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Las rivalidades hispano-neerlandesas en el Pacífico y la conquista de Australia: de Cornelis de Houtman a Abel Janszoon Tasman (1595-1651)
Early in the 17th century, the VOC —Verenigde Oostindische Compagnie— attempted to identify new places where commercial factories could be built as well as a new route to sail between New Guinea and the Pacific. A general introduction will describe the reasons of for these journeys, and the causes behind the expeditions. Specialised bibliography will be used, including reports, memorials as well as documents from the archives of the East India Dutch Company (VOC Archief) located in the National Archives in The Hague.A comienzos del siglo XVII la Verenigde Oostindische Compagnie (VOC) pretendía localizar nuevos enclaves que sirvieran como factorías mercantiles y abrir una vía entre Nueva Guinea y el Pacífico. Se realizará una introducción general sobre las razones de estos viajes y un análisis de las causas que motivaron las expediciones holandesas. Se utilizará bibliografía especializada, memoriales e informes de la época, así como documentos del Archivo de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales (VOC Archief) que se encuentran en el Archivo Nacional de La Haya
Manger avec les yeux - Web-documentaire sur l'esthétique culinaire
"Manger avec les yeux" est un web-documentaire qui parle d'esthétique culinaire, c'est-à-dire l'art de sublimer les aliments. Depuis combien de temps veut-on séduire par le visuel d'une assiette ou d'un lieu ? Et comment le fait-on aujourd'hui ? Ce web-documentaire vous emmène dans les cuisines de quatre chefs étoilés pour mieux comprendre ce qu'est l'esthétique culinaire et comment ils l'utilisent. Mais avant ça, c'est un retour dans l'histoire qui est proposé.Master [120] en journalisme, Université catholique de Louvain, 2017La diffusion de ce mémoire n'est pas autorisée par l'institutio