Slagtesvin på græs - produktionsmæssige muligheder og miljømæssige risici

Slagtesvin på friland er et reelt alternativ til den nuværende mest almindelige indendørsproduktion ud fra et produktions- og kødkvalitetsmæssigt synspunkt. Men det er dog også klart, at produktionen indebærer en betydelig risiko for miljømæssige ulemper i form af et stort N-tab til omgivelserne

Undervisning med litteraturlæremidler på mellemtrinnet

Denne afhandling handler om læreres forståelser af og deres undervisning med litteraturlæremidler på skolens 5. og 6. klassetrin. Formålet med studiet er at undersøge, i hvor høj grad læ­rere redidaktiserer et selvvalgt litteraturlæremiddel, når de underviser med det. Studiet har en eksplorativ tilgang til læreres undervisningspraksis med læremidler, og ønsket har været at skabe mere viden om et centralt, men underbelyst område af danskfaget. Denne viden er vigtig, idet tidligere forskning med kvantitativ tilgang tyder på, at læremidler spiller en betydelig rolle i danskfaget og dermed også i litteraturundervisningen (Bundsgaard, Buch & Fougt 2017, 2020). Målet er derfor også, at studiets kvalitative tilgang med dets fund kan bidrage til udvikling af danskfaget i skolen og under­visningen på læreruddannelsen. Studiet udfoldes i et sociokulturelt perspektiv, hvor forståelsen er, at læ­ring, undervisning og viden skabes gennem sociale praksisser i samspil med kontekstuelle for­hold (Bateson, 2000; Gee, 2011; Säljö, 2005). I studiet anvendes et til for­målet udviklet redskab til analyse af det empiriske materiale, hvor didaktiske paradigmer har været centrale (Sawyer & Van de Ven, 2006; Witte & Sâmihaian, 2013). Herved fremanalyseres og karakte­riseres de faglige diskurser, som præger studiets læremidler, undervisning og læreres for­ståelser. Det er studiets antagelse, at viden om litteraturdidaktiske paradigmers manifestationer i andre landes litteraturcurricula kan overføres til forståelser af væsentlige områ­der af dansk litteraturdidaktisk praksis og dermed være med til at besvare mine forsknings­spørgsmål. I mine analyser har jeg undersøgt, hvilke tegn på påvirkning fra litteraturdidaktiske paradigmer der optræder i studiets læremidler, undervisningspraksisser og i lærernes fagdidaktiske refleksioner. Inspi­reret af Gee (2011) og Hetmar (2019) har jeg desuden inddraget diskursanalyse for at kunne frem­analysere det empiriske materiales referencer til forskellige betydningskontekster. Til dette inddrages Hetmars begreber om diskurstråde. Jeg har således ved kombination af paradigmetænkning og diskursanalyse fremanalyseret litteraturdidaktiske diskur­ser i studiets empiriske materiale. Centralt i studiet er didaktiske læremidler, som jeg forstår som pædagogisk designede undervisnings- og læringssystemer, der er produceret med en læringsmæssig intention (Hansen, 2010). Efter et mindre pilotstudie er det endelige studie formuleret som et multiple casestudie. Studiets design har muliggjort en undersøgende tilgang til praksis. Det har således været målet at opnå viden om undervisning, der ligger tæt på normal prak­sis. I studiet defineres en case som en lærers forståelse af og undervisning med et forløb fra et selvvalgt litteraturlæremiddel. Det empiriske materiale udgøres af semistrukturerede in­terviews, klasserumsobservationer og dokumentanalyser af de anvendte læremidler. Hver lærer formulerer sig i studiet om sine læremiddelforståelser ved to interviews. Interviewene er placeret før og efter klasserumsobservationerne. Det første interview omhandler lærerens forståelser af læremidlets implicitte didaktik og generelle forståelser af didaktiske aspekter. Ved andet interview præsenteres læreren for mine fortolkninger af sekvenser fra den observerede undervisning. Målet hermed har været at foretage valideringer af mine fortolkninger af lærerens redidaktiseringsstrategier med læremidlet. Ved udvælgelsen af lærere til studiet har jeg, med referencer til beslægtede studier på om­rådet, lagt vægt på forskellighed med hensyn til faglig profil og geografisk spredning. Lærerne er ansat på tre forskellige skoler i byer af forskel­lig størrelse. Jeg har bestræbt mig på at udføre hver enkelt casestudie så systematisk og ensartet som muligt med det mål at kunne sammenligne de deltagende læreres for­ståelser og undervisningsstrategier på tværs af cases. Første trin har været at fremanalysere de litteraturdidaktiske diskur­ser, som læremidlet repræsenterer. Eftersom de fire lærere i studiet valgte at undervise med forskellige dele af det samme læremiddel, er en del af læremiddelanalysen identisk for de fire cases. I alle fire cases har jeg suppleret med analyser af konkret anvendte dele af læremidlet. Fundene ved læremiddelanalyserne har dannet udgangspunkt for be­svarelse af det første forskningsspørgsmål. Det empiriske materiale fra klasserumsobservationer og lærerinterviews er analyseret med det samme begrebsapparat, som anvendes ved læremiddelanalyserne. Resultaterne af læremiddelanalysen er tillige udgangspunkt for besvarelse af de to øvrige forskningsspørgsmål, idet jeg har foretaget sammen­ligninger af diskurserne, som de fremtræder i materialet. Det første hovedfund er, at det anvendte læremiddel kan karakteriseres ved en diskurs med tydelige tegn på påvirkning fra dele af det lingvistiske og det utilitaristiske didaktiske para­digme. Der ses endvidere tegn på påvirkning fra det personlige paradigme. Analyser af undervisningsdiskurser i de fire cases besvarer studiets andet forsk­ningsspørgsmål. Det andet hovedfund er, at undervisningsdiskursen med læremidlet er domineret af tegn på påvirkning fra dele af det lingvistiske og det utilitaristiske paradigme, og således bekræfter undervisningsdiskursen læremiddeldiskursen på centrale områder. Det tredje hovedfund vedrører de deltagende læreres forståelser af læremidlerne. En generel tendens er, at de fire lærere forstår og er positive over for læremiddeldiskursen. De observerede redidaktiseringsstrategier identificerede alle fire som strategier til at understøtte læremiddeldiskursen. Endvidere finder jeg, at to af lærerne formulerer egne faglige litteraturdidaktiske positioner forskellige fra den diskurs, som frem­kom ved mine læremiddelanalyser. Imidlertid finder jeg også, at lærerne ikke selv ser denne diskrepans og diskurs i deres undervisning, som ligger tæt på læremiddeldiskur­sen. Desuden finder jeg, at der på tværs af de fire cases er en tendens til, at lærerne forstår redi­daktiseringsstrategier i et kvantitativt perspektiv og derved som et spørgsmål om, hvor mange af læremidlets tekster og opgaver der inddrages i undervisningen. Studiets fund peger samlet set på, at når lærerne underviser med et selvvalgt litteraturlære­middel, vælger de i høj grad læremiddelstyrede undervisningsstrategier. Modsat flere beslægtede studier peger dette studies fund således på, at læreres undervisningserfaring, uddannelsesbag­grund og egen faglige position kun har perifer betydning for, hvordan deres undervisning med læremidlet udfolder sig. Studiets fund fører til konklusioner og diskussion om status på danskfagets litteraturunder­visning og litteraturlæremidler, og afhandlingen afsluttes ved, at der peges på fagdidaktiske perspektiver og relevant videre forskning. Perspektiver på litteraturundervisningens potentialer og status i et demokratisk perspektiv berøres (Langer, 2011; Nussbaum, 1998; Skyggebjerg & Oksbjerg, 2020). Der peges på behov for, at fagdidaktisk udvikling knyttes tæt til udvikling af fagdidaktiske læremidler. Ligeledes pe­ges på, at behovet for faglig debat og udvikling, som studiets fund rejser, har mange interessenter. Endelig fremhæves, at et forskningsmæssigt fokus på andre didaktiske litteraturlæremidler kunne være med til at kvalificere studiets fund. Sammenlignende fagdidaktiske læremiddelstudier i skolens fagrække, hvor lærings­syn og visioner for elevernes udvikling undersøges, kunne være relevante områder at afdække. Elevers lærings­udbytte i undervisning med didaktiske litteraturlæremidler er ligeledes et centralt, men forskningsmæssigt underbelyst område. Afslutningsvis tydeliggøres potentialet for indlejring i international forskning

Læreres redidaktiseringsstrategier: Forståelser af egne strategier og undervisning med et litteraturlæremiddel

Formålet med artiklen er at undersøge, hvordan lærere forstår egne redidaktiseringsstrategier med et selvvalgt didaktisk litteraturlære-middel. Disse forståelser danner udgangspunkt for en sammenligning af deres undervisningspraksis med læremidlet. Formålet er således også at undersøge den sammenhæng, der måtte være mellem læreres forståelser af redidaktiseringsstrategier og deres undervisning med læremidlet. Med den store udbredelse, didaktiske læremidler har i grundskolens danskfag, er formålet med artiklen desuden at opnå vi- den om, hvordan undervisning i litteratur aktuelt praktiseres med inddragelse af læremidlerne. Artiklens analyser baserer sig på lærer-interviews og klasserumsobservationer, og den teoretiske ramme er begreber om diskurs, didaktiske paradigmer og læremidler. En af hovedpointerne i undersøgelsens resultater er, at det kan være vanske-ligt klart at definere og forstå, hvad lærere mener, når de formulerer sig om brug af didaktiske læremidler. Heraf kan det yderligere kon-kluderes, at der mangler empiriske studer i læreres undervisning med didaktiske læremidler.The aim of the article is to investigate how teachers understand their own redidactic strategies with a self-selected didactic literature learning material. These understandings form the basis for a comparison of their teaching practices with the learning material. Thus, the aim is also to investigate the correlation that may exist between teachers' understandings of redidactic strategies and their teaching with a learning material. Given the widespread use of didactic learning materials in Danish primary school, the article also aims to gain knowledge about how literature teaching is currently practised in Danish primary school with the inclusion of learning materials. The article's analyses are based on teacher interviews and classroom observations and the theoretical framework is concepts from the theory of discourse, didactic paradigms and learning materials. One of the main points of the study's findings is that it can be difficult to clearly define and understand what teachers mean when they articulate their use of didactic learning materials. Hence, it can be concluded that there is a lack of empirical studies in teachers' teaching with didactic learning materials

Metabolomics Reveals Relationship between Plasma Inositols and Birth Weight: Possible Markers for Fetal Programming of Type 2 Diabetes

Epidemiological studies in man and with experimental animal models have shown that intrauterine growth restriction (IUGR) resulting in low birth weight is associated with higher risk of programming welfare diseases in later life. In the pig, severe IUGR occurs naturally and contribute substantially to a large intralitter variation in birth weight and may therefore be a good model for man. In the present paper the natural form of IUGR in pigs was studied close to term by nuclear magnetic resonance (NMR-)based metabolomics. The NMR-based investigations revealed different metabolic profiles of plasma samples from low-birth weight (LW) and high-birth weight (HW) piglets, respectively, and differences were assigned to levels of glucose and myo-inositol. Further studies by GC-MS revealed that LW piglets had a significant higher concentration of myoinositol and D-chiro-inositol in plasma compared to larger littermates. Myo-inositol and D-chiro-inositol have been coupled with glucose intolerance and insulin resistance in adults, and the present paper therefore suggests that IUGR is related to impaired glucose metabolism during fetal development, which may cause type 2 diabetes in adulthood

Religious imagery of middle Yayoi settlements : An iconology of engraved drawings on Kinai pottery and bronze bells.

This thesis investigates pictorial engraving on pottery vessels and bronze bells of the Yayoi Period (500 BC-AD 250) in Japan. A particular focus is placed on the pottery pictures and their main phase of production at the end of Middle Yayoi - phase IV - (up to circa AD 1). The circumstances behind the shift of motifs from a predominance of animals to a preference for humans and human constructions such as houses comprise the primary area of investigation. Focussing on pictures from Karako Kagi and other Nara Basin settlements, these are studied in relation to the physical surroundings of their making. Their interpretation is connected to that of the settlements and tells of the area's religio-sociological developments. Through statistics of temporal motif distribution and comparisons to ethnographic evidence, I demonstrate that the iconographic changes relate to changes in ritual material in the shape of animal bones and crafted artefacts during Middle Yayoi; together telling of a transition from a basically nature-bound spiritual animism to a more politically manipulative shamanism. Examining the general enclosing of settlement spaces during the Yayoi Period, it is explored how a number of small moated settlements dissolve and amalgamate into large settlements inside and beyond the Nara Basin at the transition between Early and Middle Yayoi. It is suggested that this was a result of a strong factional competition between the basin's settlement leaders from the end of Early Yayoi. Karako Kagi, whose location was in the centre of the basin, developed into the regional centre of craft production; tying up population groups to the settlement and the cultivated zone. Part of the ritual sphere was moved away from the settlement, and a nature-culture dichotomy came to prevail that had not existed before, but which supported the leading tier's interests in a stronger focus on human ancestry and differentiated descent

Phytanic acid stimulates glucose uptake in a model of skeletal muscles, the primary porcine myotubes

BACKGROUND: Phytanic acid (PA) is a chlorophyll metabolite with potentials in regulating glucose metabolism, as it is a natural ligand of the peroxisome proliferator-activated receptor (PPAR) that is known to regulate hepatic glucose homeostasis. This study aimed to establish primary porcine myotubes as a model for measuring glucose uptake and glycogen synthesis, and to examine the impact of physiological amounts of PA on glucose uptake and glycogen synthesis either alone or in combination with insulin. METHODS: Porcine satellite cells were cultured into differentiated myotubes and tritiated 2-deoxyglucose (2-DOG) was used to measure glucose uptake, in relation to PA and 2-DOG exposure times and also in relation to PA and insulin concentrations. The MIXED procedure model of SAS was used for statistical analysis of data. RESULTS: PA increased glucose uptake by approximately 35%, and the presence of insulin further increased the uptake, but this further increase in uptake was non- additive and less pronounced at high insulin concentrations. There was no effect of PA alone on glycogen synthesis, while the insulin stimulation of glycogen was increased by 20% in the presence of PA. PA neither stimulated glucose uptake nor glycogen synthesis in insulin-resistant myotubes generated by excess glucose exposure. CONCLUSIONS: Primary porcine myotubes were established as a model of skeletal muscles for measuring glucose uptake and glycogen synthesis, and we showed that PA can play a role in stimulating glucose uptake at no or inadequate insulin concentrations

Balancing trust and power:a qualitative study of GPs perceptions and strategies for retaining patients in preventive health checks

Objective: Little is known about how strategies of retaining patients are acted out by general practitioners (GPs) in the clinical encounter. With this study, we apply Grimens’ (2009) analytical connection between trust and power to explore how trust and power appear in preventive health checks from the GPs’ perspectives, and in what way trust and power affect and/or challenge strategies towards retaining patients without formal education. Design: Data in this study were obtained through semi-structured interviews with GPs participating in an intervention project, as well as observations of clinical encounters. Results: From the empirical data, we identified three dimensions of respect: respect for the patient’s autonomy, respect for professional authority and respect as a mutual exchange. A balance of respect influenced trust in the relationship between GP and patients and the transfer of power in the encounter. The GPs articulated that a balance was needed in preventive health checks in order to establish trust and thus retain the patient in the clinic. One way this balance of respect was carried out was with the use of humour. Conclusions: To retain patients without formal education in the clinical encounter, the GPs balanced trust and power executed through three dimensions of respect. In this study, retaining patients was equivalent to maintaining a trusting relationship. A strategic use of the three dimensions of respect was applied to balance trust and power and thus build or maintain a trusting relationship with patients.KEY POINTS   Little is known about how strategies for retaining patients are acted out by GPs in preventive health checks.  •  Retaining patients requires a balance of trust and power, which is executed through three dimensions of respect by the GPs.  •  Challenges of recruiting and retaining patients in public health initiatives might be associated with the balance of respect