Positioning And Design Recommendations For Materials Of Efficient Thermal Storage Mass In Passive Buildings

The role of mass in energy storage has long been a subject of interest in passive buildings. Thermal mass is used to diminish temperature variations for interior spaces in desert or semi- desert climates. Energy from solar and internal gains during the day in winter is often greater than daytime heating requirements. This energy can be stored in materials within the building, and released at night to offset building heat loss. In a similar manner, building mass may allow the interior to remain cooler during the daytime in summer and reduce air conditioning requirements. In this paper, the geometric and energetic positioning of thermal mass has been studied in order to determine most convenient locations. It is found that floors receive direct solar energy for a high percentage of time, usually 70%-90% of the radiation transmitted through the window during the day (9 am to 3 pm solar time). The materials related to the technical efficiency of thermal mass are reviewed specifying the thickness most suitable for storing solar heat in the winter or keeping the interior cool in summer.Fil: Esteves, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Habitat y Energia.; ArgentinaFil: Mercado, Ma. Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Habitat y Energia.; ArgentinaFil: Ganem, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Habitat y Energia.; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Artes y Diseño; ArgentinaFil: Gelardi, Daniel. Universidad de Mendoza. Instituto Para El Estudio del Medio Ambiente; Argentin

Autoconcepto y conducta social en los estudiantes del nivel secundario de una institución educativa estatal en la ciudad de Trujillo

La presente investigación tuvo como objetivo relacionar el autoconcepto y la conducta social en estudiantes del nivel secundario de una institución educativa estatal de Trujillo. Para ello se consideró una población de 190, cuya muestra fue de 148, en una investigación descriptiva correlacional. Se concluyó que los estudiantes presentan un buen Autoconcepto general (39%); asimismo en relación a la conducta social se relacionan adecuadamente con su entorno, adaptándose a las normas, valores y creencias de su sistema; se aprecia también que existe una relación significativa entre el Autoconcepto y la Conducta Social en los estudiantes de secundaria, indicando que la percepción que tienen sobre sus habilidades, capacidades y creencias, se relaciona con la manera de actuar frente a sus pares o figuras significativas.  This study aimed to relate the self-concept and social behavior among students at the secondary level of a state educational institution of Trujillo. This requires a population of 190, whose sample was 148, in a descriptive correlational research was considered. It was concluded that students have a good general Autoconcepto (39%); also in relation to social behavior properly they relate to their environment, adapting to the norms, values and beliefs of your system; It is also seen that there is a significant relationship between selfconcept and social behavior in high school students, indicating that the perception of their skills, abilities and beliefs, is related to how to act against their peers or significant figures.

Energy conservation and solar energy use for cooking impact of its massive adoption in the arid zone of Argentina

The use of solar energy is essential in transforming today's human environments into tomorrow's sustainable human habitats. This paper presents the positive impacts produced by the adoption of energy-efficient cooking equipment-using heat retention box cookers and the solar drum ovens-in the arid zone of Argentine. These solar cooking technologies improve the quality of life for local populations and, at the same time, save energy, time and effort in trying to obtain firewood. They minimize serious health problems associated with greenhouse gas (GHG) emissions control. The study documental in this paper demonstrates that usage of these technologies results in the saving of 65.7% of Liquefied Petroleum Gas and 63.8% of Firewood utilized in Argentina's rural and arid zone. These results indicate that, if 50% of the arid zone population were to adopt these technologies, a reduction of 3.09KgCO2e of greenhouse gases per capita from 2015 to 2050 is possible.Fil: Esteves Miramont, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina. Universidad de Mendoza; ArgentinaFil: Ganem, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Mercado, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin

Hygrothermal Analysis and Energy Consumption of a Low Energy Office with nZEB trend in Mendoza

Los edificios de oficinas en zonas templadas frías registran un alto consumo energético y deficiencias para alcanzarel confort térmico en su interior. Se espera identificar sus debilidades y potencialidades en el clima de Mendoza (Bwk,templado árido frío y zona Bioambiental IVa Templada fría) y considerar una aproximación a lineamientos de nZEB.El caso de estudio es el edificio de oficinas de ITC soluciones, ubicado en el parque de desarrollo tecnológico (Polo TIC)de Godoy Cruz, Mendoza, Argentina (32º 93’ S y 68º50’ O, elevación de 750 m.s.n.m). El monitoreo higrotérmico insitu, se realizó con 11 micro-adquisidores de datos de tipo HOBO U-12 y UX-100, ubicados por niveles y orientaciones,tomando en consideración distintos tipos de espacios de trabajo: planta libre y oficina tipo box. Se realizaronmediciones en verano (20/01 al 24/01/2021) e invierno (10/07 al 15/07/2021), teniendo en cuenta horarios postocupación y fines de semana. El análisis de confort se realizó a partir de los rangos establecidos por Givoni (1992)entre 20°C y 24°C, los resultados indicaron sobrecalentamiento en verano en todos los niveles y temperaturas dentrodel rango de confort en invierno. En todos los casos medidos se utilizó energía auxiliar para el acondicionamiento deespacios. Los consumos eléctricos del periodo medido fueron recopilados siendo, para verano (enero) 3457 kWh ypara invierno (julio) 4030 kWh. Se analizó la influencia de las temperaturas interiores respecto al consumo energético.Como resultado, si bien el edificio no responde completamente al requerimiento de un edificio nZEB, se evidencia laimportancia de aplicar correctamente las estrategias bioclimáticas para invierno y verano.Office buildings in cold temperate zones have high energy consumption and deficiencies in achieving thermal comfort inside. It is expected to identify their weaknesses and potentials in the climate of Mendoza (Bwk, cold arid temperate and cold temperate bioenvironmental zone IVa) and to consider an approach to nZEB guidelines. The case study is the ITC solutions office building, located in the technological development park (Polo TIC) of Godoy Cruz, Mendoza, Argentina (32º 93' S and 68º50' W, elevation 750 m.a.s.l.). The in situ hygrothermal monitoring was carried out with 11 HOBO U-12 and UX-100 type micro-data collectors, located by levels and orientations, taking into consideration different types of work spaces: open plan and box office. Measurements were taken in summer (20/01 to 24/01/2021) and winter (10/07 to 15/07/2021), taking into account post-occupancy hours and weekends. The comfort analysis was carried out using the ranges established by Givoni (1992) between 20°C and 24°C, the results indicated overheating in summer at all levels and temperatures within the comfort range in winter. In all cases measured, auxiliary energy was used for space conditioning. The electricity consumptions for the measured period were compiled as, for summer (January) 3457 kWh and for winter (July) 4030 kWh. The influence of indoor temperatures on energy consumption was analysed. As a result, although the building does not fully meet the requirements of an nZEB building, the importance of correctly applying bioclimatic strategies for winter and summer is evident.Fil: D'amanzo, Micaela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Ganem, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Mercado, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaVI Jornadas de Intercambio y Difusión de los Resultados de Investigaciones de los Doctorandos en IngenieríaCiudad Autónoma de Buenos AiresArgentinaUniversidad Tecnológica Naciona

Thermal performance and net energy balance of an office building in Mendoza with a trend towards nearly zero energy (nZEB)

Los edificios energía casi nula (nearly Zero Energy Building - nZEB) surgen comoestrategia de mitigación ante el cambio climático en el sector edilicio. Los requerimientosde energía primaria varían desde 25 kWh/m2/año a 120 kWh/m2/año, paraclimatización, agua caliente sanitaria, y sistemas auxiliares. Se realizó el monitoreotérmico y energético de un edificio de oficinas ubicado en el parque de desarrollotecnológico (Polo TIC) de Godoy Cruz, Mendoza, Argentina (32º 93’ S y 68º50’ O,elevación de 750 m.s.n.m), clima templado árido frío (Bwk). El objetivo de estetrabajo es diagnosticar el comportamiento térmico de un edificio de oficinas de bajoconsumo y el balance energético neto para alcanzar energía casi nula (nZEB) en laregión. Se estudiaron dos áreas del 2° piso, planta libre y oficina tipo box, el resultadofue 116 kWh/m2/año, favorable para disminuir el consumo energético y potenciarel aprovechamiento de energías limpias.Nearly Zero Energy Buildings (nZEB) are emerging as a climate change mitigation strategy in the building sector. Primary energy requirements vary from 25 kWh/m2/ year to 120 kWh/m2/year for air conditioning, domestic hot water and auxiliary systems. Thermal and energy monitoring of an office building located in the technological development park (Polo TIC) of Godoy Cruz, Mendoza, Argentina (32º 93' S and 68º50' W, elevation 750 m.a.s.l.), cold arid temperate climate (Bwk) was carried out. The objective of this work is to diagnose the thermal performance of a low energy office building and the net energy balance to achieve near zero energy (nZEB) in the region. Two areas of the 2nd floor, open plan and box office, were studied, the result was 116 kWh/m2/year, favourable to reduce energy consumption and enhance the use of clean energy.Fil: D'amanzo, Micaela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Ganem, Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Mercado, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; Argentin

Ajuste de modelo matemático deted® por medio del estudio térmico de un edificio simple con energy plus

Ante el creciente desarrollo de herramientas de simulación energética edilicia, resulta importante encontrar un equilibrio entre la complejidad de los modelos y el tiempo computacional, teniendo en cuenta los objetivos y las entradas disponibles. Este trabajo presenta el desarrollo de un modelo matemático computacional -DETED®- en contraste con los resultados por simulación dinámica -EnergyPlus-. Se evaluaron dos escenarios y se obtuvo un ΔT entre los modelos de 0.95°C en las temperaturas máximas. Las diferencias entre ambos modelos -del 4.7%- ha permitido observar rápidamente las diferencias generales y puntuales e identificar sus posibles causas. Se prevé continuar profundizando el análisis y optimizar el modelo.Fil: Mercado, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Balter, Julieta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Piriz, Hector. Friolatina; ArgentinaVII Congresso Latino-Americano de Simulação de EdifíciosFlorianápolisBrasilInternational Building Performance Simulation Associatio

Influencia de la aislación térmica de la envolvente en el consumo energético de viviendas en la estación de verano

Las acciones o estrategias bioclimáticas y sustentables en el diseño de edificios se ha transformado en una necesidad urgente para bajar los niveles de consumo energético del sector. La envolvente de los edificios es la interfaz entre el ambiente interior y el exterior que afectan la ganancia y pérdida de calor interior alterando de manera directa el requerimiento de energía para calefaccionar o enfriar los espacios. La aislación térmica de la envolvente juega un papel predominante en el descenso de los valores de transmitancia para evitar pérdidas o ganancias. El objetivo principal de este trabajo es analizar la incidencia de la aislación térmica en muros y techos en la respuesta energética de viviendas unifamiliares de diferentes formas y materialidades en el período de enfriamiento para cuatro zonas bioambientales de la República Argentina. Se ha trabajado con la metodología de simulación paramétrica por medio de J-eplus, que permitió alcanzar la combinación de diferentes variables como: cuatro niveles de U para muros y techos, cuatro relaciones de relación muro opaco y vidrio (WWR), dos sistemas constructivos y tres tipologías formales diferentes; alcanzando un número de 3456 simulaciones. Los resultados muestran que en climas muy cálidos, cálidos y templados cálidos el consumo energético disminuye para valores de U más altos en muros, mientras que la incidencia de valores menores de U en techos refleja un consumo menor.Fil: Mercado, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Filippín, Celina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Barea, Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaVI Congreso Latinoamericano de Simulación de EdificiosMendozaArgentinaInternacional Building Performanse Simulation AssociationConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ambiente, Hábitat y EnergíaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ingenierí

New paradigms in bioclimatic design toward climatic change in arid environments

Energy consumption in buildings has increased exponentially since the industrial revolution. Given this scenario, the Argentinian government has proposed to implement energy efficiency measures in the public and private sectors with the aim of reducing energy demand by 10.3% by 2030 [72]. The Rational and Efficient Energy Use Program (PROUREE) aims to reduce consumption levels in buildings of the National Public Administration (NPA), assuming an exemplary role before the rest of the society [73]. In this context and, as a first instance, this study aims to know the performance of a bioclimatic building of the NPA currently constructed in an arid climate with high irradiance, when exposed to the consequences of CC. After validation in Energy Plus with data measured in situ, and considering that these types of buildings are replicated in the region, a simple design strategy is proposed to increase thermal, daylighting, and energy performance by 2099, without changing the project: the building was rotated 180° (case B), allowing to reduce direct solar gain, increase exposure to the strongest summer breezes and homogenize daylighting. The findings suggest that the implementation of these passive design parameters through an integrated analysis (energy, daylighting, and thermal comfort), can reduce energy consumption by 33.82 Kwh/m2, which represents 51.82% of the total energy consumption of the building in arid climates with high solar irradiance (Measured case = 65.26kwh/m2. Improved case = 31.44kwh/m2). These obtained reference values will serve as a source of reference for designers and policymakers to anticipate climate change and counteract the effects of CC through energy efficiency.Fil: Barea Paci, Gustavo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Mercado, Maria Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Filippin, Maria Celina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Monteoliva, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; ArgentinaFil: Villalba, Ayelén María. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ambiente, Hábitat y Energía; Argentin

Selection of non-Saccharomyces yeasts to be used in grape musts with high alcoholic potential: A strategy to obtain wine with reduced etanol content

Ethanol content of wine has increased over the last decades as consequence of searching phenolic maturity, requiring increased grape maturity. This may result in the production of wines with excessive alcohol levels (sometimes more than 15% (v/v)), sluggish and stuck fermentations and excessive volatile acidity. Many strategies to reduce ethanol in wines are being studied, and microbial methods have some additional advantages. However, because of the broad intra- and interspecies variability, new selection criteria should be included. Therefore, the goal of the present work was to design and evaluate a simple and integral procedure for non-Saccharomyces yeast selection. This strategy allowed selection of yeasts that presented successful implantation in grape must with high alcohol potential and their use in co-cultures could reduce the ethanol in wines. A total of 114 native non-Saccharomyces yeasts were assayed to determine their respiratory, fermentative and physiological characteristics of enological interest. Hanseniaspora uvarum BHu9 and BHu11, H. osmophila BHo51, Starmerella bacillaris BSb55 and Candida membranaefaciens BCm71 were selected as candidates to design co-culture startersEEA MendozaFil: Mestre Furlani, Maria Victoria. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Biotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Maturano, Yolanda Paola. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Biotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Combina, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Mercado, Laura Analia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; ArgentinaFil: Toro, Maria Eugenia. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Biotecnología; ArgentinaFil: Vazquez, Fabio. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Biotecnología; Argentin

Oregano essential oil-pectin edible films as anti-quorum sensing and food antimicrobial agents

Edible films can be used as carriers for antimicrobial compounds to assure food safety andquality; in addition, pathogenesis of food bacteria is related to a cell to cell communicationmechanism calledquorum sensing(QS). Oregano essential oil (OEO) has proved to beuseful as food antimicrobial; however, its foodapplications can be compromised by thevolatile character of its active constituents.Therefore, formulation of edible films containingOEO can be an alternative to improve its food usages. QS inhibitory activity of OEO andpectin-OEO films was evaluated usingChromobacterium violaceumas bacterial model.Additionally, antibacterial activity was tested againstEscherichia coliO157:H7,SalmonellaCholeraesuis,Staphylococcus aureus,andListeria monocytogenes. OEO was effective toinhibit bacterial growth at MIC of 0.24 mg/mL for all tested bacteria and MBC of 0.24,0.24, 0.48, and 0.24 mg/mL againstE. coliO157:H7,S.Choleraesuis,S. aureus, andL.monocytogenes, respectively. Pectin-films incorporated with 36.1 and 25.9 mg/mL of OEOshowed inhibition diameters of 16.3 and 15.2 mm forE. coliO157:H7; 18.1 and 24.2 mm forS.Choleraesuis; 20.8 and 20.3 mm forS. aureus; 21.3 and 19.3 mm forL. monocytogenes,respectively. Pectin-OEO film (15.7 mg/mL) was effective againstE. coliO157:H7 (9.3 mm),S. aureus(9.7 mm), andL. monocytogenes(9.2 mm), but not forS.Choleraesuis. Allconcentrations of OEO (0.0156, 0.0312, 0.0625 and 0.125 mg/mL) and pectin-OEO films(15.7, 25.9 and 36.1 mg/mL) showed a significant anti-QS activity expressed as inhibition ofviolacein production byC. violaceum. Additionally, the application of pectin-OEO films waseffective reducing total coliforms, yeast, and molds of shrimp and cucumber slices storedat 4◦C during 15 d.These results demonstrated the potential of pectin films enriched withOEO as food related microorganisms and QS inhibitorsFil: Alvarez, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería En Alimentos; ArgentinaFil: Ortega Ramirez, Luis Alberto. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Hermosillo; MéxicoFil: Gutierrez Pacheco, Maria Melissa. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Hermosillo; MéxicoFil: Bernal Mercado, Thalia. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Hermosillo; MéxicoFil: Rodriguez Garcia, Isela. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Hermosillo; MéxicoFil: Ponce, Alejandra Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería En Alimentos; ArgentinaFil: Moreira, Maria del Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería En Alimentos; ArgentinaFil: Roura, Sara Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería En Alimentos; ArgentinaFil: Ayala Zavala, Jesús Fernando. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Hermosillo; Méxic