CULTIVO DE PLEUROTUS OSTREATUS EM RESIDUOS DA AGROINDUSTRIA DE MILHO

Este trabalho avaliou o potencial do fungo Pleurotus ostreatus para a conversão de resíduos da cadeia do milho oriundos da região Sudoeste do Paraná. A metodologia do trabalho consistiu em estudar através de planejamento fatorial de experimentos completo o efeito dos co-substratos palha de milho e efluente agroindustrial oriundo do processo de produção de farinha de milho, canjica especial e farinha de biju. Os resultados mostraram que a adição do efluente nos níveis de variação estudados reduziu o grau de colonização do formulado pelo fungo. Os melhores resultados, que produziram o maior índice de colonização (93%) foi observada para a condição que utilizou 30% de palha de milho e 30% de efluente agroindustrial

Aspectos bioquímicos do desenvolvimento inicial de plantas de fisális sob diferentes condições luminosas

P. pubescens L. also known as ground cherry, is a sub shrub that can reach 1.5 m in height. Due to the lack of knowledge regarding Physalis, the present study aimed to investigate the influence of light quality on some compounds of primary and secondary metabolism of P. pubescens during initial development of plants. The tests were conducted in the greenhouse and in the Laboratory of Plant Physiology and Biochemistry. The plants were subjected to four different lighting conditions: environment (17.00 klux), blue (9.00 klux), red (11.00 klux) and without light (0.02 klux). Chlorophylls, total soluble sugars, reducing sugars, total protein, total phenols, and PAL activity were determined. Natural light (17.00 klux) showed the highest amounts of chlorophyll a, b and total as well as the highest levels of total and reducing sugars, and protein concentration. In the dark (0.02 klux), the highest total phenolic content and higher activity of PAL were achieved. We concluded that the responses to the different light conditions to which the plants are subjected are highly variable and depend on the interaction of other factors and plant species.Physalis pubescens, também conhecida como camapú, saco de bode, entre outros nomes regionais, é um subarbusto que pode atingir até 1.5 m de altura. Devido à escassez de conhecimento em relação à esta espécie, o presente estudo se propôs a verificar a influência da irradiação sobre alguns compostos do metabolismo primário e secundário durante as fases iniciais de desenvolvimento. Os ensaios foram conduzidos em casa de vegetação e no Laboratório de Bioquímica e Fisiologia Vegetal. As plantas foram submetidas a quatro diferentes condições de luminosidade: natural (17.00 klux), azul (9.00 klux), vermelha (11.00 klux) e sem luz (0.02 klux). Foi realizada a quantificação de clorofilas, açúcares solúveis totais, açúcares redutores, proteínas solúveis totais, fenóis totais e atividade da PAL. Plântulas submetidas à luz natural (17 klux) apresentaram as maiores quantidades de clorofilas a, b e totais, assim como os maiores teores de açúcares solúveis totais e redutores, além de proteínas. No tratamento com ausência de luz (0.02 klux) foram observados os maiores teores de fenóis totais e maior atividade da PAL. Com os resultados obtidos conclui-se que as respostas às diferentes condições luminosas às quais as plântulas são submetidas apresentam muitas variações e dependem da interação de outros fatores e das espécies vegetais.Resumen Physalis pubescens, también conocida como camapú, bolsa de cabra, y otros nombres regionales, es un subarbusto que puede alcanzar hasta 1,5 m de altura. Debido a la falta de conocimiento sobre esta especie, este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la irradiación en algunos compuestos del metabolismo primario y secundario durante las primeras etapas de desarrollo. Las pruebas se realizaron en un invernadero y en el Laboratorio de Bioquímica y Fisiología Vegetal. Las plantas fueron sometidas a cuatro diferentes condiciones de iluminación: natural (17,00 klux), azul (09:00 klux), rojo (11:00 klux) y sin luz (00:02 Klux). Se llevó a cabo la cuantificación de las clorofilas, azúcares solubles totales, azúcares reductores, proteína soluble total, fenoles totales y actividad de la PAL. Las plántulas sometidas a la luz natural (17 Klux) tuvieron las mayores cantidades de clorofila a, b y totales, así como los más altos contenidos de azúcares solubles totales y reductores, y proteínas. En el l tratamiento con la ausencia de luz (0:02 Klux) se observaron el contenido más elevado de fenoles totales y una mayor actividad de la PAL. Con los resultados obtenidos se concluye que las respuestas a diferentes condiciones de luz a que las plantas fueran sometidas presentaram muchas variaciones y dependen de la interacción de otros factores y especies de plantas

Dynamics of dormancy and carbohydrates content in the peach tree growing vin subtropical-humid zones conditions

The South region of Brazil grows temperate fruit species, especially peaches, apples, vines and plums trees with relative success. However, the production is strongly linked to the rest-breaking chemicals technique, once prohibit in importing countries receiving Brazilian fruits. There is a necessity to know better the dynamics of dormancy of these fruit trees, mainly the peach, for the development of new techniques and cultivars adapted to subtropical regions. The aim of this work was to evaluate and to comprehend the mechanisms of entry and interruption of dormancy of the fruit buds, as well as to evaluate the carbohydrates content in branches and buds of peach trees cultivars Santa Áurea e Tropic Beauty, which have intermediate and low cold necessity, respectively. In this regard, it were investigated the dormancy status evolution using the isolated nodes and Tabuenca tests, the tissues hydration, the alpha-amylase enzyme activity and the sugars concentration in several portions of productive branches collected from April to August. No endodormence period was observed on the buds of Tropic Beauty e Santa Áurea; also, no typical ecodormence period was observed, whereas the observed downtime is attributed to paradormence. The biologic tests (isolated nodes and Tabuenca tests) were efficient on the cultivars division due to their dormancy status. The distal portion of the branches has the higher or equivalent soluble sugars concentration (sucrose, hexoses) than the base, suggesting that they may be related to acrotomy, mainly in Santa Áurea. No real relation among carbohydrates content and dormancy, varying according to the changes in the ambient temperature.CNPqA região Sul do Brasil cultiva espécies frutíferas de clima temperado, principalmente pessegueiros, macieiras, videiras e ameixeiras com relativo sucesso. Entretanto, a produção está fortemente vinculada a técnica de quebra de dormência a base de produtos químicos, outrora, proibidos em países importadores de frutas brasileiras. Há necessidade de se conhecer melhor a dinâmica da dormência dessas frutíferas, principalmente do pessegueiro, para que se desenvolva novas técnicas e cultivares adaptadas a regiões subtropicais. O objetivo deste trabalho foi de avaliar e compreender os mecanismos de entrada e saída da dormência de gemas, bem como avaliar o teor de carboidratos nos ramos e nas gemas de pessegueiros das cultivares Santa Áurea e Tropic Beauty, que possuem intermediária e baixa necessidade de frio, respectivamente. Para isso, foram investigadas a evolução do estado de dormência pelo teste de nós isolados e pelo teste de Tabuenca, o estado de hidratação dos tecidos, a atividade da enzima alfa amilase e a concentração de açúcares em diferentes partes de ramos produtivos (brindilas) coletados no período de abril a agosto. Não foi observada instalação de endodormência verdadeira nas gemas de Tropic Beauty e Santa Áurea, também não foi observado período de ecodormência típico, sendo que a paralisação observada é atribuída a paradormência. Os testes biológicos (Teste de um só nó e Teste de Tabuenca) são eficientes em separar as cultivares quanto ao seu estado de dormência. A porção distal dos ramos possui maior ou igual concentração de açúcares solúveis (sacarose, hexoses) que a base, sugerindo que esses possam estar relacionados com a acrotomia, principalmente em Santa Áurea. Não foi observado relação real entre o conteúdo de carboidrato com a dormência, variando conforme a mudança da temperatura ambiente

Caracterización fisicoquímica y contenido antioxidante de frutas de Physalis

Physalis berries, from the Solanaceae family, have achieved wide acceptance worldwide due to the flavor of the fruit and its possible medicinal use. This study aimed to evaluate the antioxidant activity, the concentrations of vitamin C, phenolic compounds and sugars of fruits of two species of Physalis (Physalis pubescensL. and Physalis peruvianaL.), as well as their variations during storage at two different temperatures.The Physalis was planted in the west of Santa Catarina. The fruits were harvested when the capsules were pale yellow in color and then divided into three groups: fresh, chilled, and frozen. The pH, total soluble solid, total soluble sugars, phenolic compounds, vitamin C and antioxidant activity were evaluated. The fresh fruits of both species presented better results for most of the parameters analyzed compared to the refrigerated and frozen fruits. Antioxidant activity was higher in fresh fruits for the two Physalis species, experiencing a decrease when conditioned at low temperatures. The antioxidant benefits and nutraceutical compounds are best exploited when the fruits are consumed fresh without any storage process at low temperatures.Las bayas Physalis, de la familia Solanaceae, han alcanzado una gran aceptación en todo el mundo debido al sabor de la fruta y su posible uso medicinal. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad antioxidante, las concentraciones de vitamina C, compuestos fenólicos y azúcares de frutas de dos especies de Physalis (Physalis pubescens L. y Physalis peruviana L.), así como sus variaciones durante el almacenamiento en dos temperaturas diferentes. El Physalis fue plantado en el oeste de Santa Catarina. Los frutos se cosecharon cuando las cápsulas eran de color amarillo pálido y luego se dividieron en tres grupos: frescos, refrigerados y congelados. Se evaluó el pH, sólido soluble totales, azúcares solubles totales, compuestos fenólicos, vitamina C y actividad antioxidante. Las frutas frescas de ambas especies presentaron mejores resultados para la mayoría de los parámetros analizados en comparación con las frutas refrigeradas y congeladas. La actividad antioxidante fue mayor en las frutas frescas para las dos especies de Physalis, experimentando una disminución cuando se acondiciona a bajas temperaturas. Los beneficios antioxidantes y los compuestos nutracéuticos se aprovechan mejor cuando las frutas se consumen frescas sin ningún proceso de almacenamiento a bajas temperaturas

Do low chill peach cultivars in mild winter regions undergo endodormancy?

International audienceKey MessageThis study contributed to understand the adaptation mechanism of low chilling peach cultivars in a mild winter region according to the contents and mobilization of carbohydrates during dormancy and resumption of growth.AbstractThe understanding of the physiological processes that occur in the peach tree during the dormancy period in mild winter regions (MWR) is important for the selection of new cultivars more adapted to these regions. The aim of this study was to bring more elements to build mechanistic understanding of non-structural carbohydrate (NSC) mobilization in one-year shoots of two low winter chilling peach cultivars, ‘T. Beauty’ and ‘S. Áurea’, during the dormancy period and the resumption of growth in MWR and their interactions with blooming and leafing. It is hypothesized that these low chilling peach cultivars do not enter into deep endodormancy and are, therefore, able to respond to external cues of growth and development. Our results showed that the amount of starch reserve, the mobilization and the use of NSC by buds are not limiting for low chilling cultivars during dormancy period in mild winter regions