Abondance et structure des populations d’un fruitier spontané : Haematostaphis barteri Hook. F. dans deux sites rocheux en région soudanienne au Togo

Haematostaphis barteri est un fruitier spontané rencontré au nord du Togo sur les cuestas et sur la chaîne montagneuse de l’Atakora. L’étude compare les structures de sa population dans ces deux sites (de différents degrés de pression humaine) dans le but de proposer une piste pour sa conservation. Les données relatives au diamètre et à la hauteur d’H. barteri ont été collectées dans 80 placeaux installés suivant sa densitésur le terrain, pour le calcul des paramètres dendrométriques et la construction des courbes de distribution. La densité moyenne d’H. barteri sur les cuestas est 1,6 fois supérieure à celle de l’Atakora. Les distributions en cloche assez similaires indiquent que l’espèce régresse dans les deux sites. Ceci se confirme par les coefficients d’asymétrie positifs, traduisant un déclin des populations. Cela est dû notamment au très faible potentiel de régénération de l’espèce (environ 1 individu/ha). Les cuestas bien que sous forte emprise humaine semblent constituer l’habitat privilégié d’H. barteri au Togo. La protection de tous les individus est nécessaire sur les cuestas et sur l’Atakora pour assurer la conservation in situ de l’espèce.Mots clés : Haematostaphis barteri, structure des populations, densité, espèce menacée, conservation, Togo

Diversité des espèces cultivées et contraintes à la production en agriculture maraîchère au Togo

Cette étude vise à faire le point sur la diversité des espèces cultivées en agriculture maraîchère, leur distribution suivant les organes produits, la disponibilité des légumes ainsi que les contraintes qui entravent cette agriculture. Elle se fonde sur des enquêtes menées sous forme de "focus groups" auprès des maraîchers du pays. Les données recueillies et traitées ont révélé 43 espèces maraîchères qui se répartissent en 30 genres et 17 familles. Les légumes feuilles sont les plus fréquents quoique l’on puisse constater une prédominance de production de la carotte (Daucus carotta L.). Bien que Brassica oleracea var. capitata L. et Lactuca sativa L. soient cultivées dans tout le pays, elles semblent néanmoins être spécifiques des régions sèches de la Kara et des Savanes qui alimentent la capitale Lomé, en saison sèche (novembre à mars). Cette agriculture est soumise à des contraintes mais, celle qui semble avoir le plus d’impact est liée au foncier. En agissant sur celui-ci, on peut faire évoluer l’agriculture maraîchère au Togo vers des futurs prometteurs.Mots clés : Diversité, espèces cultivées, contraintes, agriculture maraîchère, Tog

Assessment of pesticide residues and trace element contamination in market gardens of Togo

All intensive agriculture, like periurban agriculture, uses massive inputs such as agrochemicals. This study aims to assess the environmental impacts of agrochemical use in periurban agriculture in Togo. It was based on the chemical analyses of soil, water and vegetable samples. These analyses were carried out by gas chromatography on extracts from soil, water and vegetable samples. In soil samples, the concentrations of pesticide residues are lower than 20 ìg/kg of dry material. For water samples, contamination levels vary from 0.02 to 1.1 ìg/L of dry material with the highest levels for metalaxyl M (1.1 ìg/L) and for dimethoate (1 ìg/L). In vegetables, the concentrations measured are between 0.01 and 0.1 mg/kg of dry material. All these concentrations are affected by a positive factor of the maximum limits of residues. These agrochemicals, coupled with periurban environmental management led to the high concentrations of trace elements. Lead and cadmium concentrations in water are 10 and 21 times respectively higher than the maximum concentration allowable for drinking water by the WHO. The study showed that inappropriate use of agrochemicals in Togolese periurban agriculture creates ecological disturbances that could affect produce quality.Key words: Togo, periurban agriculture, agrochemicals, pesticide residues, trace element

Exploitation Agricole des Berges : Une Strategie D’Adaptation aux Changements Climatiques Destructrice des Forets Galleries dans La Plaine de L’oti

L’étude porte sur la dynamique des activités humaines liées aux cours d’eau et leurs impacts environnementaux notamment la dégradation des forêts galeries. Des enquêtes menées auprès de 65 exploitants agricoles, ont permis d’analyser les modes et les facteurs d’exploitation des terres riveraines. Ainsi, dans un contexte d’adaptation aux changements et à l’assèchement climatiques, d’insuffisance de terres, les activités agricoles migrent vers les terres des berges de la plaine de l’Oti. Aussi, des mesures dendrométriques dans les champs, jachères et forêts galeriesont-elles permis de ressortir les impacts négatifs inhérents à ces pratiques anthropiques. Ces impacts sont manifestes à travers de faibles paramètres structuraux obtenus dans les champs et jachères comparativement à ceux dans les forêts galeries. De plus en plus florissantes malgré de nombreuses contraintes naturelles, ces activités agricoles constituent certes, une adaptation aux changements climatiques mais elles dégradent les écosystèmes riverains.Mots-clés: activités humaines, impacts, forêt galerie, plaine de l’Oti, Togo

Penerapan sistem informasi akuntansi manajemen terhadap pengendalian kualitas produk pada Holland Bakery Manado

Holland Bakery is a brand for modern bakery franchise networks with premium quality. Holland Bakery was first established in 1987 in Jakarta, under the auspiece of PT. Mustika Citra Rasa. Holland Bakery is the only Disney character licensee bakery in Indonesia. Holland Bakery has 22 branches that manage more than 400 outlets and will continue to be expanded nationally to other cities. The purpose of this research is to analyze the application of Management Accounting Information System to Product Quality Control in Holland Bakery Manado. This type of research is qualitative descriptive research. Based on the result of research that has been done, in the process of applying Management Accounting Information System to Product Quality Control in Holland Bakery Manado, researchers found their application of Total Quality Management in their business activities. With the exixtence of TQM in its business processes, the company can run smoothly and show positive results for the company

Distribution et structure des parcs à Adansonia digitata L. (baobab) au Togo (Afrique de l’Ouest)

Les usages diversifiés et rependus des produits surtout à des fins alimentaires du baobab (Adansonia digitata) induits une forte pression sur cette dernière. La présente étude est une contribution à la gestion durable des parcs à A. digitata L. au Togo. Elle a pour objectifs de : (i) déterminer la distribution spatiale des populations à A. digitata et (ii) analyser la structure démographique de ses populations. La méthodologie suivit est basée sur l’inventaire forestier à l’intérieur de 80 placeaux de 50 m x 50 m choisis dans 30 carrés de dimensions 10 km x 10 km. Les paramètres dendrométriques relevés sont : la hauteur totale et le diamètre (dbh ≥ 10 cm) de toutes les espèces ligneuses. Les individus de diamètre < 10 cm sont considérés comme des régénérations potentielles. Au total 52 espèces reparties en 45 genres et 23 familles ont étés recensées. Les familles les plus représentées sont les : Anacardiaceae, Arecaceae, Bombacaceae, Caesalpiniaceae, Moraceae, Rutaceae, Rubiaceae et les Meliaceae. Une classification hiérarchique ascendante des relevés a permis de discriminer 4 parcs à A. digitata : les jardins de case, 2 types de   champs de village et les champs de brousse. L’espèce est plus abondante dans les zones I et II suivie de la zone V, presqu’absente dans la zone IV. La structure en diamètre de l’espèce est en cloche à asymétrique positive avec une prédominance des individus de faible diamètres. Par contre, la structure en diamètre des ligneux des 4 groupements est en « L », montrant une prédominance des individus de très faible diamètre. Compte tenu de l’importance socio-économique de cette espèce, il s’avère nécessaire de mettre des mesures de gestion durable.Mots-clés : parcs à baobab, distribution, structure, Togo

Agrodiversite, gestion paysanne et importance de Dioscorea praehensilis Benth. Dans la zone subhumide du Togo

Dioscorea praehensilis Benth. constitue une importante igname dans certains pays del’Afrique de l’ouest et du centre car elle y contribue à la sécurité alimentaire et à laréduction de la pauvreté. Au Togo, bien que cette espèce soit cultivée à des fins deconsommation par certaines populations locales depuis longtemps, elle demeuremarginale. L’objectif de cette étude est d’inventorier la diversité de D. praehensiliscultivé appelé bayèrè dans la zone forestière du Togo, d’analyser sa distribution, d’endocumenter les valeurs socioculturelles, économiques, alimentaires et les pratiquespaysannes de gestion. Pour ce faire des enquêtes ethnobotaniques semi-structurées àl’échelle individuelle et celles de focus groupes ont été conduites dans 34 localitésauprès des producteurs de D. praehensilis et complétées par des observations deterrains. Les données recueillies ont été analysées par la statistique descriptive et lesrésultats présentés sous forme de tableaux et de figures. Selon la couleur du tubercule,les producteurs distinguent quatre types de bayèrè cultivés à savoir le bayèrè « blanc »,le bayèrè « noir », le bayèrè « jaune » et le bayèrè « rouge ». Ces bayèrè sont obtenuspar transplantation et mise en culture d’individus sauvages dans les agroforêts ou dansles jardins de case ou leur préservation lors de l’implantation des agroforêts. Le bayèrèblanc est présent chez tous les producteurs enquêtés (100%) alors que les trois autressont signalés chez moins de 50% des enquêtés. 45% des unités de production de bayèrèsont des jardins de case et 55% des agroforêts. L’héritage (70%), le don (28%) etl’achat (1,2%) des semences assurent le maintien, la transmission et la diffusion desbayèrè et le bouturage la conservation de leur pureté. Les qualités culinaires (100%), laproductivité élevée (100%), la bonne régénération (65%) sont les plus déterminantsdans le maintien des bayèrè. La faible valeur commerciale (34%), la récolte difficile(25%), le manque de semenceaux (23%), l’inadaptabilité aux zones sèches (25%), lerecul de la forêt (24%), la perte des valeurs culturelles (20%), la scolarisation desjeunes (21%) sont les principales contraintes à la production des bayèrè et contribuent àla perte de leur diversité. Cette espèce négligée fait partie du patrimoine économique,biologique, sociale, culturelle locale et dispose d’une potentialité non négligeable luipermettant de jouer un rôle important dans le maintien des moyens de subsistance, lebien-être humain et l'amélioration de la santé.Mots clés: Igname, bayèrè, Dioscorea praehensilis, agrodiversité, gestion, valeurs,contraintes, conservation, sud- ouest Tog

Regeneration naturelle d’un fruitier spontane : Lannea microcarpa Engl. et K. Krause au nord du Togo

Lannea microcarpa est un fruitier spontané des savanes du Nord-Togo. Sa population en déclin, est pauvre en individus juvéniles. La présente étude a été conduite afin d’analyser le potentiel de régénération de l’espèce dans les unités géomorphologiques de la région. Soixante (60) placeaux de 5000 m2 relevant d’un inventaire ponctuel ont été installés dans les peuplements de l’espèce dans les plaines, sur les plateaux et les collines rocheuses. Les données collectées ont concerné les hauteurs de tous les individus. Les plaines seules, ayant présenté des cohortes de semis, 10 placeaux permanents y ont été retenus pour le suivi de la régénération. Les plaines ont présenté une abondance significative plus élevée de nouveaux semis (p = 0,008) par rapport aux plateaux et collines.  Cependant, les taux de juvéniles devant être recrutés dans la population adulte ne diffèrent pas pour ces trois situations topographiques (p = 0,112). Cela s’explique par le fait que les jeunes plants ne durent que le temps de la saison pluvieuse. Les rejets de tubercules et les rejets à partir des souches de tiges brulées ou desséchées permettent la survie et le maintien de la régénération. La sensibilisation de la population pour la pratique de la régénération assistée permettrait d’accroître son potentiel de régénération.Mots clés : Fruitier spontané, régénération, stade de hauteur, dynamique, Togo

From seaweeds to hydrogels: Recent progress in kappa-2 carrageenans

Hybrid carrageenans, also called kappa-2 (K2) or weak kappa, are a class of sulfated polysaccharides with thermo-reversible gelling properties in water and are extracted from a specific family of red seaweeds. K2 are known in the industry for their texturizing properties which are intermediate between those of kappa-carrageenans (K) and iota-carrageenans (I). As such, K2 are gaining industrial interest, as they can replace blends of K and I (K + I) in some niche applications. Over the last decade or so, some progress has been made in unravelling K2's chemical structure. The understanding of K2 gel's structure-rheological properties' relationships has also improved. Such recent progress is reported here, reviewing the literature on gelling K2 published since the last review on the topic. The focus is on the seaweeds used for extracting K2, their block copolymer chemical structures, and how these impact on the gel's formation and rheological properties. The outcome of this review is that additional rheological and structural studies of K2 hydrogels are needed, in particular to understand their viscoelastic behavior under large deformation and to unravel the differences between the texturizing properties of K2 and K + I.This work was supported by the Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT), through the E2B2-PHACAR project, grant number: PTDC/BII-BIO/5626/2020. Additional financial support by the FCT under the framework of Strategic Funding grant: UID/CTM/50025/2020 and grant: CEECINST/00156/2018 are also acknowledged

An effect of chromium on mechanical properties of the Ni3Al-Based alloys and sinters in compression tests

Mechanical properties of the Ni75Al(25-x)Crx cast alloys and sinters were investigated using compression tests conducted within a wide range of compositions and temperature. The alloys and sinters exhibiting the best mechanical properties from a point of view of their intended use as constructional materials suitable for high-temperature applications were selected