Permanence and changes in pastoral farming in the Southern Alps

The Southern Alps, where sheep farming is highly prevalent, is specific to the mountains of the Mediterranean region and, consequently, is in sharp contrast with the Northern Alps. The age-old practice of pastoralism that has shaped the landscapes and human societies has existed for thousands of years, questioning the emergence of the concept of naturality linked to this region. Nevertheless, the perception of the durability of an activity seen as traditional should not obscure the extent of changes that have had an impact on it in the past. In light of this, there is much to learn from the comparison between the major upheaval that affected pastoral farming at the end of the 19th century, and the current process of change whose outcome is not yet known. In both cases, changes in public policies and markets, as well as the emergence of new environmental stakes have determined or are in the processes of determining the future of pastoral farming. Faced with society’s increasingly specific but sometimes contradictory expectations, the types of livestock farming widely used in pastoral areas thus appear to be the best adapted to propose "natural" and local products, but the most vulnerable as well in view of the establishment of a large population of wolves. This contradiction is indicative of the shock of values between two societal projects for abandoned land, the first, heir to a rural tradition that is responsible for maintaining a human presence in the mountains, and the second, the vector of a “naturality” based on the reconstitution of ecological pyramids

Threatened segetal species, re-sowing and farming systems diversity in Luberon

Les espèces messicoles sont des plantes inféodées aux champs de céréales. Contrairement aux régions d’agriculture intensive, le Parc naturel régional du Luberon conserve une richesse en messicoles tout à fait exceptionnelle. Plusieurs études émettent l’hypothèse que cette richesse est liée à l’utilisation de semences autoproduites (ressemis) dans les exploitations de polyculture-élevage, facilitant leur dispersion. Cette proposition est le point de départ de cette étude. Celle-ci doit préciser par qui, pourquoi et comment se pratique le ressemis sur le territoire du Parc. Nos résultats d’enquêtes réalisées auprès de 56 agriculteurs cultivant des céréales montrent l’importance de cette pratique et les motivations sous-jacentes. Face à la grande diversité de pratiques rencontrées, une typologie des exploitations a été réalisée de manière à étudier le ressemis sous l’angle des logiques de production. Quatre catégories d’agriculteurs ont été distinguées : les éleveurs à petits troupeau et gros troupeau, les polyculteurs en agriculture biologique et les céréaliers. Le ressemis est pratiqué d’une part par les éleveurs, ce qui confirme et précise nos hypothèses, et d’autre part par les agriculteurs « Bio ». Cette étude a mis en évidence que le choix du ressemis correspondait à un compromis entre des critères d’ordre réglementaire, technico-économique et agronomique. La pérennité du ressemis, les perspectives d’étude et la valorisation des résultats pour la conservation des messicoles sur le Parc sont ensuite discutées.Threatened arable weeds are only found in extensive cereal crops. Compared to other regions, which are intensively cultivated, the Luberon Natural Park (South-eastern France) has a great species richeness of these arable weeds. Various studies have hypothesised that this species richness is due to a re-sowing technique : sowing the previous-year-harvested seeds. Farmers on mixed crop-livestock farms replant their own seeds and graze their fields with sheep which help the dissemination of the arable weeds. Assuming that this is true, we study by whom, why and how re-sowing is performed by the Park’s farmers. 56 surveys have been carried out to understand their motivations to replant farm seeds. A typology of farming systems which include cereals allows us to explain the reasons for various types of production. Four types of farming production are identified : little and big cattle farming, organic farming and cereal farming. Re-sowing is used by cattle farmers, which confirms our hypothesis, and by organic farmers. This study points out that re-sowing is a compromise between juridical, economical and agronomic factors. The hypothesis of re-sowing and the conservation of threatened arable weeds in the Park are then discussed

« Berger, point barre »

Cet article est consacré à l’analyse d’une figure singulière de l’élevage méditerranéen que l’on observe depuis les années 2000, celle des éleveurs ovins pastoraux dans les Alpes du Sud. Après avoir souligné la spécificité des parcours biographiques de ces derniers, nous montrons en quoi leur rhétorique professionnelle se cristallise autour de trois éléments : la nécessité de l’herbe pour le troupeau, comme lieu de vie et comme mode d’alimentation, la passion et la liberté. Nous analysons la façon dont les éleveurs pastoraux objectivent leurs pratiques, les confrontant à celles des éleveurs agropastoraux qui incarnent la norme locale. Faisant valoir un point de vue original sur le troupeau, critiquant certaines pratiques des agropastoraux et revendiquant leur proximité avec les bergers, ils font valoir une façon originale de s’engager dans les activités d’élevage. Notre analyse vise à poser quelques jalons dans l’analyse de ce modèle émergent, qui nous aide à comprendre les enjeux et les dynamiques de renouvellement de l’élevage bas-alpin.This article analyses a unique figure present in Mediterranean farming since the 2000s in the form of pastoral sheep farmers in the southern Alps of France. We begin by underscoring the unique life experience of such farmers and then show how their professional rhetoric is based on three elements: the importance of grass for their flocks (as a place to live and as a food source), passion and freedom. We analyse how these pastoral farmers objectify their practices and confront them with those of the agro-pastoral farmers who constitute the local norm. They have an original point of view on their flocks, criticize certain agro-pastoral practices and defend their proximity with shepherds as they promote an original means of engaging in farming. We aim to provide a few markers for the analysis of this emerging model to help understand the issues and new trends underway in sheep farming in the Alpes de Haute Provence department

La cuestión de los productores ganaderos familiares en alta montaña del noroeste de Argentina y en el sur de Francia: la agenda pública en dos estudios de caso

Los pastores de alta montaña en Argentina son productores de bienes reconocidos localmente por su valor económico y social. Son además productores y sostén de un paisaje de pastizales naturales en los desiertos de altura. Estos bienes culturales, ambientales y económicos son escasamente reconocidos por las políticas públicas en Argentina, ya que no existe un andamiaje legal y administrativo que regule y promueva las formas de producción y comercialización de sus productos manteniendo, de este modo, la poca visibilidad de estas formas de vida y producción, las condiciones estructurales de pobreza y aislamiento, la escasa capacidad de negociación, bajos precios de sus productos, y difíciles condiciones de vida. En este trabajo buscamos realizar un análisis comparativo sobre las políticas públicas dirigidas al sector de los productores ganaderos familiares extensivos (en adelante, los pastores) de Francia y de Argentina. Discutimos, además, acerca de las posibilidades de desarrollo de los pastores de alta montaña en el NOA, tomando en cuenta la experiencia transitada por los pastores en Francia.High mountain livestock farmers in Argentina are goods producers that are locally well recognized for their economic and social values. They also contribute strongly in shaping and maintaining the high mountains’ natural landscapes. These cultural, environmental and economic assets are scarcely recognized by public policies in Argentina, since there is no legal and administrative structure that regulates and promotes this activity and the marketing of their products. This fact maintains the low visibility of these ways of life and production, the structural conditions of poverty and isolation, the low negotiation ability, low prices of their products, and difficult living conditions. In this work we carried out a comparative analysis on public policies directed to mountain pastoralism through family farming in France and Argentina. Moreover, we discuss development prospects for high mountain´s peasantry in North Western Argentina taking in account French experiences.IPAF Región NOAFil: Quiroga Mendiola, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA; ArgentinaFil: Quiroga Mendiola, Mariana. Universidad Nacional de Salta; ArgentinaFil: Lasseur, Jacques. INRAE. UMR SELMET; FranciaFil: Napoleone, Martine. INRAE. UMR SELMET; Franci

The « rare and sensitive biotopes » agro-environmental measure in the Luberon regional natural park : assesment for the territory and for breeding practices

Dans le massif du Luberon, une Mesure agri-environnementale (MAE) a été promue pour favoriser une gestion pastorale visant à préserver les « biotopes rares et sensibles ». Dans ce cadre, un suivi scientifique et technique a été mis en place et cet article vise à établir un bilan de son impact sur l’élevage et sur le territoire. Ainsi, un lien a été mis en évidence entre le type d’espaces ciblés par la mesure (grands espaces « sauvages » et écartés), et les types de systèmes d’élevage en mesure de s’engager (gros effectifs en phase de redéploiement). La MAE n’a pas mobilisé les petits élevages diversifiés ni les espaces qu’ils exploitent. Les pratiques pastorales engagés dans des milieux complexes ont souvent été novatrices. La logique contractuelle imposait la recherche d’indicateurs de réussite. Or le suivi a montré que les éleveurs s’appuient sur l’hétérogénéité du territoire pour mieux s’adapter aux contraintes posées par le climat méditerranéen sur des surfaces pastorales peu artificialisées. La contradiction entre la définition de mesures contractuelles à la surface, forcément standardisées, et des pratiques pastorales extensives comporte un risque de rigidification. En définitive, l’hypothèse est posée selon laquelle la diversité des systèmes d’élevage est le meilleur gage du maintien de milieux naturels diversifiés.Within the Luberon massif, an Agro-environmental Measure (AEM) was adopted to favor a pastoral management, which aims at preserving « rare and sensitive biotopes ». Within this scope, a scientific and technical follow-up was implemented ; this article aims at assessing its impact on breeding and on the territory. In this way, a link between the type of spaces targetted by the measure (vast « wild » and spread spaces) and the breeding practice modes able to suit the measure (great numbers in phase of redeployment) was brought to the fore. The AEM has not mobilized small diversified breeders and the spaces they exploit. Pastoral practices engaged in complex environments have often been innovative. A search for success indicators was imposed by the contractual logic. The follow-up showed that breeders rest on the territory’s heterogeneity to better adapt to the constraints of the Mediterranean climate on hardly man-shaped pasture surfaces. The contradiction between the definition of standardized contractual measures for the surface and extensive pastoral practices leads to the risk of becoming too rigid. As a conclusion, it would seem that the diversity of breeding systems is the best guarantee for the maintaining of diversified natural environments

Acteurs et temporalités dans les processus de modélisation participative de l’interaction entre systèmes agropastoraux et territoires : analyse comparée de sept études de cas

Cet article s’inscrit dans le cadre d’un projet de recherche transversal mené en partenariat sur sept terrains et portant sur l’analyse de la dynamique des activités d’élevage et de leurs impacts sur les ressources et les paysages à l’échelle des territoires. Conduites dans des situations contrastées, les recherches se sont organisées autour de la construction participative de modèles de simulation multi-agents. L’objet de cet article est d’analyser, d’un point de vue comparatif, la participation des acteurs, y compris des chercheurs, dans ces projets de recherche participative. Pour appréhender la nature et les modalités du partenariat nous avons distingué quatre catégories de partenaires et décomposé le processus de recherche en six phases. L’implication des partenaires est analysée depuis la formulation de la question à l’origine du projet jusqu’à la phase d’exploration de scénarios. Bien que les projets adoptent tous une posture de modélisation d’accompagnement, l’implication des différentes catégories de partenaires diffère selon les projets. Elle semble liée aux objectifs de la modélisation et notamment à la part accordée à la production de connaissances ou à l’action. Au moins trois modalités de participation peuvent ainsi être distinguées : passive, consultative ou interactive. Les chercheurs, quant à eux, occupent une position souvent centrale dans les dispositifs qui les conduit à assumer une fonction d’animation du projet

Facteurs de transformation des systèmes d’élevage extensifs des territoires : étude comparée des dynamiques locales sur trois continents

Depuis plus d’une décennie, la globalisation des enjeux environnementaux, économiques et sociaux induit de rapides transformations du monde agricole et des territoires ruraux. Celles-ci posent en particulier la question de l’avenir des systèmes d’ élevage extensifs, face au défi du doublement attendu des productions animales d’ici 2050, tout en préservant l’environnement. Afin de mieux comprendre et accompagner ces processus de transformation, une analyse comparative des dynamiques des systèmes d’élevage et des territoires a été réalisée à partir de sept études de cas sur trois continents sur la base d’une grille de lecture commune. Les facteurs globaux (démographie, environnement, marchés) pèsent sur l’ensemble des territoires d’élevage, mais leurs impacts sont modulés de manière spécifique par des facteurs locaux : culture, histoire, enclavement, projets locaux et politiques publiques. Cependant les processus de transformation sont comparables et l’élevage extensif est souvent sous pression, notamment foncière et économique, face aux activités alternatives qui se développent sur les territoires d’élevage. Pour évaluer équitablement et de façon intégrée le rôle de l’ élevage dans le développement des territoires, il est nécessaire de mieux qualifier et de quantifier ses différentes fonctions qui sont complexes car multi- échelles sur les plans spatial et temporel