ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KOMPONEN KIMIA MINYAK ASIRI DAGING BUAH DAN FULI BERDASARKAN UMUR BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT)

Abstrak: Pala (Myristica fragrans Houtt) sebagai bioreaktor hayati menghasilkan produk utama minyak asiri bernilai ekonomi tinggi yang tersebar pada bagian-bagian buahnya. Minyak asiri pala tersusun oleh kelompok besar terpenoid dan fenilpropanoid yang memiliki konsentrasi terkecil namun sebagai indikator mutu minyak pala. Penelitian tentang isolasi dan identifikasi komponen kimia minyak asiri daging buah dan fuli pala, telah dilaksanakan di Laboratorium CARC UKSW Salatiga dan Laboratorium Terpadu UII Yogyakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komponen kimia minyak asiri daging buah dan fuli pala berdasarkan tahapan perkembangan buah dan isolasi miristisin sebagai indikator dari kualitas minyak pala. Minyak asiri diperoleh dengan metode ekstraksi kemudian di analisis komponennya menggunakan Kromatografi Gas Spektrometri Massa (GC-MS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen kimia terbesar dari minyak asiri daging buah pala secara berturut-turut yaitu tahap pertama miristisin 36.05% pada retensi 11.57 menit, tahap kedua dan keempat α-pinen 39.16%; 34.64% retensi 3.53 menit, tahap ketiga sabinen 33.88% pada retensi 3.99 menit. Sedangkan pada minyak fuli tahap pertama hingga keempat yaitu sabinen 38.72%; 37.51%; 36.24%; 28.93% pada waktu retensi 3.99. Berdasarkan analisis GC-MS menunjukkan bahwa komponen senyawa yang dominan pada daging buah dan fuli yaitu miristisin, sabinen, α-pinen, β-pinen yang berkontribusi bagi aroma khas pada pala. Hasil penelitian diharapkan dapat dimanfaatkan sebagai sumber informasi penting dalam menghasilkan minyak asiri dengan kualitas baik dengan kandungan miristisin terbanyak.Kata Kunci : M. fragrans Houtt; isolasi; daging buah, fuli, minyak asiriAbstract: Nutmeg (Myristica fragrans Houtt) as a natural bioreactor produces the main product that is aetheric oil with a high economic value which is scattered on the parts of the fruit. Aetheric oil consists of a big group of terpenoid and phenylpropanoid which has the smallest concentration but functions as the indicator of nutmeg oil quality. The research about isolation and identification of chemical components of aetheric oil of pulp and mace has been conducted in CARC Laboratory of UKSW Salatiga and Integrated Laboratory of UII Yogyakarta. This current research aims at knowing the components of aetheric oil of nutmeg pulp and mace based on the development stages of the fruit and myristicin isolation as the indicator of the quality of nutmeg oil. Aetheric oil is formed by the extraction method. Then the components are analyzed by using Mass Spectrometry Gass Chromatography (GC-MS). The result of the research shows that respectively the biggest chemical component of aetheric oil consists of the first stage myristicin 36.05% on retention 11.57 minutes, second stage and fourth stage α-pinene 39.16%; 34.64% on retention 3.53 minutes, the third stage sabinene 33.88% on retention 3.99 minutes. Meanwhile on the mace oil, the first to the fourth stage is sabinene 38.72%; 37.51%; 36.24%; 28.93% on retention 3.99. Based on the analysis of GC-MS, it is shown that the most dominant compound components of pulp and mace are myristicin, sabinene, α-pinene, and β-pinene which contribute to the typical scent of nutmeg. The result of the research is expected to be used as an important information source in resulting in aetheric oil with good quality with the most myristicin content.Keywords: Myristica fragrans Houtt; isolation; pulp, mace, aetheric oi

Pengaruh Pemberian Ekstrak Pinang (Areca Catechu L.) Terhadap Kesintasan Telur Keong Mas (Pomacea Canaliculata Lamarck)

Keong mas (Pomacea canaliculata Lamarck) merupakan hama potensial tanaman padi sawah yang berkembangbiak dengan sangat cepat sehingga sulit untuk menekan perkembangannya. Salah satu jenis tanaman yang dapat mengendalikan dan menekan populasi hama ini adalah pinang (Areca catechu L). Penelitian tentang pengaruh pemberian ekstrak pinang terhadap kesintasan telur keong mas, telah dilaksanakan di Laboratorium Biologi Undana Kupang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1) pengaruh pemberian ekstrak biji pinang terhadap kesintasan telur keong mas, (2) nilai LC50 ekstrak biji pinang terhadap mortalitas telur keong mas, (3) nilai LT50­ ekstrak biji pinang terhadap mortalitas telur keong mas. Dalam penelitian ini digunakan rancangan acak lengkap dengan enam perlakuan yang terdiri dari tiga ulangan. Data penelitian dianalisis dengan analisis ragam dan analisis probit untuk menghitung LC50 dan LT50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) pemberian ekstrak pinang efektif dalam menghambat dan mematikan telur keong mas serta memberikan pengaruh nyata terhadap kesintasan telur keong mas. (2) nilai LC50 ekstrak pinang adalah pada konsentrasi 18.899% dengan garis regresi Y=10.56 + 1.98x dan (3) nilai LT50 ekstrak pinang yaitu pada 72,980 jam. Pemanfaatan ekstrak pinang sangat direkomendasikan bagi petani padi sawah yang ingin membasmi hama keong mas

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK PINANG (ARECA CATECHU L.) TERHADAP KESINTASAN TELUR KEONG MAS (POMACEA CANALICULATA LAMARCK)

Abstrak: Keong mas (Pomacea canaliculata Lamarck) merupakan hama potensial tanaman padi sawah yang berkembangbiak dengan sangat cepat sehingga sulit untuk menekan perkembangannya. Salah satu jenis tanaman yang dapat mengendalikan dan menekan populasi hama ini adalah pinang (Areca catechu L). Penelitian tentang pengaruh pemberian ekstrak pinang terhadap kesintasan telur keong mas, telah dilaksanakan di Laboratorium Biologi Undana Kupang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1) pengaruh pemberian ekstrak biji pinang terhadap kesintasan telur keong mas, (2) nilai LC50 ekstrak biji pinang terhadap mortalitas telur keong mas, (3) nilai LT50­ ekstrak biji pinang terhadap mortalitas telur keong mas. Dalam penelitian ini digunakan rancangan acak lengkap dengan enam perlakuan yang terdiri dari tiga ulangan. Data penelitian dianalisis dengan analisis ragam dan analisis probit untuk menghitung LC50 dan LT50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) pemberian ekstrak pinang efektif dalam menghambat dan mematikan telur keong mas serta memberikan pengaruh nyata terhadap kesintasan telur keong mas. (2) nilai LC50 ekstrak pinang adalah pada konsentrasi 18.899% dengan garis regresi Y=10.56 + 1.98x dan (3) nilai LT50 ekstrak pinang yaitu pada 72,980 jam. Pemanfaatan ekstrak pinang sangat direkomendasikan bagi petani padi sawah yang ingin membasmi hama keong mas.Kata Kunci : A. catechu L., Telur P. canaliculata Lamarck, Kesintasan.Abstract: Golden snail (Pomacea canaliculata Lamarck) has been potential pest for rice plant which quickly develops, therefore it is difficult to stop its growth. One kind of plant which is able to stop the growth is areca (areca catechu L.). The influence of giving areca extract toward the development of golden snail’s eggs has already been done by the Biology Laboratory of Undana Kupang. The aim of the study is to know: 1) the influence of areca extract toward the development of golden snail’s eggs; 2) the LC50 value of areca extract on the mortality og golden snail’s eggs; 3) the LT50 value of areca extract on the mortality of golden snail’s eggs. Random technique was used with six sessions of treatment and three tests were implied. The analysis was done by classifying and also probility to count the value of LC50 and LT50­. The result showed that (1) giving areca extract was effective to restrain and stop the development of golden snail’s eggs and giving obvious influence toward the development of the eggs. (2) the value of LC50 areca extract was on the concentration of 18,899% with the regression was Y=10.56 + 1.98x and (3) the value of LT50 areca extract was on 72.980 hours. Therefore, making of areca extract is highly recommended for farmers especially in the rice field who want to prevent the grouth of golden snail.Keywords : A. catechu L., P. canaliculata Lamarck egg, Survivorship

Development of Plants Morphology Characteristics Textbook to Improve Students' Ability in Identifying Plants

The selection and use of appropriate textbooks in the lecture process is an important factor for improving science process skills. This study aims to develop textbooks on plant morphological characteristics that are valid, practical, and effective in increasing students' ability to identify plants. The method used is research and development with a design Plomp model which consists of five stages in the form of (1) initial investigation, (2) design, (3) realization, (4) testing, evaluation, and revision, (implementation). The subjects of this study were students who took plant anatomy and morphology courses, the academic year 2020/2021 of the STKIP Soe Biology education study program. Data collection techniques in the form of observation, tests, and questionnaires. The product in the form of a textbook developed was tested for validity based on the research results of the expert team as a validator. The practicality of the product was tested using a student and lecturer response questionnaire analysis. The textbook effectiveness test was carried out through quasi-experimental research with analytical techniques using an independent sample T-test and normalized gain scores. The results showed that the textbooks developed were valid, practical, and effective to improve students' ability to identify plant species