TEMPERATURE AND FEEDING ON THE MODULATION OF AMMONIA EXCRETION RATE OF PIAUSSU Leporinus macrocephalus

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito combinado da temperatura e alimentação sobre a taxa de excreção de amônia do piaussu. Os peixes (10,3 ± 1,7 g) foram aclimatados em um sistema de recirculação de água e submetidos a cinco temperaturas (15, 19, 23, 27 and 31°C), alimentação (duas vezes ao dia até saciedade) e regimes de jejum diferentes. Nove peixes por tratamento foram distribuídos individualmente em tanques e a taxa de excreção de amônia foi estimada até 24 h, a cada quatro horas, para os tratamentos de animais alimentados e em jejum. Durante esse período o consumo de ração foi estimado. Como esperado, a taxa de excreção dos animais alimentados, em termos gerais, foi maior comparada aos peixes não alimentados, exceto pelos peixes mantidos a 15ºC. Temperaturas mais altas aumentaram a excreção a partir de 27ºC nos tratamentos em jejum. O aumento da temperatura foi diretamente proporcional a um maior consumo de ração, o qual foi o principal responsável pela variabilidade na taxa de excreção. Picos de excreção pós-prandial ocorreram desde as primeiras quatro horas até 12 h após a alimentação e foram seguidos por um retorno aos níveis basais após 16 h. A taxa de excreção de amônia do piaussu é influenciada por ambas a temperatura e alimentação, sendo fortemente influenciada pela última. Baseando-se nos dados do presente estudo, a temperatura de criação para essa espécie deverá ser mantida em torno de 27ºC.Palavras-chave: peixes de água doce, metabolismo, nitrogênio, sistema de recirculação, teleósteos.   The aim of this study was to evaluate the combined effect of temperature and feeding on ammonia excretion rate in piaussu. Fish (10.3 ± 1.7 g) were acclimated in a RAS and subjected to five different temperatures (15, 19, 23, 27 and 31°C), feeding (twice a day until satiation) and fasting regimens. Nine fish per treatment were individually distributed in tanks and ammonia excretion rate was estimated for up to 24h, at every four hours, for the feeding and fasting treatments. During this period the food consumption was estimated. As expected, the excretion rate of fed animals was generally higher compared to non-fed fish, except for fish maintained at 15°C. Higher temperatures increased excretion from 27°C and forward in fasting treatments. Temperature was directly related to higher food consumption, which in turn was the main responsible for the variability of excretion rate. Postprandial excretion peaks occurred since the first 4 up to 12 h after feeding and were followed by a return to baseline levels after 16 h. Ammonia excretion rate in piaussu is influenced by both temperature and feed, being strongly influenced by the latter. Based on the findings of the present study, the temperature for the rearing of this species should be around 27ºC.Keywords: freshwater fish; metabolism; nitrogen; recirculation system; teleosts

Research with marine species of shrimp and fish and freshwater species in the coastal region of Rio Grande, RS, Brazil

Studies on the cultivation of fish and shrimp at FURG started in 1972. However, the major boost in this area occurred in 1989, with the construction of the Marine Aquaculture Station (EMA) at Cassino beach and the incorporation of the Continental Aquaculture Laboratory ( LAC) in the Saco do Justino estuarine cove, in 1995. The creation of the Graduate Program in Aquaculture (PPGAq) at FURG generated great development in the areas of production, nutrition, genetic improvement, pathology, water quality for cultivation and evaluation environmental and fisheries for the implementation of new aquaculture systems. More important, however, is the fact that the studies developed in our PPGAq have led to the development of cheaper cultivation technology for the native shrimp Farfantepenaeus paulensis. The same work philosophy is leading to research in the area of ​​fish and frog production, where the aim is to develop low-cost technological packages, which allow the mass production of these fishery products by smallholder farmers. In this sense, highlight the development of the aquaculture of the sole Paralichthys orbignyanus, of some carp species such as the Common Carp Cyprinus carpio L., The Grass Cap Ctenopharyngodon idella Val., The Silver Carp Hypophthalmicthys molitrix Val. And the Large Head Carp Hypophthalmicthys (Aristichthys) nobili

Economic analysis of frog farming in temperate climate, Brazil

Submitted by Bruna Heller ([email protected]) on 2011-08-22T20:20:26Z No. of bitstreams: 1 Resultado Econômico Da Criação De Rã Em Regiões De Clima Temperado, Brasil..pdf: 372074 bytes, checksum: f45a2fffb7faac95f24fad1abfb8525c (MD5)Approved for entry into archive by Sabrina Andrade([email protected]) on 2011-08-23T16:49:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Resultado Econômico Da Criação De Rã Em Regiões De Clima Temperado, Brasil..pdf: 372074 bytes, checksum: f45a2fffb7faac95f24fad1abfb8525c (MD5)Made available in DSpace on 2011-08-23T16:49:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Resultado Econômico Da Criação De Rã Em Regiões De Clima Temperado, Brasil..pdf: 372074 bytes, checksum: f45a2fffb7faac95f24fad1abfb8525c (MD5) Previous issue date: 2006Paralelamente à crescente demanda dos pequenos produtores rurais por atividades compatíveis com suas características sócio-econômicas, a ranicultura vem se constituindo numa alternativa de renda importante. Contudo, permanece na literatura a carência de estudos econômicos abordando detidamente a atividade. Nesse sentido, este trabalho realiza uma análise contextual do ambiente econômico e tecnológico sob o qual se assenta o atual desenvolvimento da ranicultura brasileira em regiões de clima temperado, tendo como ponto focal um protótipo de instalações climatizadas. Os resultados obtidos, expressos pelos indicadores de mérito do projeto, demonstram a viabilidade econômica da criação de rãs nos moldes do sistema produtivo proposto, atestando ainda sua compatibilidade de realização por pequenos produtores rurais.Frog farming is a good income alternative for many rural communities, in particular for small producers. This activity has been experiencing a rapid development thanks to the improvement of technologies. However, there are only few studies on the economic aspects of frog farming in Brazil. This research aimed to conduct an economic analysis of frog farming in temperate climate in Brazil by examining several economic indicators. The results of this research demonstrate that frog farming is economically viable for small rural producers in Brazil

Resultado econômico da criação de rã em regiões de clima temperado, Brasil.

Paralelamente à crescente demanda dos pequenos produtores rurais por atividades compatíveis com suas características sócio-econômicas, a ranicultura vem se constituindo numa alternativa de renda importante. Contudo, permanece na literatura a carência de estudos econômicos abordando detidamente a atividade. Nesse sentido, este trabalho realiza uma análise contextual do ambiente econômico e tecnológico sob o qual se assenta o atual desenvolvimento da ranicultura brasileira em regiões de clima temperado, tendo como ponto focal um protótipo de instalações climatizadas. Os resultados obtidos, expressos pelos indicadores de mérito do projeto, demonstram a viabilidade econômica da criação de rãs nos moldes do sistema produtivo proposto, atestando ainda sua compatibilidade de realização por pequenos produtores rurais.Frog farming is a good income alternative for many rural communities, in particular for small producers. This activity has been experiencing a rapid development thanks to the improvement of technologies. However, there are only few studies on the economic aspects of frog farming in Brazil. This research aimed to conduct an economic analysis of frog farming in temperate climate in Brazil by examining several economic indicators. The results of this research demonstrate that frog farming is economically viable for small rural producers in Brazil

Efeito da temperatura sobre o desempenho da Rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802)

Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos do ambiente sobre a performance de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802), criada em gaiolas de fibra de vidro instaladas no interior de estufas climatizadas. Após um período inicial de 15 dias de adaptação às instalações, à temperatura constante de 25,0ºC, os seguintes tratamentos foram aplicados: temperaturas de 23,0; 26,0; 29,0; 32,0; e 35,0oC, por 30 dias, para rãs com 100 g PV inicial; 24,5; 26,0; 27,5; 29,0; 30,5; e 32,0oC, também por 30 dias, para rãs com 20 g PV inicial; e a combinação das temperaturas de 26,0 e 29,0oC com os fotoperíodos de 8, 12 e 16 h de luz a cada 24 horas, para rãs com 100 g PV inicial. Derivando-se as equações de regressão que explicam os efeitos de temperatura sobre o desempenho das rãs, estimaram-se melhores ganhos de peso à temperatura de 27,6 e 30,1oC, para rãs com 100 e 20 g PV inicial, respectivamente, com melhor crescimento a 28,2oC, para as rãs de 100 g PV inicial, e a 29,7ºC, para as rãs de 20 g PV inicial. A temperatura interagiu com fotoperíodo nos seus efeitos sobre ganho de peso e crescimento corporal, peso e rendimento de carcaça, consumo de alimentos e conversão alimentar.This study was carried out to evaluate the environmental effects on bull-frog (Rana catesbeiana Shaw, 1802) performance, raised in fiber glass cages installed inside acclimatized incubators. After an initial period of 15 days of adaptation, at constant temperature of 25.0ºC, the following experimental treatments were applied: temperatures of 23.0, 26.0, 29.0, 32.0 and 35.0ºC per 30 days for frogs with 100 g initial LW; 24.5, 26.0, 27.5, 29.0, 30.5, and 32.0ºC, also on 30 days, for frogs with 20 g initial LW; and the combination of the temperatures of 26.0 and 29.0ºC with the photo periods of 8, 12 and 16 h of light at every 24 hours, for frogs with 100 g initial weight. By deriving the regression equations that explain the temperature effects on the frogs performance, the highest weight gain was estimated at 27.6 and 30.1oC frogs with 100 and 20 g initial LW, respectively, with the highest growth at 28.2ºC, for frogs of 100 g initial LW and at 29.7ºC, for frogs of 20 g initial LW. Temperature interacted with photoperiod in their effects on weight gain and body growth, weight and carcass yield, feed intake and feed:gain ratio

Hungarian carp minced quality transported live or on ice

Submitted by Sabrina Andrade ([email protected]) on 2011-12-20T00:01:21Z No. of bitstreams: 1 Qualidade da polpa da carpa Húngara transportada viva ou no gelo.pdf: 51586 bytes, checksum: 17d195704b3341e96fd7f1066cb2666e (MD5)Approved for entry into archive by Barbara Milbrath([email protected]) on 2012-01-07T23:48:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Qualidade da polpa da carpa Húngara transportada viva ou no gelo.pdf: 51586 bytes, checksum: 17d195704b3341e96fd7f1066cb2666e (MD5)Made available in DSpace on 2012-01-07T23:48:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Qualidade da polpa da carpa Húngara transportada viva ou no gelo.pdf: 51586 bytes, checksum: 17d195704b3341e96fd7f1066cb2666e (MD5) Previous issue date: 2008No presente trabalho foi estudado o efeito do método de transporte (peixe vivo ou no gelo) na qualidade da polpa da carpa húngara Cyprinus carpio proveniente de cultivos em que eram alimentadas com ração, dejetos de suínos ou dejetos de frangos. A polpa foi moída, embalada a vácuo em embalagem de polietileno e conservada sob refrigeração 2±1ºC. Foram realizadas análises de rendimento de carcaça e composição proximal do músculo. As análises de BVT (bases voláteis totais), pH, IP (índice de peróxidos) e TBA (ácido tiobarbitúrico) da polpa foram realizadas no 1o, 4o, 7o, 15o e 30o dias de conservação. O rendimento da polpa das carpas cultivadas com dejetos de suínos e transportadas no gelo foi estatisticamente superior às transportadas vivas, atingindo 41,5%. As alimentadas com ração e com dejetos de frango não revelaram efeitos dos métodos de transporte (P>0,05). As principais frações nutritivas (proteínas e lipídios) não mostraram efeitos (P>0,05) do método de transporte avaliado. As BVT, pH, IP e TBA evidenciaram interações P<0,05) entre os sistemas de cultivo e os métodos de transporte. BVT e pH estiveram dentro dos valores estipulados pela legislação brasileira. IP e TBA foram baixos (máximo de 14,73mg peróxido kg-1 e 0,480mg malonaldeído kg-1, respectivamente), evidenciando que as polpas teriam tempo de conservação superior a 30 dias. A qualidade da polpa não foi influenciada pelo método de transporte.The objective of this research was to evaluate the effect of rearing method (fed on dry diet, pig manure, or chicken manure) and the method of transport (live fish or on ice) on the quality of minced meat of Hungarian carp Cyprinus carpio. In order to obtain the minced meat, the muscle was triturated, vacuum wrapped in polyethylene packing and conserved under refrigeration 2±1ºC. Analyses of carcass yield and muscle proximal composition were carried out. The effect of storage time (1, 4, 7, 15, and 30 days) was analyzed in terms of TVB (total volatile bases), pH, PI (peroxides value) and TBA(thiobarbituric acid). Carcass yield of the carps cultivated on pig manure and transported on ice was statistically higher than those transported alive, reaching 41.5%. However, there was no significant difference of carcass yield of carps fed on dry diet or chicken manure independent of the transport method(P>0.05). Protein and lipid content were not significantly different (P>0.05) when considering the transport methods. TVB, pH, PI and TBA showed interactions (P<0.05) between rearing methods and the transport methods. TVB and pH were in accordance to the values stipulated by the Brazilian legislation. PI and TBA were low (maximum of 14.73mg peroxide kg-1 and 0.480mg malonaldeyd kg-1, respectively), showing that the minced meat can be preserved longer than 30 days. Quality of the minced meat was not affected by the transport method

Qualidade da polpa da carpa Húngara transportada viva ou no gelo

No presente trabalho foi estudado o efeito do método de transporte (peixe vivo ou no gelo) na qualidade da polpa da carpa húngara Cyprinus carpio proveniente de cultivos em que eram alimentadas com ração, dejetos de suínos ou dejetos de frangos. A polpa foi moída, embalada a vácuo em embalagem de polietileno e conservada sob refrigeração 2±1ºC. Foram realizadas análises de rendimento de carcaça e composição proximal do músculo. As análises de BVT (bases voláteis totais), pH, IP (índice de peróxidos) e TBA (ácido tiobarbitúrico) da polpa foram realizadas no 1o, 4o, 7o, 15o e 30o dias de conservação. O rendimento da polpa das carpas cultivadas com dejetos de suínos e transportadas no gelo foi estatisticamente superior às transportadas vivas, atingindo 41,5%. As alimentadas com ração e com dejetos de frango não revelaram efeitos dos métodos de transporte (P>0,05). As principais frações nutritivas (proteínas e lipídios) não mostraram efeitos (P>0,05) do método de transporte avaliado. As BVT, pH, IP e TBA evidenciaram interações P<0,05) entre os sistemas de cultivo e os métodos de transporte. BVT e pH estiveram dentro dos valores estipulados pela legislação brasileira. IP e TBA foram baixos (máximo de 14,73mg peróxido kg-1 e 0,480mg malonaldeído kg-1, respectivamente), evidenciando que as polpas teriam tempo de conservação superior a 30 dias. A qualidade da polpa não foi influenciada pelo método de transporte.The objective of this research was to evaluate the effect of rearing method (fed on dry diet, pig manure, or chicken manure) and the method of transport (live fish or on ice) on the quality of minced meat of Hungarian carp Cyprinus carpio. In order to obtain the minced meat, the muscle was triturated, vacuum wrapped in polyethylene packing and conserved under refrigeration 2±1ºC. Analyses of carcass yield and muscle proximal composition were carried out. The effect of storage time (1, 4, 7, 15, and 30 days) was analyzed in terms of TVB (total volatile bases), pH, PI (peroxides value) and TBA(thiobarbituric acid). Carcass yield of the carps cultivated on pig manure and transported on ice was statistically higher than those transported alive, reaching 41.5%. However, there was no significant difference of carcass yield of carps fed on dry diet or chicken manure independent of the transport method(P>0.05). Protein and lipid content were not significantly different (P>0.05) when considering the transport methods. TVB, pH, PI and TBA showed interactions (P<0.05) between rearing methods and the transport methods. TVB and pH were in accordance to the values stipulated by the Brazilian legislation. PI and TBA were low (maximum of 14.73mg peroxide kg-1 and 0.480mg malonaldeyd kg-1, respectively), showing that the minced meat can be preserved longer than 30 days. Quality of the minced meat was not affected by the transport method

Reptiles recorded in Marinheiros Island, Patos Lagoon estuary, southern Brazil.

We present a first list of reptile species of Marinheiros Island, Patos Lagoon estuary, southern Brazil. Between March 2006 and July 2010 we conducted 47 field trips in the various island environments, including arbustive dunes and plains, humid and sandy woods, swamps, saltmarshes, grasslands, herbaceous formations, intermittent lakes and agroecosystems. A total of 18 species were recorded, including three chelonians, three lizards, one amphisbaena, ten snakes and one crocodilian. Two of the recorded dipsadids, Clelia rustica and Philodryas olfersii, had not been found in previous surveys conducted in adjacent peninsular area