FINANCIJSKE INOVACIJE I STABILNOST BANKOVNOG SUSTAVA : Završni rad

Cilj ovog rada je utvrditi i odrediti vrste financijskih inovacija te objasniti njihov utjecaj na bankovnu stabilnost. Financijske inovacije mogu se podijeliti na financijske proizvode, distribucijske kanale te financijske institucije. Financijski proizvodi, derivati i sekuritizacija značajan su pokretač bankovne krize, a islamske i etičke banke, koje čine inovativne bankarske koncepte, javljaju se kao odgovor na aktualnu i sredstvo prevencije budućih kriza. Da bi se iskoristili puni potencijali financijskih inovacija, potrebna je snažna regulacija financijskih proizvoda, a za navedene bankovne koncepte državna potpora.The aim of this thesis is to determine and specify the types of financial innovations and explain their impact on the banking stability. Financial innovations can be classified into financial products, distribution channels and financial institutions. Financial products, derivatives and securitization are one of the key drivers of the banking crisis, while Islamic and ethical banks, which make innovative banking concepts, occur in response to the actual and as a mean of prevention of the future banking crisis. In order to capitalize the full potential of financial innovations, strong regulation is requested for financial products and state support to aformentioned banking concepts

FINANCIJSKE INOVACIJE I STABILNOST BANKOVNOG SUSTAVA : Završni rad

Cilj ovog rada je utvrditi i odrediti vrste financijskih inovacija te objasniti njihov utjecaj na bankovnu stabilnost. Financijske inovacije mogu se podijeliti na financijske proizvode, distribucijske kanale te financijske institucije. Financijski proizvodi, derivati i sekuritizacija značajan su pokretač bankovne krize, a islamske i etičke banke, koje čine inovativne bankarske koncepte, javljaju se kao odgovor na aktualnu i sredstvo prevencije budućih kriza. Da bi se iskoristili puni potencijali financijskih inovacija, potrebna je snažna regulacija financijskih proizvoda, a za navedene bankovne koncepte državna potpora.The aim of this thesis is to determine and specify the types of financial innovations and explain their impact on the banking stability. Financial innovations can be classified into financial products, distribution channels and financial institutions. Financial products, derivatives and securitization are one of the key drivers of the banking crisis, while Islamic and ethical banks, which make innovative banking concepts, occur in response to the actual and as a mean of prevention of the future banking crisis. In order to capitalize the full potential of financial innovations, strong regulation is requested for financial products and state support to aformentioned banking concepts

Survey of phenolic compounds and sensorial profile of Dalmatian virgin olive oils

Fenolni spojevi su prirodni antioksidansi prisutni u djevičanskom maslinovom ulju (DMU) koji utječu na konačnu procjenu kvalitete pojedinog maslinovog ulja. To su bioaktivni spojevi koji imaju izraženu antioksidacijsku aktivnost i značajno utječu na oksidacijsku stabilnost DMU, ali i na njegova senzorska svojstva. U ovom radu ispitivan je sastav fenola u djevičanskim maslinovim uljima iz odabranih autohtonih hrvatskih sorta s nekoliko lokacija na području srednje Dalmacije. Trogodišnja istraživanja provedena su na sortnim uljima dobivenim istovjetnim tehnološkim postupkom prerade. Provedeno je i senzorsko ocjenjivanje sortnih DMU kojima su definirana specifična obilježja okusa i arome koja se pripisuju isključivo sorti. U preliminarnim istraživanjima određeni su osnovni parametri kvalitete prema propisima za ekstra djevičansko maslinovo ulje, kao i ukupni udjel fenolnih tvari te sastav pojedinačnih fenola za pojedino sortno ulje. Kod nekih sorti su pojedine grupe fenolnih spojeva (sekoiridoidi, flavoni, lignani) pokazale veću antioksidacijsku aktivnost nego ukupni fenoli. Kod ulja drugih sorti, oksidacijska stabilnost ovisi upravo o udjelu ukupnih fenola. Kod svih ispitivanih uzoraka u ovom istraživanju vrlo je dobar udjel fenola i različitih sastava pojedinačnih fenolnih spojeva, ovisno o sorti. Senzorske karakteristike razlikuju se kod uzoraka ulja ovisno o ishodnoj sorti i imaju određena svojstva za svako pojedino sortno ulje.Phenolic compounds are natural antioxidants present in virgin olive oil (VOO) that influence the final assessment of the quality of certain olive oil. These are the bioactive compounds that have a pronounced antioxidant activity and significantly affect the oxidative stability of the VOO, but also its sensorial properties. This paper examined the composition of phenolic compounds in VOO\u27s from selected indigenous Croatian varieties from several locations in central Dalmatia. A three-year study was conducted on varietal oils obtained by identical chemical processing procedure. Sensory evaluation of monovarietal VOO’s was also conducted and specific characteristics of taste and aroma due to the olive variety were defined. In preliminary research, the basic quality parameters were determined according to the regulations for the extra virgin olive oil, as well as the total phenol content and the composition of individual phenolic compounds for particular monovarietal oils. Some varieties showed that a particular group of phenols (secoiridoided, flavones, lignans) had higher antioxidant activity than total phenols. In oils from other olive varieties, oxidative stability depended on the proportion of total phenols. In all samples in this study very good total phenol content was detected as well as different composition of individual phenolic compounds, depending on the olive cultivar. Sensorial characteristics of the samples varied depending on the variety and had specific attributes for each monovarietal VOO

FINANCIJSKE INOVACIJE I STABILNOST BANKOVNOG SUSTAVA : Završni rad

Cilj ovog rada je utvrditi i odrediti vrste financijskih inovacija te objasniti njihov utjecaj na bankovnu stabilnost. Financijske inovacije mogu se podijeliti na financijske proizvode, distribucijske kanale te financijske institucije. Financijski proizvodi, derivati i sekuritizacija značajan su pokretač bankovne krize, a islamske i etičke banke, koje čine inovativne bankarske koncepte, javljaju se kao odgovor na aktualnu i sredstvo prevencije budućih kriza. Da bi se iskoristili puni potencijali financijskih inovacija, potrebna je snažna regulacija financijskih proizvoda, a za navedene bankovne koncepte državna potpora.The aim of this thesis is to determine and specify the types of financial innovations and explain their impact on the banking stability. Financial innovations can be classified into financial products, distribution channels and financial institutions. Financial products, derivatives and securitization are one of the key drivers of the banking crisis, while Islamic and ethical banks, which make innovative banking concepts, occur in response to the actual and as a mean of prevention of the future banking crisis. In order to capitalize the full potential of financial innovations, strong regulation is requested for financial products and state support to aformentioned banking concepts