Sainfoin seeds as protein source for weaned piglets - a new utilization of a long-known forage legume

Sainfoin (Onobrychis viciifolia) has been used as a forage legume for centuries and is also popular for use as green manure in some Austrian regions, but so far the protein-rich seeds have not been utilized as a feedstuff. As part of the EU Core Organic ll research project ICOPP (Improved contribution of local feed to support 100% organic feed supply to pigs and poultry), sainfoin seeds have recently been tested as a protein source for weaned piglets. The protein-rich components of the control diet were peas and soybean cake, which were substituted by sainfoin seeds in the experimental diets H (10% sainfoin seeds), D 10 and D 16 (10 and 16% dehulled sainfoin seeds, respectively; as fed basis). Neither feed intake and body weight gain nor feed conversion ratio differed between treatments. This leads to the conclusion that sainfoin seeds can be used as a protein source for piglets just as well as peas and soybean cake

Heavy-flavor azimuthal correlations of D mesons

Observables of heavy-quark azimuthal correlations in heavy-ion collisions are a new and promising tool for the investigation of the in-medium energy loss. We explore the potential of these observables to discriminate the collisional and radiative contributions within a hybrid EPOS+MC@sHQ transport approach.Comment: final version of proceedings for SQM 2013, C13-07-22.

Toward a consistent evolution of the quark-gluon plasma and heavy quarks

Heavy-quark observables in ultrarelativistic heavy-ion collisions, like the nuclear modification factor and the elliptic flow, give insight into the mechanisms of high-momentum suppression and low-momentum thermalization of heavy quarks. Here, we present a global study of these two observables within a coupled approach of the heavy-quark propagation in a realistic fluid dynamical medium, MC@sHQ+EPOS2, and compare to experimental data from RHIC and LHC experiments. The heavy quarks scatter elastically and inelastically with the quasiparticles of the quark-gluon plasma (QGP), which are represented consistently with the underlying equation of state. We examine two scenarios: first, we interpret the lattice QCD equation of state as a sum of partonic and hadronic contributions, and second, as a gas of massive partonic quasiparticles. It is observed that independent of their momentum the energy loss of heavy quarks depends strongly on how the lattice QCD equation of state is translated into degrees of freedom of the QGP

Azimuthal correlations of heavy quarks in Pb+Pb collisions at LHC (s=2.76\sqrt{s}=2.76 TeV)

In this paper we study the azimuthal correlations of heavy quarks in Pb+Pb collisions with $\sqrt{s}=2.76$ TeV at LHC. Due to the interaction with the medium heavy quarks and antiquarks are deflected from their original direction and the initial correlation of the pair is broadened. We investigate this effect for different transverse momentum classes. Low-momentum heavy-quark pairs lose their leading order back-to-back initial correlation, while a significant residual correlation survives at large momenta. Due to the larger acquired average deflection from their original directions the azimuthal correlations of heavy-quark pairs are broadened more efficiently in a purely collisional energy loss mechanism compared to including radiative corrections. This discriminatory feature survives when next-to-leading order production processes are included.Comment: final, published versio

Heavy-flavor observables at RHIC and LHC

We investigate the charm-quark propagation in the QGP media produced in ultrarelativistic heavy-ion collisions at RHIC and the LHC. Purely collisional and radiative processes lead to a significant suppression of final $D$-meson spectra at high transverse momentum and a finite flow of heavy quarks inside the fluid dynamical evolution of the light partons. The $D$-meson nuclear modification factor and the elliptic flow are studied at two collision energies. We further propose to measure the triangular flow of $D$ mesons, which we find to be nonzero in non-central collisions.Comment: Proceedings of the 24th Quark Matter conference, 19-24 May 2014, Darmstadt, Germany. 4 p

Esparsette-Samen als proteinreiche Futterkomponente für Bio-Aufzuchtferkel - ein neues Einsatzgebiet für eine alte Futterpflanze

Das für den 1. Jänner 2012 geplante Inkrafttreten der 100% Bio-Fütterung in der biologischen Schweinehaltung wurde durch eine Verlängerung der Übergangsregelung bis Ende 2014, die einen 5% Anteil von konventionellen Futtermitteln erlaubt, noch nicht umgesetzt. Trotzdem gilt es sich auf die 100 % Bio-Fütterung vorzubereiten, was im Bereich der proteinreichen Futtermittel eine Herausforderung darstellt. Die Hauptanbaugebiete der Sojabohne, welche die wichtigste hochwertige Proteinquelle für hochleistende Schweine darstellt, liegen nicht in Europa. Ihr großflächiger Einsatz ist daher aus Sicht der vorwiegenden Nutzung regionaler Futterressourcen nicht erwünscht. Häufig verwendete Proteinfuttermittel in der biologischen Schweinefütterung sind die Körnererbse und die Ackerbohne. Leider sind in den vergangenen 20 Jahren die Anbauflächen der Körnererbse in Österreich aufgrund von Problemen mit Pflanzenkrankheiten um fast 50 % gesunken (Huss, 2010). Daher wird aktiv nach alternativen Proteinquellen für die biologische Schweinefütterung gesucht, unter anderem seit Herbst 2011 im EU Core Organic II Forschungsprojekt „ICOPP“ (Improved contribution of local feed to support 100% organic feed supply to pigs and poultry). In dessen Rahmen wird vom Institut für Nutztierwissenschaften der Boku in Zusammenarbeit mit dem Institut für biologische Landwirtschaft und Biodiversität der Nutztiere in Wels ein Fütterungsversuch mit Aufzuchtferkeln durchgeführt, in dem die Samen der Esparsette getestet werden. Verglichen wird eine praxisübliche Kontrollration, eine Ration mit 10% v. Frischmasse (FM) ungeschälten Esparsette-Samen und zwei Rationen mit geschälten Esparsette-Samen (10 bzw. 16% v. FM). Geschält wurden die Samen in einer üblicherweise für Dinkel verwendeten Fliehkraft-Schälanlage. Die Rationen wurden in vier Durchgängen an 137 Ferkel während einer 4-wöchigen Aufzuchtperiode verfüttert. Erhoben wurden die Lebendmasseentwicklung, die Futteraufnahme, der allgemeine Gesundheitszustand und verschiedene Blutparameter. Die Samen der Esparsette sind mit 279 g/kg FM Rohprotein (geschält 388 g/kg FM) sehr proteinreich, wurden bisher aber nur vereinzelt als Futtermittel eingesetzt. Unter anderem im Burgenland wird die Esparsette gerne als Gründüngung angebaut, daher fällt immer wieder überschüssiges Saatgut an, welches in der Schweinefütterung verwertet werden könnte. Da die statistische Auswertung noch läuft, können noch keine Ergebnisse des Fütterungsversuchs berichtet werden

Esparsetten- und Platterbsen-Samen für das Schwein

Die Versorgung mit eiweißreichen Biofuttermitteln für die Schweinezucht ist ein wichtiges Thema der Forschung. Auf der Suche nach Lösungen sind wenig verbreitete Körnerleguminosen in den Fokus gerückt. Von großem Interesse sind dabei die Exoten Esparsette und Platterbse

Influence of hadronic bound states above TcT_c on heavy-quark observables in Pb+Pb collisions at at the CERN Large Hadron Collider

We investigate how the possible existence of hadronic bound states above the deconfinement transition temperature $T_c$ affects heavy-quark observables like the nuclear modification factor, the elliptic flow and azimuthal correlations. Lattice QCD calculations suggest that above $T_c$ the effective degrees of freedom might not be exclusively partonic but that a certain fraction of hadronic degrees of freedom might already form at higher temperatures. This is an interesting questions by itself but also has a strong influence on other probes of the strongly interacting matter produced in ultrarelativistic heavy-ion collisions. A substantial fraction of hadronic bound states above $T_c$ reduces on average the interaction of the heavy quarks with colored constituents of the medium. We find that all studied observables are highly sensitive to the active degrees of freedom in the quark-gluon plasma