Uso de lodos de depuradora sobre suelos de baja productividad en Santa Fe (Argentina)

Se evaluó el efecto de lodos de depuradora sobre la capacidad productiva de los suelos de baja aptitud del centro-norte de Santa Fe, y sobre la producción de sorgo y avena. Se evaluaron dosis entre 0 y 38,5 y entre 0 y 109 Mg de materia seca de lodo/ha, para sorgo y avena respectivamente, aplicadas previo a la siembra sobre un Natracualf típico. Se midió la respuesta en rendimiento y propiedades físicas y químicas del horizonte superficial. En ambos cultivos se observó respuesta positiva en comparación con el testigo. La salinidad moderada del lodo no afectó a los cultivos ya que se lavó con las precipitaciones. Se observó efectopositivo sobre las propiedades químicas y físicas del horizonte superficial, destacándose fósforo extraíble, calcio y magnesio intercambiable, nitrógeno total y carbono orgánico, estabilidad de agregados, e intervalo hídrico óptimo. El pH del suelo sólo tiende a mejorar con altas dosis.Using sewage sludge on soils with low productivity in Santa Fe (Argentina) The effect of sewage sludge on productive capacity of low aptitude soils (class IV or higher) from the center and north of Santa Fe, and on forage production of sorghum and oats was assessed. Before sowing of sorghum and oats, 0 to 38,5 and 0 to 109 Mg of dry matter/ha of sludge was applied respectively, on a Typic Natracualf. Afterwards, along with forage yield, several chemical and physical soil properties were measured. For both crops, forage production was increased in response to the application of sludge. Moderate salinity levels of sludge has no effect on crop production because salts were washed quickly by rainfall. The amount of sludge applied was related positively to extractable phosphorus, exchangeable calcium and magnesium, total nitrogen, organic carbon, aggregate stability and least limiting water range. Soil pH was improved only at higher doses of sludge.Fil: Pilatti, M. A.. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Cs.agrarias. Catedra de Edafologia; ArgentinaFil: Alesso, Carlos Agustín. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Cs.agrarias. Departamento de Biologia Vegetal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Santa Fe. Instituto de Agrobiotecnologia del Litoral; ArgentinaFil: Felli, O.. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Cs.agrarias. Catedra de Edafologia; ArgentinaFil: Gasparotti, E.. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Chemical characterization of whey permeate as fertilizer. Seasonal variation and by origin

El permeado de suero (PS) es un subproducto de la elaboración de quesos y de la extracción de concentrados proteicos del suero. Contiene lactosa y sales minerales, posibles nutrientes para los cultivos que puede utilizarse como complemento de la fertilización. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de los diferentes meses del año sobre parámetros químicos y físico-químicos del PS en dos procesadoras lácteas ubicadas en la Región Centro de Argentina. Se analizaron: pH, conductividad eléctrica (CE), sólidos totales (ST), nitrógeno (Nt), fósforo total (Pt), potasio (K), sulfatos (SO4), calcio (Ca), magnesio (Mg), cloruros (Cl), sodio (Na) y metales pesados. No se obtuvieron diferencias significativas en los parámetros analizados en cada planta láctea a través del año; sin embargo, se observaron diferencias entre plantas procesadoras para: pH; CE; Pt; Na; Cl; Ca y Mg. No se detectaron metales pesados. Como nutrimento, el aporte más importante lo constituyen el K, Ca y P y en menor medida el N, S y Mg. El contenido de sodio, cloruros, así como también de salinidad son elevados, motivo por el cual resulta conveniente evaluar su posible uso directo en el suelo tomando decisión sobre su monitoreo periódico. La comparación de contenidos del PS, entre países, presenta diferencias.A by product of the cheese production and the extraction of whey protein A by product of the cheese production and the extraction of whey protein concentrates is the whey permeate (WP). It contains lactose and mineral salts, potential crop nutrients that can be used to supplement fertilization. The aim of this work was to evaluate the effect of the different months over chemical and physical-chemical parameters of WP, from two dairy processors located in the Central Region of Argentina. Were analyzed: pH, conductivity (CE), total solids (TS), nitrogen (Nt), total phosphorus (Pt), potassium (K), sulfate (SO4), calcium (Ca), magnesium (Mg), chlorides (Cl), sodium (Na) and heavy metals. There were no signifi cant differences in the parameters analyzed in each dairy plant throughout the year, however, there were differences between processing plants for: pH, CE, Pt, Na, Cl, Ca and Mg. No heavy metals were detected. As a nutrient, the most important contribution are the K, Ca and P and to a lesser extent the N, S and Mg. The sodium, chlorides, as well as the salinity is high, to assess their potential. Therefore, it is desirable to use directly on the ground, making decisions with periodic monitoring. The contents of WP differs between countries.Fil: Felli, O. M.. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina;Fil: Badino, Olga Noemí. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina;Fil: Pilatti, Miguel Angel. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina;Fil: Alesso, Carlos Agustín. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Santa Fe. Instituto de Agrobiotecnologia del Litoral; Argentina

La alimentación de los trabajadores en la industria y su relación con los datos antropométricos y el gasto energético

The objective of this study was to verify whether the energy content and nutritional composition of meals consumed at work (lunch) correlated with the energy expenditure and nutritional status of workers from different sectors (administration and production) of different industries. The sample consisted of 292 workers. Many anthropometric dimensions were assessed, such as physical activity energy expenditure, and daily energy expenditure (DEE). Food intake was measured directly for five days. The study comprised an assessment of the correlation between sectors and gender, a qualitative assessment between obesity indicators, and a principal component analysis (PCA). Overweight workers prevailed, and DEE differed by gender and work sector (p<0.05). PCA showed that the majority of the individuals with high energy expenditure and high energy and fats consumption levels were males.,Este estudio tuvo como objetivo verificar la correlación entre la composición energética y nutricional de la comida consumida en el ambiente de trabajo (almuerzo), el gasto energético y el estado nutricional de trabajadores de diferentes sectores (administración y producción) en diferentes industrias. La muestra comprendió 292 trabajadores. Han sido evaluados diversos índices antropométricos, gasto energético en la actividad física y gasto energético diario (GED). El consumo alimenticio fue mensurado por observación directa, durante cinco días. El studio consistió en una evaluación de la correlación entre los sectores y género; una evaluación cualitativa entre los indicadores de obesidad y una Análisis de componentes principales (PCA). Se encontró prevalencia de trabajadores con sobrepeso y diferencia estadística del GED en función del género y sector de trabajo (p<0,05). En la PCA, fue posible determinar que pertenece al sexo masculino la gran mayoría de los individuos que presentaron un mayor gasto energético, mayores tenores de consumo de energía y lípidos.The authors wish to thank to CAPES for the scholarship granted to one of the authors, in the scope of the Program Doutorado Sanduiche (Capes grantees – Protocol: 4284/14-3)

Relación entre el contenido hídrico y la resistencia a la penetración en un suelo con características vérticas

p.69-73Es necesario distinguir las propiedades físicas del suelo que afectan directamente el crecimiento vegetal de aquellas que lo hacen en form a indirecta. El objetivo del trabajo fue evaluar la resistencia a la penetración y su relación con el contenido hídrico como factores que inciden directamente sobre el crecimiento vegetal, en un suelo con características vérticas. La función matemática que relaciona con un buen ajuste estas dos variables es una exponencial negativa. A partir de la ecuación, fue posible calcular la dinámica de la resistencia a la penetración durante el ciclo de un cultivo de trigo, para los diferentes momentos en que se determinaron los contenidos hídricos del suelo, pudiendo relacionar ambos con el crecimiento radical. Se concluye que la resistencia a la penetración calculada a partir del contenido hídrico influyó en el crecimiento del sistema radical, por lo que podría ser utilizada para estudiar la dinámica de la densidad de raíces en diferentes estados fenológicos de los cultivos. En este trabajo sólo se aborda uno de los límites críticos para el crecimiento de raíces como es la resistencia a la penetración cuando el contenido de agua es bajo, por lo que su uso presenta dichas limitaciones

Metabolomics of Ulva lactuca Linnaeus (Chlorophyta) exposed to oil fuels: Fourier transform infrared spectroscopy and multivariate analysis as tools for metabolic fingerprint

Fossil fuels, e.g. gasoline and diesel oil, account for substantial share of the pollution that affects marine ecosystems. Environmental metabolomics is an emerging field that may help unravel the effect of these xenobiotics on seaweeds and provide methodologies for biomonitoring coastal ecosystems. In the present study, FTIR and multivariate analysis were used to discriminate metabolic profiles of Ulva lactuca after in vitro exposure to diesel oil and gasoline, in combinations of concentrations (0.001%, 0.01%, 0.1%, and 1.0% - v/v) and times of exposure (30 min, 1 h, 12 h, and 24 h). PCA and HCA performed on entire mid-infrared spectral window were able to discriminate diesel oil-exposed thalli from the gasoline-exposed ones. HCA performed on spectral window related to the protein absorbance (17001500 cm 1) enabled the best discrimination between gasoline-exposed samples regarding the time of exposure, and between diesel oil-exposed samples according to the concentration. The results indicate that the combination of FTIR with multivariate analysis is a simple and efficient methodology for metabolic profiling with potential use for biomonitoring strategies.To Coordination for the Improvement of Higher Education Personnel (CAPES) for financial support. The research fellowships granted to Marcelo Maraschin (Proc. 307099/2015-6) and Fernanda Ramlov (Proc. 473408/2013-9) by National Council of Technological and Scientific Development (CNPq) are also acknowledged. This work was partially funded by CNPq and FCT agreement through the PropMine (Proc. 490383/2013-0) and PVE (Proc. 407323/2013-9, Dr. Miguel Rocha) grants

Historia de uso del suelo y contenido de micronutrientes en Argiudoles del centro de la provincia de Santa Fe (Argentina)

67-73The studies related to the concentration and bioavailability of soil micronutrients are very limited for the central region of Santa Fe province, reason for which the objectives of the current research were: a) to determine the decrease of the micronutrient contents in Argiudolls of Santa Fe as a consequence of soil use, and b) to correlate the micronutrient bioavailability with soil properties that were affected by the intensification of productive systems (organic matter, pH). The study was carried out in Argiudolls of Las Colonias county (Santa Fe). Composite soil samples were collected from 20 fields under pristine conditions (CP), 22 fields under milk production history (G), 24 fields under agricultural-livestock history (AG) and 20 fields under a long agricultural history (A). These samples were used to determine: pH, organic carbon (OC), boron (B), copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn) and zinc (Zn). The results indicate that the pH did not vary among the studied situations; the values of OC diminished 40 percent with the intensification of agriculture; the concentration of B and Zn in fields with a long agricultural history decreased 50 percent with respect to the pristine condition; the Cu concentration was not altered; Fe and Mn did not show a clear tendency to change as a function of the soil use. Zinc deficiencies could occur in some cases, therefore, its concentration should be routinely controlled, especially in intensive systems, to assure an appropriate supply of nutrients according to the crop demand

Historia de uso del suelo y contenido de micronutrientes en Argiudoles del centro de la provincia de Santa Fe (Argentina)

67-73The studies related to the concentration and bioavailability of soil micronutrients are very limited for the central region of Santa Fe province, reason for which the objectives of the current research were: a) to determine the decrease of the micronutrient contents in Argiudolls of Santa Fe as a consequence of soil use, and b) to correlate the micronutrient bioavailability with soil properties that were affected by the intensification of productive systems (organic matter, pH). The study was carried out in Argiudolls of Las Colonias county (Santa Fe). Composite soil samples were collected from 20 fields under pristine conditions (CP), 22 fields under milk production history (G), 24 fields under agricultural-livestock history (AG) and 20 fields under a long agricultural history (A). These samples were used to determine: pH, organic carbon (OC), boron (B), copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn) and zinc (Zn). The results indicate that the pH did not vary among the studied situations; the values of OC diminished 40 percent with the intensification of agriculture; the concentration of B and Zn in fields with a long agricultural history decreased 50 percent with respect to the pristine condition; the Cu concentration was not altered; Fe and Mn did not show a clear tendency to change as a function of the soil use. Zinc deficiencies could occur in some cases, therefore, its concentration should be routinely controlled, especially in intensive systems, to assure an appropriate supply of nutrients according to the crop demand