The Use of Genetically Modified Organisms for Repopulation of Species of Commercial Importance in Aquatic Environment: Effects on Genetic Pool, Risks to Protected Areas and Policies for Their Proper Management

In recent years, the reproduction of organisms through genetic engineering has been presented as an option for the repopulation of fish stocks of species that are at the limit or have passed their maximum sustainable exploitation. However, are the potential effects on genetic diversity known? The possible mutations? The risks to protected ecosystems? or Are there adequate policies and regulations for its management? This chapter aims to review the biological and population effects of the use of these organisms and the potential impacts they can cause to natural protected areas, as well as if there are adequate regulations or policies for their use. Finally, the authors give indicators for the sustainable integrated management of genetically modified organisms

Asistencia técnica y capacitación de agricultores en los municipios de San Martín, Tonacatepeque, San José Guayabal, San Pedro Perulapán y Suchitoto, en los departamentos de San Salvador y Cuscatlán.

El presente trabajo de Pasantía de práctica profesional se desarrolló en 6 meses del 16 de enero al 16 de julio de 2023, elaborando un plan de trabajo para acompañar a los técnicos a diferentes municipios, cantones y comunidades en los departamentos de San Salvador y Cuscatlán, atendidos por la agencia de extensión CENTA San Martín, para mediante la observación y las recomendaciones hechas por los técnicos a los productores, adquirir habilidades en diferentes rubros agropecuarios. Entre las actividades realizadas y servido de apoyo a los técnicos están: 1) anotar a los agricultores asistentes a las capacitaciones teórico-prácticas desarrolladas; 2) verificar en el Programa de Insumos Agrotecnológicos (PIATEC) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) la información de los agricultores; 3) reportar las actividades que los técnicos realizan en el mes para ser enviadas a la oficina de CENTA sede central; 4) en Ciudad Mujer de San Martín se ha enseñado a las mujeres a preparar el suelo, construir encamados, preparar semilleros, sustratos, trasplantar plantas de hortalizas, entre otras. A pesar que el gobierno de El Salvador busca impulsar la agricultura capacitando y asistiendo a los agricultores en todo el país a través de CENTA, promoviendo el uso de nuevas tecnologías productivas más amigables con el medioambiente, aún hay mucho trabajo por hacer, ya que los técnicos en la agencia de extensión de CENTA San Martín no logran cubrir la demanda en asistencia técnica que hacen los productores. Para que todas las familias productoras reciban asistencia técnica y capacitaciones se debe reacomodar las funciones de los técnicos en la agencia CENTA San Martín, que trabajen bajo la responsabilidad social. Se debe impulsar la creación de Escuelas de Campo donde se puedan capacitar a muchas personas en establecimiento de huertos caseros como en Ciudad Mujer de San Martín, donde se capacitan a mujeres de diferentes municipios y comunidades de San Salvador y Cuscatlán. Al impulsar la adopción de nuevas tecnologías se debe dar seguimiento motivando a los agricultores a que continúen implementando dichas técnicas, ya que muchas veces solo termina en una simple demostración y rápido se pierde el interés porque los agricultores se resisten a cambiar sus formas tradicionales de producir

Determinación y prevalencia de Mycobacterium spp., en tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) cultivada en Campeche, México

RESUMEN Objetivo. Determinar la presencia y prevalencia de Mycobacterium spp., en granjas de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) en el Municipio de Champotón, Campeche, México. Materiales y métodos. La colecta de organismos se realizó en tres granjas de cultivo de tilapia nilótica del municipio de Champotón, Campeche, México. Los organismos se examinaron externa e internamente y se tomó una muestra de riñón la cual fue sembrada en forma de estría en medios de cultivo: Löwesntein-Jensen, TCBS, KF y en TSA; las placas fueron incubadas a 35°C de 24 a 48 horas, los órganos fueron fijados en formalina tamponada al 10% para ser procesados para histología de rutina para análisis posteriores. Asimismo, muestras de cultivo bacteriológico y de tejido fueron teñidas con la técnica de Ziel-Neelsen con el fin de observar la presencia de bacilos ácido-alcohol resistentes. Resultados. Los resultados obtenidos sugieren que la presencia de Mycobacterium spp., es constante y en alta prevalencia y puede ser un factor que este mermando la rentabilidad del cultivo. Conclusiones. La presencia de Mycobacterium spp., representa un riesgo para el cultivo de tilapia en el municipio de Champotón, por ser una enfermedad muy persistente y difícil de erradicar una vez ocurrido e brote de infección, por lo cual es importante llevar estudios más detallados de la presencia de este género bacteriano, así como, medidas de prevención y dispersión de este patógeno en los cultivos adyacentes

The use of lactic acid bacteria isolated from intestinal tract of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), as growth promoters in fish fed low protein diets

In this study, the effect as growth promoter of five lactic acid strains (Enterococcus faecium, E. durans, Leuconostoc sp., Streptococcus sp. I and Streptococcus sp. II), isolated from intestinal tract of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), was evaluated. Eight isocaloric diets were formulated: one containing 40% of protein as positive control, and seven with 27% protein. Five diets with 27% protein were supplemented with one of the isolated lactic acid bacteria in a concentration of 2.5x10(6) cfu g-1 of diet. A commercial probiotic based on S. faecium and Lactobacillus acidophilus was added at the same concentration to one 27% protein diet as a comparative diet, and the last diet was not supplemented with bacteria (negative control). Tilapia fry (280 mg basal weight) stocked in 15 L aquaria at a density of two per liter were fed for 12 weeks with experimental diets. Results showed that fry fed with native bacteria supplemented diets presented significantly higher growth and feeding performance than those fed with control diet. Treatment with Streptococcus sp. I isolated from the intestine of Tilapia produced the best growth and feeding efficiency, suggesting that this bacteria is an appropriate native growth promoter

Determinación y prevalencia de Mycobacterium spp., en tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) cultivada en Campeche, México

Objective. Determine the presence and prevalence of Mycobacterium spp., at tilapia (Oreochromis niloticus) farms in the municipality of Champotón, Campeche, Mexico. Materials and methods. The collection of organisms was conducted in three farms of Nile tilapia at Champotón township, Campeche, Mexico. The organisms were examined externally and internally and a kidney sample was inoculated in different growth media: Löwestein-Jensen, TCBS, KF and TSA. The plates were incubated at 35°C for 24 to 48 hours, the organs were fixed in 10% buffered formalin to be processed for routine histology for further analysis. Likewise, bacterial culture samples and tissue were stained through the Ziel-Neelsen technique to observe the presence of acid-fast bacilli. Results. The results suggest that the presence of Mycobacterium spp., is constant and its high prevalence and could be an undermining issue in the profitability of this culture. Conclusions. The presence of Mycobacterium spp., represents a risk for tilapia culture in the municipality of Champotón, it is a very persistent and difficult to eradicate disease once an outbreak has occurred, reason for which it is important to bring more detailed studies of the presence of this bacterial genus, as well as prevention and spread of this pathogen in adjacent cultures.Objetivo. Determinar la presencia y prevalencia de Mycobacterium spp., en granjas de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) en el Municipio de Champotón, Campeche, México. Materiales y métodos. La colecta de organismos se realizó en tres granjas de cultivo de tilapia nilótica del municipio de Champotón, Campeche, México. Los organismos se examinaron externa e internamente y se tomó una muestra de riñón la cual fue sembrada en forma de estría en medios de cultivo: Löwesntein-Jensen, TCBS, KF y en TSA; las placas fueron incubadas a 35°C de 24 a 48 horas, los órganos fueron fijados en formalina tamponada al 10% para ser procesados para histología de rutina para análisis posteriores. Asimismo, muestras de cultivo bacteriológico y de tejido fueron teñidas con la técnica de Ziel-Neelsen con el fin de observar la presencia de bacilos ácido-alcohol resistentes. Resultados. Los resultados obtenidos sugieren que la presencia de Mycobacterium spp., es constante y en alta prevalencia y puede ser un factor que este mermando la rentabilidad del cultivo. Conclusiones. La presencia de Mycobacterium spp., representa un riesgo para el cultivo de tilapia en el municipio de Champotón, por ser una enfermedad muy persistente y difícil de erradicar una vez ocurrido e brote de infección, por lo cual es importante llevar estudios más detallados de la presencia de este género bacteriano, así como, medidas de prevención y dispersión de este patógeno en los cultivos adyacentes

ORIGINAL ARTICLES

The effect of marigold (Tagetes erecta) as natural carotenoid source for the pigmentation of goldfish (Carassius auratus L.). ABSTRACT This study was conducted to evaluate the effects of diets containing 0, 100, 200 and 300 mg of carotenoid/kg diet from marigold meal on skin pigmentation, growth, feed utilization and survival of goldfish (Carassius auratus), with average initial weight of 1.8 g for a rearing period of 63 days. The pigmentation degree in skin of goldfish increased significantly with increasing inclusion of marigold meal at 200 mg of carotenoid/kg diet. However, the marigold inclusion over that level did not lead to more total carotenoid accumulation in the skin of fishes. No significant difference was observed in the survival, growth or feed utilization of the fishes. The present results demonstrate that marigold meal can be successfully used as an alternative natural carotenoid source in goldfish diets. Our data indicates that 200 mg of carotenoid/kg diet from marigold meal is a suitable dietary level to ensure good pigmentation, acceptable growth and feed utilization in goldfish

AN ASSESSMENT OF WATER QUALITY (NH4+, NO2-, NO3-, TP, SO4, COLIFORM BACTERIA AND HEAVY METALS) OF THE MAIN WATER SUPPLIES IN THE STATE OF CAMPECHE

Water quality testing (in situ and in laboratory) was conducted on 50 wells across the state of Campeche. Further to this (to aid in water quality management and policy), a GIS was implemented to i) approximate Zones of Contribution (ZOC) for well recharge which in turn supplies water for main cities in the state and ii) perform predictive land change modeling on these ZOC’s to predict the future effect of non-point source pollution. Due to natural geohydrological conditions, values of TDS, pH, and SO4 exceeded Mexican regulations in roughly one third of the wells. Although most wells do not exceed the permissible limits of nutrients and heavy metals, some wells show worryingly high levels of NO2-, TP, and Pb, indicators of pollution from anthropogenic sources. All wells were contaminated by coliform bacteria. Poor water quality in some of the main water sources in the state is mainly due to the proliferation of open dumps and the lack of sewage infrastructure, as well as the ongoing conversion of vegetated land to agriculture into the ZOC’s. It is shown that unless remedial measures are implemented, human activities will continue to extend into these areas, placing the state’s water supply at even higher risk of contamination.