Éclairer et promouvoir les nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

Cet ouvrage est destiné aux différents acteurs de la pêche et de l’agriculture et, plus particulièrement, aux pêcheurs et aux agriculteurs, aux scientifiques, aux gestionnaires et aux enseignants. Il est issu d’un symposium organisé à l’Uqam (Université du Québec à Montréal) du 27 au 29 février 2012. Ce symposium a réuni des chercheurs de sciences humaines et sociales et des professionnels de la pêche et de l’agriculture préoccupés p..

Chapitre 9 - La transformation des préférences au cœur du développement durable : un exemple en agriculture

« [...] la vie de l’homme d’affaires, c’est une vie de contrainte, et la richesse n’est évidemment pas le bien que nous cherchons : c’est seulement une chose utile, un moyen en vue d’une autre chose. » Aristote, Éthique à Nicomaque, 2010 La préservation de l’environnement naturel devient un objectif stratégique prioritaire au sein de la politique agricole commune (PAC) européenne. L’accord politique sur le « bilan santé »..

Pratiques agricoles pour la réduction des produits phytosanitaires. le rôle de l’apprentissage collectif

En partant d’une expérience multi-partenariale originale de MAET-DCE portée par une coopérative, ce travail se propose d’analyser le rôle de l’apprentissage collectif sur la réduction des risques liés à l’adoption de pratiques agricoles alternatives. Le processus de transmission de l’information technique ainsi que les formes de coordination associées ont été analysés en mobilisant des approches principalement de l’économie institutionnelle traitant de l’incertitude et des modalités actuelles du conseil en agriculture. L’analyse montre que l’action de la coopérative est au centre de la création conjointe de plusieurs catégories de biens, reposant sur différents types de transaction informationnelle.Based on an original multi-partnership experience of agri-environmental measure (MAET-DCE) carried by a cooperative, this study aims to analyse the role of collective learning on the reduction of risks associated with the adoption of alternative agricultural practices. The process of transmission of technical information and the associated forms of coordination have been analysed using a conceptual framework inspired by works done in institutional economics on uncertainty and extension service in agriculture. The analysis shows that the cooperative is at the center of the joint production of different categories of goods, based on different types of informational transactions

Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

Les acteurs de la pêche et de l’agriculture (professionnels, institutions d'enseignement, techniciens, organisations professionnelles et syndicales, politiques et législateurs, chercheurs, consommateurs…) font l'expérience de l’évolution des techniques et des droits à produire et à prélever la ressource vivante. Les agriculteurs et les pêcheurs se questionnent sur les raisons de faire leur métier, de s’y maintenir et de le transformer par de nouveaux modes de transmission, de débat et par de nouvelles solidarités. Les auteurs, des chercheurs en sciences sociales et des professionnels des deux filières, examinent les situations les plus propices au développement de nouvelles raisons d'agir et de nouveaux savoirs : débats sur la gestion des ressources renouvelables, décisions relatives au contenu du métier et à sa transmission, mutations professionnelles ou encore nouvelle division du travail. Les situations présentées permettent un éclairage contrasté des secteurs de la pêche et de l'agriculture, et plus particulièrement : – de l’évolution des raisons d’agir et des savoirs des professionnels, des scientifiques, des législateurs mais aussi des nouveaux arrivants, notamment dans leur rapport à l’écologie. Comment de nouvelles raisons d’agir et de nouveaux savoirs émergent-ils des divisions et des conflits ? – des transformations du travail et de la formation professionnelle dans les deux secteurs. Comment les référentiels de formation et les pratiques didactiques modifient-ils les enjeux cognitifs, environnementaux, économiques et sociaux des activités de pêche et d’agriculture ? Ces questions majeures intéresseront à la fois les pêcheurs et les agriculteurs, les concepteurs de politiques publiques et les scientifiques

Le difficile maintien de l’agriculture aux portes de la ville

De plus en plus confrontée à des critiques sur son impact environnemental, l’activité agricole évolue et cherche sa place dans une société désormais préoccupée par la protection de l’environnement. Un temps réduite à une activité de production de matières premières agricoles indispensables à la bonne santé économique des autres acteurs de la filière agro-alimentaire, l’activité agricole a vu ses relations avec le reste de la société se complexifier. Une vision multifonctionnelle de l’agricult..

Eausage. L'eau, sa qualité et sa gestion : Étude des conditions de la réduction de la pollution par l'agriculture et analyse des conflits d'usage de la ressource

Le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du Climat (GIEC) indique que le réchauffement climatique est sans équivoque. Le sud de l'Europe doit ainsi anticiper des conditions climatiques plus difficiles (sécheresses estivales, températures plus élevées) ainsi qu'une une baisse de la disponibilité de la ressource en eau. La question prioritaire est donc de savoir comment l'agriculture va devoir s'adapter à des conditions climatiques différentes. Par ailleurs, et comme en témoignent la Directive Cadre sur l'Eau (DCE) et le dernier bilan santé de la PAC de 2008, la qualité de l'eau est devenue un des objectifs prioritaires de l'Union Européenne ; mettant en avant l'intérêt d'un référencement des pratiques agricoles alternatives en matière d'emploi de pesticides et l'importance de prendre en compte les conditions d'adoption et de mise en œuvre de ces pratiques. Le Projet EAUSAGE articule ainsi deux approches complémentaires, l'une qualitative et l'autre quantitative : La première approche a pour hypothèse que l'existence d'incertitudes constitue un frein majeur à l'adoption de pratiques alternatives de réduction des phytosanitaires et que les modalités de diffusion de l'information et de réalisation du conseil technique vont influencer la façon dont les acteurs perçoivent les risques et les incertitudes et, partant, déterminent les possibilités d'un changement de pratiques. La seconde approche, quantitative, consiste à développer des outils permettant l'évaluation de scénarios en vue d'une « meilleure » planification conjointe des différentes activités (agricoles, industrielles, domestiques) et d'une « meilleure » utilisation des ressources en eau, à une grande échelle (Région Midi-Pyrénées)

Comment réinterroger l’agir en agriculture ? étude d’un processus trans-actionnel reposant sur l’artéfact médiateur « qualité »

National audienceEnrayer la dégradation des ressources naturelles liée à l’intensification agricole, maîtriser l’augmentation des risques environnementaux et les menaces sur la production alimentaire dues au changement climatique, réduire la dépendance aux carburants fossiles et les émissions de GES…, sont autant de défis qui s’adressent à la population mondiale (F.A.O., 2015). L’application des principes agroécologiques, qui consiste notamment à promouvoir les services écosystémiques et à aborder les agroécosystèmes et les systèmes alimentaires selon une optique de durabilité écologique, économique et sociale, est vue comme une alternative pertinente pour répondre à ces enjeux (Gliessman, 2015 ; 2016)

Planning for the future? The emergence of shared visions for agriculture in the urban-influenced Ontario’s Greenbelt, Canada, and Toulouse InterSCoT, France.

International audienceIn urban-influenced areas, farmers face new opportunities and constraints that shape their farming styles. In this article, we investigate the impact of two planning strategies, Ontario’s Greenbelt, Canada, and Toulouse InterSCoT, France, on farmers’ investment and discuss the consistency of farmers’ strategies and territorial projects. A theoretical approach centered on J.R. Commons’ concept of Futurity is operationalized with mental modeling during 41 in-depth interviews with farmers. The results show that farming styles, which reflect farmers’ adaptation to their urban-influenced environment, stem in both jurisdictions from farmers’ values, attitudes, skills, and norms. The differences in investment decisions revealed in the respective planning strategies highlight that Ontario’s Greenbelt zoning is not sufficient to preserve urban-influenced farming, while in Toulouse InterSCoT, the viability of farmers’ projects depends on the alignment of farmers and other agricultural stakeholders’ representations of agriculture. The shared territorial vision of the agricultural landscape stemming from such an alignment may help mitigate potential conflicts while supporting farmers’ projects that contribute to this vision. The importance of a shared vision of the future supporting multifunctional agriculture emerged in both jurisdictions

Toward Agricultural Intersectionality? Farm Intergenerational Transfer at the Fringe. A Comparative Analysis of the Urban-Influenced Ontario's Greenbelt, Canada and Toulouse InterSCoT, France

International audiencePeri-urban agriculture can foster the resilience of metropolitan areas through the provision of local food and other multifunctional agricultural amenities and externalities. However, in peri-urban areas, farming is characterized by strong social uncertainties, which slow the intergenerational transfer of farm operations. In this article, we tackle the beliefs that underlie farmers' decision-making to identify planning opportunities that may support farm intergenerational transfers. The design of an institutionalist conceptual framework based on Keynesian uncertainty and Commonsian Futurity aims to analyze farmers' beliefs associated with farm intergenerational transfer dynamics. The dataset of this comparative analysis includes 41 interviews with farmers involved in animal, cash-crop, and horticulture farming in the urban-influenced Ontario's Greenbelt, Canada, and Toulouse InterSCoT, France, during which farmers designed a mental model of their investment decision-making. The results highlight the dominance of a capital-intensive farm model framed by a money-land-market nexus that slows farm structural change. The subsequent access inequalities, which are based on characteristics of farmers and their farm projects, support the idea of the existence of an agricultural intersectionality. The results also highlight the positive role of the institutional context; when farmers' beliefs are well-aligned with the beliefs that shape their institutional environment, the frictions that slow farm structural change in peri-urban areas are moderated by a shared vision of the future

Understanding farmers’ motivations to produce pulses and promote better agroecological practices

Legumes have multiple advantages that meet agroecological challenges. However, many farmers are reluctant to include them permanently in their crop rotations. We investigated farmers’ motivations for growing pulses in a case study of a French cooperative which has developed a pulses sector, by analyzing data from questionnaires and semi-structured interviews. Environmental and social values were more present among organic than conventional farmers; the latter were more concerned about their image. The results suggest that mechanisms to promote knowledge sharing among farmers would be valuable and highlight the intermediary role between local stakeholders that cooperatives can play to support agroecological policies