Análise preliminar do vento segundo diferentes faixas de velocidades na cidade de La Plata, Argentina

La Plata city (approximately 800 000 inhabitants) has intense traffic and industrial activity; nevertheless, the city has no governmental air monitoring network for air pollutants and winds have been scarcely studied. Wind observations provided here (covering 1998- 2007) belong to a weather station that was contrasted against the unique governmental site in the city area (the Airport). The present preliminary study analyses wind direction frequencies according to wind speeds and emphasizes wind patters within the first hour after calm occurrences. Results show that independently of the wind speed, wind direction frequency roses are in general similar to each other. Low wind speeds may occur most of the time (on average 58.2 %) and together with calm occurrences (on average 17.1% ) constitute an important factor for the accumulation of air pollutants. The proposed "outgoing of calm" wind direction frequency roses were found to be appropriate to gain knowledge in the structure of winds that transport pollutants towards exposed population after calm occurrences. Long term systematic meteorological fieldworks should be encouraged in the future so as to provide better tools for environmental modeling.A cidade de La Plata (aproximadamente 800.000 habitantes) tem tráfego e atividade industrial intensos. Contudo, não tem uma rede oficial de monitoramento para os contaminantes do ar e os ventos têm sido pouco estudados. As observações dos ventos aqui apresentadas (desde 1998 até 2007) correspondem a uma estação meteorológica que foi comparada com o único sitio oficial de registros de ventos na área urbana (o Aeroporto). O presente estudo preliminar analisa as frequências das direções do vento, segundo as suas velocidades, e coloca ênfase nos padrões de vento na primeira hora após as ocorrências calmarias. Os resultados mostram que as rosas de frequências de direções de ventos são em geral similares entre elas independentemente das velocidades. Velocidades baixas de ventos são factíveis de acontecer na maior parte do tempo (na média 58,2%), e, junto com as ocorrências de calmarias (na média 17,1%), constitui um fator importante para acumulação dos contaminantes. As rosas de frequência de direções de ventos propostas, nomeadas "saída de calmarias", resultaram ser apropriadas para o conhecimento da estrutura dos ventos que transportam os contaminantes acumulados em direção à população exposta, após períodos de calmaria. Na meteorologia deveriam se incentivados os trabalhos de campo sistemáticos, de longo prazo, de forma a prover melhores ferramentas para a modelagem de meio ambiente.Centro de Investigaciones Óptica

Organic matter in a soil under conventional tillage and no tillage: comparative analysis of distribution profile and physical fractioning

La abundancia relativa de fracciones más o menos evolucionadas dentro de la materia orgánica del suelo puede conocerse recurriendo al estudio de fracciones granulométricas dentro de la misma. En el presente trabajo la técnica de fraccionamiento de materia orgánica por agitado y posterior tamizado en húmedo se aplicó a muestras obtenidas en parcelas cultivadas con trigo bajo dos sistemas (labranza convencional y siembra directa) y a dos profundidades (0-5 cm y 10-15 cm). La proporción de agregados correspondientes a la fracción gruesa (2000-100 µm) osciló entre 38,45 % y 27,38 %. El máximo valor se obtuvo bajo siembra directa a 10-15 cm e indica una mayor estabilidad estructural bajo esas condiciones. El mayor contenido de carbono orgánico total se registró en siembra directa a 0-5 cm (13,62 Mg.ha-1) y el menor bajo el mismo sistema a 10-15 cm (8,00 Mg.ha-1). Las diferencias respondieron a una acumulación preferencial de la fracción menos evolucionada y más lábil de la materia orgánica (carbono orgánico joven). Bajo las condiciones del ensayo puede afirmarse que las labranzas evaluadas no determinan diferencias en el contenido de materia orgánica del suelo, sino distintos perfiles de distribución de la misma en profundidad.The abundance of diverse organic matter fractions differing in its evolution degree may be assesed by granulometric fractions studies. In the current work the method of organic matter fractioning by shakening and later wet sieving was employed with soil samples proceeding from wheat plots farmed under two different systems (conventional tillage and no till) at two different depths (0-5 and 10-15 cm.). The proportion of aggregates corresponding to large fraction (2000-100 µm) oscilated between 38,45 % and 27,38 %. The highest values were obtained under no till at 10-15 cm layer and indicate the best structural stability conditions. The lowest records were obtained in conventional tillage at 0-5 cm. Highest whole organic carbon percentages were recorded in no till at the surface (13,62 Mg.ha-1) while lowest values were obtained under the same farming system but in deep samples (8,00 Mg.ha-1). Differences were due to preferencial accumulation of the least evolved and most labile fraction (young organic carbon). Under our assay conditions we may state that the evaluated tillage systems does not determine differences in the whole organic matter budget but different shapes in the accumulation profiles.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Organic matter in a soil under conventional tillage and no tillage: comparative analysis of distribution profile and physical fractioning

La abundancia relativa de fracciones más o menos evolucionadas dentro de la materia orgánica del suelo puede conocerse recurriendo al estudio de fracciones granulométricas dentro de la misma. En el presente trabajo la técnica de fraccionamiento de materia orgánica por agitado y posterior tamizado en húmedo se aplicó a muestras obtenidas en parcelas cultivadas con trigo bajo dos sistemas (labranza convencional y siembra directa) y a dos profundidades (0-5 cm y 10-15 cm). La proporción de agregados correspondientes a la fracción gruesa (2000-100 µm) osciló entre 38,45 % y 27,38 %. El máximo valor se obtuvo bajo siembra directa a 10-15 cm e indica una mayor estabilidad estructural bajo esas condiciones. El mayor contenido de carbono orgánico total se registró en siembra directa a 0-5 cm (13,62 Mg.ha-1) y el menor bajo el mismo sistema a 10-15 cm (8,00 Mg.ha-1). Las diferencias respondieron a una acumulación preferencial de la fracción menos evolucionada y más lábil de la materia orgánica (carbono orgánico joven). Bajo las condiciones del ensayo puede afirmarse que las labranzas evaluadas no determinan diferencias en el contenido de materia orgánica del suelo, sino distintos perfiles de distribución de la misma en profundidad.The abundance of diverse organic matter fractions differing in its evolution degree may be assesed by granulometric fractions studies. In the current work the method of organic matter fractioning by shakening and later wet sieving was employed with soil samples proceeding from wheat plots farmed under two different systems (conventional tillage and no till) at two different depths (0-5 and 10-15 cm.). The proportion of aggregates corresponding to large fraction (2000-100 µm) oscilated between 38,45 % and 27,38 %. The highest values were obtained under no till at 10-15 cm layer and indicate the best structural stability conditions. The lowest records were obtained in conventional tillage at 0-5 cm. Highest whole organic carbon percentages were recorded in no till at the surface (13,62 Mg.ha-1) while lowest values were obtained under the same farming system but in deep samples (8,00 Mg.ha-1). Differences were due to preferencial accumulation of the least evolved and most labile fraction (young organic carbon). Under our assay conditions we may state that the evaluated tillage systems does not determine differences in the whole organic matter budget but different shapes in the accumulation profiles.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Contributions to the post-harvest conservation of cut flowers for producers of La Plata city

El Partido de La Plata y localidades vecinas constituyen la región de mayor producción de flores de corte de Argentina, la cual abastece de una amplia diversidad de especies florales a distintos puntos del país. La producción la realizan principalmente productores de tipo familiar, generando ingresos y mano de obra para la región. Uno de los problemas de mayor relevancia para los productores florícolas es la pérdida de calidad comercial de las varas florales después de la cosecha. La utilización de cámaras frigoríficas permite mantener la calidad comercial de las flores mejorando así su capacidad de negociación manteniendo el producto en contextos de bajo precio. Sin embargo, sólo un bajo porcentaje de productores cuentan con esta tecnología, dado que es costosa para su adquisición y funcionamiento operativo. Poder avanzar en tecnologías de conservación que reduzcan las pérdidas poscosecha y generen un mayor ingreso a los productores es uno de los desafíos para un sector que adolece en este tipo de tecnologías. Este trabajo describe un proyecto generado desde la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales con financiamiento del Programa “Agregando Valor” de la Secretaría de Políticas Universitarias de la Nación, en el cual se ensayaron tecnologías sencillas de bajo costo para la conservación poscosecha de flores de corte. El mismo surge de la demanda de los productores a través de un grupo de Cambio Rural (INTA-MINAGRO) y del mercado cooperativo de Flores (MERCOFLOR). Se buscó mejorar la conservación poscosecha de Alstroemeria x hybrida y Lilium longiflorum, especies cuyo cultivo se ha incrementado en los últimos años en la región y que presentan como problema poscosecha más visible el amarilleamiento de las hojas de la vara. Para ello, se utilizaron distintas fuentes de iluminación LED: blanco cálido o rojo+azul, siendo los controles almacenados en oscuridad. La intensidad de las fuentes se fijó en 50 μmol m-2 s-1, con un periodo de luz de 16 h. La temperatura de almacenamiento fue de 21ºC y la humedad relativa (HR) de 70%. El tratamiento con ambos tipos de luz LED logró un aumento de la vida útil de las varas de Alstroemeria sp. en 7 días. Por otra parte, para evaluar el efecto hormonal en el retraso del amarilleamiento, se realizó en otro experimento un pulsado por 24 h en 50ppm de ácido gibérelico (AG3) en varas de Alstroemeria sp. y Lilium sp., pasando luego a agua destilada pH=3,5 a 21ºC y 70% HR. Se observó una mejor conservación de las varas en los tratamientos con AG3 con respecto al testigo en ambas especies a los días 7 y 14. Se concluye que las técnicas desarrolladas en este proyecto, de fácil apropiación por los productores familiares de la región, podrían generar un impacto positivo en el retraso del amarilleamiento y mejora de la calidad poscosecha de las flores de corte. Los resultados obtenidos fueron presentados en una jornada demostrativa en MERCOFLOR ante productores y floristas. Se realizaron cartillas informativas con las tecnologías ensayadas y recomendaciones prácticas para su implementación.La Plata city and neighboring towns constitute the region with the highest production of cut flowers in Argentina, which supplies a wide variety of floral species to different parts of the country. Production is mainly carried out by family-type producers, generating income and labor for the region. One of the most relevant problems for flower growers is the loss of commercial quality of the flower rods after harvest. The use of cold rooms allows to maintain the commercial quality of the flowers and allows a sales delay, thus improving their bargaining ability while maintaining the product in low price contexts. However, only a small percentage of producers have this technology, given that it is expensive for its acquisition and operational functioning. The improvement of conservation technologies conducive to a decrease postharvest losses and thus to a greater income is one of the most important challenges for the sector that lacks this type o technology. This work describes a project generated from the Facultad de Cs. Agrarias y Forestales funded by the "Adding Value" Program of the Secretaría de Políticas Universitarias de la Nación, in which simple low-cost technologies for the postharvest conservation of cut flowers were tested. This project arises from the demand of the producers through a group of “Cambio Rural” (INTA-MINAGRO) and the “Mercado Cooperativo de Flores” (MERCOFLOR). We sought to improve the postharvest conservation of Alstroemeria x hybrida and Lilium longiflorum flowers, species whose cultivation has been increased in the region in recent years and which present the yellowing of the leaves of the rod as the most visible post-harvest problem. For this reason, different sources of LED lighting were used: warm white or red + blue, with controls being stored in darkness. The intensity of the sources was set at 50 μmol m-2 s-1, with a light period of 16 h. The storage temperature was 21 °C and the relative humidity (RH) was 70%. The treatment with both types of LED light achieved an increase in the shelf life of the rods up to 7 days. On the other hand, to evaluate the hormonal effect in the leave´s yellowing delay, a 24 h pulse was made with a 50 ppm gibberelic acid (AG3) in Alstroemeria sp. and Lilium sp. rods, which were subsequently stored in distilled water pH = 3.5 at 21°C and 70% RH. A better conservation of the rods was observed in the AG3 treatments compared to controls in both species at 7 and 14 days of storage. It is concluded that the techniques developed in this project, which could be easily appropriated by the family producers of the region, could generate a positive impact on the delay of yellowing and an improvement of the post-harvest quality of the cut flowers. The results obtained were presented in a demonstration day in MERCOFLOR for producers and florists. Information sheets were made with the tested technologies, containing practical recommendations for their implementation.Secretaría de Ciencia y Técnic

Mejora de la vida poscosecha de flores de <i>Alstroemeria</i> sp. almacenadas a 6ºC bajo iluminación led

El cinturón hortícola de La Plata es una de las zonas productoras y comercializadoras de flores de corte más importantes del país. Entre las especies de importancia en la producción se encuentra la Alstroemeria sp., en la cual se observan problemas poscosecha que desmerecen su calidad comercial tales como el amarilleamiento de las hojas y caída de tépalos. Debido a que el manejo del frío permite alargar la vida poscosecha de las flores, en el presente trabajo se buscó combinar el efecto del frío junto con la iluminación con fuentes LED blanco para mejorar la vida poscosecha de las flores refrigeradas y extender su ventana de comercialización.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Mejora de la vida poscosecha de flores de <i>Alstroemeria</i> sp. almacenadas a 6ºC bajo iluminación led

El cinturón hortícola de La Plata es una de las zonas productoras y comercializadoras de flores de corte más importantes del país. Entre las especies de importancia en la producción se encuentra la Alstroemeria sp., en la cual se observan problemas poscosecha que desmerecen su calidad comercial tales como el amarilleamiento de las hojas y caída de tépalos. Debido a que el manejo del frío permite alargar la vida poscosecha de las flores, en el presente trabajo se buscó combinar el efecto del frío junto con la iluminación con fuentes LED blanco para mejorar la vida poscosecha de las flores refrigeradas y extender su ventana de comercialización.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Mejora de la vida poscosecha de flores de <i>Alstroemeria</i> sp. almacenadas a 6ºC bajo iluminación led

El cinturón hortícola de La Plata es una de las zonas productoras y comercializadoras de flores de corte más importantes del país. Entre las especies de importancia en la producción se encuentra la Alstroemeria sp., en la cual se observan problemas poscosecha que desmerecen su calidad comercial tales como el amarilleamiento de las hojas y caída de tépalos. Debido a que el manejo del frío permite alargar la vida poscosecha de las flores, en el presente trabajo se buscó combinar el efecto del frío junto con la iluminación con fuentes LED blanco para mejorar la vida poscosecha de las flores refrigeradas y extender su ventana de comercialización.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Postharvest illumination of alstroemeria: Effect of light quality on flower metabolism and shelf life

Despite the good postharvest performance of alstroemeria flowers, leaf yellowing is one of the most important signs of senescence and decay, as well as the flower size and time to abscission. In this work, we tested the effect of 50 μmol m-2 s-1 white (WL, broad spectrum) and red-blue (RBL, 40:60, 630 + 465 nm) light-emitting diodes on cut alstroemeria stored at 20 ◦C, or WL on cut alstroemeria stored at 5 ◦C, on postharvest flower quality and vase life. The light-treated floral stems had higher water consumption throughout storage compared to the controls stored in the dark, with no variation in stem diameter. The tepal area was increased by the light treatment at both storage temperatures. The leaf color remained similar to that at harvest in the light-treated flower stems (WL and RBL), while there was a strong yellowing in the controls stored in the dark. Anthocyanins increased mostly in flowers stored under WL, although this was more evident at 20 ◦C. WL treatment strongly slowed chlorophyll degradation and increased sugar content in leaves and tepals by 3.4 and 1.8 times, respectively, at 20 ◦C, and by 6 and 2.9 times, respectively, at 5 ◦C. The increase in sugar levels in light-treated flowers may have caused the tepal expansion but also delayed the onset of leaf senescence, and consequently the tepal abscission. The WL was the most effective storage condition not only to extend cut alstroemeria shelf life, but also to improve the postharvest flower quality, both at room temperature and under refrigeration.Laboratorio de Investigación en Productos AgroindustrialesConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnica

Multiplicación, estudio y difusión de variedades hortícolas locales en el cinturón verde platense

La experiencia que relatamos se enmarca institucionalmente en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, a su vez, el ámbito territorial en el que se inserta, es el cinturón verde platense. Tiene como antecedente fundamental, el trabajo realizado en pos de la revalorización de las hortalizas locales en general y del tomate platense en particular. El camino recorrido permitió reconocer, entro otras, la necesidad de avanzar hacia la multiplicación, estudio y difusión de estas semillas, y esa es la experiencia que iniciamos y que aquí comunicamos. El trabajo surge en la primavera de 2012 y se articuló en torno a tres áreas: producción, extensión e investigación. El cultivo y multiplicación de la semilla (área producción) incluyó las campañas: primavera-verano 2012/2013, otoño-invierno 2013 y primavera-verano 2013/2014. Se produjeron semillas de once (11) especies diferentes: tomate platense, zapallito de tronco, sandía amarilla, ají morrón, ají vinagre, chaucha balina, sandía cuarentina, zapallo turco, nabiza, cardo blanco e hinojo. Respecto a las acciones de extensión, a grandes rasgos, nos hemos vinculado con productores hortícolas, huerteros, e instituciones. Estas acciones, además de involucrar el reparto de la semilla, incluyeron momentos de encuentro e intercambio. Se puso especial énfasis al debate sobre los conocimientos asociados al cultivo, usos, comercialización, reconociendo ventajas y/o desventajas de estos materiales genéticos. Respecto al área de investigación, iniciamos acciones vinculadas a la construcción de un banco de memoria, que permita sistematizar el conocimiento local y práctico asociado a su cultivo y consumo. Para concluir, entendemos que esta experiencia que está iniciando, podría constituirse en el mediano plazo en una fuente de tecnología y conocimientos, alternativa al modelo hegemónico y co-construida entre la Facultad y los horticultores locales.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Plant genetic resources of exotic vegetable ctops in the metropolitan green belt (La Plata, Buenos Aires, Argentina)

Los cinturones verdes que proveen de hortalizas frescas a las grandes ciudades argentinas contienen una valiosa agrobiodiversidad no valorada ni conocida en su justa medida. El presente trabajo muestra los resultados de una investigación dirigida a conocer los principales cultivares locales de hortalizas presentes en el Cinturón Verde de La Plata. La prospección se efectuó mediante visitas a establecimientos selecciona dos. Las accesiones reconocidas fueron identificadas con su correspondiente pasaporte y se incorporaron a una colección a campo a fin de completar su caracterización. Se destaca la identificación de un gran número de poblaciones de una variedad local de tomate ('Platense') que difieren significativamente en características morfológicas y agronómicas. La investigación permite, por otra parte, detectar una grave erosión genética de cultivares locales de alcaucil que exige una intervención urgente de rescate. El cinturón verde de La Plata alberga, igualmente, variedades locales de otras especies de hortalizas como apio, cebolla y sandía. El proceso de sustitución de estos cultivares locales de libre apropiación por otros materiales de origen comercial compromete la conservación de un germoplasma ampliamente valorado.Les ceintures vertes qui fournissent des légumes frais aux grandes villes de l'Argentine contiennent une valable agrobiodiversité non convenablement reconnue. Ce travail montre les résultats d'une étude adressée á enregistrer les principaux cultivars locaux de légumes de la ceinture verte de La Plata. La recherche a été faite au moyen d'examiner producteurs maraîchers choisis. Chaque accession a été identifiée avec son passeport correspondant et a été incorporée á une collection de champ afin d'accomplir sa caractérisation. On remarque l'identification d'un grand nombre de populations correspondant á un cultivar local de tomate ( Platense') qui diffère de manière significative dans leurs caractéristiques morphologiques et agronomiques. La recherche permet, de l'autre côté, la détection d'un procédé grave d'érosion génétique dans des cultivars locaux d'artichaut. La ceinture verte de La Plata contient aussi bien plusieurs cultivars locaux d'autres espèces végétales telles que le céleri, l'oignon et la pastèque. Le remplacement de ces cultivars locaux par les cultivars commerciaux menace la conservation de valable agrobiodiversité.Creen belts providing fresh market vegetables to large Argentine cities contain valuable agrobiodiversity that is little acknowledged. This study recorded major vegetable crop landraces in the La Plata green belt. The search for local cultivars involved surveying selected farms. Each accession was identified with passport data and was incorporated into a field collection for characterization. A notable number of landraces corresponding to a local tomato cultivar ('Platense’) were found that differed significantly in their morphological and agronomical characteristics. The survey highlighted severe genetic erosion in artichoke landraces. The La Plata green belt also contains several local cultivars of other vegetable species, such as celery, onion and watermelon. The displacement of these landraces by commercial cultivars threatens the survival of valuable agrobiodiversity.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale