium benzoate (0.1%) or Lactobacillus buchneri (3.64x105 cfu g-1). Inoculation with L. buchneri improved daily gain (1.24 vs. 0.94 kg day-1), and the addition of benzoate resulted in better feed conversion (7.6 vs. 9.4 kg of dry matter per kg of live weight), in relation to the untreated silage (control). Treatments did not affect dry matter intake (mean of 2.19% of live weight). Rations containing silages treated with benzoate or L. buchneri showed lower cost per kg of weight gain. Treatment with urea did not improve animal performance, but the cost per kg of weight gain was lower than that of the control ration