Análisis del impacto del Lead Time en una cadena de suministro en un horizonte rodante de planificación con flexibilidad en las operaciones e incertidumbre en la demanda /

Son varios los aspectos y factores que inciden en el desempeño y gestión de la cadena de suministro, esto ha motivado a los investigadores en la búsqueda y solución de problemas de diversa índole, realizando aportes en la formulación y solución con modelos y herramientas algorítmicas muy variadas, y aportes significativos que han contribuido al mejoramiento, u optimización, de una parte o de la totalidad de los problema que afectan el desempeño o eficiencia de un sistema de abastecimiento. Un primer aspecto está relacionado con la dinámica misma e incertidumbre de los mercados, un segundo aspecto tiene que ver con la complejidad para articular todos y cada uno de los eslabones o procesos que conforman toda la red de abastecimiento –producción y distribución, de bienes o productos terminados, y un tercer aspecto, hace referencia con la globalización de la economía. Por otro lado, esta globalización ha provocado la disminución de barreras y en muchos casos la pérdida de fronteras comerciales, obligando a las organizaciones a aunar esfuerzos y a repensar lo negocios de forma colaborativa, ya sea para mantener los mercados que se han ganado y enfrentar la competencia, o también con el fin de ganar otros espacios, y aumentar su participación comercial.Incluye referencias bibliográfica

Gestión del conocimiento. Perspectiva multidisciplinaria. Volumen 6

El libro “Gestión del Conocimiento. Perspectiva Multidisciplinaria”, Volumen 6, de la Colección Unión Global, es resultado de investigaciones. Los capítulos del libro, son resultados de investigaciones desarrolladas por sus autores. El libro es una publicación internacional, seriada, continua, arbitrada de acceso abierto a todas las áreas del conocimiento, que cuenta con el esfuerzo de investigadores de varios países del mundo, orientada a contribuir con procesos de gestión del conocimiento científico, tecnológico y humanístico que consoliden la transformación del conocimiento en diferentes escenarios, tanto organizacionales como universitarios, para el desarrollo de habilidades cognitivas del quehacer diario. La gestión del conocimiento es un camino para consolidar una plataforma en las empresas públicas o privadas, entidades educativas, organizaciones no gubernamentales, ya sea generando políticas para todas las jerarquías o un modelo de gestión para la administración, donde es fundamental articular el conocimiento, los trabajadores, directivos, el espacio de trabajo, hacia la creación de ambientes propicios para el desarrollo integral de las instituciones

Jóvenes investigadores e innovadores: cambio de perspectiva profesional a partir de la experiencia vivida

La siguiente reflexión se enmarca en la convocatoria Jóvenes Investigadores e Innovadores Sucre, la cual se deriva del proyecto “Desarrollo de Capacidades y Habilidades de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación de los Jóvenes Profesionales del Departamento de Sucre”, aprobado por el Órgano Colegiado de Administración y Decisión (OCAD) del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación FCTeI – SGR. Este proyecto se plantea como una estrategia de apoyo a la ciencia, la tecnología y la innovación, con el objetivo principal de aumentar el nivel de desarrollo de las capacidades y habilidades investigativas, desarrollo tecnológico e innovación de jóvenes profesionales en todo el territorio de Sucre. El presente artículo aborda diversas perspectivas relacionadas con la vida después de la universidad de un joven profesional recién graduado, las decisiones que pueden cambiar su vida al optar por el camino de la investigación, destacando la importancia de la investigación científica y su significado, así como las oportunidades que se presentan y pueden surgir a través de la investigación. Todo esto se analiza teniendo en cuenta las experiencias vividas durante la ejecución del proyecto en el cual se trabajó durante 12 meses.1r

Computational assessment of packaging and storage environmental factors on the quality and yield of yam (Dioscórea rotundata)

La presente investigación tiene como objetivo evaluar el impacto de la exposición a la luz solar, tipo de empaque y tiempo de embalaje sobre la pérdida de peso y germinación del ñame espino (Dioscórea rotundata). El almacenamiento de este tubérculo en poscosecha presenta limitantes en las utilidades del negocio exportador. Se aplica un diseño experimental factorial bajo un arreglo completamente al azar de 4���3���8, con 3 repeticiones. Los resultados muestran que dos de los tres tipos de empaques analizados, el recubrimiento con parafina y el empaque con bolsas de polietileno de baja densidad, presentan similitudes por menor pérdida de peso, con valores hasta el 1.9% del total del peso. En términos de germinación, se lograron obtener mejores resultados empleando recubrimiento con parafina, con retrasos en el proceso de germinación por 52 días de almacenamiento. Se concluye que la menor pérdida de peso se da cuando el producto es empacado con polímeros de baja densidad.The primary objective of this research study is to assess the impact of sunlight exposure, packaging type, and packaging time on the weight loss and germination of the spiny yam (Dioscórea rotundata). Post-harvest storage of this tuber yields limited profits when exporting. A factorial experimental design is conducted under a completely randomized arrangement of 4��3��8, with 3 replications. The results show that two of the three types of packaging examined, kerosene coating and low-density packaging with polyethylene bags, show similarities in terms of lower weight loss, with values of up to 1.9% of the total weight. In terms of germination, the best results are obtained using kerosene coating, having delays in the germination process for 52 storage days. It is concluded that the least weight loss is achieved when D. rotundata is packaged using low-density polymers.Gestión de la tecnología y la innovaciónIngeniería de SoftwareCiencia y desarrollo tecnológicoTecnología y calidad en la industria de alimentoLogística y Gestión de proceso

Reflexiones de Jóvenes Investigadores. Vol. 2

Los invitamos a sumergirse en un fascinante viaje a través del esfuerzo y la dedicación de veinte jóvenes investigadores del Departamento de Sucre. Este libro trasciende la mera recopilación de sus experiencias, es un testimonio de su inquebrantable compromiso con el conocimiento y su incansable búsqueda de respuestas en un mundo lleno de incertidumbre y desafíos. A lo largo de un año de intenso entrenamiento, como parte del proyecto “Desarrollo de capacidades y habilidades de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en jóvenes profesionales del Departamento de Sucre”, a través de becas-pasantías de investigación, veinte jóvenes valientes del departamento fueron guiados de la mano experta de investigadores destacados. Estos maestros los acompañaron para convertir su pasión por la ciencia en un vehículo de cambio y progreso para nuestra comunidad.Cada capítulo de esta obra refleja las reflexiones, inquietudes, expectativas, miedos y vivencias de estos talentosos investigadores, quienes han asumido el timón de su destino y se han convertido en voces influyentes en la construcción de un futuro más prometedor. Su contribución es fundamental para abordar la falta de desarrollo de capacidades y habilidades en Ciencia, Tecnología e Innovación (CTeI) en jóvenes profesionales de la región.1. Desafiando la adversidad: una reflexión sobre la experiencia como joven investigador Challenging Adversity: a Reflection on the Experience as a Young Researcher Alfredo Francisco Toscano Sáenz 2. Pensamiento crítico e identidad cultural: una experiencia desde el diseño de un modelo didáctico Critical Thinking and Cultural Identity: an Experience from the Design of a Didactic Model María José Vivero Gamarra, Gianny Marcela Bernal Oviedo, Marco Tulio Rodríguez Sandoval 3. Formación de los jóvenes investigadores: caracterización del conocimiento científico Young Researchers’ Training: Characterization of Scientific Knowledge Danileth Almanza González, Melba Liliana Vertel Morinson 4. Explorando el camino de un joven investigador: un viaje de descubrimiento, aprendizaje y gratitud Exploring the Path of a Young Researcher: a Journey of Discovery, Learning, and Gratitude Paula Andrea Martínez Aldana 5. Retos de los investigadores frente a la IA en el marco de la becapasantía de Jóvenes Investigadores de Sucre 2022 Challenges for Researchers in the Context of AI Within the Young Researchers Fellowship of Sucre 2022 Ana Lucía Rivera Betin, Berónica Narváez Mercado 6. Experiencias de un joven investigador: aprendizajes y oportunidades en el camino de la investigación A Young Researcher’s Experiences: Learnings and Opportunities on the Path of Research María Claudia Ochoa Fajardo, Yelitza Aguas Mendoza 7. La investigación como medio para transformar realidades: una reflexión desde la perspectiva de una joven investigadora Research as a Means to Transform Realities: a Reflection from the Perspective of a Young Researcher Francesca Lucía Martínez Buelvas 8. Jóvenes investigadores e innovadores: cambio de perspectiva profesional a partir de la experiencia vivida Young researchers and Innovators: Change of Professional Perspective Based on Lived Experience Germán David Aguas Jiménez, Rafael Humberto Merlano Porto 9. Experiencias vividas por jóvenes investigadores de Sucre: una ventana al mundo de la investigación Experiences of Young Researchers in Sucre: a Window into the World of Research Yénifer Cárdenas Díaz, Angélica Torregrosa Espinosa 10. Convocatorias departamentales de jóvenes investigadores: una oportunidad importante para los profesionales colombianos recién graduados Departmental Calls for Young Researchers: an Important Opportunity for Recently Graduated Colombian Professionals Anny L. Marmolejo-Vargas, Liliana Solano1r