Diluted Thermopressurized Phosphoric Acid: A Gentle Proton Donor for Polysaccharide Acid Depolymerization and (Bio)processing

Phosphorus is a very important element for several metabolic pathways in all living organisms as exemplified by DNA, RNA, glucose and fructose-P, and adenosine triphosphate (ATP). The whole metabolism of phosphate in any living organism involves the catalysis carried out by many enzymes, such as kinases, pyrophosphorylases, isomerases, and phosphatases. Symptoms of hypophosphatemia include neurological dysfunction and disruption of muscle and blood cells and could be caused by malnutrition, failure to absorb phosphate, and metabolic syndromes. Phosphoric acid is widely used as an acidifying agent in a variety of pharmaceutical formulations as an acidulant, flavor, and synergistic antioxidant and sequestering. At the laboratorial and industrial territories, due to safety precautions, phosphoric acid may be considered a valid acid alternative for stronger and risky acids such as sulfuric, hydrochloric, and nitric acids. Furthermore, phosphoric acid, among the mineral acids, is less corrosive for steel and all goods made therefrom. Taking into account all these favorable arguments, the applied research at our laboratory (LQBB) is focused, with success, in the utilization of much diluted and moderately thermopressurized phosphoric acid (o-PA) in the pretreatment of polysaccharides for many biotechnological, as oligosaccharides production, important prebiotics for the human gastrointestinal tract

Student Assistance in Addressing Educational Needs: A Strategy of Quality Education Project of Universidad Nacional, Costa Rica

En 1998 se crea, en la Universidad Nacional, el proyecto UNA educación de calidad, el cual proporciona atención directa a estudiantes que presentan una condición de discapacidad o necesidades educativas en su formación profesional. De acuerdo con la experiencia generada desde el quehacer del proyecto en el contexto universitario, en los años 2008 y 2010, el equipo de trabajo tomó la decisión de valorar las labores desarrolladas con el grupo de estudiantes de apoyo, para conocer los alcances en la atención proporcionada y promover los cambios requeridos. Este proceso se llevó a cabo mediante la modalidad de talleres, la cual permitía integrar la actuación de cada participante, tanto en forma individual como en grupo y en diferentes momentos. Se utilizaron guías de trabajo en grupo, con sesiones de discusión sobre el concepto de necesidades educativas y de análisis de las formas de apoyo utilizadas; un instrumento con frases incompletas; se presentó un video alusivo a la temática abordada, y se finalizó con una discusión sobre los sentimientos y emociones generadas durante las labores de apoyo. Entre los principales hallazgos se destaca la diversificación de las formas de apoyo desplegadas por cada estudiante para atender las necesidades educativas de sus pares, según las condiciones personales y sociales de cada uno, así como de la diversificación de los espacios de interacción e intercambio construidos, lo cual les permitió, a ambos grupos de estudiantes, una reconstrucción del concepto tradicional del término de discapacidad y un mayor desarrollo de las habilidades y destrezas personales y sociales para su permanencia en el contexto universitario, asimismo para su inclusión social y laboral. Se presentan recomendaciones en la atención a la población estudiantil que participa del Proyecto, particularmente en la diversificación de las formas de apoyo y seguimiento, siendo un desafío para el quehacer cotidiano del proyecto UNA educación de calidad

Optimized somatic embryogenesis and plant regeneration in elite Argentinian sugarcane (Saccharum spp.) cultivars

Background: Biotechnological breeding of elite sugarcane cultivars is currently limited because of the difficulty of regenerating plants by tissue culture. Here, we report that commercially elite sugarcane genotypes, which are adapted to Argentinian agro-ecological conditions, are capable of being regenerated via indirect somatic embryogenesis. Leaf rolls of five elite genotypes were cultured following two callus induction protocols using different concentrations of 2,4-D as the growth regulator. Embryogenic calluses were regenerated under light conditions. Regenerated plants were subsequently acclimatized in the greenhouse under two acclimatization procedures before being transplanted to the field. Results: Four of the five genotypes were able to form somatic embryos following the two induction protocols. The variables related to embryogenic callus production were influenced by the interaction between genotype and culture conditions. For plant regeneration, the embryogenic calluses were further cultured on an IBA-supplemented medium, where we observed a high genotype dependence. Calluses from the four cultivars regenerated a good number of plants. With the procedures described here, we obtained more than 90% of well-acclimatized plants both in the greenhouse and in the field. Conclusions: This protocol provides a simple way to regenerate sugarcane plants through indirect somatic embryogenesis. Also, the results confirm that tissue culture ability is highly genotype-dependent in sugarcane. Our findings suggest that these elite cultivars could be good candidates for biotechnological breeding.EEA FamailláFil: Di Pauli, Valentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Fontana, Paola Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Lewi, Dalia Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Genética; ArgentinaFil: Felipe, Arturo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Erazzú, Luis E. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina

Post-consumption management of medicines in Argentina: National scenario in the international context

A medida que aumenta la esperanza de vida y la población envejece, también lo hace el uso de medicamentos consumidos por ella. Una de las consecuencias negativas de esta demanda es la cantidad de residuos farmacéuticos, desechados en los domicilios ya sea por encontrarse vencidos, dañados o en desuso. Su adecuada eliminación resulta fundamental a fin de evitar daños al ambiente, que de manera directa o indirecta impacta en la salud humana. Por esta razón, los países suelen incluir en sus agendas las políticas ambientales que buscan mitigar las consecuencias de esta farmacontaminación. Así se implementan programas que suelen ser coordinados por las autoridades sanitarias locales, los cuales tienen como objetivo reducir el riesgo de contaminación del medio ambiente y la afectación de la salud pública. En Argentina, en cambio, se evidencia un vacío legal en lo concerniente al abordaje de la farmacontaminación. Los resultados obtenidos en este trabajo permiten detectar 55 acciones concretas, promovidas por diversos entes, que van desde la concientización poblacional hasta la implementación de herramientas puntuales de gestión posconsumo. En virtud de los resultados obtenidos a partir de iniciativas emprendidas por organizaciones civiles y profesionales, se denota que para resolver esta problemática se requiere el compromiso político por parte de autoridades gubernamentales para instaurar políticas nacionales que, al ser acatadas, produzcan beneficios que perduren en el tiempo.Como aumento da expectativa de vida aumenta e a população envelhece, também aumenta o uso de drogas consumidas por ela. Uma das consequências negativas dessa demanda é a quantidade de resíduos farmacêuticos, descartados nas residências, seja por prazo de validade, danificado ou em desuso. Seu descarte adequado é fundamental para evitar danos ao meio ambiente que impactem direta ou indiretamente a saúde humana. Por esse motivo os países costumam incluir em suas agendas políticas ambientais que buscam mitigar as consequências dessa fármacopoluição. Assim são implementados programas que geralmente são coordenados pelas autoridades locais de saúde, cujo objetivo é reduzir o risco de contaminação ambiental e o impacto na saúde pública. Na Argentina, por outro lado, há indícios de um vácuo legal quanto à abordagem da fármacopoluição. Os resultados obtidos neste trabalho permitem detectar 55 ações específicas, promovidas por diversas entidades, que vão desde ações de sensibilização da população até à implementação de ferramentas específicas de gestão pós-consumo. Em virtude dos resultados obtidos com as iniciativas empreendidas pelas organizações civis e profissionais, para solucionar esse problema, é necessário o compromisso político das autoridades governamentais para o estabelecimento de políticas nacionais que, quando aderidas, produzem benefícios que perduram no tempo.The increased life expectancy and the aged population have contributed to the prolonged use of drugs. Consequently, one negative result is the amount of pharmaceutical wastes, discarded in each home, either because they are expired, damaged or in disused. In order to prevent environmental damages, it is essential to eliminate pharmaceutical wastes properly since they have a direct or indirect impact on people’s health. That is the reason why many countries often include environmental policies in their agendas with the aim of mitigating pharmaceutical pollution’s consequences. These plans, which are coordinated by local health authorities, set out to reduce the risk of environmental contamination as well as the impact on public health. In Argentina, by contrast, there is a legal vacuum related to the approach of pharmaceutical pollution. The obtained results allow the detection of 55 specific actions, promoted by various entities, ranging from awareness campaigns to the implementation of specific post-consumption management instruments. In view of all the research on the subject by civil and professional organizations, it is not possible to solve this problematic situation without the political commitment to establish national policies, that after being adopted, provide benefits that last over time.Fil: Fontana, Marcela. Universidad de Mendoza; Argentina. Grupo Argentino para el Uso Racional de Medicamentos; ArgentinaFil: Vicentin, Emilce. Ministerio de Salud. Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica; ArgentinaFil: González Vidal, Noelia Luján. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca; Argentina. Sociedad Iberoamericana de Salud Ambiental; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia; Argentin

CONSUMO DE ÁLCOOL, FUMO E QUALIDADE DE VIDA: UM COMPARATIVO ENTRE UNIVERSITÁRIOS

O estilo de vida pode ser considerado como um fator de grande influência sobre a qualidade de vida, entre os aspectos do estilo de vida estão fatores como a alimentação, comportamentos preventivos, hábitos de atividades físicas, e prevenção ao estresse. Este estudo tem como objetivo traçar um comparativo entre os aspectos do estilo de vida, consumo de álcool e fumo em universitários das Engenharias e de Educação Física da UNICENTRO, no total de 213 acadêmicos. Os dados sobre perfil do estilo de vida foram coletados através do questionário chamado “O Pentáculo do bem estar”, que analisa os componentes do estilo de vida. Dados referente ao consumo de álcool e fumo foram coletados através de um questionário auto aplicável. A análise dos dados foi feita por meio de estatística descritiva, com distribuição de frequência e percentual através de tabelas e gráficos. Entre os aspectos do estilo de vida, as Engenharias tiveram médias negativas referente aos hábitos alimentares e atividade física, nos demais componentes adotaram hábitos positivos no seu dia a dia. Os acadêmicos de Educação Física tiveram medias positivas em todos os aspectos do estilo de vida. O que chama atenção no estudo é o grande número de universitários que ingerem bebidas alcoólicas, com percentagem de 91,8% e 82,3%, nas Engenharias e em Educação Física, respectivamente. Espera-se que os resultados expostos possam contribuir na reflexão sobre os comportamentos de risco e possíveis mudanças no estilo de vida individual, como também implantar um programa de saúde dirigido especificamente à população universitária

Concentration-dependent effects of sodium cholate and deoxycholate bile salts on breast cancer cells proliferation and survival

Bile acids (BAs) are bioactive molecules that have potential therapeutic interest and their derived salts are used in several pharmaceutical systems. BAs have been associated with tumorigenesis of several tissues including the mammary tissue. Therefore, it is crucial to characterize their effects on cancer cells. The objective of this work was to analyse the molecular and cellular effects of the bile salts sodium cholate and sodium deoxycholate on epithelial breast cancer cell lines. Bile salts (BSs) effects over breast cancer cells viability and proliferation were assessed by MTS and BrdU assays, respectively. Activation of cell signaling mediators was determined by immunobloting. Microscopy was used to analyze cell migration, and cellular and nuclear morphology. Interference of membrane fluidity was studied by generalized polarization and fluorescence anisotropy. BSs preparations were characterized by transmission electron microscopy and dynamic light scattering. Sodium cholate and sodium deoxycholate had dual effects on cell viability, increasing it at the lower concentrations assessed and decreasing it at the highest ones. The increase of cell viability was associated with the promotion of AKT phosphorylation and cyclin D1 expression. High concentrations of bile salts induced apoptosis as well as sustained activation of p38 and AKT. In addition, they affected cell membrane fluidity but not significant effects on cell migration were observed. In conclusion, bile salts have concentration-dependent effects on breast cancer cells, promoting cell proliferation at physiological levels and being cytotoxic at supraphysiological ones. Their effects were associated with the activation of kinases involved in cell signalling.Fil: Gándola, Yamila Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; ArgentinaFil: Fontana, Camila. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Biológica; ArgentinaFil: Bojorge, Mariana Andrea. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Biológica; ArgentinaFil: Luschnat, Tania T.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Biológica; ArgentinaFil: Moretton, Marcela Analía. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Tecnología Farmacéutica; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; ArgentinaFil: Chiapetta, Diego A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Tecnología Farmacéutica; ArgentinaFil: Verstraeten, Sandra Viviana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; ArgentinaFil: Gonzalez, Lorena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentin

Grape pomace and grape pomace extract improve insulin signaling in high-fat-fructose fed rat-induced metabolic syndrome

In this study the effect of diet supplementation with grape pomace (GP) and grape pomace extract (GPE) on insulin sensitive tissues (adipose, liver and muscle) was evaluated in an experimental model of metabolic syndrome (MetS). MetS was developed by giving a high-fat-fructose (HFF) diet to Wistar rats. Six weeks of HFF diet induced weight gain, which was partially attenuated by GP (1 g per kg per day) and GPE (300 mg per kg per day) supplementation. HFF diet increased systolic blood pressure, triglycerides, insulin resistance (HOMA:IR) and inflammation (c-reactive protein (CRP)). Supplementation with GP prevented SBP, triglycerides and CRP increased and partially attenuated insulin resistance. On the other hand, GPE partially reduced SBP and triglycerides and significantly prevented insulin resistance and inflammation. Also, HFF diet induced higher triglycerides content and enhanced NADPH oxidase activity in the liver. Also, HFF diet increased the epididymal adipose tissue weight, enlarged adipocyte size, and c-jun N-terminal kinase (JNK) activation, probably contributing to a pro-inflammatory cytokine pattern (higher resistin) and lower adiponectin protein expression. These alterations may result in an impairment of insulin signaling cascade observed in adipose, liver and muscle tissue (IRS1, Akt, and extracellular signal-regulated kinases (ERK1/2)) from HFF rats. Supplementation with GP and to a greater extent GPE attenuated liver triglyceride content and adiposity and restored adipose, liver and muscle response to insulin. These findings show that supplementation with GP and GPE to a greater extent can counteract adiposity, inflammation, liver damage and impaired insulin signaling associated to MetS, supporting the utilization of winemaking residues in food industry/human health due to their high amount of bioactive compounds.Fil: Rodriguez Lanzi, Maria Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; ArgentinaFil: Perdicaro, Diahann Jeanette. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; ArgentinaFil: Antoniolli, Andrea Noelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; ArgentinaFil: Fontana, Ariel Ramón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; ArgentinaFil: Miatello, Roberto Miguel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; ArgentinaFil: Bottini, Ambrosio Rubén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; ArgentinaFil: Vazquez, Marcela Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentin

Efecto del etil metanosulfonato sobre la capacidad embriogénica y la regeneración in vitro en caña de azúcar

PosterEl mejoramiento genético de caña de azúcar se enfrenta a su complejo genoma, la estrecha base genética, y la fertilidad deficiente que dificultan la obtención de genotipos superiores.EEA FamailláFil: Di Pauli, Valentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Fontana, Paola Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; ArgentinaFil: Lewi, Dalia Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Genética; ArgentinaFil: Erazzú, Luis E. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina

Consumo de álcool, fumo e qualidade de vida: um comparativo entre universitários

O estilo de vida pode ser considerado como um fator de grande influência sobre a qualidade de vida, entre os aspectos do estilo de vida estão fatores como a alimentação, comportamentos preventivos, hábitos de atividades físicas, e prevenção ao estresse. Este estudo tem como objetivo traçar um comparativo entre os aspectos do estilo de vida, consumo de álcool e fumo em universitários das Engenharias e de Educação Física da UNICENTRO, no total de 213 acadêmicos. Os dados sobre perfil do estilo de vida foram coletados através do questionário chamado “O Pentáculo do bem estar”, que analisa os componentes do estilo de vida. Dados referente ao consumo de álcool e fumo foram coletados através de um questionário auto aplicável. A análise dos dados foi feita por meio de estatística descritiva, com distribuição de frequência e percentual através de tabelas e gráficos. Entre os aspectos do estilo de vida, as Engenharias tiveram médias negativas referente aos hábitos alimentares e atividade física, nos demais componentes adotaram hábitos positivos no seu dia a dia. Os acadêmicos de Educação Física tiveram medias positivas em todos os aspectos do estilo de vida. O que chama atenção no estudo é o grande número de universitários que ingerem bebidas alcoólicas, com percentagem de 91,8% e 82,3%, nas Engenharias e em Educação Física, respectivamente. Espera-se que os resultados expostos possam contribuir na reflexão sobre os comportamentos de risco e possíveis mudanças no estilo de vida individual, como também implantar um programa de saúde dirigido especificamente à população universitária