Módulo VI: Enfermagem na atenção à saúde materno-fetal: pré-natal

Ministério da Saúd

Composição bromatológica de alguns resíduos agroindustriais

[POR] O aproveitamento de resíduos agroindustriais, vem sendo explorado com cada vez mais intensidade nos diferentes segmentos do setor agropecuário brasileiro e mundial, debido a grande variedade de matéria-prima disponível, ao impacto ambiental que promovem quando não aproveitados e à necessidade de descobrir alimentos alternativos ao milho e à soja, os quais constituem a base das rações para animais. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi determinar a composição centesimal do resíduo do processamento mínimo da melancia, resíduo do café cereja descascado e o resíduo da jabuticaba. As análises de umidade (U), proteína bruta (PB), fibra bruta (FB), cinzas (C) e extrato etéreo (EE), com base na materia seca, foram realizadas no Laboratório de Produtos Vegetais do Departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras, sendo que, para cada alimento alternativo, foram tomadas amostras aleatórias. Foram obtidos os seguintes valores médios: resíduo do processamento mínimo de melancia – 94,97% U, 5,03% MS, 15,28% PB, 27,32% FB, 11,70% C, 1,77% EE; resíduo do café cereja descascado – 11,70% U, 88,30% MS, 10,52% PB, 29,28% FB, 8,21% C, 1,76% EE; resíduo da jabuticaba – 12,32% U, 87,68% MS, 4,87% PB, 8,40% FB, 3,09% C, 0,57% EE. De acordo com os resultados da composição centesimal, observou-se que os resíduos do processamento mínimo de melancia e do café cereja descascado apresentaram teores de PB adequados para utilização na alimentação, uma vez que o teor de FB não foi muito elevado. A composição do resíduo de jabuticaba foi inferior aos demais, mostrando ser um resíduo pobre em nutrientes

Roteiro de estudo: uma abordagem metodológica no processo ensino- aprendizagem / Study route: a methodological approach in the teaching-learning process

Com o passar do tempo o uso de tecnologias tem ganhando um grande espaço na forma de ensino-aprendizagem. Essa tecnologia deve ser aplicada de forma responsável, tendo como fonte primordial uma proposta pedagógica eficaz. O presente trabalho teve como objetivo descrever o roteiro de estudo como prática pedagógica em sala de aula, contribuindo para um melhor desempenho escolar. A metodologia utilizada para a construção desse artigo está pautada numa revisão de literatura sobre a temática apresentada. As metodologias ativas de aprendizagem se mostraram alicerçadas na autonomia e tendo como foco o desenvolvimento de competências e habilidades, com base na aprendizagem colaborativa e na interdisciplinaridade. A aprendizagem se torna mais significativa quando há uma atuação direta e ativa do aluno nesse processo, e para isto, quanto mais atrativo, mais instigante e mais próximo da vivência real, maior será essa interação. Conclui-se que as metodologias ativas vêm se tornando a cada dia mais rotineira dentro do processo de ensino-aprendizagem, seja ele no ensino básico ou superior. É sabido sobre importância da autonomia do aprendiz neste processo, sendo a forma ativa de aprendizagem comprovadamente mais efetiva e facilitadora. Ressalta-se ainda, que dentro dessa metodologia, o professor se torna orientador, e o aluno protagonista dessa aprendizagem

Assistência de enfermagem ao idoso com doença de parkinson: revisão integrativa da literatura / Nursing care for the elderly with parkinson's disease: an integrative literature review

Objetivou-se sistematizar o conhecimento presente na literatura científica sobre a assistência de enfermagem a pessoa idosa com doença de Parkinson. Trata-se de uma revisão de literatura na modalidade integrativa. Foram utilizadas buscas nas bases de dados da Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), do Sistema Online de Busca e Análise de Literatura Médica (Medline) e do Banco de Dados em Enfermagem (BDENF). Os critérios de inclusão foram: artigos publicados nos últimos 5 anos, no idioma português e disponíveis na íntegra.  Amostra total desse estudo foi de 3 artigos. A literatura sobre o tema discorre sobre o processo de enfermagem, com descrição dos diagnósticos e intervenções de enfermagem por meio da taxonomia NANDA I e NIC no nível de atenção especializado e da atenção primária à saúde. Os achados indicam que o processo de enfermagem qualifica a prática profissional e auxilia na tomada de decisão do enfermeiro na construção de planos terapêuticos singulares e ratificam importância da padronização da linguagem de Enfermagem. Assim sugere-se que mais estudos pesquisem essa temática. Ademais as evidências indicam necessidade de qualificar os profissionais da atenção primária a saúde quanto ao atendimento humanizado e centrado na pessoa com doença de Parkinson.

Isolamento e identificação presuntiva de Staphylococcus coagulase positiva e coagulase negativa em queijos minas frescal artesanal comercializados em feiras livres de Ipatinga – MG / Isolation and presucific identification of positive coagulase and negative coagulase Staphylococcus in artisanal minas fresh cheesese marketed at fairs in Ipatinga - MG

Introdução: dentre os diferentes tipos de queijos existentes no Brasil, o Minas Frescal Artesanal destaca-se por ser um produto alimentício bastante consumido e frequentemente fabricado com higiene precária. Por apresentar alto teor de umidade e baixo teor de sal, o queijo Minas Frescal Artesanal é susceptível a contaminações microbianas resultantes, tanto do leite utilizado como matéria-prima, como de contaminações cruzadas na manipulação e no pós-processamento. Os microrganismos contaminantes podem causar deterioração do produto ou até doenças em quem o ingerir, como a intoxicação alimentar. Objetivos: o estudo objetiva verificar de forma presuntiva a existência de Staphylococcus coagulase positiva e negativa por meio do isolamento em uma amostragem de queijos Minas Frescal Artesanal comercializados em feiras livres do Município de Ipatinga, Minas Gerais. Método: foram coletadas amostras de 6 queijos Minas Frescal Artesanal de feiras livres de Ipatinga-MG, sendo cada um deles pertencentes aos seguintes locais: Canaã, Veneza 2, Bom Jardim, Bom Retiro, Ipatingão e Cariru. A partir destas amostras foi isolado o microrganismo Staphylococcus coagulase positiva e negativa por meio de cultura e identificação da bactéria pelo método de Gram e das provas de catalase e coagulase. Resultados: foi constatado que 100% das amostras de queijo Minas Frescal Artesanal apresentaram contaminação em relação à contagem e análise presuntiva de Staphylococcus sp. Conclusão: os produtos analisados obtiveram valores de contaminação por Staphylococcus sp. acima do permitido pela legislação vigente, demonstrando uma precariedade nas boas práticas de fabricação. Dessa forma, entende-se que a fiscalização pelos órgãos competentes precisa ser mais eficaz e rigorosa nas feiras livres do município de Ipatinga.

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio