PROJETO LICURI: UMA PROPOSTA DE REAPLICAÇÃO DA TECNOLOGIA SOCIAL

O presente estudo aborda aspectos conceituais, históricos, teórico-práticos, numa perspectiva crítica, acerca das Tecnologias Sociais (TS) e tem como seu principal escopo retratar uma proposta de reaplicação de tecnologias sociais desenvolvidas no âmbito do Projeto Licuri IFBA, a partir das experiências vivenciadas em projeto de extensão na região de Serra Pelada-Monte Branco, comunidade de Barraquinha, zona rural do município de Jequié-Bahia. Por meio do levantamento de referencial teórico e relatos de experiência, foram planejadas e executadas fases preparatórias para possível reaplicação dessas TS, cujo processo de desenvolvimento e reaplicação tecnológica está fundado nos conceitos de TS preconizados principalmente por Dagnino (2004), Dias e Novaes (2010); Incubação Social por Santos, Jesus e Cypriano (2017). Como produto das ações desenvolvidas, foi possível a criação de um plano de metas e ações visando à criação de novos produtos com o uso do licuri como componente, preocupação com a adequação às práticas de higiene e segurança alimentar, aplicação de algumas técnicas de empreendedorismo aos produtos desenvolvidos. Portanto, o estudo poderá colaborar com pesquisas na área de TS, assim como projetos que visem à reaplicação de TS em outras regiões

Effect of inclusion of sodium butyrate, calcium propionate or sodium monensin in the starter feed on ruminal parameters and forestomach development in dairy calves

O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de butirato de sódio, monensina sódica ou propionato de cálcio no concentrado inicial sobre parâmetros ruminais e de desenvolvimento do trato digestório superior de bezerros leiteiros. Quinze bezerros holandeses recém-nascidos foram fistulados no rúmen e alojados em baias individuais até a décima semana de vida, com livre acesso a água, alimentados com leite (4 L/dia), em duas refeições, e concentrado à vontade contendo butirato de sódio (0,15%), monensina sódica (30 ppm) ou propionato de cálcio (0,15%). A partir da quarta semana de vida dos animais, antes e 2 horas após a alimentação da manhã, foram realizadas colheitas semanais de fluido ruminal para determinação do pH, da concentração de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e N-amoniacal. Ao completar 10 semanas, os animais foram abatidos para avaliação do crescimento do trato digestório superior. O pH ruminal apresentou diferenças, tanto entre horários quanto entre os aditivos utilizados no concentrado inicial. As concentrações de AGCC totais, bem como de cada ácido graxo, não foram afetadas pelos aditivos. Entretanto, o horário de colheita teve efeito sobre todos os parâmetros, exceto a concentração molar de ácido acético. O peso total do trato digestório superior, assim como o peso médio de cada compartimento e a capacidade máxima do retículo-rúmen, não foram afetados pelos aditivos fornecidos no concentrado. Também não foram observados efeitos dos aditivos sobre a altura, a largura e o número de papilas do epitélio ruminal. A inclusão desses aditivos no concentrado inicial não afeta os parâmetros ruminais ou de desenvolvimento do trato digestório de bezerros em aleitamento.The objective of this study was the evaluation of the inclusion of calcium propionate, sodium butyrate and sodium monensin in the starter concentrate on ruminal parameters and forestomach development in dairy calves. Fifteen newborn Holstein calves were rumen cannulated and housed in individual stalls until ten weeks old, with free access to water, fed 4 liters of milk per day, split in two meals, and starter concentrate ad libitum containing sodium butyrate (0.15%), sodium monensin (30 ppm) or calcium propionate (0.15%). Starting at the fourth week of life, before and 2 hours after the morning feeding, ruminal fluid samples were taken weekly to determine the pH, short-chain fatty acids and ammonia-N. After 10 weeks, the animals were slaughtered to assess the forestomach growth. The rumen pH was affected by sampling time and the additives used in the starter concentrate. The total short-chain fatty acids concentration and each fatty acid concentration, were was not affected by the additives. However, except for molar concentration of acetic acid, all rumen fermentation parameters were affected by sampling time. The total forestomach weight and the average weight of each compartment and the maximum reticulum-rumen capacity were not affected by additives supplied in the starter concentrate. No significant effects of the additives were observed on the height, width and number of papillae of the ruminal epithelium. The inclusion of these additives in starter concentrate had no effect on most of the ruminal parameters and forestomach development in suckling calves.FAPES

Da valentia à neurose: Criminalização das galeras funk, ‘paz’ e (auto)regulação das condutas nas favelas

Este artigo versa sobre percepções e experiências de violência entre jovens ex-integrantes de galeras funk. O foco da análise recai sobre as palavras “neurose”, usada entre os jovens para contextualizar uma fase de maior tensão, e “violência”, ligada ao poder das facções do tráfico de drogas nas favelas cariocas. Busco explorar os sentidos da “neurose” como categoria que percebe uma mudança no padrão de interação social que marca a extinção das galeras no circuito de eventos em torno do funk. Tais percepções são parte da construção de subjetividades gestadas no processo de criminalização que opera a secular oposição “favela”/“asfalto”. From Valour to Neurosis: Criminalization of the ‘Galeras’ Funk, ‘Peace’ and (Self-)Regulation of Conduct in the Fave­las addresses the perceptions and experiences of youth violence among former members of ‘galeras’ funk (tribe-like groups of funk aficionados). The analysis focuses on the words ‘neurose’ (neuro­sis), used by the youths to describe a situation of high tension, and ‘violência’ (violence), related to the power of the drug traffick­ing factions in the Rio de Janeiro slums. The category ‘neurosis’ detects a change in the pattern of social interaction that marks the elimination of the ‘galeras’ from the circuit of funk events. Such perceptions help construct subjective views generated in the process of criminalization that operates the secular opposition between the ‘favela’ and the ‘asfalto’ (the regular urban space).Key words: sociability, violence, favela, Rio de Janeiro funk, galeras</p

Neurotic beat: funk culture and forbidden performances in the context of violence in Rio de Janeiro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorEste trabalho tem por objetivo discutir os significados e experiências de violência entre jovens funqueiros considerando os seus aspectos vivenciais no âmbito do lazer e no cotidiano da vida em comunidade de favelas e bairros do Rio de Janeiro. A autora parte de sua experiência como moradora cria do Complexo da Maré para compreender, através do funk, a organização da violência com a consolidação da facção criminosa visando explicar o impacto da guerra entre facções no modo como se vivencia a rivalidade e as brigas entre jovens ex-integrantes de galeras funk. O foco recai sobre o uso coloquial da palavra neurose como expressão relacionada ao clima de tensão e perturbação usada, principalmente, entre jovens funqueiros. Considerando os contextos em que foi usada, busquei explorar os sentidos da neurose como categoria de entendimento sobre a organização das regras do uso da força nas interações entre as pessoas, uma análise similar à proposta de Machado da Silva (2003) sobre a relação entre a categoria da Violência Urbana e a sociabilidade violenta. Por sua vez, a etnografia da violência no bairro de Jardim Catarina, Região Metropolitana do Rio de Janeiro, indica outras circunstâncias que tornam possíveis a existência das galeras funk em contraste aos sentidos da neurose do Complexo da Maré.This study discusses the meanings and experiences that violence has among young funqueiros considering existential aspects in their leisure and day-to-day life in favela communities and neighborhoods in Rio de Janeiro. The author begins from her own experiences of having been raised in the Complexo da Maré favela as a native daughter to understand, through funk dance halls, how organized violence is consolidated through criminal factions in order to explain the impact of the war between factions as a way of living out the rivalry and figthts between Young ex funk factions. The focus is on the colloquial use of the term neurosis as an _expression related to the tense and disturbing climate used, especially, among young funqueiros. Considering the contexts in which it is used, I aimed at exploring the meanings that neurosis has as a category of understanding the organization of rules and the use of force in personal interactions, an analysis similar to that proposed by Machado da Silva (2003) about the relationship between the category Urban Violence and violent sociability. In its turn, the ethnography of violence in the Jardim Catarina neighborghood, in greater metropolitan Rio de Janeiro, indicates other circumstances that make the existence of funk rival groups possible, in contrast with the meanings of neurosis in the Complexo da Maré

‘Parado na esquina’: Performances masculinas e identificações entre ‘bondes’ juvenis na Nova Holanda, Maré, RJ

No contexto do Rio de Janeiro, a criminalização mais ampla dos moradores de favela, baseada na acusação de que eles são coniventes com traficantes, impõe aos primeiros a “limpeza moral” como recurso de apresentação de si. A partir de pesquisa etnográfica sobre os “bondes” (grupos) juvenis “parados na esquina” (socializando entre si em um ponto de encontro da favela) na Nova Holanda, no Complexo da Maré, no contexto pré-implantação das Unidades de Polícia Pacificadora, este artigo analisa mecanismos de distinção entre “bandidos” e “moradores” que não passam pelo recurso de “limpeza moral” do “favelado”, imposto como característica específica de “construção das margens do Estado”, no sentido proposto por Das e Poole In Rio de Janeiro, the broader criminalization of favela residents, based on the accusation that they connive with drug dealers, imposes a “moral cleaning” on the former as recourse to self-representation. Based on an ethnographic study into the “parados na esquina” (in English, “standing on the corner”) bondes or funk posses of youths in Nova Holanda, in the Complexo da Maré favelas, preceding the implementation of the Pacification Police Units, the article ‘Parado na Esquina’: Male Performances and Identifications among Funk ‘Bondes’ in Nova Holanda, Maré, RJ investigates mechanisms of distinction between “gangsters” and “residents” who do not undergo the “favelado” “moral cleaning”, imposed as a specific characteristic of “constructing margins of the State”, in the sense proposed by Das and Poole.Key words: favela, crime, youth, gender, UPP</p

Preservação da memória institucional: estudo de soluções diferenciadas de acondicionamento da Coleção U da Biblioteca Central da UFRGS

Este trabalho apresenta e analisa a Coleção U da Biblioteca Central da UFRGS nas suas condições físicas e de acondicionamento. Essa coleção compõe a memória institucional da Universidade, em todos os setores de atuação da administração central. É composta de materiais bibliográficos impressos e publicados que se apresentam em suportes de variados formatos, como por exemplo: livros, folhetos, catálogos, fitas de VHS, CDs, etc. Através da identificação de fatores de risco para esta coleção, este estudo apresenta propostas de acondicionamento e sugere estratégias de conservação preventiva no sentido de estabelecer condições adequadas pata seu armazenamento e auxiliar nas tomadas de decisão em relação a sua preservação