Processamento da polpa de abóbora para fabricação de doce cristalizado

A abóbora é uma hortaliça da família da Cucurbitaceae, se destaca por ser rica em substâncias como a pró-vitamina A, zinco, fósforo, cálcio e ferro, além de ter grande potencial de expansão no mercado de vegetais. Com o grande aumento no consumo de produtos minimamente processados, a industrialização surge como uma alternativa para reduzir os desperdícios após o corte e descascamento, melhorando a sua conservação. O presente trabalho teve como finalidade avaliar a cristalização da polpa da abóbora de variedades diferentes (moranga e jacarezinho), a caracterização físico-química em diferentes tempos de armazenamento e avaliação sensorial dos doces produzidos. Os doces foram armazenados durante 45 dias em temperatura ambiente a 25 °C e 30 % de UR e em local refrigerado com 10 °C ± 1 °C e 50 % de UR. As avaliações físico-químicas foram realizadas ao 0, 15, 30 e 45 dias de armazenamento para os dois modos de armazenamento. As amostras de abóbora e de doce foram analisadas quanto ao teor de umidade, cinzas, pH, lipídeos, atividade de água, carotenoides, e análise sensorial. Os resultados mostraram que algumas características como umidade, atividade de água, teor de carotenoides e cor diminuíram ao longo do tempo nas duas condições de armazenamento, porém, o doce armazenado em temperatura ambiente a 25 °C e 30 % de UR apresentou perda mais acentuada do que o doce armazenado em local refrigerado com 10 °C ± 1 °C e 50 % de UR. Para a análise sensorial, os produtos das duas variedades tiveram boa aceitação pelo teste de aceitação de sabor, aroma, aparência e impressão global que foi realizado através da escala hedônica

ALTERNATIVA DE TRATAMENTO COM OZONIOTERAPIA PARA RECORRÊNCIAS DO HERPES VÍRUS LABIAL – relato de caso

O Herpes simples labial é uma doença recorrente, sua etiologia mais prevalente é pelo herpes vírus humano tipo 1, representando a doença viral mais comum no homem moderno, afetando 40% da população mundial. O herpes simples 1 tem um alto poder infectante e é comum ser transmissível por contato direto com secreções ou lesões orais. Os sintomas típicos são prurido, ardência, dor local onde apresentam múltiplas vesículas, aftas ou úlceras geralmente na boca, nos lábios e nas gengivas; o paciente sente um desconforto enorme com essas lesões e se não tratadas corretamente tende de agravar seus quadros de manifestações. Na literatura ainda não foi descoberta a cura para o herpes vírus labial, porem existem vários tratamentos previstos para o controle da doença. A ozonioterapia vem sendo proposta para tratamentos de lesões herpéticas em formas distintas de aplicação do ozônio, bem como doses e concentrações; ela pode ser aplicada de três formas, usando o gás ozônio, água ozonizada e óleo ozonizado. A terapia vem mostrando muitos resultados benéficos com seus efeitos, como analgésico, imune estimulante, antioxidante, bactericida, inativação viral, anti-inflamatório e no processo de cicatrização. Paciente do sexo feminino, com 20 anos de idade, branca, apresentou-se à policlínica da Faculdade Patos de Minas - FPM com lesão herpética recorrente extensa no lábio inferior, certas áreas tinham manifestações no seu período prodrômico e outras já no seu período clínico ativo, foi realizado o tratamento com assepsia da água ozonizada, insuflação do gás ozônio e aplicação diariamente do óleo ozonizado até completar a cicatrização da lesão. Após quinze minutos da ozonioterapia já obteve uma melhora dos sinais clínicos e a remissão da lesão foi de quatro dias, onde a queixa dos sintomas no decorrer desses dias diminuíram significativamente. A paciente se encontra em proservação onde será realizada a ozonioterapia como tratamento em todas suas manifestações para tentar reduzir as recorrências

Aplicação de algoritmos genéticos para estimação de parâmetros de painéis fotovoltaicos / Application of genetic algorithms for parameter estimation of photovoltaic panels

A geração de energia fotovoltaica tem se tornado uma ótima opção para a geração de energia elétrica limpa, visto que ela possui alto potencial de produção de energia elétrica em todo o mundo. O equipamento responsável pela transformação dos raios solares em energia elétrica é o painel fotovoltaico. Sua simulação computacional é essencial para a realização de projetos de sis- temas fotovoltaicos. Contudo, os datasheets dos painéis não fornecem todas as informações necessárias para a simulação computacional. Portanto, torna-se necessário desenvolver métodos para estimar alguns parâmetros dos painéis. Este trabalho propõe um método de estimação de parâmetros de painéis foto- voltaicos utilizando o Algoritmo Genético, desenvolvido no ambiente MATLAB. A função objetivo do Algoritmo Genético corresponde à minimização do erro quadrático médio entre a curva característica IxV experimental do painel em relação à curva IxV gerada pelos parâmetros estimados. Os resultados obtidos com o Algoritmo Genético são comparados com outros métodos presentes na literatura

Planejamento familiar e o impacto da laqueadura na taxa de natalidade no Brasil: uma revisão sistemática : Family planning and the impact of tubal sterilization in Brazil: a systematic review

Ao se buscar compreender o desenvolvimento social brasileiro, uma variável a ser considerada são os níveis de natalidade da nossa população e os métodos de organização e planejamento das famílias brasileiras, desta maneira este tem como objetivo fazer uma análise sistemática da relação entre as taxas de natalidade e o desenvolvimento de intervenções como a laqueadura, para tal este se embasou no método de pesquisa qualitativo com ênfase no levantamento bibliográfico. Concluindo que há uma relação muito íntima entre os métodos de contracepção e a queda de natalidade média brasileira