Rendement et Composition Chimique du Tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz Produit par Pression Mécanique et Hydrodistillation

Les tourteaux, principales sources de protéines végétales, sont les sous-produits de l’usinage des graines traitées pour en extraire l’huile selon les techniques de pressage à chaud et d’extraction par les solvants. L’objectif de ce travail était de produire le tourteau de Tetracarpidium conophorum et évaluer son rendement et sa composition chimique par deux techniques de production : la presse mécanique et la méthode d’hydrodistillation. Le rendement du tourteau à partir du broyat a été de : 73,63% et 72,50% respectivement pour la presse mécanique et l’hydrodistillation. (P> 0,05). Quant à la composition physico-chimique du tourteau, les différences significatives ont été observées (p<0,05) en faveur de la méthode par presse mécanique notamment sur la MS (91,10% contre 97,63%) ; lipides (10,78% contre 14,46%) ; protéines brutes (24,63% contre 43,75%) ; calcium (1,94% contre 3,17%) ; phosphore (0,46% contre 0,85%). La faible composition chimique du tourteau en protéines brutes du tourteau produit par hydrodistillation par rapport à celle du tourteau produit par pression mécanique suscite la maitrise de la température de l’eau.       Oil cakes are by-products of seeds treated to extract oil by using many ways. The objective of the present study was to produce the oil cake of Tetracarpidium conophorum and to evaluate its yield and their chemical composition by two techniques of production mainly the pressure in cold and the hydrodistillation methods. There was no significant difference in yield in both techniques used. (P> 0, 05). Whereas, chemical composition was significantly higher in oil cake produced by using pressure in cold than by hydrodistillation mainly (p<0,05) the DM (91,10% versus 63%); lipids (10,78% vs 14,46%); crude proteins (24,63% vs 43,75%); calcium (1,94% vs 3,17%); phosphorus (0,46% vs 0,85%). The lower chemical composition of the crude protein oil cake produced by hydrodistillation compared to that of the oil cake produced by cold pressures may be due to the uncontrolled temperature of the water during the process of delipidation.   &nbsp

Rendement et Composition Chimique du Tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz Produit par Pression Mécanique et Hydrodistillation

 Les  tourteaux, principales sources de  protéines végétales, sont les sous-produits de l’usinage des graines traitées pour en extraire l’huile selon les techniques de pressage à chaud et d’extraction par les solvants. L’objectif de ce travail était de produire le tourteau de Tetracarpidium conophorum et évaluer son rendement et sa composition chimique par deux techniques de production: la presse mécanique et la méthode d’hydrodistillation.   . Le rendement du tourteau à partir du broyat a été de : 73,63% et 72,50% respectivement pour la presse mécanique et l’hydro distillation. (P> 0,05). Quant à la composition physico-chimique du tourteau, les différences significatives ont été observées (p<0,05) en faveur de la  méthode par presse mécanique notamment sur la MS (91,10% contre 97,63%) ; lipides (10,78% contre 14,46%) ; protéines brutes  (24,63% contre 43,75%) ; calcium (1,94% contre 3,17%) ; phosphore (0,46% contre 0,85%). La faible composition chimique du tourteau en protéines brutes du tourteau  produit par hydro distillation  par rapport à celle du tourteau produit par  presse mécanique suscite  la maitrise de la température  de l’eau.        Oil cakes are by- products of seeds treated to extract oil by using many ways. The objective of the present study was to produce the oil cake of Tetracarpidium conophorum and to evaluate its yield and their chemical composition by two techniques of production mainly the pressure in cold  and the  hydrodistillation methods. There was no significant difference in yield in both techniques used. (P> 0, 05). Whereas,  chemical composition were  significantly  higher  in  oil cake produced by using pressure in cold  than by hydrodistillation mainly (p<0,05) the DM (91,10% versus 63%); lipids (10,78%  vs  14,46%);  crude proteins (24,63% vs 43,75%); calcium (1,94% vs 3,17%); phosphorus (0,46% vs 0,85%). The lower chemical composition of the crude protein oil cake produced by hydro distillation compared to that of the oil cake produced by cold pressures may due to the  uncontrolled of the temperature of water during the process of delipidation.   &nbsp

Rendement et Composition Chimique du Tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz Produit par Pression Mécanique et Hydrodistillation

 Les  tourteaux, principales sources de  protéines végétales, sont les sous-produits de l’usinage des graines traitées pour en extraire l’huile selon les techniques de pressage à chaud et d’extraction par les solvants. L’objectif de ce travail était de produire le tourteau de Tetracarpidium conophorum et évaluer son rendement et sa composition chimique par deux techniques de production: la presse mécanique et la méthode d’hydrodistillation.   . Le rendement du tourteau à partir du broyat a été de : 73,63% et 72,50% respectivement pour la presse mécanique et l’hydro distillation. (P> 0,05). Quant à la composition physico-chimique du tourteau, les différences significatives ont été observées (p<0,05) en faveur de la  méthode par presse mécanique notamment sur la MS (91,10% contre 97,63%) ; lipides (10,78% contre 14,46%) ; protéines brutes  (24,63% contre 43,75%) ; calcium (1,94% contre 3,17%) ; phosphore (0,46% contre 0,85%). La faible composition chimique du tourteau en protéines brutes du tourteau  produit par hydro distillation  par rapport à celle du tourteau produit par  presse mécanique suscite  la maitrise de la température  de l’eau.        Oil cakes are by- products of seeds treated to extract oil by using many ways. The objective of the present study was to produce the oil cake of Tetracarpidium conophorum and to evaluate its yield and their chemical composition by two techniques of production mainly the pressure in cold  and the  hydrodistillation methods. There was no significant difference in yield in both techniques used. (P> 0, 05). Whereas,  chemical composition were  significantly  higher  in  oil cake produced by using pressure in cold  than by hydrodistillation mainly (p<0,05) the DM (91,10% versus 63%); lipids (10,78%  vs  14,46%);  crude proteins (24,63% vs 43,75%); calcium (1,94% vs 3,17%); phosphorus (0,46% vs 0,85%). The lower chemical composition of the crude protein oil cake produced by hydro distillation compared to that of the oil cake produced by cold pressures may due to the  uncontrolled of the temperature of water during the process of delipidation.   &nbsp

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera adansonii Latr. 1789 du Congo sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair standard

Le miel est un produit  qui renferme des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été réparti en trois lots de 35 sujets  (témoin, traité 1 et traité 2).Chaque lot a été ensuite subdivisé en 5 répétitions   de 7 sujets  chacun. Les lots traités 1 et 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de  la croissance pondérale.   Les résultats ont montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05)  de  la consommation volontaire des aliments (30,5 g contre 34,8 g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4 g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4) et le poids vif à 14 jours (359g contre 377 g). Par contre au cours de la phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the  diets of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%. Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stag

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera Adansonii Latr. 1789 dans les Rations des Poulets de Chair

Le miel est un produit renfermant des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été  réparti en trois lots de 35 sujets et chaque lot  subdivisé en 5  répétitions   de 7 sujets. Les lots traités 1 et le traité 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de croissance pondérale.   Les résultats ont  montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05) sur la consommation volontaire des aliments (30,5g contre 34,8g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4)et le poids vif  à 14 jours (359g contre 377g).Par contre au cours de là phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the rations of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%.Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stage

Evaluation des Doses Variables du Miel Local de Apis Mellifera Adansonii Latr. 1789 dans les Rations des Poulets de Chair

Le miel est un produit renfermant des propriétés nutritives susceptibles de stimuler les performances zootechniques des volailles. L’objectif de cette étude était de déterminer le taux d’incorporation optimal du miel dans les rations des poulets de chair. Un échantillon de 105 poussins de chair a été  réparti en trois lots de 35 sujets et chaque lot  subdivisé en 5  répétitions   de 7 sujets. Les lots traités 1 et le traité 2 ont reçu des doses du miel dans la ration alimentaire respectivement au démarrage 0,5% et 1%, en croissance 1% et 2% et en finition 1% et 4%. Le premier lot a servi de témoin. Les lots ont été comparés sur les variables de croissance pondérale.   Les résultats ont  montré au cours de la phase de démarrage une amélioration significative (P < 0,05) sur la consommation volontaire des aliments (30,5g contre 34,8g), du GMQ (22,7 g/jour contre 23,4g/ jour), l’IC (1,3 contre 1,4)et le poids vif  à 14 jours (359g contre 377g).Par contre au cours de là phase de croissance, aucune différence significative n’a été notée dans la ration contenant 1% de miel. En revanche pendant la phase de finition, une amélioration significative a été observée sur tous les paramètres étudiés. Cette étude suggère l’utilisation du miel à la dose de 0,5% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 1% au cours de la phase de finition.   Honey is a natural bee product containing nutritional properties able to stimulate the performance of poultry. The study aimed to determine the optimal rate of honey in the rations of broiler. A sample of 105 chicks has been randomized and then divided into three groups of 35 chicks each (One control and two treated groups). Then each group was then divided in 5 replicates of 7 chicks. The treated groups received doses of honey at the starting 0.5% and 1%, in growing 1% and 2% finally in finishing stage 1% and 4% respectively. Groups were compared on the growth parameters. The results showed that during the starting stage, a significant improvement (P < 0.05) was observed on feed intake (30.5g vs 34.8g), DWG (22.7g per day vs 23.4g per day), feed efficiency (1.3 vs 1.4) and body live weight (359 vs 377g at 14 days). However, during the growing stage, no significant difference was observed on feed containing 1% of honey. Moreover, during the finishing stage, all the studied parameters were improved by honey at 1%.Therefore, the present study indicated the useful of honey at 0.5% during the starting and growing stages while 1% may be used during the finishing stage

Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair Standard en Finition

Après la récolte des tubercules, les feuilles de manioc sont  abandonnées  dans les champs. Elles sont une source en protéines brutes  en alimentation séquentielle chez la volaille. L’objectif de ce travail était d’évaluer les performances des poulets de chair nourris avec un aliment à base de ces feuilles dans un mode de distribution séquentiel. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 60 poulets de la souche COBB 500 âgés de 26 jours  a été  réparti  en deux lots (témoin et traité). Les oiseaux du lot témoin ont été nourris avec un aliment contenant 5 % de farine de manioc servi dans une seule mangeoire alors que ceux du lot traité ont reçu  dans une première mangeoire les ingrédients riches en énergie  et dans une seconde mangeoire des éléments riches en protéines brutes et en minéraux. Les deux mangeoires ont été placées dans le poulailler à un intervalle de 4 heures. Le traitement  n’a induit aucune mortalité  et n’ a pas affecté le poids vif final. Cependant, l’alimentation séquentielle a amélioré significativement (p ˂ 0,05)  la consommation d’eau en S6 (680ml/sujet vs780ml), et   la consommation  des feuilles  de manioc en fin d’expérimentation (9,4g/sujet vs 11,20g)  L’alimentation séquentielle a également  amélioré  le GMQ final (38g/jour vs 61g) et  l’indice de consommation final (4,8 vs 3,11). L’économie des matières azotées en phase de finition a permis un gain de 112,13 F CFA/sujet chez les traités. L’incorporation des feuilles de manioc en mode séquentiel apporte une plus-value en aviculture tropicale.   After harvesting the tubers, the waste cassava leave are left over the fields. They may constitute a source of crude proteins in sequential feeding for poultry. The present study aimed to evaluate the performances of broiler fed with diet- based cassava leaf,   by using a sequential distribution. A sample of 60 chickens of COBB 500 strain, 26 days old was divided into two groups (control and treatment). The birds of  control group  were fed with diet containing  5% of flour of  cassava leaf distributed in a single throughout  whereas those of the treatment  group received in a first feeder  ingredients  more rich in Kcal  and   in  a second feeder  more rich in crude proteins and minerals. The two feeders were placed in the hen house with a 4 hours interval. The treatment did not induce any mortality and does not have affected the final live weight. However, the sequential feeding improved (p ˂ 0. 05) water consumption at week 6 (680ml/broiler vs 780ml), and the leaf consumption at the end of the experimentation (9.4g/broiler vs 11,20g). The sequential feeding also improved the final DGW (38g/day vs 61g) and the final index of consumption (4.8 vs 3.11). The best use of crude proteins in sequential feeding allowed a profit of 112.13 F CFA/broiler. The incorporation of waste leaf cassava in poultry diets in a sequential feeding is useful in poultry production in tropical farming

Incorporation of a Non-Conventional Liana Tetracapidium Conophorum Seed Oil Cake in Based - Diets of Indigenous Batéké Chicks Raised in Close Confinement in Congo

The indigenous Batéké hen (Gallus gallus) has low productivity due to various constraints such as feeding sources. The aim of this study was to improve the productivity of the local hen using a new local protein source: Tetracarpidium conophorum meal. Ninety-six chicks 21-day old from the local population were randomized into 3 groups of 32 birds each (TC0, TC4 and TC6), with one replicate. Tetracarpidium conophorum meal was incorporated into groupsTC4 (4% Tcconophorum oil cake and 11% soya oil cake), TC6 (6% T.conophorum oil cake and 9% soya oil cake) whereas TC0   served as a control group (0% T.conophorum meal and 15% soya oilcake). The experiment started at 3 weeks and lasted at 20 weeks of age. Chickens were fed ad libithum and had free access to drinkers. The treatment decreased mortality rate (3.12 % versus 9.3), On the other hand the treatment improves significantly (p ˂ 0.05).  feed intake (56.8 vs 60.1g per day), feed conversion (6.5 vs 5.7), and carcass yield (65.8 % vs 71.3 %). The final body weight at 20 weeks of age was low in all groups (1.200g versus 1300g) at 4% of incorporation of T. conophorum meal. Meat yield. This study indicated to incorporate T.conophorum oil cake at 4% and reducing soya oil cake  from 15% to 11%) in  a small scale poultry farming in Congo

Effet de l’alimentation calcique séparée sur les performances de production de la poule LHOMAN BROWN sous climat tropical humide

Object : L’étude envisagée, se propose de vérifier la réponse de la souche Lhoman Brown soumise à l’alimentation calcique séparée. Elle s’inscrit dans le contexte de la sécurité alimentaire, la lutte contre la pauvreté et les changements climatiques sous climat tropical humide.Matériels et méthodes : L’étude a été menée au Congo-Brazzaville, sur deux bandes de poules pondeuses qui ont préalablement été nourries lors de la phase pré-ponte par un aliment complet de 2856,56 kcal/kg d’EM et 15,55 % de protéine. Le premier groupe (témoin) a reçu un aliment complet alors que le second (traité), un aliment appauvri en calcium. Le calibre des oeufs, la qualité des coquilles et le coût de production de l’oeuf sont les principales variables prises en considération lors de cette étude.Résultats : Il en ressort que les poules du lot traité, présentent 41,84% contre 36,18 %, des oeufs de calibre moyen et le poids moyen des coquilles est de l’ordre de 5,90 ± 0,95 g contre 5,42 ± 0,64 g. Le coût de production des oeufs du lot traité, étant réduit à un niveau de -14,94%.Conclusion et application des résultats : Les arguments qui sont en faveur de l’alimentation calcique séparée ont été mis en exergue. Ainsi, l’alimentation calcique séparée permet d’améliorer la qualité des produits et la rentabilité de l’élevage des poules.Mots clés : alimentation, Lhoman Brown, performances de production, climat tropical humide, Congo-Brazzaville.ABSTRACTEffect of the separate calcium feeding on the performances of LHOMAN BROWN laying hens under tropical climateObjective: in hot climates, the performances of laying hens are compromised by heat stress. The separate calcium feeding has been suggested as one of the ways to reduce the harmful effect of heat on the productivity of hens under hot climate. The aim of this work was to evaluate the response of the Lhoman Brown strain subjected to a separate calcium feeding.Materials and methods: the study was conducted on a sample of one- day laying hens fed firstly with a complete food containing 2856.56 kcal / kg ME and 15.55% protein still the age of 25 weeks. Secondly, the hens have been separated into two groups. The first group (control) received a complete feed and the second (Treatment) received a diet depleted of calcium and a calcium source distributed separately. The hens were compared on the variables related on the egg size, egg quality and the cost of egg production. The results showed that the treatment improved significantly egg size (41, 85%), egg shelll (5,99g). Also, the treatment reduced significantly the cost of 14, 94% egg productions.Conclusion and application of results: the study highlighted arguments that separate calcium feeding is an alternative way to improve egg quality, egg size and the profitability in small livestock farming in hot climates, also in order to meet the needs of the market.Keywords: feeding, Lhoman Brown, egg, Calcium, shell, egg size, egg cos