Fig growing in Herzegovina

Proizvodnja smokve kod nas i u svijetu bilježi lagani porast. Uvođenjem poticaja u Federaciji BiH otvaraju se nove mogućnosti podizanja te proizvodnje na višu razinu. U posljednje vrijeme podižu se novi intenzivni nasadi smokve sa 500 pa čak i 1000 stabala. U radu su izneseni rezultati inventarizacije poluintezivnih i intenzivnih nasada smokve s ciljem što boljeg uvida u stanje smokvarstva na području Hercegovine. Inventarizacija je rađena putem anketnih listova koji su sadržavali sljedeće segmente: lokaliteti, gustoća sklopa, površine, starost nasada, organizacijski oblik, vlasnička struktura, broj stabala, sorte, članovi gospodarstva, obrazovanost, zaposlenje, radna snaga, mehanizacija, navodnjavanje, plasman, poticaji.The fig production in our country and in the world is on the rise. Having introduced incentives in the B&H Federation, new possibilities have opened for bringing the production to a higher level. Recently new intensive fig plantations have been established with as many as 500 and even 1,000 trees. The paper quotes the results of the inventory of semi-intensive and intensive fig plantations with the aim of having the best possible insight into the situation of fig growing in Herzegovina. The inventory was made by means of surveys that contained the following segments: locality, plant density, surface, plantation age, organisation, ownership structure, number of trees, sorts, enterprise members, education, employment, workforce, mechanisation, irrigation, placement and incentives

Uzgoj masline u Hercegovini

The cultivation of olive trees (Olea europaea L.) has been expanding in Herzegovina significantly in the last fifteen years. In the past olives were principally grown in the hinterland of Neum, while in recent years the olive groves have been spreading throughout other parts of Herzegovina, in particular in the vicinity of the town of Ljubuški. Most common are the small family plantations. However, in some cases, there are plantations of several to 50 hectares. In the past fifteen years approximately 300 hectares of olive groves were planted. Unfortunately, in some cases, not enough attention was paid to the selection of sites in terms of appropriate soil- and microecological conditions, and to the selection of pollinators. The most common variety is Oblica, autochthonous Croatian variety, characterized by good tolerance to poor and shallow soil, drought and low temperatures. Oblica is followed by Istarska bjelica, Leccino and Pendolino, which together make up about 90% of varieties. Less commonly grown varieties include Carolea, Levantinka and Buža (approximately 10% of varieties). Several autochthonous Croatian varieties and some introduced varieties are being used as pollinators. Levantinka (that is commonly used as Oblica’s pollinator in Croatia) proved to be sensitive to frost in Herzegovina, so it should be used only to a limited extend in appropriate sites, or it should be omitted. The situation is similar with the variety Pendolino which showed, compared to the Oblica, more sensitive to frost, and the growers have to be cautious if planning to use it as a pollinator. In the future it is necessary to: a) carry out professional monitoring and evaluation of varieties already planted in different agro-ecological conditions of Herzegovina, b) include new potentially valuable varieties in the pre-introduction variety testing, c) pay special attention to the issue of pollinator for Oblica, seeing that it is a valuable variety resistant to low temperatures, whose pollinators Levantinka and Lastovka are, on the contrary, sensitive to frost.U posljednjih petnaestak godina maslina (Olea europea L.) se značajnije širi na području Hercegovine. Ranije se maslina intenzivnije uzgajala u zaleđu grada Neuma dok se posljednjih godina širi u ostalim područjima Hercegovine, posebice području grada Ljubuškog. Najčešće se radi o manjim obiteljskim plantažama. Međutim, u pojedinim slučajevima, podižu se plantaže od nekoliko pa čak do 50 hektara. U posljednjih petnaestak godina podignuto je cca 300 ha nasada masline. Nažalost, u pojedinim slučajevima, nedovoljno pozornosti se posvećuje odabiru lokacije u pogledu pedoloških i mikroekoloških prilika, te odabiru oprašivača. Od sortimenata najzastupljenija je hrvatska autohtona sorta Oblica koja dobro podnosi škrta i plitka tla, sušu i niske temperature, zatim slijede Istarska bjelica, Leccino i Pendolino, koje zajedno s Oblicom čine 90% sortimenta, te sporadično Carolea, Levantinka i Buža (zajedno cca 10%). Od oprašivača koristi se više hrvatskih autohtonih ili introduciranih sorata. Levantinka koja se u Hrvatskoj dosta koristi kao oprašivač za Oblicu, potvrdila se osjetljivom na pozebe pa ju treba koristiti veoma ograničeno na posebno pogodnim položajima ili u potpunosti izostaviti. Slična situacija je i sa sortom Pendolino, koja se pokazala osjetljivijom na pozebe u odnosu na Oblicu, pa je potreban oprez kod planiranja ove sorte kao oprašivača. U budućim aktivnostima potrebno je: a) posvetiti se stručnom praćenju i ocijeni posađenih sorti u različitim agroekološkim uvjetima Hercegovine, b) uključivati u predintrodukcijske pokuse nove potencijalno vrijedne sorte, c) pozornost posvetiti pitanju oprašivača za sortu Oblicu, posebice što se radi o vrijednoj sorti otpornoj na niske temperature, čiji su oprašivači Levantinka i Lastovka osjetljivi na pozebe

Fig growing in Herzegovina

Proizvodnja smokve kod nas i u svijetu bilježi lagani porast. Uvođenjem poticaja u Federaciji BiH otvaraju se nove mogućnosti podizanja te proizvodnje na višu razinu. U posljednje vrijeme podižu se novi intenzivni nasadi smokve sa 500 pa čak i 1000 stabala. U radu su izneseni rezultati inventarizacije poluintezivnih i intenzivnih nasada smokve s ciljem što boljeg uvida u stanje smokvarstva na području Hercegovine. Inventarizacija je rađena putem anketnih listova koji su sadržavali sljedeće segmente: lokaliteti, gustoća sklopa, površine, starost nasada, organizacijski oblik, vlasnička struktura, broj stabala, sorte, članovi gospodarstva, obrazovanost, zaposlenje, radna snaga, mehanizacija, navodnjavanje, plasman, poticaji.The fig production in our country and in the world is on the rise. Having introduced incentives in the B&H Federation, new possibilities have opened for bringing the production to a higher level. Recently new intensive fig plantations have been established with as many as 500 and even 1,000 trees. The paper quotes the results of the inventory of semi-intensive and intensive fig plantations with the aim of having the best possible insight into the situation of fig growing in Herzegovina. The inventory was made by means of surveys that contained the following segments: locality, plant density, surface, plantation age, organisation, ownership structure, number of trees, sorts, enterprise members, education, employment, workforce, mechanisation, irrigation, placement and incentives

Odnos intersubjektivne saglasnosti i konsenzusa: rigidna dama i gospodin sa hiljadu maski

Inspiracija za ovaj rad je iskustvo učešća u istraživanju kroz koje smo analizirale jedan dokument Evropske komisije sa ciljem razumevanja kako se u dokumentu razume profesija nastavnik. U radu se nećemo baviti rezultatima istraživanja, odnosno značenjem samog dokumenta koji smo analizirale, već ćemo kroz refleksivnu analizu istraživačkog iskustva i njegovo interpretiranje uz pomoć teorijskih izvora problematizovati dva metodološka postupka koja smo primenile u procesu istraživanja: građenje konsenzusa i intersubjektivnu saglasnost. Cilj ovog razmatranja metodologije, koje možemo označiti kao autoetnografsko jeste razumevanje procesa kroz koji smo prošle, a smisao izveštavanja o problemima na koje smo nailazile, načinima na koji smo ih tumačile i pokušavale da ih prevaziđemo jeste ukazivanje na različite mogućnosti korišćenja ovih postupaka, na probleme u vezi sa njima, kao i na potrebu da metodološki postupci budu razmatrani (a ne samo preuzimani) u procesu razvijanja metodologije tokom svakog istraživanja.XXVI Nаučnа konferencijа „Pedаgoškа istrаživаnjа i školskа prаksа

Sustainable model for the commercial production of pomegranate (Punica granatum L.) on family farms in Herzegovina

Tendencija širenja proizvodnje šipka posljednjih godina u Hercegovini dobiva novi zamah, posebice uvođenjem sustava novčanih potpora za podizanje višegodišnjih nasada. Pitanje je što je opseg komercijalne proizvodnje? To znači jedan član obitelji stalno zaposlen na OPG-u. Cilj ovoga rada je modelnim kalkulacijama, na dvije varijante razmaka sadnje (4 x 3m i 5 x 3m) utvrditi pokazatelje poslovanja i to: kao dopunsku djelatnost (bez stalno zaposlenog djelatnika) i kao samostalna djelatnost (s jednim stalno zaposlenim djelatnikom). Za sve kalkulacije izračunati su pokazatelji poslovanja: ekonomičnost, proizvodnost i rentabilnost (proizvodnje ili akumulativnost) i rentabilnost uloženih sredstava. Modelnim kalkulacijama utvrđeni su proizvodni troškovi i prihodi koji predstavljaju ulazne parametre za izračun pokazatelja poslovanja. Analiza troškova i koristi pokazuje da je održivi komercijalni model proizvodnje šipka (razmaka sadnje 5 x 3m) tek na opsegu od 2,00 ha.In recent years, the tendency of expanding the production of pomegranate in Herzegovina gave a new inputs to agricultural producers, especially the introduction of a system of financial support for the establishment of perennial crops. The goal of the policy of financial aid is creating commercial family farms. The question is what is the scope of commercial production? This means that there is one family member as permanent staff at the family farm. The aim of this study is to determine the economic and financial viability, and the financial feasibility of investment in growing pomegranate (lat; Punica granatum L.) in the agro-climatic conditions of Herzegovina, based on model calculations, and the two types of planting interval (4 x 3m and 3 x 5m). The paper presents financial performance indicators, which are: a complementary activity (no full-time employee) and self-employed (one full-time employee). For all models economic indicators were calculated such as: economy, productivity, profitability (production or accumulation), the profitability of the invested funds, and break-even point in pomegranate production. Model calculations are determined by production costs and revenues, which represent the input parameters for the calculation of production indicators. With model calculation of costs and revenues determined it was found that the sustainable financial result for the commercial production of pomegranate was only 2.0 ha of orchard

Fizikalne i kemijske karakteristike i senzoričko ocjenjivanje plodova šipka (Punica granatum L.) sorte "Glavaš"

Physical, chemical and sensory characteristics of pomegranate fruits of cultivar ‘Glavaš’ were investigated. External and internal fruit quality was assessed by standard parameters (fruit and aril weight and dimensions, soluble solids, total acid) and sensorial quality by panel tests (fruit size, shape and colour; juiciness, sweet/acid taste). Among locations ‘Stolac3’ and ‘Buna 3’ have significantly distinct physical characteristics. The highest fruit weight was at ‘Buna 3’. Location ‘Stolac 1’had significantly higher values of total soluble solid content (17,63 ºBrix) and acidity of fruit juice (3,16 g/L). Large differences in sensory scores for fruit taste were found between locations.Istraživane su fizikalne, kemijske i senzoričke karakteristike plodova šipka sorte ‘Glavaš’. Vanjska i unutarnja kakvoća ploda ocijenjena je standardnim parametrima (masa ploda i arilusa, dimenzije ploda i arilusa, suha tvar, ukupne kiseline) i senzoričkim ocjenjivanjem panel testom (krupnoća ploda, oblik i boja ploda i arilusa, sočnost, slatkoća/kiselost). Između istraživanih lokacija statistički značajne razlike u fizikalnim karakteristikama ploda javljaju se na lokacijama ‘Stolac 3’ i ‘Buna 3’. Najveća masa ploda izmjerena je na lokaciji ‘Buna 3’. Lokacija ‘Stolac 1’ značajno se razlikuje u sadržaju suhe tvari (17,63 ºBrix) i ukupnih kiselina (3,16 g/L). Senzoričkim ocjenjivanjem utvrđene su razlike u okusu između plodova na različitim lokacijama

Fizikalne i kemijske karakteristike i senzoričko ocjenjivanje plodova šipka (Punica granatum L.) sorte "Glavaš"

Physical, chemical and sensory characteristics of pomegranate fruits of cultivar ‘Glavaš’ were investigated. External and internal fruit quality was assessed by standard parameters (fruit and aril weight and dimensions, soluble solids, total acid) and sensorial quality by panel tests (fruit size, shape and colour; juiciness, sweet/acid taste). Among locations ‘Stolac3’ and ‘Buna 3’ have significantly distinct physical characteristics. The highest fruit weight was at ‘Buna 3’. Location ‘Stolac 1’had significantly higher values of total soluble solid content (17,63 ºBrix) and acidity of fruit juice (3,16 g/L). Large differences in sensory scores for fruit taste were found between locations.Istraživane su fizikalne, kemijske i senzoričke karakteristike plodova šipka sorte ‘Glavaš’. Vanjska i unutarnja kakvoća ploda ocijenjena je standardnim parametrima (masa ploda i arilusa, dimenzije ploda i arilusa, suha tvar, ukupne kiseline) i senzoričkim ocjenjivanjem panel testom (krupnoća ploda, oblik i boja ploda i arilusa, sočnost, slatkoća/kiselost). Između istraživanih lokacija statistički značajne razlike u fizikalnim karakteristikama ploda javljaju se na lokacijama ‘Stolac 3’ i ‘Buna 3’. Najveća masa ploda izmjerena je na lokaciji ‘Buna 3’. Lokacija ‘Stolac 1’ značajno se razlikuje u sadržaju suhe tvari (17,63 ºBrix) i ukupnih kiselina (3,16 g/L). Senzoričkim ocjenjivanjem utvrđene su razlike u okusu između plodova na različitim lokacijama

Ukupna profesionalna izloženost tijekom karakterizacije, kondicioniranja i osiguravanja zatvorenih radioaktivnih izvora: novi dozimetrijski koncept uporabom aktivnih elektronskih dozimetara

Radiation dosimetry in protection against ionising radiation involves research of all possible pathways through which natural or man-made radioactive materials can contaminate a habitat and actually harm its biota. It also takes into account natural and artifi cial (man-made) electromagnetic ionizing radiation (γ and x radiation). This article presents a dosimetric study assessing exposure to man-made ionising radiation of local environment and total occupational exposure of two professional workers involved in characterisation, conditioning, and securing of unused radioactive sealed sources. The purpose of the study was to validate a new active electronic dosimeter (AED) of type ALARA OD and to develop a new monitoring method by tracing the external occupational exposure over real time. This method is used to continuously measure and record external radiation doses and, which is a novelty, establish dose rates receiving pattern as a function of real time. Occupational whole body dosimetric results obtained with AED were compared with results obtained with passive dosimetry (fi lm badge and thermoluminiscence). Air, dust, and silicon sand samples were analysed by gamma-spectrometry to estimate internal exposure of the two workers to 222Rn due to inhalation or ingestion of dust and sand in indoor air. In order to establish total occupational exposure, control radon measurement was performed in the immediate environment and the external Hazard index (Hex) was calculated.Dozimetrijski koncept zaštite od ionizirajućeg zračenja podrazumijeva istraživanje svih mogućih putova kojima radioaktivni materijal nastao u prirodi ili kao posljedica ljudskog djelovanja može ući u okoliš i utjecati na biotu ili onečistiti habitat oštećujući biotu. Taj koncept također uzima u obzir prirodno i umjetno (stvoreno ljudskim djelovanjem) elektromagnetsko ionizirajuće zračenje (γ i X-zračenje). U ovom radu predstavljena je dozimetrijska istraživačka studija kojom se istražuje i procjenjuje ukupna profesionalna izloženost dvaju radnika te izloženost lokalnog habitata ionizirajućem zračenju. Studija je obuhvatila karakterizaciju, kondicioniranje i osiguravanje nekorištenih, uskladištenih zatvorenih radioaktivnih izvora u cilju potvrđivanja i validacije novog aktivnog elektronskog dozimetra (AED) tipa ALARA OD te razvoj nove metodologije praćenja vanjske profesionalne izloženosti u vremenu. Kontinuirano mjerenje i snimanje primljenih vanjskih doza te kao novitet, brzine doze kao funkcije vremena, daju novu i jedinstvenu snimku profesionalnih doza i uzoraka primanja brzine doze na danome radnome mjestu. Rezultati mjerenja profesionalne doze za cijelo tijelo dobiveni uporabom AED-ova uspoređeni su s dozimetrijskim rezultatima [Hp(10)] dobivenim uporabom pasivnih dozimetara (fi lmskih i termoluminiscentnih dozimetara). Provedene su gamaspektrometrijske analize zraka, prašine i silikatnog pijeska te su dobiveni podaci iskorišteni za procjenu moguće unutarnje izloženosti radnika 220Rn inhalacijom zraka ili ingestijom prašine i pijeska. Radi određivanja ukupne profesionalne izloženosti bilo kojeg radnika uključenog u ovaj projekt, provedena su kontrolna mjerenja radona i izračunan je Hazard index (Hex)

Personal Dosimetry Concept and Basic Physical Quantities in Occupational Dosimetry

Daje se koncept osobne dozimetrije kao dio područja zaštite od zračenja. Detaljno je dan teorijski opis i definicije fundamentalnih veličina koje se koriste za fizikalne opise polja zračenja i njegove interakcije s materijom te veličina koje se koriste u dozimetriji i zaštiti od zračenja – operacionalne i zaštitne veličine. Objašnjena je veza između posljednje dvije i način određivanja operacionalnih veličina korištenjem osobnih dozimetara.Concept of personaol dosimetry as a part of radiation protection programme is presented. Definitions of fundamental dosimetric quantities for describeing the physical characteristics of radiation fields and its interaction with matter are presented. Quantities used in radiation protection – personal dosimetry are defined as operational and protective quantities. The way to define the operational dosimetry quantities using personal dosemeters is decscribed