Immobilized soybean hull peroxidase for the oxidation of phenolic compounds in coffee processing wastewater

AbstractChitosan beads were prepared, using glutaraldehyde as a crosslinking agent for the immobilization of soybean hull peroxidase (SBP). The activity of free and immobilized SBP was studied. The optimum pH was 6.0 for both the free and immobilized enzyme; however, enzyme activity became more dependent on the temperature after immobilization. This study evaluated the potential use of immobilized and free enzyme in the oxidation of caffeic acid, of synthetic phenolic solution (SPS) and of total phenolic compounds in coffee processing wastewater (CPW). Some factors, such as reaction time, amount of H2O2 and caffeic acid were evaluated, in order to determine the optimum conditions for enzyme performance. Both enzymes showed a potential in the removal of caffeic acid, SPS and CPW, and immobilized SBP had the highest oxidation performance. The immobilized enzyme showed a potential of 50% in the oxidation of caffeic acid after 4 consecutive cycles

Descoloration of industrial dyes and simulated textile effluents dyes by turnip peroxidase

The removal of important textile dyes by turnip peroxidase (TNP) was evaluated. The textile effluents besides the residual dyes contain also chemical auxiliaries such as salts, dispersing and wetting agents. The effect of these was evaluated in the removal of the dyes reactive blue 21 and reactive blue 19 by TNP in synthetic effluents. A decrease of the efficency decolorization was observed. The action of the enzyme on colour removal of dye mixture was equivalent to the dyes alone. The chemical demand of oxygen in the effluent after enzymatic treatment had a significant increase in relation to the untreated effluent

USO DE RECURSOS FAUNÍSTICOS EM COMUNIDADES À MONTANTE DA USINA HIDROELÉTRICA DE CURUÁ-UNA, MOJUÍ DOS CAMPOS, PARÁ

Este trabalho teve como principal objetivo descrever as formas de uso dos recursos faunísticos pelos moradores de cinco comunidades situadas à montante da Usina Hidroelétrica de Curuá-Una, município de Mojuí dos campos, Pará. Os dados foram obtidos através de entrevistas, seguindo o método de “snowball” e analisados com estatística descritiva. Foram realizadas 71 entrevistas em cinco comunidades que fazem uso de recursos naturais para obtenção de renda ou alimentação. A agricultura aparece como principal atividade exercida para obtenção de renda e alimento. Registrou-se 35 espécies de animais destinados ao consumo, dentre estes, 25 são espécies de peixes, destacando-se o tucunaré (Cichla spp.), o charutinho (Hemiodus spp.) e as piranhas (Serrasalmus spp.; Pristobrycon spp.), representando 21,7%, 21,7% e 12%, respectivamente. Além do peixe, os comunitários consomem outros animais, como galinha caipira (Gallus gallus), pato (Anatidae) e porco (Sus domesticus). Embora “proibido” o tracajá (Podocnemis unifilis) foi citado como o animal que esporadicamente é usado como alimento. Apesar da agricultura ser apontada como principal atividade econômica e de subsistência realizada nas comunidades, a pesca é de fundamental importância na vida dos comunitários, uma vez que é praticada durante o ano todo para obtenção de alimento e em alguns casos para a comercialização. Palavras-chave: Comunidade ribeirinha, represas, Amazônia &nbsp

GESTÃO DO CONHECIMENTO EM UNIVERSIDADES DURANTE A PANDEMIA DO COVID-19: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA

A pandemia de COVID-19 trouxe desafios a diversas esferas organizacionais devido ao isolamento social, uma delas é a educacional. Um mecanismo que contribui para lidar com mudanças deste nível é a Gestão do Conhecimento (GC). Assim, o presente artigo buscou analisar a GC nas Universidades durante a pandemia do COVID-19 por meio de uma revisão integrativa. Dessa forma, foram encontrados 17 estudos com essa temática, os quais abordaram principalmente educação e gestão. Nesse sentido, as pesquisas voltadas a análises dentro da área de educação se determinaram a examinar a educação virtual, com maior foco na percepção dos docentes, e também análises sobre o desenvolvimento de conhecimento tácito e desempenho da educação empresarial. Por sua vez, os estudos relacionados à gestão, se direcionaram para o uso de TICs, Comunidades de Prática, Sistemas de GC e avaliação de GC no contexto das universidades durante a pandemia. Conclui-se que as universidades usaram o auxílio da GC para se adaptarem ao cenário de crise, mas questões que extrapolam a esfera educacional continuam como desafios

Consumo sustentável no segmento de vestuário: um estudo comparativo entre brasileiros e alemães

Objective – To Analyze and compare sustainable consumption habits in the clothing segment between Brazilians and Germans. Design/methodology/approach– Descriptive, exploratory, and qualitative research. Interviews were conducted with 15 Germans and 15 Brazilians, aged between 20 and 32 years old, in order to identify consumption habits in the clothing segment, familiarity with the theme: sustainable consumption , and levels of personal awareness regarding their consumption behavior, applying the content analysis based on Bardin (2011) as a technique. Findings – A significant difference between the two groups was found. While Germans presented greater knowledge on the subject, which was converted into embracing sustainable conduct in the clothing segment, Brazilians demonstrated to have a more superficial knowledge, besides presenting lower levels of awareness in their consumption and sustainable practices in the analyzed segment. Therefore, it concludes that Germans have greater access to information on the theme and more interest and familiarity with the subject. Consequently, it showed that it influences their consumption behavior, presenting habits towards environmental, social, and economic concerns in the clothing segment, habits that were not identified in the Brazilian sample group. Originality/value (mandatory) – It contributes by providing an opportunity to comparatively analyze the habits and consumption of two distinct countries, helping entrepreneurs and managers to understand the market segments better and create more powerful strategies, focusing on the value perceived by the customer in the acts of consumption.Objetivo – Analisar e comparar hábitos de consumo sustentável no segmento de vestuário entre brasileiros e alemães. Desenho/Metodologia/Abordagem– Pesquisa descritiva, exploratória e qualitativa. Foram realizadas entrevistas com 15 alemães e 15 brasileiros, com idade entre 20 e 32 anos, a fim de identificar hábitos de consumo no segmento de vestuário, familiaridade com o tema consumo sustentável e níveis de consciência pessoal quanto aos seus hábitos de consumo empregando como técnica a análise de conteúdo baseado em Bardin (2011). Resultados – Constatou-se uma diferença expressiva entre os dois grupos. Enquanto os alemães apresentaram maior conhecimento sobre o assunto, que se converteu na adoção de hábitos de consumo sustentável no segmento de vestuário, os brasileiros demonstraram ter um conhecimento mais superficial, além de apresentarem níveis menores de consciência de consumo e de práticas sustentáveis no segmento analisado. Conclui que os alemães têm maior acesso a informações sobre o tema e mais interesse e familiaridade com o assunto. Isso mostrou influenciar seus comportamentos de consumo, que apresentam hábitos no sentido de preocupação ambiental, social e econômica no segmento de vestuário, costumes esses não identificados no grupo amostral brasileiro. Originalidade/valor – Contribui por oportunizar analisar comparativamente hábitos e de consumo de dois páises distintos, auxiliando empreendedores e gestores a conhecer melhor os segmentos de mercado e criar estratégias mais assertivas, atentando-se para o valor percebido pelo cliente nos atos de consumo

Estudo sobre a dinâmica econômica do município de Taquara/RS referenciada na metodologia do quociente locacional

This article presents the results of a research that aimed to identify the current productive structure and analyze the recent economic dynamics in the city of Taquara, RS. The main analytical tool is the identification of the productive chains of the territory through the calculation and interpretation of urban and rural QLs for specific activities and sectors. The theoretical basis for regional development adopted was that of the “export base”, based on the locality and the region. The analysis of the results confirmed the hypothesis that the offer of health and education services and diversified commerce still justify the classification of the municipality as a regional pole. In addition, there are opportunities for strengthening the food industry combined with the rural environment. Keywords: Productive Chains. Locational Quotient. Territorial Development.Este artículo presenta los resultados de una investigación tenido como objetivo identificar la estructura productiva actual y analizar la dinámica económica reciente en la ciudad de Taquara, RS. La principal herramienta analítica es la identificación de las cadenas productivas del territorio a través del cálculo e interpretación de QL urbanas y rurales para actividades y sectores específicos. La base teórica para el desarrollo regional adoptada fue la de la "base de exportación", basada en la localidad y la región. El análisis de los resultados confirmó la hipótesis de que la oferta de servicios de salud y educación y el comercio diversificado aún justifican la clasificación del municipio como un polo regional. Además, existen oportunidades para fortalecer la industria alimentaria combinada con el medio rural. Palabras clave: Cadenas Productivas. Cociente de Ubicación. Desarrollo Territorial.Este artigo apresenta resultados de uma pesquisa que teve a finalidade de identificar a estrutura produtiva atual e analisar a dinâmica econômica recente do município de Taquara, RS. O principal instrumento analítico é a identificação das cadeias produtivas do território através do cálculo e interpretação dos QLs urbanos e rurais das atividades e setores específicos. O lastro teórico de desenvolvimento regional adotado foi o da “base de exportação”, tomando por base a localidade e a região. A análise dos resultados confirmou a hipótese de que a oferta de serviços de saúde e educação e o comércio diversificado ainda justificam a classificação do município como um polo regional. Além disso, há oportunidades para o fortalecimento da indústria de alimentos aliada ao meio rural. Palavras-chave: Cadeias Produtivas. Quociente Locacional. Desenvolvimento Territorial.

DIFICULDADES ENFRENTADAS NO COTIDIANO DE TRABALHO EM COOPERATIVAS DE TRIAGEM DE MATERIAL RECICLÁVEL

 A disposição inadequada de resíduos e rejeitos pode acarretar na contaminação do ar, solo e água. Além disso, pode ocasionar a proliferação de vetores de doenças. A fim de gerenciar os resíduos sólidos urbanos (RSU) e minimizar os efeitos negativos provenientes da sua má disposição, em agosto de 2010, foi instituída a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Essa Lei também proporciona avanço social, ao propor que as cooperativas ou associações de catadores de material reciclável participem do gerenciamento dos resíduos sólidos, no qual o papel destas cooperativas é revalorizar os resíduos, de forma a obter renda. Apesar da PNRS vigorar desde 2010, há diversos obstáculos para que o cumprimento desta Lei seja efetivo. Para que a gestão de resíduos seja eficiente, é fundamental que haja capacidade de organização e cooperação entre todos os atores que participam do ciclo de vida do resíduo. Com base nos aspectos socioeconômicos dos catadores, na necessidade de fomentar a participação destes trabalhadores, no espaço democrático de aprendizagem e na informalidade, foi definida a roda de conversa como método de condução do trabalho, priorizando a participação dos cooperados, de modo a refletir e discutir a temática escolhida com as experiências desses trabalhadores. Através da quantificação das citações nas rodas de conversa, foi possível constatar que o recebimento de resíduos indevidos é o principal problema enfrentado pelos catadores.  Diante disso, recomenda-se ao Poder Público, a elaboração de programas e campanhas eficientes de educação ambiental para a comunidade, tanto no âmbito formal, como no não formal, visando a mudança de atitude e comprometimento com o meio ambiente de todos os atores que atuam na gestão de resíduos sólidos

Obtention of plant peroxidase and its potential for the decolorization of the reactive dye Remazol Turquoise G 133%

Peroxidases can be used in the decolorization process. There is a growing interest for new sources of this enzyme and for obtaining economically viable processes. In this work, a low-cost vegetable peroxidase extraction process is proposed; the resulting enzyme is characterized to determine its optimum pH, temperature, and stability conditions, and it is then applied in the decolorization of reactive dye Remazol Turquoise G 133%. The turnip peroxidase (TP) was utilized as an enzymatic source. This enzyme exhibited maximum activity at pH 7.0, and it was active in the temperature range of 30 to 50 °C, which favors its use in industrial processes. Acetone was the most efficient solvent to induce precipitation. The removal of Remazol Turquoise G 133% was 56.0% complete after 50 min, while 41.0% of the same dye was removed with the commercial horseradish peroxidase enzyme in 50 min. TP presents potential as a viable alternative in the decolorization of textile wastewaters