Camu-camu fruit, a fantastic source of vitamin C

The vitamin C content of three samples of camu-camu collected in the east of Roraima State, Brazil, was analyzed. One sample was from the Maú river, the other two (an isolated plant and another population) were from the Urubu river, both of these, rivers being tributaries of the river Tacutu. Acid ascorbic was determined by HPLC. The fruits form an individual plant on the Urubu river presented the highest concentration of ascorbic acid, 6112±137.5 mg in 100g of pulp. The populations of camu-camu from the Urubu and Maú rivers presented ascorbic acid concentrations of 5737±236.1 mg (pulp + rind) and 3571±12.0 mg per 100g, respectively. This unprecedented finding shows the need for further studies, considering the genetic variability of camu-camu and its nutritional potential as a source of vitamin C.Analisou-se o teor de vitamina C em três acessos de camu-camu coletados na região leste do Estado de Roraima, sendo um no rio Maú, e outros dois (uma planta isolada e outra população) no rio Urubu, ambos afluentes do rio Tacutu. Para a determinação de ácido ascórbico utilizou-se HPLC. De acordo com os resultados obtidos, verificou-se que os frutos coletados de uma planta individual situada no rio Urubu apresentaram as maiores concentrações de ácido ascórbico 6112±137,5 mg em 100g (polpa). As populações de camu-camu oriundas dos rios Urubu e Maú apresentaram concentrações de ácido ascórbico na ordem de 5737±236,1 mg (polpa+casca) e 3571±12,0 mg (polpa) respectivamente. Esse achado inédito demonstra a necessidade de mais estudos, considerando a variabilidade genética do camu-camu e o potencial nutricional como fonte de vitamina C

Comportamento de 10 cultivares de feijão lima (Phaseolus Iunatus L.) introduzidas do IITA, em terra firme de Manaus, Am.

Ten cultivars of lima bean (Phaseolus lunatus L), introduced from IITA (International Institute of Tropical Agriculture) of Nigeria, were tested in Iranduba Village and Antonio Aleixo Colony, in 1977 and 1978, respectively. The objective of this experiment was to evaluate the performance of the ten introduced cultivar in order to find a cultivar adapted to the Amazonian enviroment, that could be a new food option for the region. The results indicated that the TPI-17 cultivar showed better performance in both locals, with average productions above 1.500kg of dry seed per hectare; machine efficiency of 55%; greater quantity of pods per plant; good seed quality; little incidence of mosaic virus and a precocious cycle.Dez cultivares de feijão lima (Phaseolus lunatus L.) introduzidas do IITA (Instituto Internacional de Agricultura Tropical) da Nigéria, foram testados, em duas localidades do Amazonas, uma na Vila de Iranduba e outra na Colônia Antônio Aleixo, em 1977 e 1978, respectivamente. O objetivo foi avaliar o comportamento dos 10 cultivares introduzidos, a fim de procurar um cultivar que se adaptasse ao meio amazônico, com a finalidade de oferecer uma nova opção alimentar ao cardápio da população. Os resultados indicaram que o cultivar TPI-17 obteve o melhor desempenho em ambos os ensaios, com produções médias acima de 1.500kg/ha de grãos, 55% de índice de trilha, grande quantidade de vagens por planta, boa qualidade de semente, baixo índice de virose e bastante precoce

Ensaio de épocas de plantio sobre várias características agronômicas na cultura de soja (Glycinemax (L.) Merrill), variedades "Júpiter", "Prata", "Oriente" e "Pelicano", em Aripuanã-MT

Four planting periods, spaced at 15 days intervals on December 4, were used in a field plot at the INPA-ARIPUANÃ Experiment Station - Mato Grosso do Norte with the object of studyng the effects of planting periods on several agronomic characteristics of the varieties "Jupiter", "Prata", "Oriente" and "Pelicano" during the farming season of 1976/77. The split plot design was repented four times, using planting periods and varieties as main plot and sub-plots, respectively. The results obtained showed the following: With a delay in planting there is a decrease in the plant cycle. This is evident in the vegetative period and/or reproductive period. This is a consequence of photoperiod. Along with this decrease of plant cycle there is a decrease in plant height, stem diameter, number of pods per plant and an increase in first pod insertion. The variety "Jupiter" showed resistence to bacterial pusture (Xanthomonas phaseoli var. sojensis). The best planting date both varieties was December 18, which presented a yield of: "Oriente" = 2,795.83 kg; "Jupiter" = 2,245.83 kg; "Pelicano" = 1,733.33 Kg and "Prata" = 1,145,08 kg/ha. For the planting of soybean Aripuanã-MT, the variety "Oriente" in December and variety "Jupiter" in December until the middle of January are recommended. As this is a pioneer experiment in this region, the choosing of the planting period was dependent on climatic conditions of the region using varieties of various other that are less sensitive to the photoperiod.Quatro épocas de plantio, espaçadas de 15 em 15 dias, iniciando-se em 04 de dezembro, foram utilizadas num ensaio de campo instalado no Campo Experimental do INPA-Aripuanã, com o objetivo de estudar os efeitos das épocas de plantio sobre várias características agronômicas das variedades de soja Júpiter, Prata, Oriente e Pelicano, durante o ano agrícola de 1975/77. O delineamento experimental utilizado foi o de parcelas subdivididas em blocos ao acaso, com quatro repetições, sendo as épocas consideradas como parcelas e as variedades como subparcelas. Os resultados obtidos mostram quecom um atraso no plantio, há uma diminuição de ciclo da planta, seja no período vegetativo seja no reprodutivo (com exceção das variedades Júpiter e Prata), sendo isto uma conseqüência do fotoperíodo; com a diminuição do ciclo da planta, houve uma diminuição na altura final das plantas, diâmetro do caule. número de vagens por planta e aumento da altura de inserção da 1.ª vagem. A variedade Júpiter mostrou-se resistente à pústula bacteriana (Xanthomonas phaseoli var. sojensis). A melhor época de plantio foi a de dezembro, sendo a produção média de2.795,83 kg = Oriente; 2.245,83 kg = Júpiter; 1.733,33 kg = Pelicano e 1.145,08 kg = Prata, por hectare Recomenda-se, para o plantio de soja na região de Aripuanã-MT, a variedade Oriente, no mês de dezembro e variedade Júpiter no mês de dezembro e 1.ª quinzena de janeiro. Como este ensaio é pioneiro nesta região tropical, a época de plantio escolhida foi baseada na condição climática da região, com variedades de regiões menos sensíveis ao fotoperíodo

Comportamento preliminar de duas cultivares de amendoim (Arachis hipogaea L.) uma cultivar americana e outra indígena

Two cultivars of peanuts (Arachis hipogaea L). one indian cultivar (Makap) and one american (Altika), were tested for adaptation, development and pest resistance in Amazon region. The two cultivars showed good adaptation - Altika cultivar demonstrated good development, grain yield and vigorous seed germination while Makap cultivar demonstrated resistance to Cercospora

Estudo das épocas de semeadura de soja em condições de terra firme na região de Manaus - AM

The climatic condition in the region οf Manaus can be considered a special mi cro-region. The yield of soybean in different environments varies considerably. The objective of this study was to determine the best sowing date for soybeans at the Manaus region in "terra firme" soils. Ten sowing dates were used; the first being January 25 th, 1979, and others subsequently spaced of ten days intervals. A second experiment was made in the following agricultural year, starting at November 9th with subsequent sowing dates spaced of fifteen days intervals. The first experiment showed that grain yield was not significantly different in sowing dates until March 23 rd, after which time grain yield decreased. The second experiment indicated that sowing, from November 25 th until March 10 th produced statistically better results than other sowing dates. The best sowing dates for these two experiments are considered to be from January to the middlt of March.As condições climáticas na região de Manaus, AM. lndicam-na como uma micro-região específica.. A variação da rentabilidade de soja em diferentes ambientes oscila muito. A meta deste trabalho foi determinar a melhor época de semeadura para a região de Manaus em condições de terra firme. Foram feitas semeaduras em dez épocas, iniciando-se em 25 de janeiro de 1979, espaçadas de dez em dez dias; outro ensaio complementar foi realizado no ano agrícola seguinte, Iniciando-se no dia 09 de novembio de 1979, espaçan do-se as semeaduras de quinze em quinze dias. Verificou-se que no primeiro ensaio a pro ducão de grãos não mostrou diferenças significativas em épocas de semeadura até o dia 23 de março e, após esta época, mostrou redução de produção. O segundo ensaio mostrou que a smeadura feita a partir de 25 de novembro até 10 de março foi estatisticamente me lhor do que as outras épocas. A melhor época de semeadura para estes dois anos de en saio pode considerar-se desde o mês de janeiro até meados do mês de março

Comportamento de vinte cultivares de feijão-de-praia (Vigna unguiculata (L.) Walp) em terra firme do Estado do Amazonas, durante o ano de 1977

Twenty cultivsrs of cowpca (Vigna unguiculata (L.) Walp). 19 introductions (cultivars from IITA) and one local were studied as the performance in "Terra Firme" (upiand condition), during the growing season of 1977. It showed that the nineteen new entries performed better than the major local cultivar, INPA-III. The cultivars that produced the highest yields were: VITA-3, TVx1193-059D, VITA-1, VITA-4 and TVx456-01F with about 2128. 2055, 2038. 1957 and 1950 kg of dry seeds per hectare, respectively. The VITA-3 performed better os for as the study of agronomic caracteristics were concerned, such as: efficiency of machines of 62%, high seeds yields, high seeds weight, plant height with 123 cm, middle biological cycle and reasonable average number of pods per plant. There was little incidence of insects and diseases during the growing period, that was a consequence of low rainfall. The most damaging insect was the cucumber beetle (Diabrotica spp) some isolated plant showed cowpea mosaic virus (CPMV) and white rottenness of rod (Sclerotinia sclerotiorum). Other studies such as regional yield trial time of seeding and disease reactions, should be conducted with these new lines before making a final recomendation.Vinte cultivares de feijão-da praia, 19 cultivares introduzidas do IITA e uma cultivar local, tiveram seus desempenhos estudados, em solo de terra firme, localidade de Iranduba-Manaus, no ano de 1977. O experimento indicou que as 19 cultivares introduzidas apresentaram resultados superiores em relação à melhor cultivar local "INPA-III". As cinco cultivares mais produtivas foram VITA-3. TVx1193-059D, VITA-1, VITA-4 e TVx 456-01F, com 2128, 2055, 2038, 1957 e 1850 kg/ha de grãos, respectivamente. A cultivar VITA-3 mostrou melhor desempenho para as características estudadas, tais comoíndice de debulha de 62%, alta produção de grãos, alto peso de sementes, plantas altas, ciclo biológico médio e número de vagens por planta razoável. Houve pouca incidência de Insetos e doenças, atribuindo-se tal fato à baixa precipitação, durante a condução do experimento, sendo que a praga mais freqüente foi a vaquinha (Diabrotica spp) e algumas plantas isoladas apresentaram podridão branca da haste (Sclerctinia scleroticrum) e vírus do mosaico (CPMV). Para recomendação final de cultivares introduzidas, devem ser conduzidos ensaios regionais sobre épocas de semeadura e sua Influência em incidência de pragas e doenças

Nutritional profile of diffeent consumption ways of Banana (Musa paradisiaca, "pacovã" variety) of the Brazilian Amazonia

Composition centesimal and minerals elements were determined in banana pacovã (Musa paradisiaca): ripe (in natura, boiled and fried), fresh (in natura and fried). Samples were processed in the Laboratório de Nutrição e Físico-Química de Alimentos da Coordenação de Pesquisas em Ciência da Saúde - INPA. These results showed banana pacovã good source of energy and essential mineral elements, can be included in the Manaus population diet because of its good acceptance, its fairly low cost and high nutritional value.Determinou-se a composição centesimal e teores de elementos minerais na banana pacovã (Musa paradisiaca) madura (in natura, cozida e frita) e verde (in natura e frita). As amostras foram coletadas nas feiras da cidade de Manaus, processadas e analisadas no Laboratório de Nutrição e Físico-Química de Alimentos da Coordenação de Pesquisa em Ciências da Saúde - INPA. Os resultados demonstraram ser a banana pacovã boa fonte de energia e elementos minerais essenciais, sugerindo-se a implementação da mesma, na alimentação da população Amazonense pela boa aceitabilidade, custo relativamente baixo e valor nutricional

Quantification of dietary fiber in some populations of cubiu (Solanum sessiliflonun dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) and açai (euterpe oleracea mart)

Considering the relevance of the dietary fiber in the protection, maintenance and recovery of health, and the shortage of tables of chemical composition of food concerning Amazon fruits, the amount of alimentary fiber was determined in some populations of cubiu (Solanum sessiliflomm Dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) and açai (Euterpe oleracea Mart), by the enzymatic-gravimetric method. The fruits had several origins: cubiu from the Experimental Station of the INPA/CPCA, camu-camu from the district of Barcelos and along Amazonas river basin, and açaí from Solimões river basin. The results showed that the concentration of total and insoluble alimentary fiber in the samples of açaí from Benjamin Constant (7,66±0,33 g and 6.60±0,18 g) and Anamà (7,45±0,25 g and 6,51 ±0,04 g) was significantly higher (p <0,05) than that of other origins. The largest concentrations of total alimentary fiber in cubiu were detected in the Alejo (4,38±0,0 g) and ACSI (3,88±0,I8 g) samples, being pointed out that the fraction analyzed included the peel, whose contribution was significantly larger (p <0,05) in the insoluble, soluble and total fractions. In the same way, the total (6,18±0,25 g) and insoluble (5,08±0,I4 g) alimentary fiber of the peel of camu-camu, were superior to the found in the other samples. Therefore, cubiu, camu-camu and açai are important sources dietary fiber, and can contribute to the nutritional adjustment of the Amazon population.Considerando a relevância da fibra alimentar na proteção, manutenção e recuperação da saúde e a escassez de tabelas de composição química dos alimentos no que se refere a frutos amazônicos, determinou-se o teor de fibra alimentar em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflonun Dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) e açaí (Euterpe oleracea Mart) pelo método enzímico-gravimétrico. Os frutos tiveram diversas procedênciascubiu, da Estação Experimental do INPA/CPCA, camu-camu do município de Barcelos e ao longo da bacia do Rio Amazonas e açaí da bacia do Rio Solimões. Verificou-se que a concentração de fibra alimentar total e insolúvel nas amostras de açaí provenientes de Benjamin Constant (7,66±0,33 g e 6,60±0.IX g) e Anamã (7,45±0,25 g e 6,51±0,04 g), foi significativamente maior (p<0,05), quando comparada com os de outras procedências. Com relação ao cubiu, as maiores concentrações de fibra alimentar total foram detectadas nas amostras Alejo (4,38±0,0 g) e ACSI (3,88±0,18 g), salientando-se que fração analisada inclui a casca, cuja contribuição foi significativamente maior (p<0,05) nas frações insolúvel, solúvel e total. Da mesma forma, os teores de fibra alimentar total (6,18±0,25 g) e insolúvel (5,08±0,14 g) da casca do camu-camu, foram superiores aos encontrados nas demais amostras. Portanto, os frutos analisados apresentaram um potencial relevante como fonte de fibra alimentar, sendo mais uma opção para contribuir na adequação nutricional da população Amazônica e do país

Estudos preliminares de cinco cultivares de amendoim em Vilhena e Ouro Preto D'Oeste, Estado de Rondônia

Two field experiments, of peanuts (Arachis hipogaea. L.) were carried out in Vilhena and Ouro Freto D'Oeste to test five cultivars (Tatu, Kltika, Makap, Penapolis and VC-42). A randomized complete block desing was used, with four repetitions in Ouro Preto D'Oeste and five repetitions in Vilhena. The results showed that the Spanish and Virgina types were viable. In two experiments, and grain yield was superior In Ouro Preto D'Oeste (2.235 to 2.677 kg/ha) and inferior in Vilhena (1 .060 to 2.220 kg/ha), probably as a consequence of better soil fertllity in a recently cleared three yeans old fallow.", 'enForam instalados dois ensaios de amendoim (Arachis hipogaea. L.), um no município de Ouro Preto D'Oeste e outro em Vilhena, testando o comportamento de cinco cultivares de tipos diferentes (Tatu, Altika, Makap, Penapolis e VC-42) de procedências diferentes. 0 delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com 4 repetições (Ouro Preto D'0es-te) e 5 repetições (Vilhena) . Os resultados mostraram que há viabilidade de cultivo de amendoim do tipo Spanish e Virginia em dois municípios testados, e a sua produtividade foi maior no ensaio de Ouro Prelo D'Oeste (2.235 a 2.677 kg/ha de grãos) em relação a de Vilhena (1.060 a 2.220 kg/ha de grãos), provável conseqüência da melhor fertilidade do solo, devido ao cultivo realizado em capoeira de 3 anos recém-desmaiada

Growth of peach palm (Bactris gasipaes) seedlings transplanted in different seedling stages, substrates and substrate volumes

The Amazonas State Commission of Seeds and Seedlings established norms and standards for the production of certified seedlings, but for peach palm seedlings they are poorly defined due to lack of specific studies. The objective of this study was to investigate the development of seedlings transplanted at different seedling stages (before appearance of leaves, one leaf and two leaves), substrate type (surface soil and surface soil + chicken manure 3: 1 v: v), and substrate volume (0.5, 1 and 2 kg bags), in Manaus, AM, Brazil. The seeds were from spineless Yurimaguas, Peru, plants, collected in March 1997. The experimental design was a randomized blocks, with a 2x3x3 factorial, with four replications. The seedlings fertilized with chicken manure presented better growth in height (19 cm) than those in surface soil (8 cm) at six months. Seedlings with one leaf had greater development (15 cm), followed by seedlings without leaves (14 cm) or with two leaves (12 cm). Seedlings in bags with one (14.5 cm) and two (15 cm) kg capacities presented better growth than these in bags with 0.5 kg (11 cm). Therefore, peach palm seedlings should be transplanted at the one leaf seedling stage into bags with one kg of soil plus chicken manure.A Comissão Estadual de Sementes e Mudas do Estado do Amazonas estabeleceu normas e padrões para a produção de mudas fiscalizadas, mas esses padrões ainda são vagos para a pupunheira (Bactris gasipaes Kunth, Palmae). Visando melhorar esse padrão avaliou-se o desenvolvimento de mudas transplantadas em diferentes estádios de plântula (chifrinhos, uma folha e duas folhas), substrato (sem e com estéreo de galinha31 vv de solo superficialestéreo) e volume de substrato (0,5, 1 e 2 kg), em Manaus, AM. Foram utilizadas sementes de plantas inermes de Yurimaguas, Peru, colhidas em março de 1997. Adotou-se o delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 2x3x3, com quatro repetições. As plântulas em substrato com estéreo tiveram maior crescimento em altura (19 cm) em relação às sem estéreo (8 cm) aos 6 meses, e as plântulas transplantadas no estádio de uma folha tiveram maior crescimento (15 cm), seguida de chifrinho (14 cm) e de duas folhas (12 cm). Os sacos com capacidade para 1 kg e 2 kg não diferiram no crescimento das plantas (altura 14,5 e 15,0 cm, respectivamente), superando o de 0,5 kg (11 cm). Portanto, para a produção de mudas de boa qualidade, as plântulas de pupunheira devem ser transplantadas no estádio de uma folha aberta, em sacos de um kg contendo substrato com estéreo