ASPECTOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA HIPERTENSIÓN: UN ESTUDIO EXPLORATORIO, DESARROLLADO EN LA EDUCACIÓN BÁSICA DEL SISTEMA PÚBLICO DE BOTUCATU

A hipertensão arterial é uma doença crônica com grande incidência e morbimortalidade no mundo moderno. A hipertensão não tem cura, mas existem tratamentos medicamentosos e não-medicamentosos. Este último baseia-se na alimentação saudável e mudança do estilo de vida. O objetivo foi investigar o conhecimento dos alunos do Ensino Fundamental (6ª a 8ª série) sobre os conceitos de hipertensão e alimentação saudável. Os dados analisados foram obtidos através de questionário com nove perguntas sobre esses temas, o qual foi aplicado na escola estadual João de Queiroz em Rubião Júnior, Distrito de Botucatu. Além disso, foi feita uma degustação (teste triangular) de purê de batata com 3 amostras, sendo: (A) sem sal, (B) normal e (C) com muito sal. A análise  dos dados revelou que os alunos demonstram falta de conhecimento sobre a doença, além de que grande parte (70%) gosta mais de comida salgada. Os resultados levaram à produção de uma cartilha educativa relacionando hipertensão e nutrição, na tentativa de disseminar informações sobre a doença e estimular a mudança para hábitos saudáveis na comunidade alvo do presente estudo.Hypertension is a chronic disease with high incidence and elevated mortality rates in the modern world. Hypertension cannot be cured, but its control is based on both drug-based and non-drug approaches. The latter involves a healthy diet and lifestyle changes. The objective was to investigate the knowledge of 189 elementary school students (6th to 8th series) concerning the concepts of hypertension and healthy eating. Data were obtained by means of a questionnaire with nine questions on these topics, which was applied in the João de Queiroz state school in Rubião Junior, District of Botucatu. In addition, a tasting (triangular test) of mashed potato was made with 3 samples, as follows: (A) no salt, (B) normal salt, and (C) too much salt. Data analysis revealed that the students demonstrated a lack of knowledge about the disease, and most (70%) of the subjects showed a greater preference for food with higher salt. The results led to the production of an educational booklet relating hypertension to nutrition, in an attempt to disseminate information about the disease and encourage the adoption of healthy habits in the target community of this study.La hipertensión arterial es una enfermedad crónica de gran incidencia, con altas tasas de mortalidad en el mundo moderno. La hipertensión no se puede curar, pero su control se basa en las alternativas de drogas sin drogas. Este último tratamiento se basa en la dieta saludable y en cambios de estilo de vida. El objetivo fue investigar el conocimiento, de 189 alumnos de primaria y secundaria, respecto a los conceptos de hipertensión y alimentación saludable. Los datos analizados fueron obtenidos a través de un cuestionario conteniendo diez preguntas sobre esos temas, que se aplicó en la escuela estatal João de Queiroz en Rubião Júnior, Distrito de Botucatu. Participaron estudiantes de primaria (6ª a 8ª serie). Además, se hizo una degustación (prueba triangular) de puré de papas con 3 muestras: (A) sin sal, (B) normal y (C) con exceso de sal. El análisis de datos reveló que los estudiantes demuestran una falta de conocimiento sobre la enfermedad, y la mayoría (70%) de los sujetos mostraron una mayor preferencia por alimentos con cantidad de sal alta. Los resultados llevaron a la producción de un folleto educativo relacionando hipertensión y nutrición, en un intento de difundir información sobre la enfermedad y fomentar hábitos saludables en la comunidad objetivo final de este estudio

ASPECTOS NUTRICIONALES RELACIONADOS CON LA HIPERTENSIÓN: UN ESTUDIO EXPLORATORIO, DESARROLLADO EN LA EDUCACIÓN BÁSICA DEL SISTEMA PÚBLICO DE BOTUCATU

A hipertensão arterial é uma doença crônica com grande incidência e morbimortalidade no mundo moderno. A hipertensão não tem cura, mas existem tratamentos medicamentosos e não-medicamentosos. Este último baseia-se na alimentação saudável e mudança do estilo de vida. O objetivo foi investigar o conhecimento dos alunos do Ensino Fundamental (6ª a 8ª série) sobre os conceitos de hipertensão e alimentação saudável. Os dados analisados foram obtidos através de questionário com nove perguntas sobre esses temas, o qual foi aplicado na escola estadual João de Queiroz em Rubião Júnior, Distrito de Botucatu. Além disso, foi feita uma degustação (teste triangular) de purê de batata com 3 amostras, sendo: (A) sem sal, (B) normal e (C) com muito sal. A análise  dos dados revelou que os alunos demonstram falta de conhecimento sobre a doença, além de que grande parte (70%) gosta mais de comida salgada. Os resultados levaram à produção de uma cartilha educativa relacionando hipertensão e nutrição, na tentativa de disseminar informações sobre a doença e estimular a mudança para hábitos saudáveis na comunidade alvo do presente estudo.Hypertension is a chronic disease with high incidence and elevated mortality rates in the modern world. Hypertension cannot be cured, but its control is based on both drug-based and non-drug approaches. The latter involves a healthy diet and lifestyle changes. The objective was to investigate the knowledge of 189 elementary school students (6th to 8th series) concerning the concepts of hypertension and healthy eating. Data were obtained by means of a questionnaire with nine questions on these topics, which was applied in the João de Queiroz state school in Rubião Junior, District of Botucatu. In addition, a tasting (triangular test) of mashed potato was made with 3 samples, as follows: (A) no salt, (B) normal salt, and (C) too much salt. Data analysis revealed that the students demonstrated a lack of knowledge about the disease, and most (70%) of the subjects showed a greater preference for food with higher salt. The results led to the production of an educational booklet relating hypertension to nutrition, in an attempt to disseminate information about the disease and encourage the adoption of healthy habits in the target community of this study.La hipertensión arterial es una enfermedad crónica de gran incidencia, con altas tasas de mortalidad en el mundo moderno. La hipertensión no se puede curar, pero su control se basa en las alternativas de drogas sin drogas. Este último tratamiento se basa en la dieta saludable y en cambios de estilo de vida. El objetivo fue investigar el conocimiento, de 189 alumnos de primaria y secundaria, respecto a los conceptos de hipertensión y alimentación saludable. Los datos analizados fueron obtenidos a través de un cuestionario conteniendo diez preguntas sobre esos temas, que se aplicó en la escuela estatal João de Queiroz en Rubião Júnior, Distrito de Botucatu. Participaron estudiantes de primaria (6ª a 8ª serie). Además, se hizo una degustación (prueba triangular) de puré de papas con 3 muestras: (A) sin sal, (B) normal y (C) con exceso de sal. El análisis de datos reveló que los estudiantes demuestran una falta de conocimiento sobre la enfermedad, y la mayoría (70%) de los sujetos mostraron una mayor preferencia por alimentos con cantidad de sal alta. Los resultados llevaron a la producción de un folleto educativo relacionando hipertensión y nutrición, en un intento de difundir información sobre la enfermedad y fomentar hábitos saludables en la comunidad objetivo final de este estudio

Aprendendo sobre hipertensão: um almanaque educativo

Introdução: A hipertensão arterial é uma doença multifatorial caracterizada por níveis elevados e sustentados de pressão arterial, que possibilita anormalidades metabólicas e cardiovasculares podendo atingir silenciosamente diversos órgãos como coração, rim, vasos periféricos e cérebro, levando a altos índices de mortalidade no Brasil. Sua manifestação tem influências hereditárias e ambientais, tais como estresse, sedentarismo, alcoolismo, idade avançada, má alimentação e obesidade. Sendo assim, ressalta-se a importância da educação em saúde a fim de orientar a população sobre essa doença, tentando aumentar a conscientização e promover mudanças no estilo de vida das pessoas com a finalidade de preveni-la e tratá-la. Objetivos: Elaborar um material didático em forma de almanaque com o intuito de informar alunos do ensino médio sobre a hipertensão e sua etiologia, além de orientar os modos de prevenção e tratamento dessa doença de maneira lúdica e eficaz. Métodos: Foi aplicado um questionário com 10 questões sobre hipertensão a alunos do Ensino Médio da escola Estadual Professor Euclides de Carvalho Campos (Cevila), de Botucatu para saber o grau de conhecimento dos alunos sobre o tema e servir de base para a construção do almanaque educativo. Resultados: Com base nas respostas e nas dúvidas dos alunos foi criado um almanaque ilustrativo e educativo, contendo noções fisiológicas básicas sobre hipertensão e seus meios de prevenção de modo atrativo e divertido através de caça-palavras, curiosidades, textos de fácil compreensão e outros exercícios que ajudam o entendimento sobre essa doença. O almanaque foi editorado e entregue na escola para os alunos e também distribuído em feira de saúde, bem como em evento de extensão, realizados na cidade de Botucatu

Aspectos nutricionais ligados à hipertensão: estudo exploratório desenvolvido no ensino fundamental da rede pública de Botucatu

A hipertensão arterial é uma doença crônica com grande incidência e morbimortalidade no mundo moderno. A hipertensão não tem cura, mas existem tratamentos medicamentosos e não-medicamentosos. Este último baseia-se na alimentação saudável e mudança do estilo de vida. O objetivo foi investigar o conhecimento dos alunos do Ensino Fundamental (6ª a 8ª série) sobre os conceitos de hipertensão e alimentação saudável. Os dados analisados foram obtidos através de questionário com nove perguntas sobre esses temas, o qual foi aplicado na escola estadual João de Queiroz em Rubião Júnior, Distrito de Botucatu. Além disso, foi feita uma degustação (teste triangular) de purê de batata com 3 amostras, sendo: (A) sem sal, (B) normal e (C) com muito sal. A análise  dos dados revelou que os alunos demonstram falta de conhecimento sobre a doença, além de que grande parte (70%) gosta mais de comida salgada. Os resultados levaram à produção de uma cartilha educativa relacionando hipertensão e nutrição, na tentativa de disseminar informações sobre a doença e estimular a mudança para hábitos saudáveis na comunidade alvo do presente estudo. </strong

Estudio exploratorio en la secundaria con enfoque en la salud, presión alta y plantas medicinales

Baseado nos Parâmetros Curriculares Nacionais, este trabalho avaliou a importância do tema transversal Saúde, bem como investigou junto aos alunos da primeira série do ensino médio os conhecimentos deles sobre hipertensão e plantas medicinais em contexto educacional. Os dados analisados foram obtidos através de um questionário qualitativo aberto, de aplicação direta. Verifica-se, mediante dos dados recolhidos, que os alunos demonstram falta de conhecimento sobre a doença, porém, tem grande interesse pela hipertensão e ação terapêutica das plantas medicinais, sem que a escola e os professores deem pleno apoio e direcionamento metodológico. Acreditamos que uma das razões da não-abordagem seja a falta de materiais de apoio. Abordar a saúde como tema transversal no currículo torna a escola formadora de protagonistas, que sejam capazes de participar de decisões relativas à saúde individual e coletiva, e de valorizá-la como direito e responsabilidade social. Based on the National Curricular Parameters, this work evaluated the importance of the transversal theme Health, as well as it investigated high school students’ knowledge about hypertension and medicinal plants in the educational context. The analyzed data were obtained using qualitative open-ended questionnaire, through direct contact. It was verified, through the gathered data, that the students show lack of knowledge about the disease, however, great interest in hypertension and therapeutic action of medicinal plants without any full support and methodological guidance by the school and the teachers. We believe that one of the reasons of the lack of approach is the absence of support materials. Addressing health as a transversal theme in the curriculum elevates the school to the role of trainer of protagonists, who are able to participate in decisions related to individual and collective health, and to value it as a right and social responsibility. Basado en los Parámetros Curriculares Nacionales, este trabajo ha evaluado la importancia del tema transversal “Salud”, así como ha investigado junto con los alumnos del primer año de la secundaria sus conocimientos sobre hipertensión y plantas medicinales en el contexto educativo. Los datos analizados han sido obtenidos a través del cuestionario cualitativo abierto de aplicación directa. Se verifica, a través de los datos recogidos, que los alumnos demuestran falta de conocimiento sobre la enfermedad, sin embargo, hay gran interés por el tema de la hipertensión y la acción terapéutica de las plantas medicinales, sin haber un apoyo pleno y direccionamiento metodológico por parte de la escuela y de los profesores. Creemos que una de las razones de que no se discutan esos temas en la escuela sea la falta de materiales de apoyo. Abordar la salud como tema transversal en el currículo eleva la escuela a papel de formadora de protagonistas, capaces de participar en decisiones relativas a la salud individual y colectiva, y de valorarla como derecho y responsabilidad social

Estudio exploratorio en la secundaria con enfoque en la salud, presión alta y plantas medicinales

Baseado nos Parâmetros Curriculares Nacionais, este trabalho avaliou a importância do tema transversal Saúde, bem como investigou junto aos alunos da primeira série do ensino médio os conhecimentos deles sobre hipertensão e plantas medicinais em contexto educacional. Os dados analisados foram obtidos através de um questionário qualitativo aberto, de aplicação direta. Verifica-se, mediante dos dados recolhidos, que os alunos demonstram falta de conhecimento sobre a doença, porém, tem grande interesse pela hipertensão e ação terapêutica das plantas medicinais, sem que a escola e os professores deem pleno apoio e direcionamento metodológico. Acreditamos que uma das razões da não-abordagem seja a falta de materiais de apoio. Abordar a saúde como tema transversal no currículo torna a escola formadora de protagonistas, que sejam capazes de participar de decisões relativas à saúde individual e coletiva, e de valorizá-la como direito e responsabilidade social. Based on the National Curricular Parameters, this work evaluated the importance of the transversal theme Health, as well as it investigated high school students’ knowledge about hypertension and medicinal plants in the educational context. The analyzed data were obtained using qualitative open-ended questionnaire, through direct contact. It was verified, through the gathered data, that the students show lack of knowledge about the disease, however, great interest in hypertension and therapeutic action of medicinal plants without any full support and methodological guidance by the school and the teachers. We believe that one of the reasons of the lack of approach is the absence of support materials. Addressing health as a transversal theme in the curriculum elevates the school to the role of trainer of protagonists, who are able to participate in decisions related to individual and collective health, and to value it as a right and social responsibility. Basado en los Parámetros Curriculares Nacionales, este trabajo ha evaluado la importancia del tema transversal “Salud”, así como ha investigado junto con los alumnos del primer año de la secundaria sus conocimientos sobre hipertensión y plantas medicinales en el contexto educativo. Los datos analizados han sido obtenidos a través del cuestionario cualitativo abierto de aplicación directa. Se verifica, a través de los datos recogidos, que los alumnos demuestran falta de conocimiento sobre la enfermedad, sin embargo, hay gran interés por el tema de la hipertensión y la acción terapéutica de las plantas medicinales, sin haber un apoyo pleno y direccionamiento metodológico por parte de la escuela y de los profesores. Creemos que una de las razones de que no se discutan esos temas en la escuela sea la falta de materiales de apoyo. Abordar la salud como tema transversal en el currículo eleva la escuela a papel de formadora de protagonistas, capaces de participar en decisiones relativas a la salud individual y colectiva, y de valorarla como derecho y responsabilidad social

Projeto Núcleo de Ensino – roteiro para um gibi educativo sobre hipertensão

oai:ojs.unesp.br:article/295Introdução: A hipertensão, caracterizada pela elevação da pressão arterial sistêmica, é uma doença crônica, multifatorial e considerada como um dos fatores de risco cardiovasculares mais comuns, apresentando altos índices de mortalidade. A importância em conhecer e entendê-la está no fato de que ela pode comprometer silenciosamente órgãos como o coração, cérebro, rins e olhos, trazendo muitas complicações. Estima-se que no Brasil, 1 em cada 5 pessoas pode desenvolver hipertensão. O estilo de vida como maus hábitos alimentares, sedentarismo, estresse, abuso de álcool e outras drogas são fatores que podem levar à hipertensão, sendo esta, portanto, considerada um fator de risco mutável. Dessa forma, a educação em saúde faz-se imprescindível para prevenir e tratar essa doença. Objetivos: os argumentos acima justificam a elaboração de material educativo sobre essa doença, a fim de fornecer informações básicas sobre processos fisiológicos sobre pressão arterial e cuidados com a hipertensão de uma maneira eficaz e inovadora. Métodos: aplicação de um questionário com 10 questões (múltipla escolha e questões abertas), sobre o tema hipertensãoaos alunos do 1º, 2º e 3º ano do ensino médio da Escola Estadual Cevila, localizada na cidade de Botucatu. Os resultados foram tabulados e analisados, servindo de base para a construção de gibi ilustrado e educativo. Resultados: Um roteiro de gibi baseado nas principais dúvidas dos alunos em relação à hipertensão. O escopo da editoração do gibi envolve 8 personagens: A - consumidor de álcool em grandes quantidades, F - fumante, G – uma menina acima do peso e sedentária, N - menina da raça negra, C - menino com familiar hipertenso, Dr. – médico , P - professor de educação física, X - Alunos coadjuvantes. A história se passa na aula de educação física onde o professor e o médico, propõem uma avaliação de saúde aos alunos. Eles medem então a pressão arterial e notam uma elevação da mesma em 5 alunos. A partir daí, seguem para o consultório do médico para descobrirem o porquê desse aumento na pressão, o mecanismo da doença e quais as medidas preventivas e de tratamento que irão realizar. Conclusão: A elaboração de um material educativo no formato de gibi, com uma abordagem moderna do assunto, visando fixar o conhecimento adquirido de maneira mais eficaz. O gibi será confeccionado será entregue aos alunos da Escola Estadual Cevila

Gibi educativo: entendendo a hipertensão

The first experimental measurement of blood pressure was made in 1711 and since then there have been many advances in medicine that led to new information about this disease. Hypertension, usually known as “high pressure”, is the maintenance of the blood pressure to values above those considered normal (120/80 mmHg), is a chronic disease, multifactorial and considered one of the more common cardiovascular risk factors. Being influenced by many environmental and behavioral aspects, the health education become indispensable to prevent and to treat this disease. To facilitate the learning process, this study aimed to develop an educational material about hypertension, designed in the shape of comic strip, with basic information about physiological processes on blood pressure and the cares to prevent the hypertension, an innovate and insightful way.La primera medición experimental de la tensión arterial fue hecha en 1511 y, desde ahí, muchos fueron los avances en la medicina, los cuales llevaron hacia nuevas informaciones respecto a esta enfermedad. Hipertensión arterial, generalmente llamada de "tensión alta", consiste en la mantención de la tensión arterial sistémica para valores más altos de los considerados normales (120/80 mmHg), es una enfermedad crónica, multifactorial y considerada uno de los factores de riesgo cardiovasculares más comunes. Como es influenciada por diversos aspectos ambientales y comportamentales, la educación en salud se hace muy necesaria como medio de prevención y tratamiento de esta enfermedad. Buscando facilitar el proceso de aprendizaje, este estudio tuvo el objetivo de elaborar un material educativo sobre hipertensión, en formato de cómic, con informaciones básicas respecto a procesos fisiológicos sobre tensión arterial y los cuidados para evitar la hipertensión, de una manera clara e innovadora.A primeira medida experimental da pressão arterial foi feita em 1711 e, desde então, muitos foram os avanços na medicina que conduziram às novas informações acerca dessa doença. Hipertensão arterial, comumente conhecida como “pressão alta”, trata-se da manutenção da pressão arterial sistêmica para valores acima dos considerados normais (120/80 mmHg), é uma doença crônica, multifatorial e considerada como um dos fatores de risco cardiovasculares mais comuns. Por ser influenciada por vários aspectos ambientais e comportamentais, a educação em saúde faz-se imprescindível para prevenir e tratar essa doença. Visando facilitar o processo de aprendizagem, este trabalho teve por objetivo elaborar um material educativo sobre hipertensão, idealizado no formato de ‘gibi’, com informações básicas sobre processos fisiológicos sobre pressão arterial e os cuidados para evitar hipertensão, de uma maneira inovadora e esclarecedora

Gibi educativo: entendendo a hipertensão

The first experimental measurement of blood pressure was made in 1711 and since then there have been many advances in medicine that led to new information about this disease. Hypertension, usually known as “high pressure”, is the maintenance of the blood pressure to values above those considered normal (120/80 mmHg), is a chronic disease, multifactorial and considered one of the more common cardiovascular risk factors. Being influenced by many environmental and behavioral aspects, the health education become indispensable to prevent and to treat this disease. To facilitate the learning process, this study aimed to develop an educational material about hypertension, designed in the shape of comic strip, with basic information about physiological processes on blood pressure and the cares to prevent the hypertension, an innovate and insightful way.La primera medición experimental de la tensión arterial fue hecha en 1511 y, desde ahí, muchos fueron los avances en la medicina, los cuales llevaron hacia nuevas informaciones respecto a esta enfermedad. Hipertensión arterial, generalmente llamada de "tensión alta", consiste en la mantención de la tensión arterial sistémica para valores más altos de los considerados normales (120/80 mmHg), es una enfermedad crónica, multifactorial y considerada uno de los factores de riesgo cardiovasculares más comunes. Como es influenciada por diversos aspectos ambientales y comportamentales, la educación en salud se hace muy necesaria como medio de prevención y tratamiento de esta enfermedad. Buscando facilitar el proceso de aprendizaje, este estudio tuvo el objetivo de elaborar un material educativo sobre hipertensión, en formato de cómic, con informaciones básicas respecto a procesos fisiológicos sobre tensión arterial y los cuidados para evitar la hipertensión, de una manera clara e innovadora.A primeira medida experimental da pressão arterial foi feita em 1711 e, desde então, muitos foram os avanços na medicina que conduziram às novas informações acerca dessa doença. Hipertensão arterial, comumente conhecida como “pressão alta”, trata-se da manutenção da pressão arterial sistêmica para valores acima dos considerados normais (120/80 mmHg), é uma doença crônica, multifatorial e considerada como um dos fatores de risco cardiovasculares mais comuns. Por ser influenciada por vários aspectos ambientais e comportamentais, a educação em saúde faz-se imprescindível para prevenir e tratar essa doença. Visando facilitar o processo de aprendizagem, este trabalho teve por objetivo elaborar um material educativo sobre hipertensão, idealizado no formato de ‘gibi’, com informações básicas sobre processos fisiológicos sobre pressão arterial e os cuidados para evitar hipertensão, de uma maneira inovadora e esclarecedora

Gibi educativo: entendendo a hipertensão

A primeira medida experimental da pressão arterial foi feita em 1711 e, desde então, muitos foram os avanços na medicina que conduziram às novas informações acerca dessa doença. Hipertensão arterial, comumente conhecida como “pressão alta”, trata-se da manutenção da pressão arterial sistêmica para valores acima dos considerados normais (120/80 mmHg), é uma doença crônica, multifatorial e considerada como um dos fatores de risco cardiovasculares mais comuns. Por ser influenciada por vários aspectos ambientais e comportamentais, a educação em saúde faz-se imprescindível para prevenir e tratar essa doença. Visando facilitar o processo de aprendizagem, este trabalho teve por objetivo elaborar um material educativo sobre hipertensão, idealizado no formato de ‘gibi’, com informações básicas sobre processos fisiológicos sobre pressão arterial e os cuidados para evitar hipertensão, de uma maneira inovadora e esclarecedora.</p