Lipid and protein changes related to quality loss in frozen sardine (Sardina pilchardus) previously processed under high-pressure conditions

This research focuses on biochemical changes related to quality loss in frozen (−18 °C for 9 months) sardine (Sardina pilchardus) previously subjected to high-pressure (HP) processing (125–200 MPa). The inhibition (p < 0.05) of lipid hydrolysis development (lower free fatty acid formation and lipase activity), observed in frozen sardine as a result of the previous HP treatment, increased with the pressure level applied. Several parameters including peroxide value, thiobarbituric acid index, fluorescent compounds, and polyenes showed that the applied HP conditions prior to sardine freezing did not increase lipid oxidation. Also, HP did not induce a substantial modification of acid phosphatase and cathepsins B and D activities, and the electrophoretic patterns of sarcoplasmic and myofibrillar protein fractions did not change. However, HP processing led to a decrease in myofibrillar protein content in frozen pressure-treated fish, an effect that was higher in 175- and 200-MPa treated samples. In conclusion, this research showed that pressure treatments in the 125–200- MPa range with holding time of 0 min cause only minor modifications in biochemical indicators of deterioration throughout the subsequent frozen storage of samples for up to 9 months. This study shows the need to optimize HP conditions, particularly in the case of applications combining HP treatments, frozen storage, and thawing to obtain products with high quality and commercial viability

In vitro effects of fungicides on the fungus Haliphthoros philippinensis

Pure cultures of Haliphthoros philippinensis, isolated from infected Penaeus monodon larvae, were exposed for 24 hours to varying concentrations of antifungal agents. The efficiency of each agent to inhibit sporulation and mycelial growth was measured. Effects on P. monodon eggs and larvae were also investigated. It is concluded that preliminary bioassay of larval tolerance to the suggested effective doses should always be made prior to prophylaxix or therapeutic applications

In-vitro effect of fungicides on hyphal growth and sporogenesis of Lagenidium sp. isolated from Penaeus monodon larvae and Scylla serrata eggs

The sensitivity of Lagenidium, isolated from Penaeus monodon, Scylla serrata , to 34 antimycotics was determined. Effects on the development of vesicles, zoospores and mycelial growth were evaluated. Although mycoidal levels of the chemicals tested will be ideal for lethal treatment on control of the fungus, the high dose required may be lethal to the host, thus the use of mycostatic concentrations is more practical. Treatments of rearing water containing larvae, adult shrimps or crabs should be done only after preliminary tolerance experiments using at least the mycostatic dose prove to be safe for the hosts. Mycocidal doses can be used for determining disinfection doses of equipment and facilities used in rearing procedures as well as for destroying batches of infected larvae

The Identity of the Crackling, Luminescent Frog of Suriname (\u3cem\u3eRana typhonia\u3c/em\u3e Linnaeus, 1758) (Amphibia, Anura)

Review of the literature and recently available field notes from the collector of the type allows a reconsideration of the identity of the Linnaean name Rana typhonia. We provide evidence to demonstrate that the Linnaean species is neither a bufonid nor an Asiatic ranid, but a Neotropical hylid. Subsequently, we consider Rana typhonia as an older synonym of Rana venulosa Laurenti, 1768, redescribing its holotype under the new combination, Trachycephalus typhonius (Linnaeus, 1758)

Modelo predictivo de la severidad del tizón foliar por Cercospora kikuchii mediante variables meteorológicas

Introducción. En el manejo integrado de enfermedades es importante incorporar elementos como umbrales de daño económico, monitoreo y sistemas de pronóstico de riesgo, los cuales constituyen herramientas para definir estrategias de control de las mismas. Objetivo. Desarrollar un modelo predictivo de la severidad del tizón foliar por Cercospora (TFC) mediante variables meteorológicas para el norte de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Materiales y métodos. Se contó con datos de incidencia y severidad del TFC correspondientes a cinco ciclos productivos de soja (2013-2017) de Pergamino, Buenos Aires, relevados en distintos estados reproductivos R1 a R7. La variable dependiente fue la probabilidad de ocurrencia de niveles categorizados de la tasa de incremento (TI) de la severidad del TFC causado por C. kikuchii. Los elementos y variables meteorológicas utilizados fueron registros diarios de temperatura máxima y mínima, precipitación y humedad relativa. Se calculó el coeficiente de correlación no paramétrico de Kendall Tau-b entre los niveles categorizados binariamente de TI de la severidad del TFC y las variables meteorológicas. Resultados. Las variables meteorológicas con mayor correlación en relación con la TI del TFC fueron aquellas relacionadas con la humedad relativa (DHR, MOJRO, DHRT). La inclusión de una variable térmica (GDTmax) resultó importante para el ajuste del modelo predictivo. Conclusión. Se pudo desarrollar un modelo de predicción de la severidad del TFC que incluyó dos variables meteorológicas, una relacionada con los días la humedad relativa y otra térmica relacionada con un límite de temperatura máxima para el desarrollo de la enfermedad. Para validar y robustecer el modelo propuesto es necesario contar con más datos de severidad a través de los años.

Detección morfológica de la podredumbre carbonosa en soja y maíz en Misiones, Argentina

Introducción. La podredumbre carbonosa causada por Macrophomina phaseolina es un patógeno que sobrevive en el suelo mediante microesclerocios (fase de Sclerotium bataticola). Este patógeno afecta a diferentes cultivos, entre los que se destancan la soja (Glycine max L. Merrill) y el maíz (Zea mays L.), por su importancia en la Argentina. Objetivo. Demostrar que el causante de las muertes de las plantas de soja y de maíz en los años de sequía en la provincia de Misiones es la prodredumbre carbonosa. Materiales y métodos. Se recolectaron muestras de diferentes localidades de la provincia de Misiones, Argentina, durante febrero de 2022. Mediante la observación a ojo desnudo de plantas enfermas y con el auxilio de microscopia estereoscópica y microscoscopio óptico se determinó la identidad del patógeno presente. Resultados. Se detectó la presencia de microesclerocios compatibles con S. bataticola como agente causal de podredumbre carbonosa en las muestras de maíz y soja, en todas las muestras de la provincia de Misiones. Conclusión. La podredumbre carbonosa causada por M. phaseolina se encuentra presente en los cultivos de soja y de maíz en la provincia de Misiones, Argentina.

Programa multicomponente liderado por pares para prevenir el consumo excesivo de alcohol en estudiantes universitarios

Introducción: El alcohol es una sustancia psicoactiva ampliamente consumida a nivel mundial y que supone un gran problema de Salud Pública. Es responsable de una gran cantidad de resultados negativos en términos de salud, así como personales, sociales y económicos. Los estudiantes universitarios son particularmente vulnerables al consumo de grandes cantidades de alcohol. Ante esta realidad, la reducción de dicho consumo se presenta como una línea de actuación prioritaria. Objetivo: Identificar las intervenciones desarrolladas para reducir el consumo de alcohol en estudiantes universitarios. Metodología: En la primera parte del estudio se realiza una revisión narrativa de la literatura y en la segunda se propone un ensayo clínico aleatorizado. Resultados: Existen diversas intervenciones dirigidas a abordar el consumo de alcohol en estudiantes universitarios. Las intervenciones difieren en los distintos mecanismos que las conforman: formato de administración (presencial o telemático); componente clave del programa y estrategia utilizada; proveedores (profesionales o consejeros pares) y receptores (voluntarios u obligatorios); y, finalmente, efectividad de la intervención. Conclusiones: El análisis de los estudios revela la diversidad y complejidad de los programas existentes para promover un cambio de conducta. Todos los estudios estaban dirigidos a medir la efectividad de dichos programas, aunque se pueden observar divergencias en el tipo de intervención y la medida de resultado empleada. Llama la atención que, aunque los resultados de los estudios que incluyen consejeros pares resultan prometedores, han sido pocos estudios los que han implementado esta modalidad

Contexto arquitectónico y desarrollo tecnológico del Cine Monumental de Teodoro Anasagasti

Overcoming the economical crisis that Spain suffered in the twentieth century allowed to build more edifices and made possible to follow the concepts of modern European movement. Cinemas were one of the best examples of this attempt of modernity. There are few examples of real quality architecture, and majority of them were built in Madrid or Barcelona. In this context, one of that years’ greatest works has to be put in value: Teodoro Anasagasti’s Monumental Cinema, providing additional architectonic and technological data to the existing historiography.La superación de la crisis que caracterizó la economía española en los años veinte permitió que pudiesen construirse más edificios y que fuese posible seguir los conceptos de las corrientes modernas europeas. Los cines fueron uno de los géneros más dados a ese intento de modernidad. Existen pocos ejemplos de verdadera calidad arquitectónica, y la mayoría de ellos se edificaron en las grandes ciudades, como Madrid y Barcelona. Y es en este contexto donde cobra todo sentido rescatar del pasado una de las grandes obras construidas en aquellos años: el Cine Monumental de Teodoro de Anasagasti, aportando datos arquitectónicos y tecnológicos adicionales a la historiografía existente

3-[1-(4-Methyl­phen­ylsulfon­yl)-1,4-di­hydro­pyridin-4-yl]-1H-indole

In the title compound, C20H18N2O2S, the indole mean plane and benzene ring form a dihedral angle of 65.0 (1)°. In the crystal structure, weak inter­molecular N—H⋯π and C—H⋯O inter­actions link the mol­ecules into ribbons propagated along [100]