Minicurso de alimentação complementar saudável para crianças menores de dois anos

Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: SaúdeOs dois primeiros anos de vida caracterizam-se por crescimento acelerado, sendo que as crianças crescem em média 25 e 12 centímetros no primeiro e segundo ano de vida, respectivamente. Também está presente nesta fase o processo de intenso desenvolvimento, que engloba a parte nutricional, pois a partir dos seis meses de vida a criança desenvolve habilidades para receber, mastigar e digerir alimentos. Os objetivos deste trabalho são oferecer um minicurso de alimentação complementar saudável para crianças menores de dois anos e apresentar como deve ser a introdução da alimentação complementar, levando em conta os alimentos e a consistência adequada, bem como a evolução da alimentação de crianças desde os seis meses até atingir a alimentação familiar. Para isso será ofertado um minicurso com dois momentos: uma parte teórica, onde serão abordados de forma resumida os “Dez passos para uma alimentação saudável: Guia alimentar para crianças menores de dois anos – um guia para o profissional da saúde na atenção básica” do Ministério da Saúde e uma parte prática que será trabalhada por meio da exposição de fotos, mostrando as diferentes consistências da alimentação infantil em cada etapa de vida até os dois anos. O minicurso é aplicável a mães, pais, avós, cuidadores de crianças pequenas, profissionais das áreas da saúde e educação, em especial aqueles que trabalham com o público menor de dois anos de idade. A aplicação de minicursos que abordem o tema da alimentação complementar para menores de dois anos auxilia no conhecimento quanto ao momento oportuno, aos alimentos e a consistência adequada que devem ser oferecidos à criança, bem como permite aos acadêmicos maior experiência e aprendizado nesta área da Nutriçã

Impacto de acompanhamento nutricional no estado nutricional de crianças de um centro especializado de Guarapuava - PR

The objective of this study was to assess whether there was improvement in the nutritional status of children assisted at a Specialized Center of Guarapuava-PR after nutritional follow-up. The project was developed with 35 children (average age= 19.74 months) attending the center between 2015 and 2017. To assess the nutritional and anthropometric status of these children, weight and height measures were analyzed as recommended by the Ministry of Health. For children with special needs, specific curves were used. Their nutritional status (77.14%) and food consumption (65.71%) was seen to have improved at the first return. The importance of nutritional monitoring in the childhood was evidenced for being a means of early intervention that favors the quality of life and a prevention of new diet problems, having a direct impact on the physical and emotional well-being of this public.O objetivo deste trabalho foi avaliar se houve melhora no estado nutricional de crianças atendidas em um Centro Especializado de Guarapuava - PR após acompanhamento nutricional. O projeto foi conduzido com 35 crianças (idade média = 19,74 meses) frequentadoras do referido centro entre os anos de 2015 e 2017. Para avaliar o estado nutricional e antropométrico dessas crianças, foram analisadas as medidas de peso e estatura conforme preconiza o Ministério da Saúde. Para crianças com necessidades especiais, utilizaram-se curvas específicas. Foi possível observar que, nas consultas nutricionais de retorno, houve evolução de todos os quesitos avaliados, com destaque para a melhora do estado nutricional (77,14%) e do consumo alimentar (65,71%) no primeiro retorno. Evidencia-se, assim, a importância do acompanhamento nutricional na infância, sendo este um meio de intervenção precoce que favorece a qualidade de vida e a prevenção de novos problemas alimentares, com impacto sobre o bem-estar físico e emocional deste público

Atendimentos nutricionais ambulatoriais e estado nutricional de crianças menores de seis anos

Objetivo: Apresentar os atendimentos nutricionais prestados às crianças menores de seis anos pelo projeto de extensão no Centro de Recuperação Nutricional de Guarapuava-PR. Método: Os atendimentos foram efetuados semanalmente por discentes e docentes do curso de Nutrição no período de 2015-2017. Realizava-se avaliação antropométrica das crianças (peso e estatura), anamnese para conhecer mães e crianças e avaliação do consumo alimentar. Após o diagnóstico nutricional eram repassadas orientações nutricionais. Eram agendadas consultas mensais para crianças com comprometimento do estado nutricional. Resultados: Realizou-se 133 atendimentos e a maioria foi na faixa etária de 6-23 meses (n=81). A maioria das crianças apresentou estado nutricional adequado (62%). Conclusões: Apesar da maioria das crianças estar eutrófica, observou-se que 38% tinham algum comprometimento do estado nutricional, sendo fundamental seu acompanhamento

Modulação intestinal como coadjuvante na redução de peso: um estudo de revisão

No Brasil a obesidade vem crescendo, passando de 11,8% em 2006 para 20,3% em 2019. Estudos recentes apontam para o papel da modulação da microbiota intestinal na redução de peso. A alimentação é um dos fatores que auxiliam na modulação da microbiota, além dela probióticos podem ser utilizados para auxiliar nesse aspecto. Portanto este trabalho tem como objetivo identificar os microrganismos relacionados com a perda de peso, evidenciando as cepas descritas na literatura. Trata-se de um trabalho de revisão de literatura, utilizando as bases de dados Scielo e PubMed, sendo utilizados os artigos dos anos de 2012 e 2019, nos idiomas inglês e português, com os seguintes descritores: “Probiotcs”, “Obesity”, “Central Obesity”. Foram identificados 1126 artigos, dos quais somente 5 foram considerados para o trabalho, nestes, foi possível observar que o uso de probióticos auxiliou na redução de peso, medidas e gordura corporal. O uso de probióticos muito além da redução de peso e medidas auxilia também na melhora da qualidade de vida, pois, contribui para melhora do perfil lipídico, resistência à insulina e saciedade dos indivíduos, tornando possível levar uma vida com mais saúde