The Use of HRP in Decolorization of Reactive Dyes and Toxicological Evaluation of Their Products

This work studied the potential use of horseradish peroxidase (HRP) in the decolorization of the following textile dyes: Drimarene Blue X-3LR (DMBLR), Drimarene Blue X-BLN (DMBBLN), Drimarene Rubinol X-3LR (DMR), and Drimarene Blue CL-R (RBBR). Dyes were individually tested in the reaction media containing 120 mg·L−1, considering the following parameters: temperature (20–45°C), H2O2 concentration (0–4.44 mmol·L−1), and reaction time (5 minutes, 1 and 24 h). The following conditions: 35°C, 0.55 mmol·L−1, and 1h, provided the best set of results of color removal for DMBLR (99%), DMBBLN (77%), DMR (94%), and RBBR (97%). It should be mentioned that only 5 minutes of reaction was enough to obtain 96% of decolorization for DMBLR and RBBR. After the decolorization reactions of DMBLR, DMR, and RBBR, it was possible to observe the reduction of Artemia salina mortality and the no significant increase in toxicity for the products generated from DMBBLN

Tratamento hidrotérmico facilita o descascamento de laranja 'Pera' e não afeta sua qualidade

Consumer demand for ready-to-eat-products has stimulated the development of new processing techniques to prepare fresh-cut fruit and vegetables. The aim of this study was to propose a peeling method for 'Pera' oranges (Citrus sinensis [L.] Osb.) by using a hydrothermal treatment and to determine its influence on the respiratory activity, physicochemical and sensorial characteristics, as well as on the peeling time. Cooled oranges (6ºC) were immersed in heated water (50ºC) for eight minutes and then, peeled and stored at 6ºC. The internal fruit temperatures taken at 1 and 3 cm depths (from fruit surface) were 15ºC and 10ºC, respectively, at the end of the hydrothermal treatment. Non-hydrothermally-treated peeled oranges were used as control. The peeling time for treated oranges was 3.2 times as short as the time used for the control. The yield of marketable oranges was 95% for hydrothermally-treated oranges versus 60% for control. The respiratory activity of hydrothermally-treated oranges was greater than that of control oranges only during the first hour after peeling. The hydrothermal treatment influenced neither the physicochemical quality (given by soluble solids, titratable acidity and ascorbic acid content) nor fruit flavor. Oranges peeled with the aid of the hydrothermal treatment had better appearance. The hydrothermal treatment makes the peeling of oranges easier and does not affect their respiratory activity or their physicochemical and sensorial qualities.A demanda dos consumidores por produtos 'prontos para o consumo' tem estimulado o desenvolvimento de técnicas de processamento para preparar frutas e hortaliças minimamente processadas. O objetivo deste trabalho foi propor um método de descascamento para laranja 'Pera' (Citrus sinensis [L.] Osb.) pelo uso do tratamento hidrotérmico e determinar sua influência na atividade respiratória, características físico-químicas e sensoriais e no tempo de descascamento de laranja 'Pera'. Frutos resfriados (6ºC) foram imersos em água aquecida (50ºC) por oito minutos e em seguida descascados e armazenados a 6ºC. A temperatura interna do fruto medida na profundidade de 1 e 3 cm foi de 15º e 10ºC respectivamente, ao final do tratamento hidrotérmico. Laranjas descascadas sem tratamento hidrotérmico foram utilizadas como controle. O tempo de descascamento das laranjas submetidas ao tratamento hidrotérmico foi 3,2 vezes menor em relação às laranjas controle. O rendimento em laranjas comercializáveis foi de 95% para laranjas tratadas hidrotermicamente contra 60% para laranjas controle. A atividade respiratória das laranjas tratadas hidrotermicamente foi maior que das laranjas controle apenas na primeira hora após o descascamento. O tratamento hidrotérmico não influenciou a qualidade físico-química (sólidos solúveis, acidez titulável e ácido ascórbico) e nem o sabor das laranjas. As laranjas descascadas com auxílio do tratamento hidrotérmico foram preferidas quanto à aparência. O tratamento hidrotérmico facilita o descascamento de laranja 'Pera' e não afeta a atividade respiratória nem sua qualidade sensorial e físico-química

A ficção amorosa entre Florbela Espanca e António Guimarães (1920-1925)

A literatura ocidental há muito se ocupa da escrita de si. Tal interesse, intensificado a partir da segunda metade do século XX, vem proporcionando novos estudos de gêneros como diários e cartas. Presentes no cotidiano ocidental desde a era vitoriana, as cartas proporcionaram desde a socialização, comunicação e contabilidade dos sujeitos ao relacionamento amoroso. Foi através das cartas que muitos casais tiveram contato pela primeira vez, e muitos se mantiveram assim até o casamento. As cartas de amor exerceram papel importante na vida dos casais burgueses, eram o refúgio do eu, o local de segredo, das confissões e testemunho. Tomando como fundamento a correspondência como este espaço tanto testemunhal quanto poético, ou seja, literário, pretende-se examinar como Florbela Espanca em sua correspondência amorosa (1920-1925) não apenas “deita as cartas de sua vida”, mas “amplia a ficção amorosa” em torno do romance com António Guimarães

“O Esperado”: a construção da imagem messiânica de Plínio Salgado como chefe da Ação Integralista Brasileira (1932-1937)

In every fascist movement the leader worship is one of the ideological discourse central elements, since it is in this subject that the social, political and cultural movement values are gathered. Plínio Salgado was the leader of the Ação Integralista Brasileira – a fascist-oriented movement that emerged in Brazil in the 1930s. And to present himself as the integralists undisputed leader, he used all the messianic imaginary that had a great impact on the Brazilian social mentality of the time, emerging almost as a new Tiradentes, in a kind of Christianization of the hero. In the present paper, we will discuss the messianic imaginary use, based on Christian symbolism and the figure of Tiradentes in the Plínio Salgado idealized image construction as “National Boss” of the Ação Integralista Brasileira.En cada movimiento fascista, el culto al líder es uno de los elementos centralesdel discurso ideológico, ya que este individuo reúne los valores sociales, políticos y culturales del movimiento. Plínio Salgado era el líder dela Ação Integralista Brasileira – un movimiento de orientación fascista que surgió en Brasil en la década de 1930. Y para presentarse como un líder indiscutible de los”integralistas”, hizo uso de todo el imaginario mesiánico que tuvo un gran impacto en lamentalidad social brasileñadeltiempo, surgiendocasi como un nuevo Tiradentes, en una especie de cristianizacióndelhéroe. En el presente texto, discutiremos el uso del imaginário mesiánico, basadoen los simbolismos cristianos y la figura de Tiradentes en laconstrucción de laimagen idealizada de Plínio Salgado como “Jefe Nacional” de laAção Integralista Brasileira.Em todo movimento fascista o culto ao líder é um dos elementos centrais do discurso ideológico, pois neste indivíduo são congregados os valores sociais, políticos e culturais do movimento. Plínio Salgado foi o líder da Ação Integralista Brasileira – movimento de orientação fascista que surgiu no Brasil na década de 1930. E para se apresentar como líder inconteste dos integralistas, valeu-se de todo o imaginário messiânico, que tinha grande impacto na mentalidade social brasileira da época, surgindo quase como um novo Tiradentes, numa espécie de cristianização do herói. No presente texto, discutiremos a utilização do imaginário messiânico, a partir de simbolismos cristãos e da figura de Tiradentes na construção da imagem idealizada de Plínio Salgado como “Chefe Nacional” da Ação Integralista Brasileira