Potential of cottonseed oil as fish oil replacer in European Sea Bass feed formulation

Triplicate groups of 20 European sea bass (35 g) were fed five diets in which the added lipid was 100% fish oil (FO), 40% (CSO40), 60% (CSO60), 80% (CSO80) and 100% (CSO100) refined cottonseed oil (CSO), for a period of 120 days. Overall fish growth, feed conversion ratio and protein utilization were unaffected by dietary treatment, but hepatosomatic and visceral fat indexes increased with increasing dietary CSO. Fillet fatty acid composition of total lipids reflected the fatty acids in the test diets. The monounsaturated fatty acids were significantly higher in fillet of fish fed diet FO, CSO40 and CSO60 compared to other treatments while saturated and polyunsaturated fatty acids (PUFA) were not affected by the dietary treatment. Some fatty acids (18:0, 18:1n-9, 20:5n-3 and 22:6n-3) were present in higher concentration in fillet lipid than in the CSO100 dietary lipid indicating accumulation in fillet relative to test diets. Retention of n-3 LC-PUFA within the fillet was increasingly inefficient among fish fed increasing levels of FO. Thus, this study suggests that CSO can be considered as a relatively effective substitute for fish oil in European sea bass (35 g) in terms of growth performances and feed efficiency as far as fish meal is present in the diet

Effect of alternate phases of canola oil and fish oil level on the growth performance and fatty acid profiles of juvenile European seabass (dicentrarchus labrax l. 1758).

TEZ9613Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2012.Kaynakça (s. 51-61) var.xi, 63 s. : tablo ; 29 cm.Bu çalışma Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yumurtalık Deniz Araştırma İstasyonunda yürütülmüştür. Levrek bireylerinde alternatif yağ kaynağı olarak kanola yağı kullanılmış ve döngülü besleme periyodu uygulanarak büyümeye vücut kompozisyonuna ve yem değerlendirmesine olan etkilerini belirlemek için yapılmıştır. Bu amaçla, 525 bireyden oluşan 3 tekerrürlü gruplar (2,3 ± 0.01 g) deneme planına göre, 7 grup kullanılmış, sürekli %100 balık yağı ile beslenen kontrol grubu (BY), %100 kanola yağı (KY), %50 BY + %50 KY grubu (BY/KY), 1 Hafta %100 Kanola yağı + 1 Hafta %100 Balık yağı (1KY?1BY) grubu, 1 Hafta %50 Balık yağı ve Kanola yağı + 1 Hafta %100 Balık yağı (1BY/KY?1BY) grubu, 3 Hafta %100 Kanola yağı + 3 Hafta %100 Balık yağı (3KY?3BY) grubu, 3 Hafta %50 Balık yağı ve Kanola yağı + 3 Hafta %100 Balık yağı (3BY/KY?3BY) beslenen grup olarak belirlenmiştir. Deneme 84 gün sürmüştür. Deneme sonunda yaşama oranlarına baktığımızda kanola yağının yaşama oranına negatif etkisi olmadığı bulunmuştur. Spesifik büyüme oranına baktığımızda tüm gruplarda benzer bir büyüme oranı saptanmıştır. Günlük yem alımında gruplar arasında istatistiki açıdan bir fark bulunmamıştır (p>0,05). Aynı zamanda tüm vücut besin içeriklerinde protein, kuru madde, ham kül değerlerinde istatistiki açıdan bir farklılık yoktur (p>0.05). Buna karşın tüm vücut yağ değerlerinde BY/KY grubuna kıyasla, BY, KY ve 1BY/KY?1BY gruplarının yağ oranı düşük bulunmuştur. Tüm vücut yağ asitlerinden LA (18:2n-6) miktarına bakıldığında gruplar arasında fark yoktur (p>0.05). Alfa-Linolenik (ALA 18:3n-3) miktarı en yüksek KY grubundadır. Tüm vücut EPA (20:5n-3) oranına bakıldığında en yüksek değerler BY, 1BY/KY?1BY ve 3BY/KY?3BY olduğu bulunurken, en yüksek DHA (22:6n-3) BY, 1BY/KY?1BY ve 3BY/KY?3BY beslenen gruplarda bulunmuştur. Sonuç olarak levrek balığı yetiştiriciliğinde balık yağına alternatif olarak kanola yağı kullanılabilir.Seven groups of European seabass (Dicentrarchus labrax L.) were fed three type diets in which the added oil was 100% fish oil (FO),100% canola oil (CO), 50%FO+50%CO with fish oil and canola oil based diet were regularly alternated in a series of weekly cycles(1W:alternation of 1 weeks on CO and 1 weeks FO,1W:alternation of 1 week 50%FO+50%COand 1 week 100%FO,3W: alternation of 3 weeks FO and 3 weeks CO), over a 12 week period. The use of canola oils in European sea bass diets did not affect fish survival. Specific growth rate (SGR) for all periods was similar in all experimental groups. No significant differences were found in daily feed intake. Whole body composition did not show any differences among dietary treatment in protein, dry matter and ash content. Lipid levels of whole body were lower in fish fed FO, CO, 1week 50%CO/FO+100%FO compared with fish fed 50%FO+50%CO. LA(18:2n-6) levels did not show any differences among dietary treatment. On the other hand LNA is highest in CO diet. Total monounsaturated fatty acid was highest in CO diet. Whole body percentages of EPA (20:5n-3) were highest in 100%FO, 1week 50%FO+50%CO and 1 week 100%FO, 3 week 50%FO+50%CO and 3 week 100%FO and whole body percentages of DHA (22:6n-3) were highest in 100%FO, 1week 50%FO+50%CO and 1 week 100%FO, 3 week 50%FO+50%CO and 3 week 100%FO group. As a result of the this study; the great ability for bioconversion of n-3 FA, canola oil is a promising alternative to fish oil in formulating feed and alternate weekly cycles for European sea bass.Bu çalışma Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi tarafından desteklenmiştir. Proje No: SÜF2010YL9

Different feed source and starvation and re-feeding cycles effects on growth performance and food intake of Asian catfish (Pangasianadon hypophthalmus Sauvage, 1878) under cage culture conditions in Çukurova region.

TEZ10225Tez (Doktora) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2016.Kaynakça (s. 65-81) var.xi, 83 s. : res. (bzs. rnk.), tablo ; 29 cm.Bu çalışma Çukurova bölgesindeki Seyhan Baraj Gölünde Ünalan Balık Çiftliğinde yürütülmüştür. Asya kedi balığı bireylerinde iki farklı yem kaynağı sazan yemi ve alabalık yemi kullanılmış ve döngülü açlık ile besleme periyodu uygulanarak büyümeye vücut kompozisyonuna ve yem değerlendirmesine olan etkilerini belirlemek için yapılmıştır. Bu amaçla, 720 bireyden oluşan 3 tekerrürlü gruplar (14±0.75 g) deneme planına göre, 6 grup kullanılmış, sürekli sazan yemi ile beslenen (SY), alabalık yemi ile beslenen (AY), sazan yemi ile 1 gün aç 6 gün tok beslenen (SY&1A+6T), sazan yemi ile 2 gün aç 5gün tok beslenen (SY&2A+5T), alabalık yemi ile 1 gün aç 6 gün tok beslenen (AY&1A+6T), alabalık yemi ile 2 gün aç 5gün tok (AY&2A+5T), beslenen grup olarak belirlenmiştir. Bu gruplar günde 4 öğün doyana kadar beslenmiştir. Deneme 77 gün sürmüştür. Deneme sonunda yaşama oranlarına baktığımızda yaşama oranına negatif etkisi olmadığı bulunmuştur. Spesifik büyüme oranına baktığımızda en iyi AY grubunda bulunmuştur. Yem çevrim oranı açısından en iyi AY ve SY&2A+5T gruplarında bulunmuştur. Aynı zamanda tüm vücut besin içeriklerinde kuru madde ve ham kül değerlerinde istatistiki açıdan bir farklılık yoktur (p>0.05). Buna karşın tüm vücut protein değerlerinde AY, AY&1A+6T ve AY&2A+5T gruplarına kıyasla, SY, SY&1A+6T ve SY&2A+5T gruplarının protein oranı yüksek bulunmuştur. Tüm vücut yağ değerlerinde AY, AY&1A+6T ve AY&2A+5T gruplarında yüksek bulunmuştur. Sonuç olarak, Asya kedi balığının kafeslerde yetiştiriciliğinde en iyi büyüme için alabalık yemi kullanılabilir.Study was conducted in Unalan Fish Culture Unit in Seyhan Dam Lake Adana-Turkey. In this research two different commercial feed and starvation and re-feeding cycles effects on growth performance and body chemical composition of asian catfish (Pangasianadon hypophthalmus). For his purpose a total 720 young fish (14±0.75 g) were stocked as triplicate in 6 groups (totally 18 cages). The experimental groups were designed as SY (feeding with commercial carp feed), AY (feeding with commercial trout feed), SY&1A+6T (1 days starvation and 6 days feeding with commercial carp feed), SY&2A+5T (2 days starvation and 5 days feeding with commercial carp feed), AY&1A+6T (1 day starvation and 6 days feeding with commercial trout feed), AY&2A+5T (2 days starvation and 5 days feeding with commercial trout feed). Each experimental group was fed 4 times a day during the feeding period. Experiment was lasted for 77 days. At the end of the study best SGR value was obtained from group AY. The lowest FCR values were observed from group AY and SY&2A+5T. According to results of the analyses of dry matter and crude ash, there were no statistical differences among the groups (p<0.05). Although crude protein values of whole body of SY, SY&1A+6T and SY&2A+5T were found higher than those of group AY, AY&1A+6T and AY&2A+5T. Whole body lipid percentages of AY, AY&1A+6T and AY&2A+5T were found higher. As a result, trout feed is more suitable for best growing for cage culture of Asian catfish in Çukurova region in Seyhan Dam Lake.Bu çalışma Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi tarafından desteklenmiştir. Proje No: FDK2014-2400

The effect of black cumin (Nigella sativa, L) oil on the fatty acid profile of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during the storage

Bu çalışmada gökkuşağı alabalığı yemine %0,0, %0,10, %0,40, %0,70, %1,0 ve %1,3 oranında soğuk preste elde edilmiş çörek otu (Nigella sativa) yağı ilave edilmiştir. Başlangıç ağırlığı yaklaşık 60 gram olan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) bireyleri pazar boyuna ulaşıncaya kadar 144 gün boyunca günde iki defa serbest olarak yemlenmiştir. Besleme periyodu sonunda hasat edilen balıklarımız iç organları çıkarıldıktan sonra buz dolabında strafor kutu içerisinde buzda 2±1ºC’de 23 gün depolanmış ve depolama süresi boyunca yağ asidi değişimine bakılmıştır. Araştırma süresince 6 analiz yapılmış ve yapılan analizlerde bütün gruplarda 23 farklı yağ asidi tespit edilmiştir. Depolama süresi boyunca tekli doymamış yağ asidi (MUFA) miktarı dalgalanma gösterse de depolama sonunda başlangıç değerlerinden daha yüksek bulunmuştur. Toplam doymuş yağ asidi (SFA) miktarı ve toplam çoklu domamaş yağ asidi (PUFA) miktarı miktarında ise dalgalanmalar olduğu görülmüştür. Depolama süresi boyunca eikosapentaenoik asit (EPA) miktarı düşüş gösterirken dokosaheksaenoik asit (DHA) miktarı dalgalanma göstermiştir. Araştırma sonucunda, %1,0 çörekotu yağı ilave edilmiş yemle beslenen grupta yağ asidi miktarında dalgalanmanın diğer gruplara göre daha az olduğu tespit edilmiştir.In this study, the rainbow trout were fed with the diets supplemented different levels of black cumin oil obtained in cold press (0.0%, 0.10%, 0.40%, 0.70%, 1.0%and 1.3%, respectively). As the initial body weight was about 60 gr, the rainbow trout specimens were fed freely twice a day for 144 days until it reached the market size. At the end of the feeding period, the fish harvested were stored in styrofoam box in a refrigerator at 2±1ºC for 23 days, and during the storage time the fatty acid profiles were analyzed. During the research, 6 analyses were made at all and at the end of the study, a total of 23 different fatty acids were found in all groups. Although during the storage the value of MUFA fluctuated, at the end of the storage the value of MUFA were found higher than the values at the begining. There were fluctuation in the values of SFA and PUFA. While the value of EPA decreased, the value of DHA fluctuated during the storage. At the end of the study, in contrast to the other groups, the fluctuation of the fatty acid profile were lower in the group fed with the diets supplemented 1.0%level black cumin oil

Effect Of First Stocking Size On Growth Performance and Feed Intake OfTilapia Hybridization

Bu çalışmada nil tilapiaları ve onların melezlerinde (Oreochromis niloticus dişi x Oreochromis aureus erkek) ilk stok ağırlığının ve boylamanın büyümeye ve yem değerlendirmeye olan etkileri araştırılmış ve farklı boy kompozisyonları ile stoklamaya başlanarak ve hangi boyda stoklamanın hangi grupta daha verimli olduğu konusunda bir fikir oluşturulmuştur. Çalışmanın bir diğer boyutunda ise farklı ağırlıklara sahip bireyler karışık olarak yetiştirildiklerinde yalnız küçük ya da sadece büyük boyda yetiştirilenlere oranla ne ölçüde bu durumdan etkilenecekleri araştırılmıştır. Denemede küçük melez yavruların büyüklere oranla daha iyi büyüdüğü, kışlatılmış gruplarda hem nil tilapialarında hem de melezlerde karışık grupların daha iyi büyüme ve yem değerlendirme oranlarına ulaştığı saptanmıştır.In this study, effects of first stocking size and size grading on growth of nile tilapia and their hybrids (Oreochromis niloticus female x Oreochromis aureus male) were investigated. A decision has been made on which stocking system has been more effective on which size grading of stocking, starting the stocking with different size grading compositions. In another dimension of the study; it's been researched that in what amount would this situation effects when individual with variable weights are placed randomly compared to placements with either only small or large. At the end of the research hybrids were higher growth value than nile tilapia. Furthermore, mixed groups either hybrids, or nile tilapia groups were made better growth rate and FCR than the other groups (graded groups)

Balık yağ yerine kısmı bitkisel yağlar ın Avrupa deniz levreği (dicentrarchus labrax) ‘nin beslenmesine büyüme performansı ve yağ asitleri profili üzerine etkileri

Bu çalışma alternatif yağ kaynaklarının; levrek bireylerinde büyüme, vücut kompozisyonu ve yem değerlendirmesi üzerine etkilerini belirlemek üzere yapılmıştır. Denemede kullanılan yağlar susam yağı, kanola yağı ve soya yağı. Denemede kullanılan tüm yağlar, %50’sini balık yağının oluşturduğu diyetlere %50 oranında dahil edilmiştir ve %100 balık yağından oluşan bir diyetle karşılaştırılmıştır. Diyetlerin Spesifik Büyüme o ranı üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır. Kanola yağı ve soya yağı ile beslenen balıklarla karşılaştırılınca, en yüksek final ağırlığı susam yağı ve balık yağı diyetleriyle beslenen balıklarda görülmüştür (P0 ,05). n -6 yağ asitlerinde, diğer diyetlere oranla soya yağı diyetinin önemli miktarda linoleik asit (LA, 18:2n -6) içerdiği gözlenmiştir.Diyet grupları arasında Eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n -3) ve docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n -3)’nın depolandığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, Avrupa deniz levreği diyetlerinde balık yağına alternatif, 585 mg/g balık unu içeren susam yağı kullanılabilir.The study was conducted to determine the effects of alternative oil sources on growth, body composition and feed conversion of sea bass individuals. The tested oils used in the study were as follows: sesame oil (SO), canola oil (CO) and soybean oil (SBO). All tested oils were included at a 50% substitution level of fish oil and were compared with a control diet containing 100% fish oil (FO). There was no effect of diet on specific growth rate. The highest final weight was seen in fish fed SO and FO diets co mpared to that of fish fed CO diet and SBO diets (0.05). In the n -6 fatty acids, fish fed SBO diet contained significant amount of linoleic acids (LA, 18:2n -6) compared to that of fish other dietary treatments diets . Deposition of eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n -3) and docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n -3) was identical among the dietary treatments. In conclusion, the result of the trial show that sesame oil could be used as an alternative to fish oil in European sea bass diet formulation while when fish meal content of the diet is kept relatively high as it was the case our present in this study (585 mg/g

Avrupa deniz levreği yem formulasyonunda pamuk tohumu yağının potansiyel olarak balık yağına ikamesi

Yirmi adet Avrupa deniz levreği bireyi (35 g) 120 gün boyunca %100 balık yağı (BY), %40 Pamuk Toplama Yağı(PTY40), %60 (PTY60), %80 (PTY80) ve %100 (PTY100) oranlarında rafine edilmiş pamuk tohumu yağı (PTY) ilave edilmiş beş yemle beslenmiştir. Balık büyümesi, yem çevirim oranı ve protein değerlendirme yem uygulamasıyla değişmezken, hepatosomatik ve visseral yağ indeksi yemdeki PTY’nin seviyesiyle artmıştır. Fileto toplam lipit yağ asidi kompozisyonu test yemlerinin yağ asidi kompozisyonuna yansımıştır. BY, PTY40 ve PTY60 ile beslenen bireylerin fileto tekli doymamış yağ asidi miktarı diğer gruplara göre daha yüksek iken doymuş (DYA) ve çoklu doymamış yağ asitleri (ÇDYA) miktarı etkilenmemiştir. Test yemleri göz önüne alındığında, PTY100 grubu bireylerinin fileto yağlarında bazı yağ asitleri (18:0, 18:1n-9, 20:5n-3 ve 22:6n-3) yüksek oranda birikmiştir. Filetodaki uzun zincirli n-3 ÇDYA’lerin birikimi artan balık yağı oranı ile beslenen balıklarda yetersizdir. Bu çalışma, yemlerde balık unu kullanıldığı sürece, büyüme performansı ve yem değerlendirme açısından Avrupa deniz levreği (35 g) için PTY’nin balık yağını ikame edilebileceğini önermektedir.Triplicate groups of 20 European sea bass (35 g) were fed five diets in which the added lipid was 100% fish oil (FO), 40% (CSO40), 60% (CSO60), 80% (CSO80) and 100% (CSO100) refined cottonseed oil (CSO), for a period of 120 days. Overall fish growth, feed conversion ratio and protein utilization were unaffected by dietary treatment, but hepatosomatic and visceral fat indexes increased with increasing dietary CSO. Fillet fatty acid composition of total lipids reflected the fatty acids in the test diets. The monounsaturated fatty acids were significantly higher in fillet of fish fed diet FO, CSO40 and CSO60 compared to other treatments while saturated and polyunsaturated fatty acids (PUFA) were not affected by the dietary treatment. Some fatty acids (18:0, 18:1n-9, 20:5n-3 and 22:6n-3) were present in higher concentration in fillet lipid than in the CSO100 dietary lipid indicating accumulation in fillet relative to test diets. Retention of n-3 LC-PUFA within the fillet was increasingly inefficient among fish fed increasing levels of FO. Thus, this study suggests that CSO can be considered as a relatively effective substitute for fish oil in European sea bass (35 g) in terms of growth performances and feed efficiency as far as fish meal is present in the diet

Fatty acid metabolism in European sea bass (Dicentrarchus labrax) : effects of n-6 PUFA and MUFA in fish oil replaced diets

Monounsaturated fatty acids (MUFA)-rich and n-6 polyunsaturated fatty acid (n-6 PUFA)-rich vegetable oils are increasingly used as fish oil replacers for aquafeed formulation. The present study investigated the fatty acid metabolism in juvenile European sea bass (Dicentrarchus labrax, 38.4&nbsp;g) fed diets containing fish oil (FO, as the control treatment) or two different vegetable oils (the MUFA-rich canola/rapeseed oil, CO, and the n-6 PUFA-rich cottonseed oil, CSO) tested individually or as a 50/50 blend (CO/CSO). The whole-body fatty acid balance method was used to deduce the apparent in vivo fatty acid metabolism. No effect on growth performance and feed utilization was recorded. However, it should be noted that the fish meal content of the experimental diets was relatively high, and thus the requirement for n-3 long-chain polyunsaturated fatty acid (n-3 LC-PUFA) may have likely been fulfilled even if dietary fish oil was fully replaced by vegetable oils. Overall, relatively little apparent in vivo fatty acid bioconversion was recorded, whilst the apparent in vivo ?-oxidation of dietary fatty acid was largely affected by the dietary lipid source, with higher rate of ?-oxidation for those fatty acids which were provided in dietary surplus. The deposition of 20:5n-3 and 22:6n-3, as % of the dietary intake, was greatest for the fish fed on the CSO diet. It has been shown that European sea bass seems to be able to efficiently use n-6 PUFA for energy substrate, and this may help in minimizing the ?-oxidation of the health benefiting n-3 LC-PUFA and thus increase their deposition into fish tissues