Fungos associados a grãos de cinco cultivares de café (Coffea arabica L.)

O objetivo deste trabalho foi verificar a micota associada interna e externamente a grãos de café nas cultivares: Catuaí Amarelo, Mundo Novo, Acaiá, Rubi e Icatú, e detectar a ocorrência de Ocratoxina A nestas amostras. Frutos de café foram colhidos na Fazenda Experimental da EPAMIG, situada no município de Lavras/MG. O procedimento para análise de fungos filamentosos foi o método Blotter test. A determinação da ocratoxina A foi realizada por CLAE. Fusarium semitectum foi identificado apenas na cultivar Icatu e F. equiseti foi detectado em todas as cultivares, exceto na Mundo Novo. Três espécies de Penicilium foram isoladas dos grãos: P. rugulosum na cultivar Rubi, P. funiculosum na cultivar Icatu e P. variabile nas demais. A cultivar Acaiá apresentou maior incidência de P. variabile, seguida por Mundo Novo e Catuaí. A ocorrência de A. niger e A. ochraceus não diferiu entre as cultivares. A presença de fungos na superfície dos grãos foi significativamente superior ao encontrado internamente. Em nenhuma amostra foi detectada a ocorrência de ocratoxina A

Influence of the fungi population on the physicochemical and chemical composition of coffee (Coffea arabica L.)

The influence of fungi associated with coffee fruits was verified regarding the chemical and physicochemical composition of Coffea arabica L. raw grains. The fruits were harvested at EPAMIG Experimental farm in Lavras, State of Minas Gerais - making up the different samples here analyzed. After processing and drying, the grains were incubated in wet chamber for fungal exteriorization through the blotter test method and submitted to the following analyses: polyphenoloxidase, total reducing and non-reducing sugars, clorogenic acid, titrable acidity, potassium leaching, electric conductivity and caffeine. The occurrence of the P. variable, P. rugulosum, P. funiculosum, F. equiseti, F. semitectum, A.alutaceus, A. niger and C. cladosporioides fungi in the different samples was detected. From the analysis of the results obtained, it was observed that the presence of the Aspergillus alutaceus fungus reduces the activity of the enzyme polyphenoloxidase and increases the values of potassium leaching, electric conductivity and chlorogenic acid. The incidence of the Cladosporium cladosporioides fungus influenced the average values of potassium leaching and electric conductivity

Substrates and cover crop residues on the suppression of sclerotia and carpogenic germination of Sclerotinia sclerotiorum

Cover crops influence populations of microorganisms, such as a pathogen. In this work the objectivewas to evaluate the influence of different cover crops on the sclerotia of Sclerotinia sclerotiorumrecovering rate in soil as well as the mycelial growth rate for recovered sclerotia. The influence ofdifferent substrates for carpogenic germination was also evaluated. The cover crops used in theexperiment were Crotalaria juncea L., Urochloa ruziziensis R. Germ. & Evrard, Panicum maximumcv. Mombaça Jacq., Pennisetum glaucum (L.) R. Brown, Cajanus cajan (L.) Millsp.) and Stylosantescapitata Vog.; Stylosanthes macrocephala Ferr. Et Costa). The substrates used for carpogenicgermination were agar-water, agar- water + filter paper, sand and mixed sand and soil. The covercrops showed efficiency in the suppression of S. sclerotiorum, especially for Stylosanthes spp. andPanicum maximum cv. Mombaça in the rate recovering of sclerotia and for Stylosanthes spp.in the rate of mycelial growth by providing a suitable environment for growth of antagonisticmicroorganisms. As for the number of carpogenic germinated sclerotia and for the number ofapothecia formed on different substrates, the sand; agar-water and soil + sand mixture stood out,respectively. Substratos e resíduos de plantas de cobertura na supressão dos escleródios egerminação carpogênica de Sclerotinia sclerotiorumAs plantas de cobertura influenciam as populações de microrganismos, tal como o fitopatógeno.Neste trabalho o objetivo foi avaliar a influência de diferentes plantas de cobertura sobre ataxa de recuperação dos escleródios de Sclerotinia sclerotiorum no solo, bem como o índiceda velocidade de crescimento micelial para os escleródios recuperados. Avaliou-se tambéma influência de diferentes substratos para germinação carpogênica. As plantas de coberturautilizadas no experimento foram Crotalaria juncea L., Urochloa ruziziensis R. Germ. & Evrard, Panicummaximum cv. Mombaça Jacq., Pennisetum glaucum (L.) R. Brown, Cajanus cajan (L.) Millsp.) eStylosantes capitata Vog.; Stylosanthes macrocephala Ferr. Et Costa). Os substratos utilizados paraa germinação carpogênica foram ágar-água, ágar-água+papel filtro, areia e mistura areia e solo.As plantas de cobertura apresentaram eficiência na supressão de S. sclerotiorum, com destaque,para Stylosantes spp. e Panicum maximum cv. Mombaça quanto à taxa de recuperação deescleródios e para o Stylosantes spp. quanto ao índice da velocidade de crescimento micelial,por proporcionar ambiente adequado ao crescimento de organismos antagonistas. Quanto aonúmero de escleródios germinados carpogenicamente e ao número de apotécios formados emdiferentes substratos, destacaram-se a areia; e o ágar e mistura solo+areia, respectivamente

Dez anos da clínica fitossanitária da UFLA - freqüência da ocorrência de patógenos, sintomas e principais hospedeiros Ten years of plant disease clinic at UFLA - frequency of the pathogens, symptoms and main analyzed cultures

Com o presente trabalho objetivou-se analisar os diagnósticos realizados na Clínica Fitossanitária do Departamento de Fitopatologia da Universidade Federal de Lavras, no período de 1990 a 1999. Foram analisadas 85 espécies de hospedeiros, num total de 1429 amostras. Os fungos, com 70,5%, as bactérias, com 12,9% e as viroses, com 1,2%, foram os agentes etiológicos de doenças bióticas encontrados com maior freqüência. A deficiência nutricional e a fitotoxidez representaram 15,4%. O fungo de maior ocorrência foi o gênero Fusarium, associado a 25,5% das doenças, seguido de Colletotrichum (16%), Rhizoctonia (11%), Alternaria (5%), Cercospora (4%), espécies do grupo Helminthosporium (4%) e Phoma (3,5%). Os demais gêneros de fungos representaram 32% das amostras. Entre os agentes etiológicos bacterianos, destacou-se o gênero Erwinia, com 35% das amostras, seguida pelos gêneros Streptomyces (30%), Ralstonia (13,5%), Pseudomonas (11,5%), Xanthomonas (9,5%) e Agrobacterium (0,5%). As manchas foliares foram os sintomas de maior ocorrência, encontrados em 40% das amostras recebidas, seguidas das murchas (22%), cancros e sarnas (17%), podridões (14%) e tombamento (3%). Outros sintomas totalizaram 4% das amostras recebidas. Entre os hospedeiros, as hortaliças destacaram-se com 27% das ocorrências, os grãos, com 24%, as frutíferas tropicais, com 17%, as ornamentais, com 15%, as frutíferas temperadas, com 3%, forrageiras, com 2%, oleaginosas, com 2% e outros, com 10%.This work had as objective analyzes the diagnoses accomplished at the Plant Disease Clinic of the Plant Pathology Department at the Federal University of Lavras, between 1990 to 1999. Eighty five hosts were analyzed, in 1429 samples. The fungus with 70.5%, the bacteria with 12.9% and the viroses with 1.2% were the etiologic agents found more frequently. The fungi etiologic agent of larger occurrence was the genera Fusarium associated to 25.5% of the diseases, followed by Colletotrichum (16%), Rhizoctonia (11%), Alternaria (5%), Cercospora (4%), Helminthosporium (3.5%) and Phoma (3%), the other fungi agents represented 31% of the samples. The bacterial etiologic agent of larger occurrence was the Erwinia genera with 35% of samples, followed to genera Streptomyces (30%), Ralstonia (13,5%), Pseudomonas (11.5%), Xanthomonas (9.5%) and Agrobacterium (0.5%). The leaves spots were the symptoms of larger occurrence, with 40% of the samples, followed by wilts (22%), cankers and scab (17%), rots (14%) and damping-of (3%). Concernings the hosts, the vegetables stood out with 27% of the occurrences, the grains with 24%, the tropical fruits with 17%, the ornamental ones with 15%, the temperate fruits with 3%, forage with 2%, oleaginous with 2% and other with 10%

Viabilidade e suscetibilidade de material propagativo de cafeeiro a Colletotrichum sp.

This study aimed to verify the viability of propagation material from coffee plants descended from germplasm susceptible to blister spot disease as well as its susceptibility to Colletotrichum sp. relative to commercial coffee cultivars. In the first experiment, fruits were harvested from plants with and without symptoms of blister spot and sowed in trays containing a commercial sterilized substrate. The percentages of germinated seeds, viable plantlets and seedlings were evaluated. In diseased tissues, pathogens were isolated and identified though a pathogenicity test. In the second experiment, ten commercial cultivars and one cultivar originating from plants with blister spot were inoculated with the pathogens to assess the severity of anthracnose. Significant differences were not observed with respect to seed germination. However, the viability of plantlets and seedlings was reduced in the cultivar originating from plants with blister spot (Genotype Originated from Diseased Plants-GODP). These plants showed characteristic symptoms of blister spot, including necrosis in the leaves and hypocotyls, wilting and death. In the necrotic lesions, we observed characteristic sporulation of Colletotrichum sp. The cultivar most susceptible to anthracnose in cotyledonary leaves was Catuaí Vermelho (GODP), which presented the highest area under the disease progress curve (AUDPC). In conclusion, the viability of propagation material from coffee plants that had descended from plants with symptoms of blister spot (GODP) was reduced compared with plants from other genotypes, although seed germination was not affected. Moreover, GODP species are more susceptible to Anthracnose on the cotyledonary leaves relative to the other analyzed commercial cultivars. This work is the first to report on different symptoms exhibited by seedlings originating from the seeds of plants with symptoms of blister spot..Objetivou-se neste trabalho verificar a viabilidade de material propagativo de cafeeiro proveniente de germoplasma susceptível a Mancha manteigosa, assim como a sua susceptibilidade a Colletotrichum sp. em comparação a cultivares comerciais de cafeeiro. No primeiro experimento, frutos foram colhidos de plantas com e sem sintomas da mancha manteigosa e a semeadura realizada em bandejas contendo substrato esterilizado. Avaliou-se a porcentagem de sementes germinadas e de plântulas e mudas viáveis. Realizou-se o isolamento, a identificação do patógeno dos tecidos doentes e o teste de patogenicidade. No segundo experimento, inoculou-se o patógeno em dez cultivares de cafeeiro e em uma cultivar originada de plantas com Mancha manteigosa (GOPD) para a avaliação da severidade da antracnose. Não houve diferença quanto à germinação das sementes. Porém, a viabilidade das plântulas e das mudas, foi reduzida nos GOPDs. Estes apresentaram sintomas da mancha manteigosa, necrose nas folhas e nos hipocótilos, murcha e morte. Nas lesões necrosadas observou-se esporulação característica de Colletotrichum spp. A cultivar Catuaí Vermelho (GOPD) foi altamente suscetível à antracnose nas folhas cotiledonares apresentando a maior AACPD em relação aos outros genótipos testados. Conclui-se que a viabilidade de material propagativo de cafeeiro proveniente de sementes de plantas com Mancha manteigosa (GOPDs) é menor do que em plantas provenientes de outros genótipos, porém a germinação não foi afetada. Além disso, Os GOPDs são mais suscetíveis à Antracnose nas folhas cotiledonares do que em outras cultivares comerciais analisadas. Este trabalho foi o primeiro a relatar os diferentes sintomas apresentados pelas mudas originadas de sementes de plantas com sintomas da mancha manteigosa