Pengaruh Gerakan Literasi Sekolah Terhadap Minat Baca Siswa Kelas VIII di MTs Negeri Se-Kota Kediri

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gerakan literasi sekolah terhadap minat baca siswa kelas VIII di MTs Negeri se-Kota Kediri. Penelitian ini memakai pendekatan kuantitatif dengan populasi sejumlah 1.111 dan kuantitas sampel sejumlah 294 responden. Responden dalam penelitian ini diambil dari beberapa sekolah yaitu dari MTsN 1 Kota Kediri, MTsN 2 Kota Kediri dan MTsN 3 Kota Kediri. Teknik pengumpulan data berupa angket dengan memakai skala likert. Teknik analisis data dalam penelitian ini memakai uji regresi sederhana dan uji hipotesis. Data penelitian diperoleh kemudian diolah menggunakan aplikasi SPSS versi 21.0. Hasil penelitian menunjukan bahwa: (1) variabel gerakan literasi sekolah (X) nilai signifikansi 0,000 < 0,05 maka H0 ditolak dan H1 diterima, artinya terdapat pengaruh yang signifikan anatara gerakan literasi sekolah dengan minat baca siswa di MTs negeri se-Kota Kediri; (2) gerakan literasi sekolah memunyai signifikansi pengaruhdan bersifat positif terhadap minat baca siswa sebesar0,785; (3) pengaruh geraakan literasi sekolah memiliki nilai koefisien determinasi sebesar 0,252 yang diartikan pengaruh variabel gerakan literasi sekolah terhadap minat baca siswa sebesar 25,2% dan sisanya dipengaruhi oleh variabel lainnya

HUBUNGAN TINGKAT STRES DENGAN STATUS GIZI PADA WANITA DEWASA (USIA 20 - 55 TAHUN) DI PT. ANEKA REGALINDO TROSOBO TAMAN SIDOARJO

Seseorang yang mengalami stres memiliki dua kecenderungan gangguan pola makan yaitu tidak nafsu makan sehingga lebih kurus atau bertambah makan sehingga lebih gemuk. Tujuan penelitian mengetahui hubungan antara tingkat stres dengan status gizi pada wanita dewasa di PT. Aneka Regalindo Trosobo Taman Sidoarjo. Desain penelitian observasional analitik, metode penelitian cross sectional, populasi penelitian seluruh karyawan wanita di PT. Aneka Regalindo Trosobo Taman Sidoarjo, teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling sebanyak 63 orang. Variabel independent tingkat stres dan variabel dependent status gizi, instrumen penelitian kuesioner DASS-42 dan pengukuran antropometri, analisis data uji korelasi rank spearmen dengan α < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan 63 responden sebagian besar 38 (60,3%) responden memiliki tingkat stres normal dan sebagian besar 40 (63,5%) responden memiliki status gizi normal. Hasil uji statistik rank spearmen P= 0,000 (p<0,05) sehingga H0 ditolak yang berarti adanya hubungan tingkat stres dengan status gizi pada wanita dewasa di PT. Aneka Regalindo Trosobo Taman Sidoarjo. Stres berhubungan dengan status gizi, diharapkan permasalahan gizi ini ditangani dengan cara membatasi makanan berlemak, berkarbohidrat tinggi, dan meningkatkan aktivitas fisik, agar intake zat gizi yang dikonsumsi seimbang dengan yang dikeluarkan

PENERAPAN METODE PETA PIKIRAN (MIND MAPPING) UNTUK PENINGKATAN KETERAMPILAN MENULIS NARASI SISWA KELAS IV SEKOLAH DASAR

Abstract: Application of Mind Mapping Method in Improving Writing Skill Narrative 4th Grade Student of Elementary School Kalirancang 3 in Year 2012/2013. This study aimed to (1) to describe the steps in the method of Mind Mapping narrative writing skills outcomes of primary school fourth grade students,(2) describe the problems and their solutions in the applications of Mind Mapping method in improving narrative writing skills in 4th grade student. This research subjects is the fourth grade of three elementary school Kalirancang, total of twenty eight students. The experiment was conducted in three cycles, with each cycle consisting of planning, action, observation, and reflection. Data collection technique is to test, observation, and documentation. The validity of the data using triangulation method. Data analytis with qualitative and quantitative. The result show that Mind Mapping application method in accordance with the steps can increase students narrative writing skills of fourth grade, so as to improve writing skills. The percentage gain in the first cycle was 92,85%, an increase on the second and third cycle to 96,42%. Keywords: Mind Mapping, Improving skills, Narrative Writing Abstrak: Penerapan Metode Peta Pikiran (Mind Mapping) untuk Peningkatan Keterampilan Menulis Narasi di Sekolah Dasar. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan penerapan Metode Peta Pikiran (Mind Mapping) dalam peningkatan keterampilan menulis narasi siswa kelas IV sekolah dasar. (2) mendeskripsikan kendala dan solusi penerapan metode Peta Pikiran (Mind Mapping) dalam peningkatan keterampilan menulis narasi di kelas IV sekolah dasar. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas IV SDN 3 Kalirancang sejumlah 28 siswa. Penelitian dilaksanakan dalam tiga siklus, dengan tiap siklus terdiri atas perencanaan, pelaksanaan tindakan, observasi, dan refleksi. Teknik pengumpulan data adalah dengan tes, observasi, dan dokumentasi. Validitas data menggunakan metode triangulasi. Analisis data yang digunakan dengan analisis kualitatif dan kuantitatif. Hasilnya menunjukkan bahwa penerapan metode Peta Pikiran (Mind Mapping) yang sesuai dengan langkah-langkah dapat meningkatkan keterampilan menulis narasi siswa kelas IV SD, sehingga dapat meningkatkan keterampilan menulis. Presentase perolehan pada siklus I adalah 92,85%, meningkat pada siklus II dan siklus III menjadi 96,42%. Kata kunci: Metode Mind Mapping, Peningkatan Keterampilan, Menulis Narasi

Bekasam, an Indonesian unique traditional fermented fish as umami sources

Bekasam is a fish that is spontaneously fermented by adding salt and a source of carbohydrates (such as cooked white rice). This traditional food is often found in several regions of Indonesia, especially in South Sumatra, South Kalimantan, and North Sulawesi. Bekasam is traditionally produced to preserve fish during the harvest season. This review aims to present information on the historical background of bekasam, its manufacturing process, chemical characteristics, the types of microflora that exist within it, and the potential utilization of bekasam as a source of umami in dishes. The methodology for this study included a combination of literature review, observational interviews with traditional bekasam producers, experimental bekasam processing, and thorough documentation. A total of 60 articles were collected and chosen based on appropriate criteria. The results of the review article offer several explanations, based on historical aspects bekasam is an adaptation of Chinese cuisine introduced by traders who visited Sriwijaya. In the South Sumatra region, especially among the Ogan and Komering tribes, clay jars left by the Chinese are used to store bekasam in the kitchen. The Komering tribe refers to the fermentation of bekasam as sam-sam. Various microbes are found in bekasam, with the main constituent being Lactobacillus spp., and a significant presence of Lactobacillus plantarum. During fermentation, the proteins in the raw materials of bekasam are degraded into simple compounds, mainly amino acids. Glutamate and aspartate had the highest values in the total composition of the other amino acids. These two amino acids contribute to the umami taste of food products. After exceeding the threshold for glutamate and aspartate, bekasam has the potential to contribute to the umami taste. Due to its umami potential, bekasam has been developed into various cuisines, including fried bekasam, sautéed bekasam, and chili sauce