Tolerancia a la deshidratación de las semillas de Stenocereus pruinosus (Otto) Buxb

El objetivo de este trabajo fue evaluar la tolerancia a la deshidratación de las semillas de Stenocereus pruinosus colectadas en mayo de 2021. Se observó la capacidad germinativa durante 30 días, en condiciones de luz natural (3534.10 lux) y temperatura ambiente (19.02 ± 6.76°C); se aplicó la prueba de viabilidad por tinción con tetrazolio y se calculó la velocidad de germinación. El diseño experimental fue completamente al azar de un factor con tres niveles 9.96%, 2% y 4% de su contenido de humedad. La unidad experimental fue una caja Petri con agar al 1% y 100 semillas con cinco repeticiones. Los resultados indican que la reducción del contenido de humedad no tuvo efecto en las semillas de S. pruinosus, la prueba de viabilidad reporta más del 80% de semillas aptas, sin embargo, es posible que la presencia de latencia y polimorfismo no les permitió germinar simultáneamente.The objective of this work was to evaluate the tolerance to dehydration in the seeds of Stenocereus pruinosuscollected in May 2021. The germinative capacity was observed for 30 days, under conditions of natural light (3534.10 lux) and room temperature (19.02 ± 6.76 ° C); the viability test was applied by staining with tetrazolium and the germination rate was calculated. The experimental design was completely randomized with one factor with three levels (9.96%, 2% and 4% moisture content). The experimental unit was a Petri dish with 1% agar and 100 seeds with five repetitions. The results indicate that the reduction of moisture content had no effect on the seeds of S. pruinosus, the viability test reports more than 80% of suitable seeds, however, it is possible that the presence of dormancy and polymorphism did not allow them to germinate simultaneously

Efecto de la estratificación por temperatura sobre la germinación de las semillas de Stenocereus stellatus (Pfeiff.) Riccob

En este estudio se evaluó la estratificación con temperatura sobre la germinación y latencia de las semillas de Stenocereus stellatus colectados en la localidad de Venta Salada, Puebla. Los tratamientos consistieron en colocar semillas a 4°C y posteriormente a 32 + 2°C en diferentes tiempos: T1) 30/30 y T2)15/15 días y T3)12/12 horas y como T4) temperatura ambiente 24°C. Se sembraron 5 repeticiones con 100 semillas en agar-agar al 1% y se germinaron a temperatura ambiente, se determinó su viabilidad antes y después de estratificar y la capacidad germinativa se analizó después de la siembra. Los resultados mostraron diferencias significativas de germinación máximo de 18% y mínimo de 7%, perdida de viabilidad de 14 a 16% en los tratamientos y de 40% en el testigo. De acuerdo con esto la estratificación contribuye a conservar la viabilidad y a eliminar la latencia de solo una parte de la población de las semillas.Throught this study, the germination by temperature stratification and its relationship with germination was tested in Stenocereus stellatus seeds, which were collected in Venta Salada, Puebla. Treatments consisted in placing seeds in a controlled 4°C enviroment, then to 32 + 2°C throught different time measures: T1) 30/30; T2) 15/15 days; T3) 12/12 hours and T4) room temperature which was 24°C. 5 more repetitions were germinated with 100 seeds in agar-agar 1% at room temperature, viability was determited before and after the stratification, germination capacity was analyzed after sowing. Results showed significant differences in: germination with max 18% and min 7%; loss of viability from 14% to 16% in tratments and up to 40% loss in control group. According with these results, it can be concluded that stratification contribuits to conservation of viability and to reduce latency in a portion of the seed population

Maduración postcosecha de frutos de Myrtillocactus geometrizans (Mart. ex Pfeiff.) Console, tratados con 1 – MCP

El fruto de Myrtillocactus geometrizans conocido como garambullo posee un alto potencial económico, se consume como fruta de temporada y mínimamente procesado, presenta corta vida postcosecha por lo cual es importante buscar alternativas para aumentar su vida en anaquel. El 1-MCP (1-metilciclopropeno) tiene una alta afinidad por los receptores del etileno por lo que es utilizado para prolongar la vida de anaquel de los frutos. En este trabajo se evaluó la maduración de los frutos de Myrtillocactus geometrizans en dos estados de maduración: verdes y rojos, a los cuales se les aplico 1-MCP, y se les registro peso, firmeza, actividad respiratoria, solidos solubles totales, acidez titulable y contenido de azucares. Los resultados mostraron diferencias en la pérdida de peso y firmeza, no se observaron diferencias en actividad respiratoria, contenido de azucares, acidez titulable y sólidos solubles totales en los frutos tratados con 1-MCP.The fruit of Myrtillocactus geometrizans known as garambullo has a high economic potential, it is consumed as a seasonal and minimally processed fruit, it has a short post-harvest life, so it is important to look for alternatives to increase your shelf life. 1-MCP (1-methylcyclopropene) has a high affinity for ethylene receptors, so it is used to prolong the shelf life of fruits. In this work the ripening of the fruits of Myrtillocactus geometrizans in two ripening stages was evaluated, to which 1-MCP was applied, and weight, firmness, respiratory activity, total soluble solids and sugar content were recorded. The results showed differences in weight loss and firmness, no differences were observed in respiratory activity, content of sugars, titratable acidity and total soluble solids in the fruits treated with 1-MC

Respuesta germinativa de las semillas de Escontria chiotilla (F.A.C. Weber ex K. Schum) Rose, almacenadas durante cuatro años

En la conservación de las semillas es importante considerar sus características y la condición de almacenamiento. Escontria chiotilla es una especie endémica de México susceptible de ser conservada. En este trabajo se determinó si la temperatura, peso y reducción en contenido de humedad, afectaron la capacidad germinativa de las semillas almacenadas de E. chiotilla. Se utilizaron semillas preservadas, durante 4 años, a dos condiciones de temperatura: de -20 ºC y de 23± 2°C, con peso de 0.46, 0.49 y 0.58 mg y con un contenido de humedad de 6% y 8%. Se sembraron 100 semillas con 5 repeticiones en agar agar al 1%, con un fotoperiodo de 12 h, una temperatura de 32 ± 2ºC/ y 20 ± 2º día/ noche. Los resultados mostraron diferencia de germinación, atribuida al peso y contenido de humedad. Las semillas de 0.58 mg almacenadas a temperatura ambiente y con 6% de humedad obtuvieron el máximo porcentaje de germinación (95%).In the conservation of seeds itis importantto considertheir characteristics and the storage condition. Escontria chiotilla is an endemic species of Mexico that can be conserved. In this work it was determined if the temperature, weight and reduction in moisture content, affected the germinative capacity of the stored seeds of Escontria chiotilla. Seed stored were used, during 4 years, in temperature of -20 º C and 23 + 2 º C with weight of 0.46, 0.49 and 0.58 mg and moisture content of 6% and 8%. 100 seeds were sown with 5 replications in 1 % agar, photoperiod of 12 H, temperature of 32 ± 2 º C / and 20 ± 2 º day / night. The seeds showed difference between germination; attributed to the weight and moisture content, the maximum germination (95%) was presented by the seeds of 0.58 mg stored at room temperature and moisture content of 6%

Efecto de paclobutrazol y Glomus intraradices en el cultivo de Lilium cv. Armandale y Tresor

Los reguladores de crecimiento vegetal se han utilizado para mejorar el aspecto visual de las ornamentales, y la aplicación de micorrizas para facilitar la absorción de fósforo.  En esta investigación, se evaluó el efecto de tres concentraciones de paclobutrazol y un inóculo con esporas de Glomus intraradices en el crecimiento, floración y distribución de biomasa de Lilium cv. Armandale y Tresor, fertirrigados con solución nutritiva completa o deficiente de fósforo. Cuarenta y cinco bulbos de cada cultivar fueron sumergidos en soluciones con 0, 50 o 200 mg L-1 de paclobutrazol y plantados en macetas con 2,5 L de tezontle, a 15 bulbos se les espolvoreó 1 g del inóculo antes de su plantación. Los resultados mostraron que Lilium ‘Armandale’ fue más alto (59,13 cm) que ‘Tresor’ (47,80 cm). En ambos cultivares, paclobutrazol redujo la altura y los tipos de riego no afectaron esta variable. El número de hojas (89), diámetro (17,90 mm) y longitud (47,49 mm) de botones florales fueron similares en ‘Armandale’ y ‘Tresor’. El número y biomasa fresca de los botones florales fueron 1,3 y 2,5 veces mayores en ‘Tresor’ cuyos tallos florales fueron visualmente más llamativos. El fertirriego con solución nutritiva deficiente de fósforo en bulbos inoculados incrementó la biomasa seca de raíces, pero no la de tallos y hojas, es decir, el efecto positivo del inóculo ocurrió en el sitio de interacción hongo-planta.

Fotosíntesis MAC en Escontria chiotilla (F.A.C. Weber ex k. Schum) Rose, de la localidad de Coxcatlan, Puebla

Escontria chiotilla es una planta endémica de nuestro país, que crece en agrupaciones llamadas Jiotillales en zonas áridas y semiáridas de los estados de Puebla, Oaxaca y Michoacán. Estos ambientes favorecen la vegetación con fotosíntesis tipo Metabolismo Acido de las Crasuláceas (MAC), el cual exhiben cambios en la concentración de ácidos orgánicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad MAC en ramificaciones con orientación norte-sur y condición joven-madura de Escontria chiotilla, así como el patrón de crecimiento del fruto en Coxcatlán, Puebla. El diseño fue completamente al azar con las variables de acidez titulable, fenología y crecimiento del fruto, adicionalmente se registró la temperatura y precipitación. Coxcatlán resulto óptimo para la fisiología MAC, la orientación sur y la zona joven de la planta presentaron los valores de acidez más altos. El fruto presento un patrón de crecimiento doble sigmoide, así como asincronía reproductiva y un amarre del 8.2%.Escontria chiotilla is an endemic plant of our country, which grows in forests called Jiotillales in arid and semi-arid zones of the state of Puebla. These environments favor the vegetation with photosynthesis type Metabolism Acid of the Crassulaceae (MAC), which exhibits changes in the concentration of organic acids. The objective of this work was to evaluate the activity of MAC in branches with north-south orientation and young-mature plant condition (Escontria chiotilla), as well as the growth pattern of its fruit in Coxcatlán, Puebla. The design was completely randomized with the variables of titratable acidity, phenology and fruit growth, in addition temperature and precipitation were recorded. Coxcatlán was optimal for the physiology of MAC, the southern orientation and the young area of the plant had the highest acid values. The fruit presented a double sigmoid growth pattern, reproductive asynchrony and the fruit setting was 8.2%

Pulso de nanopartículas de plata (NPAg) en soluciones preservantes para tallos florales de Rosa cv Avalanche

Para evaluar la calidad floral de los cultivos de ornato se juzgan cualidades visuales, pero sobre todo la longevidad que alcancen en su vida postcosecha antes de marchitarse. Con el fin de retrasar la senescencia floral, se emplean soluciones preservantes. Las nanopartículas de plata (NPAg) han sido usadas para tratar flores de corte por su efecto biocida y el mejoramiento de variables físicas, por lo que el objetivo de este trabajo fue evaluar los cambios en el consumo de solución, peso y diámetro floral de tallos florales de Rosa cv. Avalanche durante su vida postcosecha. Se aplicó un pulso de 60 minutos con NPAg. Los resultados muestran que las NPAg favoreció un incremento de la apertura floral e índice de apertura floral con diferencias estadísticas. Sin embargo, la tasa de absorción de solución, así como la pérdida de peso no evidenciaron un efecto significativo entre los tratamientos.To evaluate the floral quality of ornamental crops, visual qualities are judged, but above all the longevity that they reach in their post-harvest life before withering. In order to delay floral senescence, preservative solutions are used. Silver nanoparticles (NPAg) have been used to treat cut flowers due to their biocidal effect and the improvement of physical variables, so the objective of this work was to evaluate changes in solution consumption, weight and floral diameter of stems. flowers of Rosa cv. Avalanche during its postharvest life. A 60-minute pulse with NPAg was applied. The results show that the NPAg favored an increase in flower opening and flower opening index with statistical differences. However, the rate of solution absorption, as well as weight loss, did not show a significant effect between treatments

Vida postcosecha de frutos de jiotilla sometidos a golpeo

La jiotilla es una cactácea mexicana, cuyos frutos se cosechan manualmente y pueden sufrir daños por golpeo, lo cual afectan su comercialización y modifican su vida postcosecha. Por lo que el objetivo del trabajo fue evaluar el daño por golpeo (0, 1, 2 y 4 m de altura) mediante peso, firmeza, color, azúcares totales y reductores en frutos de jiotilla cosechados en Coxcatlán, Puebla. Las variables se registraron los días 1, 3, 5 y 7 después de cosechados. El golpeo provocó disminución del 22.53 y 87.31 % en el peso y la firmeza respectivamente. Los parámetros de color L* y C* presentaron disminución del 25 y 50 %, respectivamente, mientras el parámetro h° presentó color amarillo al inicio y rojo al final. Los azúcares totales y reductores presentaron un coeficiente de variación del 44 y 69 %. El golpeo provocó una disminución del peso y firmeza, importantes para el manejo postcosecha del fruto.The jiotilla is a Mexican cactus, whose fruits are harvested manually and can be damaged by beating, which affects their commercialization and modifies their post-harvest life. So, the objective of the work was to evaluate the damage by hitting (0, 1, 2, and 4 m height) by weight, firmness, color, total sugars and reducers in jiotilla fruits harvested in Coxcatlán, Puebla. The variables were recorded on days 1, 3, 5 and 7 after harvesting. The hit caused a decrease of 22.53 and 87.31 % in weight and firmness, respectively. The color parameters L * and C * showed a decrease of 25 and 50 %, respectively, while the h º parameter showed yellow at the beginning and red at the end. The total and reducing sugars showed a coefficient of variation of 44 and 69 %. The hit caused a decrease in weight and firmness, important for the postharvest handling of the fruit

Cambios postcosecha en las variables físicas de frutos de Stenocereus pruinosus, fenotipos rojo y amarilla de la localidad de Venta Salada, Municipio de Coxcatlán, Puebla

Los frutos de muchas cactáceas mexicanas como pitaya, garambullo y jiotilla se distribuyen únicamente en mercados locales debido a que su vida postcosecha es corta, a pesar de su gran importancia cultural y comercial, sin embargo, hay pocos estudios relacionados con la fisiología, por lo que el objetivo de este trabajo fue, describir algunas variables físicas el fruto S. pruinosus fenotipos amarillo y rojo durante la postcosecha, recolectados en la localidad de Coxcatlan, Puebla, durante el mes de mayo de los años 2014 y 2015. Se estableció un diseño completamente al azar. Se evaluaron variables físicas (peso, firmeza, sólidos solubles totales y color). Los resultados mostraron que los frutos con fenotipo rojo perdieron menor peso y presentaron valores de firmeza más altos (1.2 - 0.7 kgF-1) durante la postcosecha. Se concluyó que el fenotipo rojo puede ser más tolerante al manejo después del corte.The fruits of many Mexican cacti such as pitaya, garambullo and jiotilla are distributed only in local markets because their postharvest life is short, despite its great cultural and commercial importance, however, there are few studies related to physiology, so that the objective of this work was, to describe some physical variables the fruit S. pruinosus yellow and red phenotypes during the postharvest, collected in the town of Coxcatlan, Puebla, during the month of May of the years 2014 and 2015. A design was established completely random. Physical variables (weight, firmness, total soluble solids and color) were evaluated. The results showed that the fruits with red phenotype lost less weight and presented higher firmness values (1.2 - 0.7 kgF-1) during the postharvest. It was concluded that the red phenotype may be more tolerant to handling after cutting

Evaluación alumno-profesor y su relación con los conocimientos adquiridos sobre proyecto de investigación en la carrera de Biología

Se reportan los resultados del estudio sobre la correlación de la aplicación de un instrumento diagnóstico y la percepción de los estudiantes sobre el conocimiento adquirido y el proporcionado por sus profesores, para siete bloques de conocimiento sobre el tema de proyecto de investigación experimental, que se desarrolla en el módulo de Metodología Científica II del segundo semestre de la carrera de biología de la FES – Iztacala. El trabajo se realizó con 397 estudiantes, distribuidos en 12 grupos, a quienes se les aplicó un instrumento diagnóstico de 28 ítems y un cuestionario de opinión sobre los conocimientos recibidos por sus profesores y los adquiridos por los alumnos. Con base en el coeficiente de correlación los resultados señalan que existe una asociación entre lo aprendido por los alumnos y lo enseñado por los docentes.On the next article, we report the results about the correlation of the application of a diagnose instrument and the students perception about the knowledge, both acquired by them and provided by their teachers, for seven knowledge blocks whose subject is Experimental Research Project, developed at the module of Scientific Methodology II, imparted in the Biology Degree at the FES Iztacala, UNAM. For the study, we selected a sample of 397 students, distributed in 12 groups, to which we applied a diagnose instrument constituted of 28 items and an opinion questionnaire, with the purpose of inquire about the knowledge provided by the teachers and acquired by the students. Based on the correlation coefficient, the results indicate that there is a correlation between the themes learned by the students and the contents taught by the teachers