La suplementación con cafeína mejora el salto en contramovimiento en jugadores jóvenes de fútbol: estudio piloto

Introduction: The objective of this study was to analyze the effect of caffeine ingestion in soccer performance, particularly in the countermovement jump test (CMJ).Material and methods: A total of 17 players from a U-19 amateur Spanish team participated in this pilot study. A double-blind placebo-controlled randomized experimental design was used in 2 different sessions (1.5 hour per session) separated by 1 week. CMJ was collected at the beginning and at the end of sessions; Rating of Perceived Exertion (RPE) was recorded. Players ingested caffeine or placebo at the beginning of session (minute 0 of session), providing a total of 4 mg of caffeine or a placebo per kg of body mass. Side effects from caffeine and placebo ingestions were analyzed. The effect sizes (ES) were calculated using values for Cohen’s and Quantitative differences were assessed qualitatively (QA).Results: The jump height with caffeine supplementation at the beginning of training was 37.03 (±3.87) cm and at the end was 39.35 (±4.05) cm, obtaining significant improvements (p<0.05; ES: 0.56; QA: 99/1/0). Significant differences on CMJ at the end of the training session between caffeine and placebo groups were observed (39.35 [±4.05] cm vs. 36.85 [±3.15] cm; p<0.05; ES: 0.65; QA: 0/1/99). Significant differences on RPE between groups were observed. A non-significant tendency to suffer more side effects with caffeine ingestion was obtained.Conclusions: This study shows how the ingestion of 4 mg of caffeine per kg of body mass could be an ergogenic aid to improve soccer performance. However, further studies with bigger soccer players sample would be necessary to refute the present results.Introducción: El objetivo del presente estudio fue analizar el efecto de la ingestión de cafeína en el rendimiento en fútbol, específicamente en el test de salto en contramovimiento (CMJ).Materiales y métodos: 17 jugadores de la categoría Sub-19 de un equipo amateur español participaron en el estudio piloto. Se siguió un diseño a doble ciego, placebo-control, aleatorizado en 2 entrenamientos (1,5 horas/sesión) separados por 1 semana. El CMJ se recogió al inicio y al final de las sesiones, la tasa de esfuerzo percibido (RPE) fue recogida. Los jugadores tomaron cafeína o placebo al inicio del entrenamiento (minuto 0), proveyendo 4 mg/kg de masa corporal de cafeína o placebo. Se analizaron los efectos secundarios provenientes de la cafeína y del placebo. Los tamaños de efecto (ES) se calcularon utilizando valores para Cohen y las diferencias cuantitativas se evaluaron cualitativamente (QA).Resultados: La altura del salto media cuando se ingirió cafeína fue 37,03 (±3,87) cm al inicio y 39,35 (±4,05) cm al final del entrenamiento, obteniendo una mejora significativa (p<0,05; ES: 0,56; QA: 99/1/0). Se observaron diferencias significativas en el CMJ al final de los entrenamientos entre la ingestión con cafeína y placebo (39,35 [±4,05] cm vs. 36,85 [±3,15] cm; p<0,05; ES: 0,65; QA: +0/1/99). Se obtuvieron diferencias significativas en la RPE entre los grupos. Se observó una tendencia no significativa a sufrir más efectos secundarios cuando se ingirió cafeína.Conclusiones: Este estudio muestra como la ingestión de 4 mg/kg de cafeína podría ser una ayuda ergogénica para mejorar el rendimiento en fútbol. Se requieren más estudios con mayor tamaño muestral para confirmar los resultados

Bioelectrical Phase Angle, Muscle Damage Markers and Inflammatory Response After a Competitive Match in Professional Soccer Players

Abstract Introduction. The purposes of this study were 1) to evaluate changes from baseline levels in bioelectrical phase angle (PhA) and markers of muscle damage and inflammation in professional players 36 h after a soccer match, and 2) to analyze the relationships between PhA and markers of muscle damage and inflammation in order to investigate if PhA might be a useful parameter to monitor recovery. Material and methods. Eighteen male professional soccer players participated in this study. Plasma lactate dehydrogenase (LDH) and creatine kinase (CK) activities, plasma C-reactive protein (CRP) and interleukin-6 (IL-6) concentrations, and PhA were measured before and 36 h after a competitive match. Results. Changes in LDH and CK 36 h after the match were greater than their reference change values (RCV). Changes in CRP and IL-6 were, however, lower than their corresponding RCV. 36 h after the match, significant correlations were observed between PhA and LDH (r = 0.714, p = 0.001), PhA and CK (r = 0.787, p = 0.000), and PhA and CRP (r = 0.554, p = 0.017). Conclusions. Although IL-6 and CRP have been traditionally analyzed together to monitor inflammation after intense exercise, since 36 h after the match they have already returned or started to return to baseline levels, the use of them alone is not a good option to monitor inflammation throughout recovery. PhA might be used as a predictor of muscle damage and inflammation, but further studies covering the whole recovery period are warranted

Protocolo integral de estimación de la composición corporal en jugadores de fútbol profesional

Programa de Doctorado en Ciencias de la Actividad Física y del DeporteLínea de Investigación: Ciencias de la Actividad Física, del Deporte y la SaludClave Programa: DAFCódigo Línea: 113Actualmente, el fútbol se ha profesionalizado hasta alcanzar un punto donde se analizan todos los factores con el fin de optimizar el rendimiento y la recuperación de las lesiones. El nivel de juego, la intensidad durante la competición, la estrecha recuperación entre partidos y la dinámica del campeonato hacen que se trate de un deporte con altos requisitos energéticos. El peso corporal puede influir en la velocidad, la resistencia y la potencia de un atleta, mientras que la Composición Corporal (CC) puede afectar a la fuerza, la agilidad y la apariencia. El nuevo futbolista de élite tiende a presentar fenotipos más robustos muscularmente. La determinación de la CC mediante métodos de laboratorio, como la Absorciometría Dual de Rayos X (DEXA) y la impedancia bioeléctrica (BIA), y métodos de campo, como la antropometría, son esenciales para potenciar el rendimiento del futbolista profesional, así como la correcta recuperación tras las competiciones y entrenamientos, reduciendo la inflamación y daño muscular tras el ejercicio, la monitorización y seguimiento junto a la prevención en el control de la CC. Uno de los principales problemas al que se enfrenta un dietista-nutricionista en un club de fútbol es cómo determinar la CC de los jugadores, cómo establecer objetivos o qué técnicas emplear a nivel de métodos de laboratorio y de campo. Mediante esta tesis se pretende ampliar la investigación de la determinación de la CC en el fútbol y ahondar en nuevos conceptos para optimizar la recuperación del deportista y la CC. En esta investigación se presenta un protocolo de valoración del futbolista de élite junto a la comparativa de técnicas de análisis de CC, la evolución del somatotipo en el fútbol a lo largo de las últimas décadas y el uso de test wellness y marcadores de daño muscular e inflamación, post competición, orientados a la optimización de la recuperación, tras conocer el efecto de una suplementación nutricional específica, atendiendo a los parámetros bioquímicos y de CC.Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Departamento de Deporte e Informátic

Balance hídrico y consumo de agua ad libitum en futbolistas durante el entrenamiento

Introduction: It is known that hydration plays a crucial performance in sports performance. But a great number of studies assessing hydration during football practice have shown that many players have a dehydration state prior to this sport and that most players are not able to replace water loss by sweating with ad libitum water intake. Objectives: To analyze ad libitum water consumption, water balance, thirst sensation and rate of perceived exertion on a sample of young football players during a training session. Material and Methods: A total of 57 players from three teams in the youth category voluntary participated in this study. Weight was collected at the beginning and at the end of training; thirst sensation, rate of perceived exertion and quantification of ingested water were assessed. We used descriptive statistics, correlational and ratio analysis. Results: Mean global intake of players studied was 844.74±351.95mL and an average loss of body water 1274.56±385.82mL. Average rate of dehydration of the initial weight was 0.63%. Average score of 2.81±1.32 on the scale of thirst sensation was obtained. Discussion and conclusions: Rate of loss of body water similar to previous studies is obtained. The players were not able to replace water loss by drinking liquid ad libitum, so the intake of an amount previously scheduled could become helpful.Introducción: Se conoce que la hidratación juega un papel crucial en el desempeño deportivo. Pero un gran número de estudios que evalúan la hidratación durante la práctica de fútbol han demostrado que gran cantidad de jugadores presentan un estado de deshidratación previo a la práctica de este deporte y que la mayoría de los futbolistas no son capaces de reponer la pérdida de agua por sudoración con la ingesta ad libitum. Objetivos: Analizar el consumo de agua ad libitum, el balance hídrico, la sensación de sed y la tasa de esfuerzo percibido en una muestra juvenil de jugadores de fútbol durante una sesión de entrenamiento. Material y Métodos: 57 jugadores de tres equipos de la categoría juvenil de la cantera de un club de fútbol participaron voluntariamente en el estudio mediante la recogida del peso al inicio y al final del entrenamiento, la sensación de sed, la tasa de esfuerzo percibido y la cuantificación del agua ingerida. Se utilizaron estadísticos descriptivos, correlaciones y análisis de proporciones. Resultados: La ingesta media del global de futbolistas estudiados fue 844,74±351,95mL y la pérdida media de agua corporal de 1274,56±385,82mL. Una tasa de deshidratación media respecto al peso inicial del 0,63%. Se obtuvo una puntuación media de 2,81±1,32 en la escala de sensación de sed. Discusión y conclusiones: Se obtienen tasas de pérdida de agua corporal similares a estudios previos. Los futbolistas no fueron capaces de reponer la pérdida de agua mediante la ingesta de líquido ad libitum, por lo que la ingesta de una cantidad pautada previamente podría llegar a ser de gran ayuda

La suplementación con cafeína mejora el salto en contramovimiento en jugadores jóvenes de fútbol: estudio piloto

Introduction: The objective of this study was to analyze the effect of caffeine ingestion in soccer performance, particularly in the countermovement jump test (CMJ). Material and Methods: A total of 17 players from a U-19 amateur Spanish team participated in this pilot study. A double-blind placebo-controlled randomized experimental design was used in 2 different sessions (1.5 hour per session) separated by 1 week. CMJ was collected at the beginning and at the end of sessions; Rating of Perceived Exertion (RPE) was recorded. Players ingested caffeine or placebo at the beginning of session (minute 0 of session), providing a total of 4mg of caffeine or a placebo per kg of body mass. Side effects from caffeine and placebo ingestions were analyzed. The effect sizes (ES) were calculated using values for Cohen’s and Quantitative differences were assessed qualitatively (QA). Results: The jump height with caffeine supplementation at the beginning of training was 37.03 (±3.87) cm and at the end was 39.35 (±4.05) cm, obtaining significant improvements (p<0.05; ES:0.56; QA:99/1/0). Significant differences on CMJ at the end of the training session between caffeine and placebo groups were observed (39.35 [±4.05] cm vs. 36.85 [±3.15] cm; p<0.05; ES:0.65; QA:0/1/99). Significant differences on RPE between groups were observed. A nonsignificant tendency to suffer more side effects with caffeine ingestion was obtained. Conclusions: This study shows how the ingestion of 4mg of caffeine per kg of body mass could be an ergogenic aid to improve soccer performance. However, further studies with bigger soccer players sample would be necessary to refute the present results.Introducción: El objetivo del presente estudio fue analizar el efecto de la ingestión de cafeína en el rendimiento en fútbol, específicamente en el test de salto en contramovimiento (CMJ). Materiales y métodos: 17 jugadores de la categoría Sub-19 de un equipo amateur español participaron en el estudio piloto. Se siguió un diseño a doble ciego, placebo-control, aleatorizado en 2 entrenamientos (1,5 horas/sesión) separados por 1 semana. El CMJ se recogió al inicio y al final de las sesiones, la tasa de esfuerzo percibido (RPE) fue recogida. Los jugadores tomaron cafeína o placebo al inicio del entrenamiento (minuto 0), proveyendo 4 mg/kg de masa corporal de cafeína o placebo. Se analizaron los efectos secundarios provenientes de la cafeína y del placebo. Los tamaños de efecto (ES) se calcularon utilizando valores para Cohen y las diferencias cuantitativas se evaluaron cualitativamente (QA). Resultados: La altura del salto media cuando se ingirió cafeína fue 37,03 (±3,87) cm al inicio y 39,35 (±4,05) cm al final del entrenamiento, obteniendo una mejora significativa (p<0,05; ES: 0,56; QA: 99/1/0). Se observaron diferencias significativas en el CMJ al final de los entrenamientos entre la ingestión con cafeína y placebo (39,35 [±4,05] cm vs. 36,85 [±3,15] cm; p<0,05; ES: 0,65; QA: +0/1/99). Se obtuvieron diferencias significativas en la RPE entre los grupos. Se observó una tendencia no significativa a sufrir más efectos secundarios cuando se ingirió cafeína. Conclusiones: Este estudio muestra como la ingestión de 4 mg/kg de cafeína podría ser una ayuda ergogénica para mejorar el rendimiento en fútbol. Se requieren más estudios con mayor tamaño muestral para confirmar los resultados

Efecto de los antioxidantes post-entrenamiento y post-partido sobre el estrés oxidativo y la inflamación en jugadores profesionales de fútbol

The objective of this study was to determine if the addition of post-activity antioxidants is a useful strategy for improving the specific analytical parameters related to oxidative stress and inflammation. The study was carried out in an Italian Serie A soccer team, between October, 2019 and January, 2020. In October, the measurements were carried out on the players without having taken post-activity antioxidant supplementation. The intervention period corresponded from the end of October to the beginning of January, a period in which post- activity antioxidants were supplemented. The results obtained confirmed that the players who took antioxidants during the intervention period in the form of a mixture of a natural pineapple smoothie with a concentrate of tart cherry, pomegranate, black currant and beet in stick form, significantly improved the parameters associated with oxidative stress, although a significant improvement in the parameters related to inflammation was not observed. The use of antioxidants for a period of seventy days is a post-activity intervention strategy that can be considered effective for improving the reduction of parameters related to the oxidative effect derived from the practice of physical exercise at a professional level in soccer, although more studies are needed to determine the anti-inflammatory effect.El objetivo de este estudio fue determinar si la inclusión de antioxidantes post-actividad es una estrategia útil para mejorar los parámetros analíticos específicos relacionados con el estrés oxidativo y la inflamación. El estudio se llevó a cabo en un equipo de fútbol de la Serie A italiana, entre octubre de 2019 y enero de 2020. En octubre, las mediciones se llevaron a cabo en los jugadores sin haber tomado la suplementación antioxidante post-actividad. El periodo de intervención correspondió desde finales de octubre hasta principios de enero, periodo en el que se suplementaron los antioxidantes post-actividad. Los resultados obtenidos confirmaron que los jugadores que tomaron antioxidantes durante el periodo de intervención en forma de una mezcla de un licuado de piña natural con un concentrado de cereza ácida, granada, grosella negra y remolacha en forma de stick, mejoraron significativamente los parámetros asociados al estrés oxidativo, aunque no se observó una mejora significativa en los parámetros relacionados con la inflamación. El uso de antioxidantes durante un periodo de setenta días es una estrategia de intervención post-actividad que puede considerarse eficaz para mejorar la reducción de los parámetros relacionados con el efecto oxidativo derivado de la práctica de ejercicio físico a nivel profesional en el fútbol, aunque se necesitan más estudios para determinar el efecto antiinflamatorio