Development of active biodegradable nanocomposite incorporated with modified cellulose nanocrystals and lysozyme

O uso de biopolímeros para produção de filmes tem atraído cada vez mais atenção na área de embalagens e tem sido tema de pesquisas e interesse de várias indústrias. Apesar da biodegradabilidade, origem renovável, alta disponibilidade e baixo custo, a aplicação em larga escala desses materiais é reduzida devido às limitadas propriedades que esses materiais apresentam. O trabalho foi dividido em três partes. A primeira parte consistiu no isolamento de nanocristais de celulose (NCC) de coroa de abacaxi e sua caracterização quanto ao seu tamanho, carga superficial, índice de cristalinidade (IC) e degradação térmica. O tempo de hidrólise influenciou nas características dos NCCs, obtendo-se comprimentos variando entre 274 a 295 nm, diâmetro entre 3,7 a 11 nm, relação de aspectos entre 24,9 a 69,8, potencial zeta entre -17,3 a -24,6 mV e cristalinidade entre 56 a 85%. O maior rendimento de NCC foi de 29,9% (m/m) em 120 min de hidrólise com IC de 60%. Contudo, para se obter o maior IC, que foi de 85%, o tempo de hidrólise foi de 60 min e o rendimento de 19% (m/m). O estudo indicou que as principais características dos NCCs para seu uso como reforço podem ser potencializadas com tempos de hidrólise entre 60 a 120 min. Concluiu-se também que foi possível obter NCCs isolados de coroa de abacaxi capazes de redispersar em água, quando os mesmos foram secos na forma de sais de sódio. A segunda parte do trabalho consistiu em isolar NCCs de fibra de pinus e modificar sua superfície com o surfactante brometo de hexadeciltrimetilamônio (CTAB) para diminuir a hidrofilicidade dos NCCs. Foi possível extrair os NCCs da fibra de pinus, em tamanho nano com 295 ± 135 nm de comprimento e 7,0 ± 5 nm de diâmetro, e estáveis em água. Os resultados de FTIR, EDS e potencial zeta indicaram que houve a adsorção das moléculas do CTAB na superfície dos NCCs, mantendo a estrutura cristalina e a estabilidade térmica dos mesmos. A maior hidrofobicidade dos NCCs modificados foi obtida quando 0,2% (m/m) de CTAB foi usado, obtendo-se o maior ângulo de contato com a água (71°), e valores de potencial zeta de -21,1 mV. A modificação promoveu a dispersão dos NCCs em solvente de baixa polaridade como a acetona, e essa capacidade de dispersão foi independente da concentração de CTAB utilizado no processo de modificação. Já os NCCs que não passaram pela etapa de modificação superficial não foram capazes de se dispersar nesse mesmo solvente. A terceira parte do trabalho consistiu no desenvolvimento de filme nanocompósito ativo biodegradável à base de acetato de celulose, incorporado com agente ativo, lisozima, e NCCs modificados (NCCMs) com CTAB. Os filmes foram caracterizados quanto as propriedades de barreira ao vapor de água, as propriedades mecânicas, ao ângulo de contato, a transmitância e a atividade antimicrobiana. A incorporação de NCCM e lisozima promoveu alterações nas propriedades mecânicas e de barreira. A transparência do filme de acetato de celulose foi mantida com a adição de NCCMs, uma vez que os NCCs ao serem modificados com CTAB, foram capazes de distribuir uniformemente na matriz polimérica, indicando uma dispersão mais homogênea desses compostos. Essa dispersão homogênea dos NCCs na matriz foi importante, pois proporcionou melhoria na propriedade de resistência máxima a tração e de barreira ao vapor de água dos filmes de acetato de celulose. A lisozima contribuiu para redução dessas propriedades, e não houve efeito sinérgico entre o NCCM e a lisozima para melhoria das propriedades do filme de acetato de celulose. Não foi possível estimar neste estudo condições ótimas de adição simultânea de lisozima e NCCMs para produção de um nanocompósito ativo. As melhores respostas foram obtidas para o filme adicionados com 4,9% (m/m) e 6% (m/m) de NCCM para ângulo de contato e resistência máxima a tração, respectivamente, com valores mínimos de lisozima. A atividade antimicrobiana foi obtida com adição de 10% (m/m) de lisozima com halo de inibição de 0,5 cm para Listeria Inocua, e o NCCM não apresentou nenhuma atividade antimicrobiana. Portanto, o estudo mostrou que foi possível produzir nanocompósito de acetato de celulose com NCC modificado com CTAB capazes de dispersar na matriz de acetato de celulose, e com atividade antimicrobiana. Palavras-chave: Nanocristal de celulose. Modificação de superfície. Nanocompósito.The use of biopolymers for film production has increasingly attracted attention in the packaging area and has been the subject of researches and interest in several industries. Despite the biodegradability, renewable origin, high availability and low cost, the large-scale application of these materials is reduced due to the limited properties that these materials have. The work was divided into three parts. The first part consisted of the isolation of the pineapple crown cellulose nanocrystals (NCC) and their characterization as to their size, surface charge, crystallinity index (IC) and thermal degradation. The hydrolysis time influenced the characteristics of the NCCs, obtaining lengths ranging from 274 to 295 nm, diameter between 3.7 to 11 nm, aspect ratio between 24.9 to 69.8, zeta potential between -17.3 to -24.6 mV and crystallinity between 56 to 85%. The highest yield of NCC was 29.9% (m/m) in 120 min of hydrolysis with 60% IC. However, to obtain the highest IC, which was 85%, the hydrolysis time was 60 min and the yield 19% (m/m). The study indicated that the main characteristics of NCCs for use as reinforcement can be enhanced with hydrolysis times between 60 to 120 min. It was also concluded that it was possible to obtain isolated pineapple crown NCCs capable of redispersing in the water, when they were dried in the form of sodium salts. The second part of the work consisted of isolating pine fiber NCCs hexadecyltrimethylammonium and modifying their bromide surfactant (CTAB) surface to with decrease the the hydrophilicity of the NCCs. It was possible to extract the NCCs from the pine fiber, in nanosize with 295 ± 135 nm in length and 7.0 ± 5 nm in diameter, and stable in the water. The results of FTIR, EDS and zeta potential indicated that there was an absorption of CTAB molecules on the surface of NCCs, maintaining their crystalline structure and thermal stability. The highest hydrophobicity of the modified NCCs was obtained when 0.2% (m/m) of CTAB was used, obtaining the largest contact angle with water (71°), and zeta potential values of -21.1 mV. The modification promoted the dispersion of the NCCs in a low polarity solvent such as acetone, and this dispersion capacity was independent of the CTAB concentration used in the modification process. NCCs that did not go through the surface modification stage were not able to disperse in that same solvent. The third part of the work consisted in the development of a biodegradable active nanocomposite film based on cellulose acetate, incorporated with an active agent, lysozyme, and modified NCCs (NCCMs) with CTAB. The films were characterized in terms of water vapor barrier properties, mechanical properties, contact angle, transmittance and antimicrobial activity. The incorporation of NCCM and lysozyme promoted changes in the mechanical and barrier properties. The transparency of the cellulose acetate film was maintained with the addition of NCCMs, since the NCCs, when modified with CTAB, were able to distribute evenly in the polymer matrix, indicating a more homogeneous dispersion of these compounds. This homogeneous dispersion of NCCs in the matrix was important, as it provided an improvement in the property of maximum tensile strength and water vapor barrier of cellulose acetate films. Lysozyme contributed to reducing these properties, and there was no synergistic effect between NCCM and lysozyme to improve the properties of cellulose acetate film. It was not possible to estimate in this study optimal conditions for the simultaneous addition of lysozyme and NCCMs for the production of an active nanocomposite. The best responses were obtained for the film added with 4.9% (m/m) and 6% (m/m) of NCCM for contact angle and maximum tensile strength, respectively, with minimum lysozyme values. The antimicrobial activity was obtained with the addition of 10% (m/m) of lysozyme with a 0.5 cm inhibition halo for Listeria Inocua, and the NCCM did not show any antimicrobial activity. Therefore, the study showed that it was possible to produce cellulose acetate nanocomposite with NCC modified with CTAB capable of dispersing in the cellulose acetate matrix, and with antimicrobial activity. Keywords: Cellulose nanocrystal. Surface modification. Nanocomposite.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNP

Development and active film featuring the basis of methyl cellulose embedded with nanoparticles of chitosan and nisin

Os consumidores estão cada vez mais peocupados com a qualidade e com a segurança microbiológica dos alimentos. Desta forma, as embalagens ativas têm atraído muito a atenção das indústrias de alimentos e dos pesquisadores desta área. Aliado à preocupação com qualidade dos alimentos, tem-se preocupado também com a contaminação ambiental, devido ao acúmulo de resíduos não biodegradáveis no meio ambiente. Neste contexto surge o interesse pela produção de embalagens a partir de materiais biodegradáveis e de recursos renováveis. No entanto, o seu uso como embalagem de alimentos ainda é restrito devido ao fato de apresentarem limitações quanto as suas propriedades mecânicas e de barreira e estabilidade térmica. Neste contexto estudos têm demonstrado que novos materiais em tamanho nano tem sido utilizados para produção de filmes nanocompósitos revelando surpreendentes propriedades. Diante disso, objetivou-se desenvolver e caracterizar um nanomaterial a partir da quitosana, nanopartícula de quitosana, para produção de nanocompósito à base de metil celulose e também desenvolver e caracterizar o filme de metil celulose incorporado com nisina e posteriormente avaliar o efeito em conjunto do melhor tratamento obtido pela incorporação de quitosana e nisina nas propriedades mecânicas, barreira ao vapor de água e antimicrobianas in vitro do filme de metil celulose. As Nanopartículas produzidas exibiram forma esférica com distribuição de tamanho médio de 284,7 ± 24,3 nm por meio da técnica de DLS e de 40 a 70 nm na análise de MFA, e superfície carregada positivamente com um potencial zeta de valor 36,3 ± 3,6mV. Os resultados indicaram que a adição de NPQ (5 e 10% m/m) proporcionou aumento significativo (p<0,05) na resistência a tração e no módulo de elasticidade, enquanto diminui o alongamento do filme de MC. Além disso, o aumento da concentração de NPQs (5 e 10%) contribuiu para a redução da permeabilidade ao vapor de água (TPVA) de forma significativa (p<0,05). Os filmes ativos com adição de nisina, apresentaram atividade antimicrobina in vitro sobre as bactérias Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes. No entanto, o aumento da concentração de nisina (1, 5 e 10% m/m) provocou diminuição na resistência àtração e no módulo de elasticidade de forma significativa (p<0,05), enquanto o alogamento aumentou. O filme de MC adicionado a 10% m/m de nisina provocou aumento significativo (p<0,05) cerca de 11,9% na TPVA dos filme. O tratamento que melhor contribuiu para o reforço do filme de MC foi o com adição de 5% de NPQ e a adição de 10% de nisina apresentou maior atividade antimicrobiana in vitro contra as bactérias avaliadas. No filme de MC produzido com a mistura de nanopartícula de quitosana (10%) e nisina (5%), observou-se que a atividade antimicrobiana in vitro, não diferiu do filme de MC com 10% de nisina, e que a propriedade mecânica e a permeabilidade diferiram significativamente (p<0,05) do filme de MC com 10% de nisina, apresentando melhoria na resistência a tração e TPVA sugerindo que as NPQs ajudaram no aumento destas propriedades. No entanto, apresentaram propriedades fisico-mecânicas inferiores ao MC adicionado de 5% de NPQ e não diferiram do filme de MC. Os resultados apresentados neste estudo demonstraram que as NPQs apresentaram potencial para produção de bionanocompósitos como uma tecnologia para melhorar as propriedades dos filmes de MC e que o filme nanocompósito ativo produzido com nisina apresenta-se promissor para estender a vida de prateleira e para assegurar a segurança microbiana dos alimentos.Consumers are increasingly worried concerningthethe quality and the microbiological safety of food In this way, the active package has very attracted the attention of food industries and of researchers in this area. Allied to concerns about food quality, there is also concern about environmental contamination due to accumulation of non-biodegradable waste into the environment. In this context it appears interest in the production of packaging materials from biodegradable and renewable resources. However, their use as food packaging is still limited due to limitations in presenting its mechanical and barrier properties and thermal stability. In this context new studies have shown that nano-sized materials have been used for the production of nanocomposite films revealing surprising properties. Therefore, it aimed to develop and to characterize a nanomaterial from the chitosan, chitosan nanoparticle, to produce nanocomposite on the basis of methyl cellulose and also to develop and to characterize methyl cellulose film embedded with nisin and then evaluate the effect together the best treatment obtained by incorporation of chitosan and nisin in mechanical properties, water vapor barrier and antimicrobial in vitro methyl cellulose film. The nanoparticles produced exhibited spherical shape with average size distribution of 284.7± 24.3 nm by DLS technique and from 40 to 70 nm on AFM analysis, and positively charged surface with a zeta potential value 36.3 ± 3.6 mV. The results indicated that the addition of NPQ (5 and 10% w/w) provided a significant increaseing (p <0.05) in tensile strength and modulus, while decreasing elongation MC film. Furthermore, the concentration of NPQs (5 and 10%) contributed to the reduction of permeability to water vapor (WVTR) significantly (p <0.05). The active films with the addition of nisin showed antimicrobina in vitro activity on the bacteria Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes, However, the increasing of the concentration of nisin (1, 5 and 10% w / w) resulted in lower tensile strength and modulus of elasticity significantly (p <0.05), while the alogamento increased. The MC film added to 10% w/w of nisin resulted in a significant increasing (p <0.05) about 11,9% WVTR of the film. The treatment that best contributed to the enhancement of the MC film was with addition of 5% of NPQ and the addition of 10% of nisin showed higher in vitro antimicrobial activity against bacteria evaluated. In the MC film produced with the mixture of chitosan nanoparticles (10%) and nisin (5%), it was observed that the in vitro antimicrobial activity did not differ from the MC film with 10% of nisin, and that the mechanical property and permeability differed significantly (p <0.05) from the MC film with 10% of nisin, showing improvement in tensile strength and WVTR suggesting that NPQs helped o increasing in these properties. However, it showed inferior physical and mechanical properties to the film MC added and 5% of NPQ and did not differ from MC film. The results of this study demonstrated that NPQs showed potential for producing bionanocompósitos as a technology to improve the properties of the MC film and the active nanocomposite film produced presents promising to extend the shelf life and ensure microbial food safety.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológic

FRAGILIDAD CLÍNICO-FUNCIONAL Y SARCOPENIA EN ANCIANOS EN LA ATENCIÓN PRIMARIA DE LA SALUD

Objetivo: verificar a condição de fragilidade clínico-funcional e sua relação com as características sociodemográficas e a presença de sarcopenia em idosos. Método: estudo transversal, desenvolvido na atenção primária à saúde com 356 idosos. Coletaram-se dados entre setembro de 2018 e março de 2019, mediante formulário de dadossocioeconômicos e o Índice de Vulnerabilidade Clínico-Funcional. Para análise das associações entre as variáveis categóricas, foi utilizado o teste Qui-quadrado de Pearson, com nível de significância de 0,05. Resultados: houve correlações positivas entre a sarcopenia e as variáveis: perda de peso (p=0,000), Índice de massa corporal cinco segundos (p=0,018), estado civil (p=0,003), escolaridade (p=0,004), faixa etária (p=0,001) e condições de fragilidade (p=0,000). Conclusão: este estudo contribui para o conhecimento dos enfermeiros acerca das reais necessidades da pessoa idosa que buscaatendimento na atenção primária.Objetivo: verificar la condición de fragilidad clínico-funcional y su relación con las características sociodemográficasy la presencia de sarcopenia en ancianos. Método: estudio transversal, desarrollado con 356 ancianos en la AtenciónPrimaria de la Salud. Los datos se recolectaron entre septiembre de 2018 y marzo de 2019, por medio de un formulariode datos sociodemográficos y del Índice de Vulnerabilidad Clínico-Funcional. Para el análisis de las asociacionesentre las variables categóricas se utilizó la prueba Chi-cuadrado de Pearson, con un nivel de significancia de 0,05.Resultados: hubo correlaciones positivas entre sarcopenia y las siguientes variables: pérdida de peso (p=0,000), Índicede Masa Corporal cinco segundos(p=0,018), estado civil (p=0,003), nivel de estudios (p=0,004), grupo etario (p=0,001) y condiciones de fragilidad(p=0,000). Conclusión: este estudio aporta al conocimiento de los enfermeros acerca de las genuinas necesidades delos ancianos que procuran los servicios de Atención Primaria.Objective: to verify the clinical-functional frailty condition and its relationship with thesociodemographic characteristics and with the presence of sarcopenia in aged individuals. Method:a cross-sectional study, developed with 356 aged individuals in Primary Health Care. The data werecollected between September 2018 and March 2019, through a sociodemographic data form andthe Clinical-Functional Vulnerability Index. Pearson’s Chi-square test was used for the analysis of theassociations between the categorical variables, with a 0.05 significance level. Results: there werepositive correlations between sarcopenia and the following variables: weight loss (p=0.000), BodyMass Index five seconds (p=0.018),marital status (p=0.003), schooling level (p=0.004), aged group (p=0.001), and frailty conditions(p=0.000). Conclusion: this study contributes to nurses’ knowledge about the real needs of olderadults seeking Primary Care

Development and Characterization of Sustainable Antimicrobial Films Incorporated with Natamycin and Cellulose Nanocrystals for Cheese Preservation

Environmental pollution and food safety are both issues of global concern. In this sense, sustainable and antimicrobial nanocomposites based on cellulose/poly (vinyl alcohol) blend incorporated with natamycin and cellulose nanocrystals (CNC) were manufactured and characterized. The developed films were evaluated according to their mechanical and optical properties, and their barrier to oxygen and water vapor permeation. The antimycotic activity was evaluated in vitro against fungi and yeasts. The film&rsquo;s potential to act as an active packaging for Minas cheese preservation was also assessed. The incorporation of CNC increased the films&rsquo; tensile strength; however, it did not influence the barrier properties to water vapor (4.12 &times; 10&minus;7 g&middot;cm.m&minus;1&middot;h&minus;1&middot;Pa&minus;1) and oxygen (3.64 &times; 10&minus;13 g&middot;cm&middot;m&minus;1&middot;h&minus;1&middot;Pa&minus;1). The incorporation of natamycin, on the other hand, resulted in films that were more opaque (around 24%) and of a yellowish color. The active nanocomposites developed showed antimicrobial effects against all analyzed fungi and yeasts (approximately 35 mm of inhibition zone) and were able to control the growth of S. cerevisiae in cheese, reducing a log cycle until the 12th day of storage. Since they performed well in vitro and on food, it was concluded that the films showed potential to be applied in Minas cheese preservation

Clinical and epidemiological aspects of microcephaly in the state of Piauí, northeastern Brazil, 2015-2016

O artigo encontra-se em acesso aberto para download no site do Editor e do Scielo.Submitted by Sandra Infurna ([email protected]) on 2019-10-26T14:50:11Z No. of bitstreams: 1 JessicaPSantos_FilipeACCosta_etal_IOC_2109.pdf: 1780086 bytes, checksum: bc5a0af6fd21bec1dfa9dd1735fffa1c (MD5)Approved for entry into archive by Sandra Infurna ([email protected]) on 2019-10-26T15:12:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JessicaPSantos_FilipeACCosta_etal_IOC_2109.pdf: 1780086 bytes, checksum: bc5a0af6fd21bec1dfa9dd1735fffa1c (MD5)Made available in DSpace on 2019-10-26T15:12:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JessicaPSantos_FilipeACCosta_etal_IOC_2109.pdf: 1780086 bytes, checksum: bc5a0af6fd21bec1dfa9dd1735fffa1c (MD5) Previous issue date: 2019Governo do Estado do Piauí. Centro Regional de Referência Regional em Mocrocefalia. Teresina, PI, Brasil.Governo do Estado do Piauí. Centro Regional de Referência Regional em Mocrocefalia. Teresina, PI, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Governo do Estado do Piauí. Centro Regional de Referência Regional em Microcefalia. Teresina, PI, Brasil.Governo do Estado do Piauí. Centro Regional de Referência Regional em Microcefalia. Teresina, PI, Brasil.Governo do Estado do Piauí. Centro Regional de Referência Regional em Microcefalia. Teresina, PI, Brasil.Governo do Estado do Piauí. Centro Regional de Referência Regional em Microcefalia. Teresina, PI, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Escritório Regional Piauí. Teresina, PI, Brasil.Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Escritório Regional Piauí. Teresina, PI, Brasil.Objetivos: Descrever os aspectos da epidemia de microcefalia no Estado do Piauí. Métodos: Foram incluídos todos os casos de microcefalia congênita confirmados no estado entre 2015-2016 (n = 100). Os formulários de investigac¸ão do Centro Regional de Referência em Microcefalia foram analisados. Os casos descartados (n = 63) foram usados como grupo de comparação. Resultados: Em outubro, novembro e dezembro de 2015, as taxas de incidência atingiram 4,46, 6,33 e 3,86/1.000 nascidos vivos, respectivamente; 44 casos foram relatados na capital do estado. Entre as mães de casos confirmados e descartados, a frequência de erupção cutânea durante a gravidez foi 50/97 (51,5%) e 8/51 (15,7%), respectivamente (p < 0,001); 33 casos confirmados (35,9%) apresentaram um escore z de perímetro cefálico entre -2 e -3, 23 (25%) entre -3 e -4 e 8 (8,7%) apresentaram escore z inferior a -4. As tomografias computadorizadas cerebrais revelaram calcificações em 78/95 (82,1%) dos casos. Lisencefalia, hidrocefalia e agenesia do corpo caloso também foram observadas com mais frequência. Os achados oftalmológicos incluíram rarefação e atrofia do epitélio pigmentar da retina. Foram observadas ausência de emissões otoacústicas em 21/70 casos. Um recém-nascido também apresentou atrofia muscular dos membros inferiores. Não houve diferenc¸as significativas nas taxas de vacinação para gripe, vacina difteria tétano e coqueluche acelular e hepatite B em qualquer grupo. Conclusões: O Estado do Piauí, como outros na região Nordeste, enfrentou, entre 2015 e 2016, uma epidemia de microcefalia congênita, supostamente relacionada à infecção congênita pelo vírus Zika, mais intensa na capital. Os desafios atuais incluem melhora do controle de vetores, pesquisa básica, ampliação de ferramentas de diagnóstico para exame pré-natal do vírus Zika, vacinas e cuidados de saúde para crianças afetadas.Objectives: To describe aspects of the microcephaly epidemic in the state of Piauí. Methods: All cases of congenital microcephaly confirmed in the state between 2015 and 2016 were included (n = 100). Investigation forms of the Regional Reference Center for Microcephaly were reviewed. Discarded cases (n = 63) were used as a comparison group. Results: In October, November, and December 2015 incidence rates reached 4.46, 6.33 and 3.86/1000 live births, respectively; 44 cases were reported in the state capital. Among the mothers of confirmed and discarded cases, the frequency of skin rash during pregnancy was 50/97 (51.5%) and 8/51 (15.7%), respectively (p < 0.001); 33 confirmed cases (35.9%) had a head circumference z-score between −2 and −3, 23 (25%) between −3 and −4, and 8 (8.7%) had a z-score of less than −4. Head computer tomography scans revealed calcifications in 78/95 (82.1%) cases. Lissencephaly, hydrocephalus and agenesis of the corpus callosum were also frequently observed. Ophthalmic findings included retinal pigment epithelium rarefaction and atrophy. Absence of otoacoustic emissions was observed in 21/70 cases. One newborn also presented lower limb muscle atrophy. There were no significant differences in vaccination rates for influenza, diphtheria-tetanus-acellular pertussis, and hepatitis B in either group. Conclusions: The state of Piauí, like others in the northeastern region, faced an epidemic of congenital microcephaly between 2015 and 2016, presumably related to congenital Zika virus infection, more intense in the capital. Current challenges include the improvement of vector control, basic research, scaling-up of diagnostic tools for pre-natal screening of Zika virus, vaccines, and health care for affected children

Proposta de abordagem simplificada para suspeitas de meningites: relato de experiência de serviço de referência no estado do Piauí, 2007-2016

Resumo Objetivo: descrever um protocolo simplificado para abordagem de casos suspeitos de meningite. Métodos: relato de experiência na abordagem diagnóstica das meningites no serviço de referência em doenças tropicais do estado do Piauí, Brasil, no período de 2007-2016; extraíram-se informações do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan) e do livro de registro do laboratório; utilizou-se o teste do qui-quadrado para comparar os indicadores da vigilância epidemiológica baseados na classificação final dos casos de meningite; utilizou-se o teste de concordância Phi para verificar a correlação entre os diagnósticos etiológicos presumidos pelo protocolo e aqueles confirmados laboratorialmente. Resultados: considerando-se 4.096 casos de meningite estudados, houve redução na classificação genérica desses casos, de 72 para 47% (p<0,001); a indicação do perfil de investigação laboratorial mostrou concordância com o diagnóstico final dos casos de meningite (rf=0,66; p<0,001). Conclusão: o diagnóstico etiológico específico das meningites foi alcançado em maior proporção durante a utilização do protocolo

Sachês antimicrobianos em pós-colheita de manga

Objetivou-se com este trabalho desenvolver sachês incorporados com óleos essenciais avaliando as propriedades físico-químicas e microbiológicas de mangas armazenadas em saco de papel contendo estes sachês em seu interior. Os óleos essenciais de orégano (Origanum vulgaris) e capim-limão (Cymbopogon citratus) foram incorporados em saches, e sua atividade antimicrobiana foi testada nos fungos Colletotrichum gloeosporides, Lasiodiplodia theobromae, Xanthomonas campestris pv. mangiferae indica, Alternaria alternata. Frutos de manga 'Tommy Atkins' foram acondicionados individualmente em sacos de papel contendo em seu interior um sachê antimicrobiano e mantidos a 25 °C ± 2 °C e UR 80% ± 5% por nove dias. Os parâmetros cor da epiderme, firmeza de polpa, sólidos solúveis, acidez titulável e pH sofreram pouca influência dos óleos essenciais de orégano e capim limão, indicando que a presença do óleo essencial não altera as características físico-químicas da polpa de manga. Os sachês ativos incorporados com óleos essenciais de orégano e capim limão apresentaram controle no crescimento dos microrganismos testados, sendo o capim-limão mais eficiente, reduzindo em aproximadamente 2 ciclos Log a contagem de mesófilos aeróbios e fungos filamentosos e leveduras em relação ao tratamento controle empregado