Aprovechamiento de fauna de acompañamiento del camarón y subproductos pesqueros mediante la elaboración de ensilado de pescado

Los desperdicios del pescado representan una fuente valiosa de nutrientes; sin embargo, muchas veces estos son subutilizados y desechados causando pérdidas económicas y problemas ambientales. El presente estudio consistió en la recuperación y aprovechamiento de desechos de pescado para producir ensilados mediante fermentación ácido láctico, con la finalidad de aumentar la hidrólisis proteínica y valorar el producto en la alimentación animal. Las condiciones de fermentación fueron establecidas al evaluar tres fuentes de desecho de pescado: fauna acompañante del camarón (FAC), desechos de barracuda mexicana (Sphyraena ensis) (SB) y una mezcla de desechos del procesamiento de varias especies de pescado (MD). Además, fueron evaluadas tres concentraciones de melaza (6, 12 y 18% p/p, base húmeda) como fuente de carbono, dando 18% la mejor acidificación con valores de pH y ácido láctico de 4.33 y 0.47 mmol/g, respectivamente. La concentración máxima de ácido láctico (Pmax) fue significativamente mayor con Lactobacillus sp. B2 (0.54 mmol/g) que con Lactobacillus plantarum (0.48 mmol/g). Asimismo, (MD) fue seleccionada para el escalamiento del proceso a nivel piloto e inoculada con Lactobacillus sp. B2 (5% v/p, base húmeda), debido a la incrementada producción de ácido láctico y mayor disponibilidad, comparada con las otras fuentes de desechos de pescado. El escalamiento se realizó en reactores de columna de acero inoxidable que constan de dos módulos, el de la parte superior es utilizado para colocar la mezcla a fermentar y el de la parte inferior sirve para recolectar el licor producido durante la fermentación. Como criterio de escalamiento fue usada similitud geométrica. Se comprobó que el tamaño y cantidad de carga del reactor tuvieron efecto significativo (P0.05). Además, el rendimiento de la canal y los atributos de calidad sensorial de la carne de pechuga de codorniz como fueron el color, olor, sabor, blandura y jugosidad, no mostraron diferencia significativa entre el control y las dietas con ensilado de pescado (P>0.05). Asimismo, los panelistas probaron agradablemente la carne sin haber detectado olor ni sabor a pescado. Los resultados obtenidos demuestran el valor agregado de los desechos de pescado cuando son transformados por fermentación ácido láctico en ensilados con alto grado de hidrólisis proteínica y su importancia en la producción de codornices sin mostrar efectos adversos, así como también podrían ser atractivos para alimentación de otras especies animales. Palabras claves: Desechos de pescado, melaza, Lactobacillus, fermentación ácido láctica, escalamiento, hidrólisis de proteína, digestibilidad, alimento para codornices.The fish wastes are generally dumped or discarded causing environmental pollution and off odours. However, they represent large resources that are currently underutilized. The purpose of this study was the lactic acid fermentation of three sources of fish wastes: Shrimp by catch (SC), Sphyraena ensis wastes (SB) and mixture of fisheries processing wastes from several species (MixW) for production of protein hydrolysates. MixW were added with several sugar cane molasses concentrations as carbon source, 180 g/Kg of sugar molasses gave the fastest acidification. The maximum concentration of lactic acid (Pmax) was significantly higher with Lactobacillus sp. B2 than that obtained with Lb. plantarum. Shrimp by catch (SC), Sphyraena ensis wastes (SB) and MixW were evaluated on lactic acid fermentation. MixW was selected for scaling up and inoculated with Lactobacillus sp. B2 due to the enhanced lactic acid production and availability. The silage obtained was well preserved due to the acid produced and the reduction in Aw (0.94). The SDS-PAGE electrophoretic pattern showed that using inoculum, the proteins suffered the highest hydrolysis, resulting in peptides with molecular weights from 7 to 147 kDa. The coefficient of protein hydrolysis of silage at 144 h of fermentation was significantly higher (0.94) than the obtained with raw MixW (0.12). The coefficient of protein in vitro digestibility (CPD) of silages was also determined higher, 0.88, than the raw MixW (0.69). The feeding trials with 160 quails for meat production (Coturnix coturnix japonica), 21 days old and 78.06 ± 3.96 g of weight each, was carried out in order to assess the biological value of fermented product of fish wastes. Four isoproteics diets for growth were prepared at different levels of fish silage (0, 5, 10 and 15%), which were applied in four repetitions with ten quails each. Diets were successfully accepted by the quails and productive parameters such as feed intake, weight gain and feed conversion rate did not show significant difference between treatments and commercial diet used as control (P>0.05). Moreover, the carcass yield and the attributes meat as the color, odor, flavor, tenderness and juiciness, did not show significant difference between control and the diets with fish silage (P>0.05). Also, the panelists tasted pleasantly the meat without detected any odor or taste of fish. The results reported herein show a high nutritional value and are of interest for the reuse of fishery by-product wastes by industrial sector. Keywords: Fish waste, molasses, Lactobacillus, lactic acid fermentation, scaling-up, protein hydrolysis, digestibility, animal feed

La teoría APOE y su aplicación en la traducción de enunciados del lenguaje natural al lenguaje de la lógica de primer orden

Este trabajo es de carácter empírico-teórico y en él se describirán algunas de las dificultades observadas en estudiantes de Informática y Sistemas Computacionales, cuando intentan usar el lenguaje de la Lógica de primer orden (LPO) para representar enunciados del lenguaje natural (común), en un primer curso de Lógica. Las dificultades que se observaron, en la población de estudiantes a los que se les aplicó un cuestionario piloto, se relacionan con: enunciados cuantificados, sobre todo aquellos que contienen doble cuantificador; enunciados cuantificados con una implicación material y enunciados donde hay alguna negación. Se utiliza la teoría APOE para explicar el proceso de traducción indicado. Se proponen tres etapas para la traducción de enunciados del lenguaje natural al lenguaje de la LPO y se describen las estructuras mentales que se deberían desarrollar para tener un mayor éxito en dicha traducción (o formalización). En este trabajo se describe una descomposición genética para una de las etapas propuestas

A plasma metabolomic signature discloses human breast cancer

Purpose: Metabolomics is the comprehensive global study of metabolites in biological samples. In this retrospective pilot study we explored whether serum metabolomic profile can discriminate the presence of human breast cancer irrespective of the cancer subtype. Methods: Plasma samples were analyzed from healthy women (n = 20) and patients with breast cancer after diagnosis (n = 91) using a liquid chromatographymass spectrometry platform. Multivariate statistics and a Random Forest (RF) classifier were used to create a metabolomics panel for the diagnosis of human breast cancer. Results: Metabolomics correctly distinguished between breast cancer patients and healthy control subjects. In the RF supervised class prediction analysis comparing breast cancer and healthy control groups, RF accurately classified 100% both samples of the breast cancer patients and healthy controls. So, the class error for both group in and the out-of-bag error were 0. We also found 1269 metabolites with different concentration in plasma from healthy controls and cancer patients; and basing on exact mass, retention time and isotopic distribution we identified 35 metabolites. These metabolites mostly support cell growth by providing energy and building stones for the synthesis of essential biomolecules, and function as signal transduction molecules. The collective results of RF, significance testing, and false discovery rate analysis identified several metabolites that were strongly associated with breast cancer. Conclusions: In breast cancer a metabolomics signature of cancer exists and can be detected in patient plasma irrespectively of the breast cancer type.Spanish Ministry of Economy and Competitiveness, Institute Carlos III (FIS grant) PI14/00328Generalitat de Catalunya 2014SGR168FEDER funds from the European Union ('Una manera de hacer Europa'

Hypoxia-Inducible Factor-1 Alpha Expression Is Predictive of Pathological Complete Response in Patients with Breast Cancer Receiving Neoadjuvant Chemotherapy

Supplementary Materials The following supporting information can be downloaded at: https://www.mdpi.com/article/10.3390/cancers14215393/s1, Table S1: Relation between HIF-1α expression and pAKT and pMAPK; Table S2: Logistic regression model as a predictive factor of response to treatment.To demonstrate the value of hypoxia-inducible factor-1α (HIF-1α) in predicting response in patients with breast cancer receiving standard neoadjuvant chemotherapy (NAC). Methods: Ninety-five women enrolled in two prospective studies underwent biopsies for the histopathological diagnosis of breast carcinoma before receiving NAC, based on anthracyclines and taxanes. For expression of HIF-1α, EGFR, pAKT and pMAPK, tumor samples were analyzed by immunohistochemistry in tissues microarrays. Standard statistical methods (Pearson chi-square test, Fisher exact test, Kruskal–Wallis test, Mann–Whitney test and Kaplan–Meier method) were used to study the association of HIF-1α with tumor response, survival and other clinicopathologic variables/biomarkers. Results: HIF-1α expression was positive in 35 (39.7%) cases and was significantly associated to complete pathological response (pCR) (p = 0.014). HIF-1α expression was correlated positively with tumor grade (p = 0.015) and Ki-67 expression (p = 0.001) and negativity with progesterone receptors (PR) (p = 0.04) and luminal A phenotype expression (p = 0.005). No correlation was found between HIF-1α expression and EGFR, pAKT and pMAPK. In terms of survival, HIF-1α expression was associated with a significantly shorter disease-free survival (p = 0.013), being identified as an independent prognostic factor in multivariate analysis. Conclusions: Overexpression of HIF-1α is a predictor of pCR and shorter DFS; it would be valuable to confirm these results in prospective studies

Guía de procedimientos y casos prácticos de los términos internacionales comerciales en las importaciones de mercancías y sus incidencias en la tributación en el sector comercial del municipio de San Salvador.

En la actualidad las compañías y los consumidores mundiales examinan al mejor distribuidor de sus mercancías, ya sean materias primas, maquinaria, tecnología o artículos de consumo, pero siempre con la mejor calidad, al precio justo y con la mayor competitividad. Por lo que se establecieron términos comerciales internacionales para facilitar las negociaciones a nivel mundial, en donde las distintas reglas son adaptadas a las necesidades de los empresarios en sus ganancias. El objetivo de los INCOTERMS es preparar las operaciones de comercio exterior creando un conjunto de términos y reglas de carácter prudencial para cada trámite, que establezcan los derechos y las obligaciones tanto del vendedor como del comprador en las transacciones internacionales y que pueden ser utilizados en cotizaciones, pedidos y contratos de compraventa internacional. En El Salvador las importaciones y exportaciones, son negociaciones que poseen expectativas de márgenes de ganancias para los empresarios, lo cual se requiere personal alta mente con capacitaciones constantes; para llevar a cabo estos trámites en las empresas y que se involucren en la toma de decisiones. Unos de los problemas al que se enfrentan los contadores de una empresa, cuando no existe encargado de logística y no están capacitados con los conocimientos globalizados que existen en el mercado internacional, es el desconocimiento del tratamiento e interpretaciones de los INCOTERMS y su incidencia a la hora de liquidar la mercancía o nacionalización. Se hizo una caracterización del problema en el cual se detalla la importancia, causas y efecto que poseen los contadores públicos en cuanto a la aplicación de los INCOTERMS, por la falta de desconocimiento y riesgos que pueden cambiar los costos a las mercancías. Ocasionando multas y sanciones, consecuencias derivadas a la falta de una guía que discuta sobre la incidencia y aplicabilidad de las reglas para una buena eficacia y eficientes resultados. La investigación se realizó bajo el método hipotético deductivo, describiéndose las características del problema y estructurándose una hipótesis, las unidades de análisis fueron los contadores públicos inscritos en el Consejo de Vigilancia de la Profesión de Contaduría Pública y Auditoria dentro del área metropolitana, se realizaron encuestas como un instrumento de recopilación de información; con la finalidad de comprobar la hipótesis planteada. Se evaluaron los datos obtenidos y se comprobó la hipótesis, esto permitió una propuesta fácil de aplicar más adaptada a la necesidad y naturaleza del negocio. Los resultados obtenido ayudo a conocer que la mayoría de contadores están enfocados en términos financieros, en donde al momento de consultarle en el ámbito de términos aduanales se encontraron con el desconocimiento, como lo son los trámites y su reglas para tramitar o nacionalizar las mercaderías procedentes de una importación. Se espera que con la elaboración de una guía en el presente trabajo de investigación; sea una herramienta que facilite la compresión y aplicabilidad de los INCOTERMS, esta permitirá al contador y usuarios visualizar las incidencias en los costos que recaen en las mercancías importadas al momento de no analizar y efectuar cálculos no apropiados en su importación

Dinâmica de nutrientes em milho para alimentação de gado em agroecossistemas baseados na conservação de savanas neotropicais

Mineral deficiencies in soil-plant-animal relations are linked to chemical properties and reproductive problems in grazing animals. The objective of this study was to determine the dynamics of K, Ca, and Mg in the green leaf biomass of two types of introduced forages, Brachiaria dyctioneura (Bd) and Centrosema macrocarpum (Cm), compared to the natural vegetation of the neotropical savannah (NS) in an agricultural ecosystem. The three types of vegetation, associated with the corn crop, served as livestock feed during the dry season. The soil’s nutrient content (0-15 cm depth), the production and nutritional dynamics of green leaf biomass, and leaf/stem relationships in the fields during the grazing period were determined. In the corn crop-livestock agroecosystem, K decreased (%) in concentration as the grazing period progressed, presenting the following trend: Bd>Cm>NS. The dynamics of Ca and Mg in green leaf biomass increased slightly (p<0.05) by the end of the grazing period for Bd and Cm, in contrast to a significant decrease in the natural vegetation of the savannah. The concentration of K in the soil did not reveal significant differences between ground cover and NS plants, and the soils under Cm evidenced the highest percentage of Ca. A higher percentage of Mg was observed in the soil planted with Cm. For the three types of vegetation, an improvement was observed in the nutritional quality of the forage and soil and in the yield (kg/ha). These findings are valuable contributions within the context of production in savannas and to forage quality for livestock.  Deficiências minerais no eixo solo-planta-animal estão relacionadas as propriedades químicas e estão ligadas a problemas reprodutivos em animais em pastejo. O objetivo deste estudo foi determinar a dinâmica de K, Ca e Mg na biomassa foliar verde de dois tipos de forrageiras introduzidas (Brachiaria dyctioneura (Bd) e Centrosema macrocarpum (Cm)) em relação à vegetação natural do cerrado (NS) em um ecossistema agrícola. Os três tipos de vegetação, associados ao cultivo do milho, serviam de ração para o gado durante a estação seca. Foram determinados o conteúdo de nutrientes no solo (0-15 cm de profundidade), a produção de biomassa de folhas verdes e sua dinâmica nutricional e as relações folha-colmo nas lavouras durante o pastejo. No agroecossistema milho-pecuária, o K apresentou redução (%) em sua concentração com o avanço do período de pastejo, apresentando a seguinte tendência: Bd> Cm> NS. A dinâmica do Ca e Mg na biomassa foliar verde aumentou ligeiramente (p <0,05) ao final do período de pastejo em Bd e Cm, contrastando com uma diminuição significativa na vegetação natural do cerrado. A concentração de K no solo não apresentou diferenças significativas entre as plantas de cobertura e o NS, sendo que os solos sob Cm apresentaram a maior porcentagem de Ca. Uma maior porcentagem de Mg foi observada no solo plantado com Cm. Nos três tipos de vegetação examinados, observou-se melhora na qualidade nutricional da forragem e solo e na produtividade (kg/ha). Essas descobertas são contribuições valiosas nos contextos de produção das savanas e na qualidade da forragem para o gado

Secreted Frizzled – Related Protein 4 and breast cancer

Introducción: el correcto funcionamiento y la supervivencia de la célula vienen mediados por multitud de procesos clave. El delicado equilibrio que se requiere entre dichos fenómenos hace que un error en los mecanismos de control desencadene el inicio de la carcinogénesis. Dentro de las rutas metabólicas encargadas de su regulación se encuentran las vías de señalización del Wnt. De esta forma, aquellas moléculas que intervengan en dichas vías presentarán un papel clave para el estudio de la patología, entre las que destaca secreted Frizzled – Related Protein 4 (sFRP4). Método: se ha llevado a cabo una búsqueda bibliográfica en bases de datos de referencia, como es el caso de Medline, Scopus o Web of Science. Resultados: a sFRP4 se le ha otorgado el papel de modulador negativo de las vías de Wnt debido a su capacidad de competir por los ligandos Wnt y evitar el inicio de dichas rutas. Por lo tanto, sFRP4 será esencial en el control del inicio y desarrollo del cáncer en aquellos tejidos donde se exprese la proteína, dentro de los que se considera el tejido mamario. Conclusiones: los recientes estudios acerca de la implicación de sFRP4 en el desarrollo de diversas patologías, justifican que la proteína haya captado la atención en los últimos años. De esta forma, se puede afirmar que sFRP4 presenta un interesante potencial como biomarcador en el tratamiento, diagnóstico y pronóstico del cáncer de mama, entre otras enfermedades.Introduction: cell’s correct functionality and surveillance are brokered by a wide range of essential proceedings. The delicate equilibrium required between those phenomenon means that an error in the control mechanisms provoke the carcinogenesis commencement. In those metabolic pathways in charge of controlling the mechanisms are found the Wnt signaling pathways. Therefore, molecules that interact with the pathways mentioned, where secreted Frizzled – Related Protein 4 is located, will play a key role in the pathology knowledge. Method: a bibliographic research has been done in referral databases, such as Medline and Scopus. Results: sFRP4 has been identified as a negative modulator of the Wnt signaling pathways. This is due to its capacity of competing for the Wnt ligands and avoiding the commencement of the pathways. Otherwise, sFRP4 is essential for the control of the cancer beginning and development in those tissues where the protein is expressed, being mammary tissues considered into them. Conclusions: recent studies about the implications of sFRP4 in the development of several pathologies justify that the protein had garnered attention in recent years. Furthermore, it can be affirmed that sFRP4 presents an interesting potential as biomarker in the breast cancer treatment, diagnosis and prognosis, among other pathologies

Annona contrerasii (Annonaceae), especie nueva del estado de Guerrero, México

Annona contrerasii of section Helogenia Saff. (Annonaceae), a new species from the state of Guerrero, Mexico, is described and illustrated. The new taxon is similar to Annona crotonifolia Mart. from South America, from which if differs by representing larger shrubs to trees, and having narrower leaves with a larger number of secondary veins, shorter petioles, simple trichomes, trulate and smaller sepals, rhombic inner petals, smaller stamens, glabrous pistils and larger fruits.Se describe e ilustra a Annona contrerasii de la sección Helogenia Saff. (Annonaceae), una especie nueva del estado de Guerrero, México. El nuevo taxon es parecido a Annona crotonifolia Mart. de Sudamérica, pero difiere de ésta por representar arbustos a árboles de mayor tamaño y tener hojas más angostas con un número mayor de venas secundarias, peciolos más cortos, tricomas simples, sépalos trulados y de menor tamaño, pétalos interiores rómbicos, estambres de menor tamaño, pistilos glabros y frutos de tamaño mayor

Polymorphisms in VDR, CYP27B1, CYP2R1, GC and CYP24A1 Genes as Biomarkers of Survival in Non-Small Cell Lung Cancer: A Systematic Review

The objective of this systematic review was to provide a compilation of all the literature available on the association between single-nucleotide polymorphisms (SNPs) in the genes involved in the metabolic pathway of vitamin D and overall survival (OS) and progression-free survival (PFS) in patients with non-small cell lung cancer (NSCLC). This systematic review was conducted in accordance with the PRISMA guidelines. It included all the literature published up to 1 November 2022 and was carried out in four databases (Medline [PubMed], Scopus,Web of Science, and Embase), using the PICO strategy, with relevant keywords related to the objective. The quality of the studies included was evaluated with an assessment tool derived from the Strengthening the Reporting of Genetic Association Studies (STREGA) statement. Six studies were included in this systematic review. Our findings showed that the BsmI (rs1544410), Cdx-2 (rs11568820), FokI (rs2228570), ApaI (rs7975232), TaqI (rs731236), rs4646536, rs6068816, rs7041, and rs10741657 SNPs in the genes that play a part in vitamin D synthesis (CYP2R1, CYP27B1), transport (GC), and metabolism (CYP24A1), as well as in the vitamin D receptor (VDR), are associated with OS and/or PFS in patients with NSCLC. The SNPs in VDR have been the most extensively analyzed. This systematic review summed up the available evidence concerning the association between 13 SNPs in the main genes involved in the vitamin D metabolic pathway and prognosis in NSCLC. It revealed that SNPs in the VDR, CYP27B1, CYP24A1, GC, and CYP2R1 genes could have an impact on survival in this disease. These findings suggest the identification of prognostic biomarkers in NSCLC patients. However, evidence remains sparse for each of the polymorphisms examined, so these findings should be treated with caution.The Virgen de las Nieves University Hospital Biobank was supported by grants co-funded by ERDF funds (EU) from the Instituto de Salud Carlos III (PT13/0010/0039)