Produtividade e Qualidade de Tubérculo de Clones de Batata

Potato crop in Brazil depends upon European cultivars, which arenot well adapted to the growing conditions and require high amount ofagrochemicals. The objective of this work was to evaluate yield and tuberquality of potato clones to identify clones with processing potential as newcultivars and progenitors in the breeding program. The experiment wascarried out at experimental field of the Department of Fitotecnia, FederalUniversity of Santa Maria, during three growing seasons. The evaluatedclones were SMIC148-A, SMID040-4RY, SMIH095-4, SMIJ319-1,SMIJ461-1, SMIJ456-4Y, SMINIA793101-3 and the check cultivar Asterix.The experimental design was random blocks with four replications. Theclone SMINIA793101-3 had the highest tuber yield and tubers per hill,but specific gravity and chip color were unacceptable for processing. Theclones SMIC148-A, SMIJ456-4Y and SMIJ461-1 had yield similar to thecultivar Asterix; however they had higher tuber quality than the cultivarAsterix and the clone SMINIA793101-3. Any evaluated clone shared highyield and processing quality.A cultura da batata no Brasil é caracterizada pela dependência decultivares de origem européia, não adaptadas as condições de cultivo e queexigem grandes quantidades de agroquímicos. O objetivo deste trabalhofoi avaliar a produtividade e qualidade de tubérculo de clones de batata,visando identificar clones com potencial de processamento industrial, paraserem utilizados como novas cultivares e genitores no programa de melhoramento.O experimento foi conduzido durante três safras, em campo experimentaldo Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de SantaMaria. Foram avaliados os clones SMIC148-A, SMID040-4RY, SMIH095-4, SMIJ319-1, SMIJ461-1, SMIJ456-4Y, SMINIA793101-3 e a cultivarAsterix como testemunha. O delineamento experimental foi o de blocosao acaso, com quatro repetições. O clone SMINIA793101-3 apresentou amaior produtividade de tubérculos e o maior número de tubérculos porcova, porém apresentou gravidade específica e coloração dos chips inaceitáveispela indústria de processamento. Os clones SMIC148-A, SMIJ456-4Y e SMIJ461-1 apresentaram produtividade similar à da cultivar Asterix,porém superaram em qualidade de tubérculo a cultivar Asterix e o cloneSMINIA793101-3. Nenhum dos clones avaliados apresentou alta produtividadee qualidade de tubérculo

Rendimiento y calidad de tubérculos de clones de papa en cosecha temprana

El objetivo de este estudio fue evaluar el rendimiento y la calidad de los tubérculos de papa en cosecha temprana para identificar clones con madurez precoz. Nueve clones avanzados y tres cultivares testigos fueron cosechados en las condiciones de cultivo subtropical del sur del Brasil. Las cosechas fueran realizadas a los 70 y 90 días después de la siembra en el cultivo de otoño y 70 días en la primavera. Los experimentos se realizaron en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones de ocho plantas por unidad experimental. Fueron determinados: el rendimiento de tubérculos, contenido de materia seca, azúcares reductores y sacarosa en los tubérculos. Los tubérculos producidos en el otoño alcanzaron similar madurez (contenido de materia seca y sacarosa) a los 20 días después de aquellos que fueron cosechados en la primavera. Ninguno de los clones evaluados combina precocidad con calidad de los tubérculos

Densidade de plantio na produção hidropônica de minitubérculos de batata Plant density in the hydroponical production of potato minitubers

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da densidade de plantio no crescimento da planta e na produção de minitubérculos de batata. O experimento foi conduzido no sistema hidropônico fechado, empregando areia como substrato, no interior de um abrigo telado. Minitubérculos (diâmetro entre 5 e 10mm) da cultivar "Macaca" foram plantados em 03 de setembro de 2004, em orifícios feitos na superfície do filme de polietileno que cobria o substrato. Os tratamentos consistiram das densidades de plantio de 25, 44, 100 e 400covas m-2. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três repetições. A água e os nutrientes foram fornecidos diariamente a todos os tratamentos, por meio de uma solução nutritiva completa. Aos 75 dias após o plantio, foram avaliadas a produtividade de tubérculos e a matéria seca. A matéria seca das plantas aumentou até a densidade de 100covas m-2. O número aumentou e a matéria seca média dos tubérculos diminuiu com o aumento da densidade de plantio. Os resultados indicam que a densidade de 100covas m-2 pode ser empregada para maximizar o número de tubérculos na produção hidropônica de batata.The objective of this research was to determine the effect of plant density on plant growth and potato minituber yield. The experiment was carried out in a closed hydroponic system with sand as substrate in a greenhouse. Minitubers (diameter between 5 and 10mm) of the cultivar 'Macaca' were planted on September 3rd, 2004 in holes made on polyethylene film surface. The treatments were the densities of 25, 44, 100 and 400hills m-2. A completely randomized experimental design was used, with three replications. Water and nutrients were supplied daily with a standard nutrient solution. Tuber yield and dry matter production were determined at 75 days after planting. Dry mass of plants increased until 100hills m-2. Increasing plant density increased tuber number and decreased mean dry mass of tubers. Plant density of 100hills m-2 may be used to maximize tuber number in the hydroponical production of potato minitubers

Concentration of nutrient solution in the hydroponic production of potato minitubers Concentração da solução nutritiva na produção hidropônica de minitubérculos de batata

The effect of the nutrient solution concentration on potato plant growth and minituber yield were determined in a sand closed hydroponic system. Minitubers and micropropagated plantlets of the cv. 'Macaca' were used. Treatments were five nutrient solution concentrations at electrical conductivities (EC) of 1.0 (T1), 2.2 (T2), 3.4 (T3), 4.7 (T4) and 5.8dS m-1 (T5). The split plot randomised experimental design was used with three replications. Plants from minitubers produced higher fresh and mean weight of minitubers, shoot dry mass and leaf area index than the micropropagated ones. However, higher dry mass of minitubers was found with micropropagated plantlets compared to minitubers. The concentration of the nutrient solution did not affect minituber number. Increasing the nutrient solution concentration decreased total and minituber dry mass production of micropropagated plantlets and plant growth and minituber production of minituber-originated plants. Low concentration of nutrient solution at an EC of about 1.0dS m-1 can be used in the hydroponic production of potato minitubers of both micropropagated and minituber-originated plants.<br>Neste trabalho foi determinado o efeito da concentração da solução nutritiva no crescimento e na produtividade de minitubérculos de batata em um sistema hidropônico fechado empregando areia como substrato. Plântulas micropropagadas e minitubérculos foram plantados em 24 de março de 2004. Os tratamentos foram cinco soluções nutritivas com condutividades elétricas (CE) de 1,0 (T1), 2,2 (T2), 3,4 (T3), 4,7 (T4) e 5,8dS m-1 (T5). O experimento foi conduzido em parcelas subdivididas no delineamento inteiramente casualizado com três repetições. Plantas originadas de minitubérculos produziram mais massa fresca total e média de minitubérculos, massa seca da parte aérea e maior índice de área foliar que plantas micropropagadas. Entretanto, maior massa seca dos minitubérculos foi obtida em plantas micropropagadas. A concentração da solução nutritiva não afetou o número de minitubérculos. O aumento da CE reduziu a massa seca total e dos minitubérculos de plantas micropropagadas e decresceu linearmente o crescimento e a produtividade de minitubérculos de plantas oriundas de minitubérculos. Concentrações baixas de solução nutritiva com valores da ordem de 1,0dS m-1 podem ser empregadas na produção de minitubérculos de batata a partir de plântulas micropropagadas e minitubérculos