Influência da glicerina bruta na cinética de fermentação ruminal in vitro.

A glicerina bruta (GB) gerada da produção de biodiesel do óleo de mamona pode ser uma opção para alimentação dos ruminantes. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos dos níveis (0, 0,5, 1,0, 2,0, 3,0 e 5,0% da matéria seca) de inclusão da GB oriunda do óleo de mamona utilizado para produção de biodiesel na fermentação in vitro do feno de braquiarão cv. Marandu (FM), do concentrado comercial (CC) e do feno mais concentrado (FC) na relação de 1:1. Foi utilizada a técnica in vitro semiautomática de produção de gases e os dados foram ajustados a um modelo unicompartimental. O potencial máximo de produção de gases variou de 207 (1% GB) a 234 mL (3% GB) para FM; de 266 (5% GB) a 329 mL (0% GB) para CC e 202 (5% GB) a 279 mL (0% GB) para FC. A taxa de produção de gases variou de 0,02 (3% GB) a 0,07 mL/h (1% GB) para FM; de 0,10 (1% GB) a 0,14 mL/h (5% GB) para CC e 0,05 (2, 3 e 5% GB) a 0,10 mL/h (0 e 0,5%GB) para FC. A glicerina aumentou o tempo de colonização do FM de 1h:40min (0% GB) para 3h:17min (3% GB) . A adição de GB teve efeito negativo nos parâmetros de cinética de produção de gases e digestibilidade. Estudos in vivo são necessários para avaliar a GB como substância gliconeogênica

The NMR-derived solution structure of a new cationic antimicrobial peptide from the skin secretion of the anuran Hyla punctata.

Amphibian skin secretions constitute an important source of molecules for antimicrobial drug research in order to combat the increasing resistance of pathogens to conventional antibiotics. Among the various types of substances secreted by the dermal granular amphibian glands, there is a wide range of peptides and proteins, often displaying potent antimicrobial activities and providing an effective defense system against parasite infection. In the present work, we report the NMR solution structure and the biological activity of a cationic 14-residue amphiphilic alpha-helical polypeptide named Hylaseptin P1 (HSP1), isolated from the skin secretion of the hylid frog Hyla punctata. The peptide antimicrobial activity was verified against Candida albicans, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Pseudomonas aeruginosa, whereas no significant lytic effect was detected toward red or white blood cells

Qualidade da carne maturada de animais da raça Canchim de diferentes linhagens.

O Brasil é considerado o maior exportador e o segundo produtor de carne bovina no mundo. O potencial genético dos animais deve ser avaliado para que seja possível produzir carne com qualidade e de maneira eficiente, contribuindo com benefícios para a sociedade

Effect of grain maturity stage on the quality of sorghum BRS-610 silages.

The quality of sorghum BRS-610 silages in seven stages of grain maturity, between the milky and dry stage, for determination of the ideal moment of ensilage was evaluated. The silos were open after 56 days of fermentation. The values for dry matter of silages increased from 199 to 473g/kg or from 19.9 to 47.3%, with the advance of stage maturity of grains. As for the quality of fermentation, the silages may be classified as excellent quality in every stage of maturity. The lower values of neutral detergent fiber, 539g/kg or 53.9%, and acid detergent fiber, 307g/kg or 30.7%, were observed between the milky/dough to dough/dent stages. Regression analysis indicated an increase in values of lignin - 0.3 unit por stage - and reduction in values of in vitro dry matter digestibility - -2.5 units por stage - with the advance of the grain's stage maturity. The ensilage of sorghum BRS-610 between the milky/dough and dough stage ensure very good fermentation and nutritive value of silage

Partição energética em novilhas Girolando com fenótipos divergentes para eficiência alimentar.

Objetivou-se avaliar a partição energética de novilhas F1 Holandês-Gir com fenótipos divergentes para eficiência alimentar

Consumo e digestibilidade aparente de novilhas F1 Holandês-Gir com fenótipos divergentes para eficiência alimentar.

Objetivou-se determinar o efeito da divergência para consumo alimentar residual (CAR), ganho de peso residual (GPR) e eficiência conversão alimentar (ECA) sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes