CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DO ODOR DA Aphanothece microscopic Nägeli DESIDRATADA

The attribute odor of Aphanothece microscopic Nägeli has been characterized aiming its application into human feeding. The terminology was addressed with the help of consumers, comparing it to the Spirulina sp and to a commercial seaweed. The team was selected and trained to express the intensity of the scent, in agreement with standards of penetrating, herbs, ration, and sea products, obtained from the terminology described by consumers. The results indicated that both Aphanothece microscopic Nägeli and Spirulina sp, as well as the commercial Japanese seaweed, present penetrating scent as predominant characteristic, followed in order by herbal, ration, and sea-product scent. The Aphanothece microscopic Nägeli carries a moderately strong herbal scent and a lightly penetrating characteristic.Caracterizou-se o atributo odor da Aphanothece microscopic Nägeli visando sua utilização na alimentação humana. Levantou-se a terminologia para descrição do seu odor, assim como da Spirulina sp e de uma alga comercial, a partir de consumidores. Selecionou-se e treinou-se equipe para expressar a intensidade do odor, de acordo com padrões (penetrante, ervas, ração e produtos do mar) obtidos a partir da terminologia descrita pelos consumidores. Os resultados obtidos indicam que tanto a Aphanothece microscopic Nägeli, como a Spirulina sp e a alga comercial japonesa apresentaram odor penetrante, associado em primeiro lugar com ervas, em segundo com odor de ração e finalmente com odor de produtos do mar. A Aphanothece microscopic Nägeli apresenta odor característico, moderadamente forte a ervas e ligeiramente penetrante

Remoção de nutrientes em águas residuárias da industria de conservas utilizando Aphanothece microscopica Nägeli

A indústria de conservas vegetais e animais tem uma grande tradição em Pelotas, RS, representando uma fonte importante de recursos e empregos para a região. A indústria de conservas despeja nos corpos receptores de 4 a 10 l de água residuária por kg de matéria-prima processada. O objetivo deste trabalho foi determinar a eficiência de remoção de nutrientes do efluente utilizando Aphanothece microscopica Nägeli. O efluente foi coletado, semanalmente, no período de 4 meses e levado ao laboratório onde foram realizadas as análises físico-químicas. O efluente é proveniente do processamento de milho, pêssego e figo de uma indústria de conservas de Pelotas, RS. As análises físico-químicas foram realizadas segundo a metodologia descrita no Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 1998. Posteriormente, o efluente foi tratado com culturas puras de Aphanotece microscopica Nägeli. As porcentagens de remoção para o efluente de milho foram de 42,1% para DQO e 58,5% para nitrogênio total. Para o efluente de pêssego e figo, as eficiências de remoção foram de 53,7% para DQO e de 73,2% para nitrogênio total. Através deste trabalho constatou-se que a Aphanothece microscopica Nägeli removeu matéria orgânica carbonada e nitrogenada do efluente da indústria de conservas. PALAVRAS-CHAVE: remoção de nitrogênio, remoção de carbono, efluente indústria de conservas, cianobactéria, Aphanothece microscopica Nägeli

Post-treatment a nitrified parboilized rice wastewater using denitrification in UASB reactor

Submitted by Suria Alves ([email protected]) on 2011-12-08T12:25:25Z No. of bitstreams: 1 Pós-tratamento de efluente nitrificado da parboilização de arroz utilizando desnitrificação em reator UASB.pdf: 500206 bytes, checksum: 0f430f3830f3f0de8c04b47fb217ccd6 (MD5)Approved for entry into archive by Sabrina Andrade([email protected]) on 2012-01-03T20:02:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Pós-tratamento de efluente nitrificado da parboilização de arroz utilizando desnitrificação em reator UASB.pdf: 500206 bytes, checksum: 0f430f3830f3f0de8c04b47fb217ccd6 (MD5)Made available in DSpace on 2012-01-03T20:02:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pós-tratamento de efluente nitrificado da parboilização de arroz utilizando desnitrificação em reator UASB.pdf: 500206 bytes, checksum: 0f430f3830f3f0de8c04b47fb217ccd6 (MD5) Previous issue date: 2005Um sistema combinado reator UASB-reator aeróbio foi utilizado para a remoção de nitrogênio total e DQO de efluente de parboilização de arroz. O experimento foi realizado em reatores de bancada, com volumes de 4 L (UASB) e 3,6 L (reator aeróbio). Os parâmetros de operação pH, temperatura, alcalinidade e concentração de ácidos voláteis foram monitorados durante o período experimental. Para o reator aeróbio de mistura completa, foi determinada, também, a concentração de oxigênio dissolvido. O sistema combinado reator UASB-reator aeróbio apresentou uma eficiência de remoção de carbono de 84% e uma eficiência de remoção de nitrogênio total Kjeldahl de 83%. O sistema proposto, nas condições experimentais, demonstrou ser adequado para remoção, simultânea, de DQO e de compostos oxidados de nitrogênio, em reator UASB.An UASB-aerobic reactor system was used for the removal of total nitrogen and COD of effluent from industries of parboilized rice. The experiment was performed in reactors with volumes of 4 L (UASB reactor) and 3,6 L (aerobic reactor), respectevely. Temperature, pH, alkalinity and volatile acids concentration were monitored during the experiment. Dissolved oxygen concentration was determined for the aerobic reactor. The UASB-aerobic reactor system showed 84% carbon removal efficiency and 83% total Kjeldahl nitrogen removal efficiency. This system was able to remove, efficiently, COD and nitrogen in an UASB reactor

Pós-tratamento de efluente nitrificado da parboilização de arroz utilizando desnitrificação em reator UASB

Um sistema combinado reator UASB-reator aeróbio foi utilizado para a remoção de nitrogênio total e DQO de efluente de parboilização de arroz. O experimento foi realizado em reatores de bancada, com volumes de 4 L (UASB) e 3,6 L (reator aeróbio). Os parâmetros de operação pH, temperatura, alcalinidade e concentração de ácidos voláteis foram monitorados durante o período experimental. Para o reator aeróbio de mistura completa, foi determinada, também, a concentração de oxigênio dissolvido. O sistema combinado reator UASB-reator aeróbio apresentou uma eficiência de remoção de carbono de 84% e uma eficiência de remoção de nitrogênio total Kjeldahl de 83%. O sistema proposto, nas condições experimentais, demonstrou ser adequado para remoção, simultânea, de DQO e de compostos oxidados de nitrogênio, em reator UASB.An UASB-aerobic reactor system was used for the removal of total nitrogen and COD of effluent from industries of parboilized rice. The experiment was performed in reactors with volumes of 4 L (UASB reactor) and 3,6 L (aerobic reactor), respectevely. Temperature, pH, alkalinity and volatile acids concentration were monitored during the experiment. Dissolved oxygen concentration was determined for the aerobic reactor. The UASB-aerobic reactor system showed 84% carbon removal efficiency and 83% total Kjeldahl nitrogen removal efficiency. This system was able to remove, efficiently, COD and nitrogen in an UASB reactor

CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DO ODOR DA Aphanothece microscopic Nägeli DESIDRATADA

The attribute odor of Aphanothece microscopic Nägeli has been characterized aiming its application into human feeding. The terminology was addressed with the help of consumers, comparing it to the Spirulina sp and to a commercial seaweed. The team was selected and trained to express the intensity of the scent, in agreement with standards of penetrating, herbs, ration, and sea products, obtained from the terminology described by consumers. The results indicated that both Aphanothece microscopic Nägeli and Spirulina sp, as well as the commercial Japanese seaweed, present penetrating scent as predominant characteristic, followed in order by herbal, ration, and sea-product scent. The Aphanothece microscopic Nägeli carries a moderately strong herbal scent and a lightly penetrating characteristic.Caracterizou-se o atributo odor da Aphanothece microscopic Nägeli visando sua utilização na alimentação humana. Levantou-se a terminologia para descrição do seu odor, assim como da Spirulina sp e de uma alga comercial, a partir de consumidores. Selecionou-se e treinou-se equipe para expressar a intensidade do odor, de acordo com padrões (penetrante, ervas, ração e produtos do mar) obtidos a partir da terminologia descrita pelos consumidores. Os resultados obtidos indicam que tanto a Aphanothece microscopic Nägeli, como a Spirulina sp e a alga comercial japonesa apresentaram odor penetrante, associado em primeiro lugar com ervas, em segundo com odor de ração e finalmente com odor de produtos do mar. A Aphanothece microscopic Nägeli apresenta odor característico, moderadamente forte a ervas e ligeiramente penetrante

Tratamento Anaeróbio de Efluentes do Processamento de Corvina (Micropogonias furnieri) em Reator UASB

A indústria de pescado caracteriza-se por gerar quantidades elevadas de efluentes, contribuindo para a poluição do meio ambiente. Como estes efluentes apresentam tanto matéria orgânica em suspensão como dissolvida, apenas o emprego de tratamento primário não é suficiente para atingir os padrões exigidos pelos órgãos ambientais. Portanto, o trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho do reator UASB, em escala de bancada, tratando efluentes da indústria de pescado. O reator foi operado a 25ºC e alimentado com efluente preparado com o pescado da espécie Corvina a uma concentração de 1000mgDQO.L-1. O Reator foi inoculado com biomassa proveniente de Reator UASB em operação, tratando água residuária de uma indústria de beneficiamento de arroz. Após a fase de adaptação, foram testados seis tempos de retenção hidráulica (TRH): 24, 18, 15, 12, 9 e 6 h. Através do monitoramento do processo, foram levantados dados relativos a concentração de DQOt, alcalinidade total, ácidos voláteis totais e pH do afluente e efluente. O parâmetro para avaliação da pesquisa foi a eficiência de remoção de DQOt. A eficiência média máxima obtida foi de 91,5%, para o tempo de retenção hidráulico de 18h. Para os TRH de 24, 15 e 9h, não houve retenção hidráulico de 12h e 6h, as eficiências médias de remoção DQOt foram de 85% e 76,5%, respectivamente. Palavras-Chave: Digestão anaeróbica, UASB, efluente de pescad