The aflatoxin B1-fumonisin B1 toxicity in BRL-3A hepatocytes is associated to induction of cytochrome P450 activity and arachidonic acid metabolism

Human oral exposure to aflatoxin B1 (AFB1) and fumonisin B1 (FB1) is associated with increased hepatocellular carcinoma. Although evidence suggested interactive AFB1–FB1 hepatotoxicity, the underlying mechanisms remain mostly unidentified. This work was aimed at evaluating the possible AFB1–FB1 interplay to induce genetic and cell cycle toxicities in BRL-3A rat hepatocytes, reactive oxygen species (ROS) involvement, and the AFB1 metabolizing pathways cytochrome P450 (CYP) and arachidonic acid (ArAc) metabolism as ROS contributors. Flow cytometry of stained BRL-3A hepatocytes was used to study the cell cycle (propidium iodide), ROS intracellular production (DCFH-DA, HE, DAF-2 DA), and phospholipase A activity (staining with bis-BODIPY FL C11-PC). The CYP1A activity was assessed by the 7-ethoxyresorufin-O-deethylase (EROD) assay. Despite a 48-h exposure to FB1 (30 μM) not being genotoxic, the AFB1 (20 μM)-induced micronucleus frequency was overcome by the AFB1–FB1 mixture (MIX), presumably showing toxin interaction. The mycotoxins blocked G1/S-phase, but only MIX caused cell death. Overall, the oxidative stress led these alterations as the pretreatment with N-acetyl-l-cysteine reduced such toxic effects. While AFB1 had a major input to the MIX pro-oxidant activity, with CYP and ArAc metabolism being ROS contributors, these pathways were not involved in the FB1-elicited weak oxidative stress. The MIX-induced micronucleus frequency in N-acetyl-l-cysteine pretreated cells was greater than that caused by AFB1 without antioxidants, suggesting enhanced AFB1 direct genotoxicity probably owing to the higher CYP activity and ArAc metabolism found in MIX. The metabolic pathways modulation by AFB1–FB1 mixtures could raise its hepatocarcinogenic properties.Fil: Mary, Verónica Sofía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Arias, Silvina Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Otaiza González, Santiago Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Velez, Pilar Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Rubinstein, Héctor Ramón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Theumer, Martín Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentin

Where does the peanut smut pathogen, Thecaphora frezii, fit in the spectrum of smut diseases?

Smut fungi, such as Ustilago maydis, have been studied extensively as a model for plant-pathogenic basidiomycetes. However, little attention has been paid to smut diseases of agronomic importance that are caused by species of the genus Thecaphora, probably due to their more localized distribution. Peanut smut incited by Thecaphora frezii has been reported only in South America, and Argentina is the only country where this disease has been noted in commercial peanut production. In this work, important advances in deciphering T. frezii specific biology/pathobiology in relation to potato (T. solani), wheat (U. tritici), and barley (U. nuda) smuts are presented. We summarize the state of knowledge of fungal effectors, functionally characterized to date in U. maydis and most recently in T. thlaspeos, as well as the potential to be present in other Thecaphora species involved in dicot-host interactions like T. frezii-peanut. We also discuss applicability and limitations of currently available methods for identification of smut fungi in different situations and management strategies to reduce their impact on agri-food quality. We conclude by describing some of the challenges in elucidating T. frezii strategies that allow it to infect the host and tolerate or evade plant immune defense mechanisms, and assessing other aspects related to pest control and their implications for human health.Fil: Arias, Silvina Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina. University of Iowa; Estados UnidosFil: Mary, Verónica Sofía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica; ArgentinaFil: Velez, Pilar Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Rodriguez, María G.. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Otaiza González, Santiago Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica; ArgentinaFil: Theumer, Martín Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica; Argentin

Biosynthesized silver nanoparticles: Decoding their mechanism of action in Staphylococcus aureus and Escherichia coli

The oxidative stress generation in bacteria by the presence of antibiotics (in this case silver nanoparticles (AgNPs)) is already widely known. Previously, we demonstrated that AgNPs generate oxidative stress in Staphylococcus aureus and Escherichia coli mediated by the increase of reactive oxygen species (ROS). In this work we are demonstrating the consequences of the oxidative stress by the presence of AgNPs; these bacterial strains increased the levels of oxidized proteins and lipids. In addition, it was possible to determine which reactive oxygen species are mainly responsible for the oxidative damage to macromolecules. Also, we found that the bacterial DNA was fragmented and the membrane potential was modified. This increase in the levels of ROS found in both, S. aureus and E. coli, was associated with the oxidation of different types of important macromolecules for the normal functioning of cell, so the oxidative stress would be one of the mechanisms by which the AgNPs would exert their toxicity in both strains, one Gram positive and the other Gram negative of great clinical relevance.Fil: Quinteros, Melisa de los Ángeles. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; ArgentinaFil: Cano Aristizábal, Viviana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica; ArgentinaFil: Onnainty, Renné. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica; ArgentinaFil: Mary, Verónica Sofía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; ArgentinaFil: Theumer, Martín Gustavo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Bioquímica Clínica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Granero, Gladys Ester. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica; ArgentinaFil: Paraje, María Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; ArgentinaFil: Páez, Paulina Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Farmacia; Argentin

Antropología de las relaciones transnacionales en las regiones de frontera. Hegemonía y resistencia en el Sistema Mundo. (2010/2012) – “Hanuin VIII”.16H312

Actividades desarrolladas durante el período: Las actividades realizadas en el período considerado se incluyen en cuatro relatórios individuales de actividades como anexos y corresponden al proyecto central y a los sub-proyectos de Historia Regional, CEDAPPA y CEDEAD

Antropología de las relaciones transnacionales en las regiones de frontera. Hegemonía y resistencia en el Sistema Mundo (2010/2012) “HANUIN VIII”.. 16H312

La presente investigación forma parte de un ciclo integrado por siete investigaciones precedentes, cuyas referencias están incluidas en el apartado de antecedentes. Dichas investigaciones cuentan con los informes de avance y finales aprobados. Su objetivo principal es conocer y describir la complejidad de la región de frontera estudiada (Triple Frontera entre Argentina, Brasil y Paraguay) ), el núcleo duro de las relaciones directas, y las acciones propias, que desde la región, protagonizan organizaciones y movimientos sociales en relación a las cada vez mas intensas amenazas de intervención militar/”humanitaria”, por parte del poder hegemónico de Estados Unidos y la intensificación de los controles estatales nacionales que responden a las presiones internacionales. ¿Qué lugar ocupa en las estrategias de la hegemonía imperial esta región? y ¿cuales son las respuestas locales tanto en acciones como en representaciones?. El proyecto posee las siguientes sub-áreas con sus respectivos coordinadores a) Centro de estudios de la población paraguaya en Argentina (CEDAPPA); b) Centro de Estudios de Antropología y Derecho (mediante un convenio de cooperación e investigadores adscriptos) y c) Área de estudios de Historia Regional El presente proyecto es la novena etapa de una secuencia que incluye ocho proyectos precedentes del programa de incentivos. Todos, menos el último, fueron bianuales y el octavo, que finalizó en el 2012, trianual. La nómina completa de estos proyectos es la siguiente: Proyectos pertenecientes al Programa de Incentivos: "Integración Regional Fronteriza: sectores vulnerables frente al impacto global. Políticas y acciones alternativas" UNaM, Sec. de Investigación FHCS. 1994-96.Informes de avance y final aprobados. Código: H-16-001 “Hanuin I” (“Hacer nuestra la integración”) En este proyecto se adoptó este nombre general que luego se repitió en toda la secuencia y que proviene de un lema formulado en un encuentro de movimientos sociales de los cuatro países del MERCOSUR.. “Estrategias de una red de movimientos sociales argentinos, brasileños y paraguayos en el marco de la integración regional fronteriza. Factores de cohesión y de conflicto”. Sec. de Invs. y Posgrado, 1996/1998.Informes de avance y final aprobados. Código: H-16-033, “Hanuin II”. “Los movimientos sociales en la integración regional. Relaciones transfronterizas de solidaridad y lucha. La cuestión agraria integral. Secretaría de Investigación y Postgrado, FHYCS, UNaM.1999-2000 Código: H-16-034, “Hanuin III”. “Interacciones transfronterizas, procesos socioculturales emergentes en el contexto de la integración. Los movimientos sociales ante el impacto del Mercosur. (Arg., Br. y Par.) (2001-2002). Código: H-16- 035 “Hanuin IV”. 4 “Procesos transfronterizos complejos: El caso de la Triple Frontera. Movimientos y organizaciones sociales, grupos “bajo sospecha”, control y políticas públicas. (2003-2005). Código: H-16- 135., “Hanuin V”. “Hegemonías y resistencias en el sistema mundo. Estados y procesos transfronterizos. El caso de la Triple frontera. (2006-2007) Código: H-16-198. Incluye el proyecto de Voluntariado CEDAPA. Convenio entre la UNaM (FHYCS) y la Comisión de Verdad y Justicia del Paraguay “Hanuin VI”. “Antropología de los procesos transfronterizos: La Triple Frontera en el sistema mundo. Complejidad y resistencia regional” Incluye el proyecto de Voluntariado CEDAPA. Convenio entre la UNaM (FHYCS) y la Comisión de Verdad y Justicia del Paraguay. (2008-2009). 16-H-245. “Hanuin VII”. “ Antropología de las relaciones transnacionales en las regiones de frontera. Hegemonía y resistencia en el sistema mundo” Incluye el proyecto CEDAPPA, Historia Regional, convenio con el CEDEAD. (2010-2012) “Hanuin VIII”,cod. 16-H-312 La inclusión de esta iformación procura ofrecer a los posibles evaluadores datos sobre la secuencia que hoy finaliza su etapa 2010-2012, pero que se continuará en el proyecto Hanuin IX que ya fue presentado. Tambien se abre una nueva instancia con la formulación de un programa que convierte a los subproyectos en proyectos.. Dicho programa lleva por título: “Investigaciónes interdisciplinarias sobre las regiones de frontera. Estado, sistemas socioculturales y terrorios” (2013/15). Una de las conclusiones del proyecto que reseñamos, fue presisamente, la necesidad de ampliar las líneas de investigación con equipos de mayor autonomía que puedan, además, atender las exigencias de creciente incorporación de auxiliares, becarios, tesistas, investigadores adscriptos o invitados

Modelo de Calidad que incorpora Indicadores Clínicos y de Seguridad en un Hospital Privado de la Ciudad de México

This paper describes the development and implementation of a Quality Model itself in a third level healthcare system with 181 beds in Mexico City. The history, structure, activities, as well as the data used, implementation of quality and safety standards for the healthcare personnel are described. It includes the strengths and difficulties found in the cultural transformation process that allowed the creation of a Quality and Patient Safety Plan based on information that orients the development of new processes that are directed to patient safety.El presente trabajo describe el desarrollo e implementación de un Modelo de Calidad propio, en un sistema de salud privado de 181 camas asignables, de tercer nivel en la Ciudad de México. Se especifican los antecedentes, la estructura, las actividades y funciones llevadas a cabo por los diferentes comités, el uso de indicadores, la implementación de estándares de calidad y seguridad en el personal de atención al paciente. Se detallan las fortalezas y dificultades encontradas para la transformación de la cultura organizacional, lo que permitió la creación de un Plan de Calidad y Seguridad basado en datos que orientan el desarrollo de nuevos procesos enfocados a la seguridad del pacient

Effects of aflatoxin B1, fumonisin B1 and their mixture on the aryl hydrocarbon receptor and cytochrome P450 1A induction

Aflatoxin B1 (AFB1) and fumonisin B1 (FB1) are mycotoxins widely found as cereal contaminants and their co-occurrence in corn has been associated with a high incidence of liver cancer. Both toxins are immunotoxic, with AFB1 being a procarcinogen, and its bioactivation through specific cytochrome P450 (Cyp) enzymes, such as Cyp1A, being a requirement for hepatocarcinogenic and toxic activities. This study evaluated the effects of these mycotoxins, alone or combined, on activation and expression of Cyp1A and its transcription factor aryl hydrocarbon receptor (Ahr) in hepatoma cell line H4IIE and spleen mononuclear cells of rats. The results demonstrate that in H4IIE cells, AFB1 induced an increase in Cyp1A activity and cyp1A transcription, associated with an enhanced Ahr activity, which suggests that this toxin can act as an Ahr agonist. Moreover, FB1 caused a small rise in Cyp1A activity and cyp1A expression. Similarly in spleen cells, AFB1 and FB1 induced overexpression of cyp1A and ahr genes. This work shows that the response potency was significantly higher for the mixture, indicating the existence of an interaction between both toxins. This study proposes the Ahr pathway activation as a toxicity mechanism of AFB1 and FB1, and highlights that FB1 may increase AFB1 bioactivation.Fil: Mary, Verónica Sofía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Valdehita, Ana. Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria; EspañaFil: Navas, José M.. Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria; EspañaFil: Rubinstein, Héctor Ramón. Universidad Nacional de Córdoba; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Fernández-Cruz, María L.. Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria; Españ

Subchronic mycotoxicoses in Wistar rats: Assessment of the in vivo and in vitro genotoxicity induced by fumonisins and aflatoxin B1, and oxidative stress biomarkers status

Some evidence suggests that fumonisin B1 (FB1), a worldwide toxic contaminant of grains produced by Fusarium verticillioides, exhibits an oxidative stress mediated genotoxicity. We studied the DNA damage (by the alkaline comet and the micronucleus tests) and biomarkers of cellular oxidative stress malondialdehyde, MDA; catalase, CAT; and superoxide dismutase, SOD) in spleen mononuclear cells of male Wistar rats subchronically (90 days) fed on a control experimental diet (CED) or poisoned with experimental diets contaminated with a culture material containing 100ppm of FB1 (FED), with 40 ppb of aflatoxin B1 (a common toxic co-contaminant in cereals, AFB1ED), and with a mixture of both toxins (MED). The DNA damage was found in 13.7%, 81.7%, 98.0% and 99.3% (comet assay) and in 2.8%, 7.0%, 10.8% and 8.8% (micronucleus technique) in groups CED, FED, AFB1ED and MED, respectively. The MDA levels as well as the CAT and SOD activities were increased in all the poisoned animals. A similar behavior was observed in cells exposed in vitro to the toxins. These data support the hypothesis of an oxidative stress mediated genotoxicity induced by FB1. Furthermore, the extent of DNA damage assessed by the comet assay suggests a possible protective effect of the fumonisins?AFB1 mixtures in vitro against the genotoxicity induced individually by the toxins.Fil: Theumer, Martín Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; ArgentinaFil: Cánepa, Mariana Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; ArgentinaFil: López, A. G.. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; ArgentinaFil: Mary, Verónica Sofía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; ArgentinaFil: Dambolena, Jose Sebastian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (p); Argentina; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; ArgentinaFil: Rubinstein, H. R.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentina; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; Argentin

Toxin distribution and sphingoid base imbalances in Fusarium verticillioides-infected and fumonisin B1-watered maize seedlings

Fusarium verticillioides is a major maize pathogen and there are susceptible and resistant cultivars to this fungal infection. Recent studies suggest that its main mycotoxin fumonisin B1 (FB1) may be involved in phytopathogenicity, but the underlying mechanisms are mostly still unknown. This work was aimed at assessing whether FB1 disseminates inside the plants, as well as identifying possible correlations between the maize resistant/susceptible phenotype and the unbalances of the FB1-structurally-related sphingoid base sphinganine (Sa) and phytosphingosine (Pso) due to toxin accumulation. Resistant (RH) and susceptible hybrid (SH) maize seedlings grown from seeds inoculated with a FB1-producer F. verticillioides and from uninoculated ones irrigated with FB1 (20 ppm), were harvested at 7, 14 and 21 days after planting (dap), and the FB1, Sa and Pso levels were quantified in roots and aerial parts. The toxin was detected in roots and aerial parts for inoculated and FB1-irrigated plants of both hybrids.However, FB1 levels were overall higher in SH seedlings regardless of the treatment (infection or watering). Sa levels increased substantially in RH lines, peaking at 54-fold in infected roots at 14 dap. In contrast, the main change observed in SH seedlings was an increase of Pso in infected roots at 7 dap. Here, it was found that FB1 disseminates inside seedlings in the absence of FB1-producer fungal infections, perhaps indicating this might condition the fungus?plant interaction before the first contact. Furthermore, the results strongly suggest the existence of at least two ceramide synthase isoforms in maize with different substrate specificities, whose differential expression after FB1 exposure could be closely related to the susceptibility/resistance to F. verticillioides.Fil: Arias, Silvina Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Mary, Verónica Sofía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Otaiza González, Santiago Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Wunderlin, Daniel Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; ArgentinaFil: Rubinstein, Héctor Ramón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Theumer, Martín Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; Argentin