Alimentación sostenible, nutrición saludable

El proyecto Innova Docencia o proyecto de innovación educativa 'Alimentación sostenible, nutrición saludable' se ha desarrollado por segundo año consecutivo durante el curso 2018/2019 en la Universidad Complutense de Madrid. 1. Participantes del proyecto: El proyecto se ha llevado a cabo principalmente con los alumnos y alumnas del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la UCM. Han participado activamente los estudiantes tanto de 3º como de 4º curso del Grado de Nutrición que se han ofrecido como voluntarios, así como los alumnos de Prácticas Externas de la rotación de investigación en SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) durante todo el curso. Por otro lado, han colaborado los alumnos del Grado que escogieron la asignatura optativa de Nuevas Tendencias en la alimentación, tutorizada por el profesor Jesús Román Martínez, que cursan 3º y 4º año. El total de alumnos participantes en las distintas actividades del proyecto ha sido de: 33 alumnos a lo largo de todo el curso. 2. Objetivos del proyecto: El objetivo principal del proyecto ha sido el desarrollo y manejo de distintas herramientas y medios de divulgación de la educación alimentaria. La finalidad es que tomen contacto con la comunicación y transmisión de información dentro del ámbito de la nutrición y la alimentación. Además, en este proyecto se busca que desarrollen su creatividad y capacidad de innovación de cara a comunicarse con el público general de forma innovadora, actualizada, y siempre con respaldo científico. En la actualidad, toda profesión sanitaria requiere de la capacitación de transmitir información veraz y contrastada, además de asegurarse que llegue al receptor de la forma adecuada. Las nuevas tecnologías, así como las redes sociales (Instagram, facebook...) y los blogs son una de las principales vías de consulta de información relacionada con la alimentación. Participar activamente en Internet, así como ser capaces de diseñar y desarrollar herramientas propias y material didáctico destinado a la educación nutricional y a la concienciación de la importancia de llevar un estilo de vida saludable, es crucial para llegar a la población. En el proyecto se les ha otorgado a los participantes la misión de crear material de carácter divulgativo a través de las nuevas tecnologías: redes sociales, blogs... Y herramientas prácticas de utilidad para la población general: infografías, píldoras informativas, vídeos, artículos de blog, talleres y charlas de educación alimentaria... Posteriormente, ellos mismos se han encargado de desarrollar las actividades o talleres que han preparado destinados a diferentes públicos, para adquirir práctica y experiencia en la nutrición comunitaria y divulgativa

Planificación del dimensionado, localización y operación óptima de sistemas de almacenamiento de energía en redes de distribución

[ES] El almacenamiento de energía distribuido puede desempeñar un papel clave en el funcionamiento de los futuros sistemas de energía con bajas emisiones de carbono, ya que pueden ayudar a facilitar la provisión de la flexibilidad necesaria para hacer frente a la intermitencia y volatilidad que presenta la generación renovable. En este contexto, este trabajo aborda una metodología de optimización que permite planificar y gestionar sistemas de almacenamiento distribuido de diferentes tecnologías y características en una red de distribución, teniendo en cuenta no solo los aspectos técnicos de la red y de los sistemas de almacenamiento sino también la incertidumbre vinculada a la variabilidad de la demanda y la generación renovable.Esta investigación ha sido financiada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y el convenio de colaboración ITEIVACE correspondiente a la anualidad 2019. Este trabajo se ha realizado en el marco de HySGrid +, una red española de Centros de Excelencia que cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación a través del organismo CDTI, en el marco del programa Cervera "CER-20191019.Belinchón Calderón, A.; Escoto Simó, M.; González-Cobos, N.; Montagud Aguar, M.; Valentina Trujillo, A.; García Pellicer, M. (2020). Planificación del dimensionado, localización y operación óptima de sistemas de almacenamiento de energía en redes de distribución. Grupo Tecma Red. 70-75. http://hdl.handle.net/10251/178593S707

Tenemos cita con el arte: a pilot project of visits and workshops with people affected by Alzheimer's disease in the Prado Museum, the Centro de Arte Reina Sofía Museum and the Faculty of Fine Arts at the Complutense University of Madrid

GIMUPAI is a research group comprising teachers and researchers from the Faculty of Fine Arts (University Complutense of Madrid) and the Department of Social Psychology and Anthropology (Salamanca University) who have been working in art and health projects over the last thirteen years. Recently, we have carried out Tenemos cita con el arte, part of a national research project entitled "Art education in museums and other cultural institutions as a tool for increasing the wellbeing of people affected with Alzheimer" (Ministry of the Economy and Competitiveness-EDU2013-43253-R). The main objective of the program is to make the museum‘s artworks available to people with Alzheimer‘s and their caregivers, at the same time encouraging them to participate in artistic activities and artistic creation through art workshops. Tenemos cita con el arte has been designed as a program of visits of the Prado Museum and the Centro de Arte Reina Sofia Museum. The program also has included participation in workshops on visual arts and artistic creativity in the Faculty of Fine Arts. The program was undertaken between October and December 2015 with a group of 15 participants (Alzheimer‘s patients, caregivers, and other health and social workers)

Community projects based on Art & Health: A collaboration between the Faculty of Fine Arts at the Complutense University of Madrid and Madrid city council's Madrid Salud Service

In 2011 the Faculty of Fine Arts at the Complutense University of Madrid, and Madrid City Council's Health Promotion and Prevention Service (Madrid Salud Service) signed a collaboration agreement for developing joint projects and activities. This mutual collaboration agreement has generated an extremely active working network, in which university students supported by health service professionals plus Faculty academics and researchers have designed, and developed, community projects based on art and health with a number of groups (children, adolescents, women at risk, people with diversity, etc.). Across all these projects, both artistic creativity and art education have worked as mediators to offer significant experiences in promoting health. These arts programs (painting, drawing, photography, textiles, dialogues, and art appreciation) have been designed and developed by students for these communities and groups. These community projects based on art and health emphasise the capacity for commitment and collaboration of the groups and communities involved. Students and participants create together and in an atmosphere of trust, with awareness of their abilities and of the importance of art as a tool for changing their realities, in other words, as a tool for social transformation

Prevalencia de infección tuberculosa en las personas inmigrantes del area de salud de Toledo

Fundamento: El aumento en la frecuencia de tuberculosis (TB) se produce por varios factores: resistencias al tratamiento, la infección por el virus de la inmunodeficiencia humana, el paro, la pobreza y los movimientos migratorios. El objetivo del estudio fue conocer la prevalencia de infección tuberculosa en población inmigrante del Área de Salud de Toledo. Métodos: Estudio descriptivo, transversal y multicéntrico con emplazamiento en Atención Primaria. La captación y reclutamiento de las personas inmigrantes se realizó sobre base de tarjeta sanitaria, entre diciembre de 2002 y septiembre de 2003. Se realizó intradermorreacción de Mantoux (IDRM), con 0,1 ml (2UT) de PPD RT-23, previa firma del consentimiento informado. Otras variables recogidas fueron: edad, sexo, peso, país de origen, situación laboral, vacunación BCG, número de convivientes, tiempo de residencia en Europa. Resultados: Fueron incluidos 344 inmigrantes, con una edad media de 28,8±12,7 años. El 50% (172) eran mujeres. Llevaban un promedio de 3,4±3,7 años de residencia en Europa. El 78,8% (271) de las personas inmigrantes completaron el estudio. La IDRM fue positiva en 75 de ellos [27,7% (IC 95%: 23,1-32,5)]. Los inmigrantes con Mantoux positivo tenían más edad (32,5± 8,5 años) frente a (27,7 ± 13,8 años) en los que el resultado fue negativo, p=0,006. El origen subsahariano aumentaba la probabilidad de presentar IDRM positiva. Conclusiones: La población inmigrante del Área de Salud de Toledo presenta una prevalencia alta de infección tuberculosa, superior a la población general española. Existen diferencias según el país de origen. Estos resultados indican la importancia de considerar la prueba de Mantoux en las actividades preventivas dirigidas a la población inmigrante

Prevalencia de infección tuberculosa en las personas inmigrantes del área de salud de Toledo

Fundamento: El aumento en la frecuencia de tuberculosis (TB) se produce por varios factores: resistencias al tratamiento, la infección por el virus de la inmunodeficiencia humana, el paro, la pobreza y los movimientos migratorios. El objetivo del estudio fue conocer la prevalencia de infección tuberculosa en población inmigrante del Área de Salud de Toledo. Métodos: Estudio descriptivo, transversal y multicéntrico con emplazamiento en Atención Primaria. La captación y reclutamiento de las personas inmigrantes se realizó sobre base de tarjeta sanitaria, entre diciembre de 2002 y septiembre de 2003. Se realizó intradermorreacción de Mantoux (IDRM), con 0,1 ml (2UT) de PPD RT-23, previa firma del consentimiento informado. Otras variables recogidas fueron: edad, sexo, peso, país de origen, situación laboral, vacunación BCG, número de convivientes, tiempo de residencia en Europa. Resultados: Fueron incluidos 344 inmigrantes, con una edad media de 28,8±12,7 años. El 50% (172) eran mujeres. Llevaban un promedio de 3,4±3,7 años de residencia en Europa. El 78,8% (271) de las personas inmigrantes completaron el estudio. La IDRM fue positiva en 75 de ellos [27,7% (IC 95%: 23,1-32,5)]. Los inmigrantes con Mantoux positivo tenían más edad (32,5± 8,5 años) frente a (27,7 ± 13,8 años) en los que el resultado fue negativo, p=0,006. El origen subsahariano aumentaba la probabilidad de presentar IDRM positiva. Conclusiones: La población inmigrante del Área de Salud de Toledo presenta una prevalencia alta de infección tuberculosa, superior a la población general española. Existen diferencias según el país de origen. Estos resultados indican la importancia de considerar la prueba de Mantoux en las actividades preventivas dirigidas a la población inmigrante

Prevalencia de infección tuberculosa en las personas inmigrantes del area de salud de Toledo

Fundamento: El aumento en la frecuencia de tuberculosis (TB) se produce por varios factores: resistencias al tratamiento, la infección por el virus de la inmunodeficiencia humana, el paro, la pobreza y los movimientos migratorios. El objetivo del estudio fue conocer la prevalencia de infección tuberculosa en población inmigrante del Área de Salud de Toledo. Métodos: Estudio descriptivo, transversal y multicéntrico con emplazamiento en Atención Primaria. La captación y reclutamiento de las personas inmigrantes se realizó sobre base de tarjeta sanitaria, entre diciembre de 2002 y septiembre de 2003. Se realizó intradermorreacción de Mantoux (IDRM), con 0,1 ml (2UT) de PPD RT-23, previa firma del consentimiento informado. Otras variables recogidas fueron: edad, sexo, peso, país de origen, situación laboral, vacunación BCG, número de convivientes, tiempo de residencia en Europa. Resultados: Fueron incluidos 344 inmigrantes, con una edad media de 28,8±12,7 años. El 50% (172) eran mujeres. Llevaban un promedio de 3,4±3,7 años de residencia en Europa. El 78,8% (271) de las personas inmigrantes completaron el estudio. La IDRM fue positiva en 75 de ellos [27,7% (IC 95%: 23,1-32,5)]. Los inmigrantes con Mantoux positivo tenían más edad (32,5± 8,5 años) frente a (27,7 ± 13,8 años) en los que el resultado fue negativo, p=0,006. El origen subsahariano aumentaba la probabilidad de presentar IDRM positiva. Conclusiones: La población inmigrante del Área de Salud de Toledo presenta una prevalencia alta de infección tuberculosa, superior a la población general española. Existen diferencias según el país de origen. Estos resultados indican la importancia de considerar la prueba de Mantoux en las actividades preventivas dirigidas a la población inmigrante

Non-Invasive Biomarkers for Duchenne Muscular Dystrophy and Carrier Detection

Non-invasive biological indicators of the absence/presence or progress of the disease that could be used to support diagnosis and to evaluate the effectiveness of treatment are of utmost importance in Duchenne Muscular Dystrophy (DMD). This neuromuscular disorder affects male children, causing weakness and disability, whereas female relatives are at risk of being carriers of the disease. A biomarker with both high sensitivity and specificity for accurate prediction is preferred. Until now creatine kinase (CK) levels have been used for DMD diagnosis but these fail to assess disease progression. Herein we examined the potential applicability of serum levels of matrix metalloproteinase 9 (MMP-9) and matrix metalloproteinase 2 (MMP-2), tissue inhibitor of metalloproteinases 1 (TIMP-1), myostatin (GDF-8) and follistatin (FSTN) as non-invasive biomarkers to distinguish between DMD steroid naïve patients and healthy controls of similar age and also for carrier detection. Our data suggest that serum levels of MMP-9, GDF-8 and FSTN are useful to discriminate DMD from controls (p < 0.05), to correlate with some neuromuscular assessments for DMD, and also to differentiate between Becker muscular dystrophy (BMD) and Limb-girdle muscular dystrophy (LGMD) patients. In DMD individuals under steroid treatment, GDF-8 levels increased as FSTN levels decreased, resembling the proportions of these proteins in healthy controls and also the baseline ratio of patients without steroids. GDF-8 and FSTN serum levels were also useful for carrier detection (p < 0.05). Longitudinal studies with larger cohorts are necessary to confirm that these molecules correlate with disease progression. The biomarkers presented herein could potentially outperform CK levels for carrier detection and also harbor potential for monitoring disease progression