Laboratorios de innovación: escenarios disruptivos para la Construcción Social de Conocimiento

This chapter provides a descriptive look at open innovation and knowledge creation practices offered by innovation laboratories. innovation, understood as learning communities that promote development, research, technological progress and open science. The objective is to propose a typology of laboratories, with the particular characteristics of each one, documented in indexed international scientific journals: citizen, virtual, open, living, urban, innovation laboratories, among others. The chapter also presents some features that all of these laboratories share. For example, some dynamics and methodologies for the Social Construction of Knowledge, as well as its interest in generating Science and Open Innovation. All this implies an integrating will, expressed in the heterogeneous and transdisciplinary professional profiles of its participants, in the generation of alliances between companies, governments and institutions educational, in the combination of formal and informal environments of interaction and, ultimately, in combining science and experience. how it blooms in them the free, spontaneous and voluntary participation of people who want co-produce solutions to their common problems? How does participation take place? of users and affected? The documentation in this chapter is the fruit of years of work of the authors both in the review of specialized literature and in direct participation in laboratories

INDUSTRY 4.0 – REFERENCE FRAMEWORK AND IMPLICATIONS FOR THE CURRENT INDUSTRY (INDUSTRIA 4.0 – MARCO DE REFERENCIA E IMPLICACIONES PARA LA INDUSTRIA ACTUAL)

AbstractThe term Industry 4.0 has been increasing its importance in recent years. This, due to the changes that this term implies in the way in which organizations and supply chains are conceived. Given this, various companies around the world have made efforts to implement the principles of Industry 4.0. However, the way in which each organization conceives this term usually varies in each case of implementation, where a misconception of the term commonly results in the use of resources susceptible to be used in a better way. Due to the above, this paper aims to propose a reference framework for Industry 4.0 and the implications it represents for the current industry in order to contribute to a better understanding of this term. A new definition of Industry 4.0 is proposed in this research.Keywords: Digitization, Fourth Industrial Revolution, Industry 4.0, Smart Factory, Smart Manufacturing. ResumenEl término Industria 4.0 ha ido incrementando su importancia en los últimos años. Esto, debido a los cambios que implica en la manera en cómo se conciben las organizaciones y cadenas de suministro. Ante esto, diversas compañías alrededor del mundo han realizado esfuerzos para implementar los principios de Industria 4.0. Sin embargo, la manera en cómo cada organización concibe este término suele variar en cada caso de implementación, resultando comúnmente una mala concepción del término en la utilización de recursos susceptibles a ser utilizados de mejor manera. Debido a lo anterior, el presente artículo tiene como objetivo proponer un marco de referencia para Industria 4.0 y las implicaciones que representa para la industria actual con el fin de contribuir a un mejor entendimiento de este término. Una nueva definición de Industria 4.0 es propuesta en el presente estudio.Palabras Clave: Cuarta Revolución Industrial, Digitalización, Fábrica Inteligente, Industria 4.0, Manufactura Inteligente

DISEÑO DE UN SISTEMA DE SURTIMIENTO DE MATERIAL A LÍNEAS DE PRODUCCIÓN A TRAVÉS DE UNA RED NEURONAL ARTIFICIAL (DESIGN OF A MATERIAL SUPPLY SYSTEM TO LINES THROUGH AN ARTIFICIAL NEURAL NETWORK)

Dentro de las líneas de producción, es común encontrarse con personas encargadas de mandar señales de surtimiento cuando estas son requeridas. Éstos son llamados arañas de agua. Su tarea es de suma importancia debido a que, al dar un seguimiento cercano a cualquier retraso o escasez de material, se evita tener tiempos muertos en líneas. Un área de oportunidad dentro de las empresas radica en el dar respuestas más prontas a las necesidades. Esto se puede lograr implementando sistemas más rápidos y eficientes a la hora de localizar un posible error en los faltantes de artículos en una línea de producción. En el presente trabajo se propone el diseño de un sistema de surtimiento de material a líneas de producción en base a redes neuronales artificiales. El objetivo es dar señales rápidas y confiables de surtimiento a una línea de producción en función de variables establecidas en este trabajo. Estas cualidades pretenden evitar el agotamiento de material por surtimiento tardío. AbstractWithin the production lines, it is common to find people in charge of sending supply signals when they are required. These people are called water spiders. This task is very important because, by closely monitoring any delay or shortage of material, dead time in lines is avoided. An area of opportunity within companies lies in giving quicker responses to the needs.  This can be achieved by implementing faster and more efficient systems when locating a possible error in the missing articles in a production line. The objective is to give a quicker and reliable signs of supply to a production line based on the variables established in this work.

Assessment of postoperative recovery and post-penopexy return of teaser bulls to natural mounting

Objective: To assess the perineal penopexy surgical technique in the preparation of teaser bulls for the bovine industry. Design: To assess the technique, three 11-month-old Swiss-Zebu bovines, with an average weight of 280 kg, were subject to a surgical procedure. The assessed parameters were time of procedure, postoperative recovery (infectious processes), and return to normal mounting. Results: This study shows a total average time ―from the beginning of the procedure until the animal can stand― of 23.7 min, plus nine days of postoperative recovery, without infectious processes. Implications: During the postoperative process, the ring might be rejected, fibrous tissue might form as a reaction to the ring’s material, and the penis might be overexposed because of the ring’s diameter. Limitations: There might be limitations resulting from the surgeon’s experience regarding the location of the sigmoid flexure. Results: Using this technique contributes to the improvement of the teaser bull preparation protocols for bovine artificial insemination program

Informe GEM Provincia de Sevilla 2019-2020

El estudio y la investigación sobre la incidencia de los procesos emprendedores en la provincia de Sevilla continúa siendo una prioridad para la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, que desarrolla de esta forma uno de sus principales puntos de su objeto y finalidad social. Tras los resultados del primer informe emitido por la red de investigadores del GEM la pasada anualidad, continuamos apoyando esta importante labor que permite detectar y valorar la actualidad de la actividad emprendedora en Sevilla y su comparativa a nivel autonómico y estatal. El documento que se presenta contiene estudios sobre los principales aspectos del emprendimiento en la provincia de Sevilla, abarcando líneas de investigación tales como actividades, oportunidades, capacidad de creación de empresas, obstáculos, facilidades, o recomendaciones, todo ello situado en el entorno territorial de influencia. El análisis de la situación de partida permite analizar los resultados y potenciar la cultura innovadora y emprendedora, imprescindibles para garantizar el avance social y económico en nuestro territorio. Este año, los informes sobre temas monográficos tales como emprendimiento y género, emprendimiento rural, emprendimiento corporativo y otros se han visto condicionados en gran medida por la situación creada por el COVID19 hasta la fecha. Ante la grave crisis económica y productiva que la pandemia ha provocado es necesario profundizar en el estudio de la situación a corto plazo y colaborar con medidas reparadoras, entre las cuales, Prodetur ha desarrollado varias iniciativas urgentes para paliar en lo posible las consecuencias socioeconómicas que nos han sobrevenido, y que han supuesto un duro golpe a la dinámica empresarial y emprendedora.Universidad Pablo de Olavid

Informe GEM Provincia de Sevilla 2020-2021

El Informe GEM (Global Entrepreneurship Monitor) de la Provincia de Sevilla 2020-2021 ha sido realizado por un grupo de investigadores de la Universidad Pablo de Olavide y la Universidad de Sevilla. Desde GEM se elaboran anualmente informes de ámbito global, nacional, regional y local, gracias a una red de equipos de investigación en los países que participan en el observatorio. La metodología común que se sigue en todos estos ámbitos, permite la obtención de indicadores homogéneos sobre la actividad emprendedora y, por tanto, la comparación del fenómeno entre diferentes territorios y el análisis de su evolución a lo largo del tiempo.Universidad Pablo de Olavide. Departamento de Organización de Empresas y Marketin

Informe GEM Provincia de Sevilla 2021-2022

El Informe GEM (Global Entrepreneurship Monitor) de la Provincia de Sevilla 2021-2022 ha sido realizado por un grupo de investigadores de la Universidad Pablo de Olavide y la Universidad de Sevilla. Desde GEM se elaboran anualmente informes de ámbito global, nacional, regional y local, gracias a una red de equipos de investigación en los países que participan en el observatorio. La metodología común que se sigue en todos estos ámbitos, permite la obtención de indicadores homogéneos sobre la actividad emprendedora y, por tanto, la comparación del fenómeno entre diferentes territorios y el análisis de su evolución a lo largo del tiempo.Universidad Pablo de Olavide. Departamento de Organización de Empresas y Marketin

Short vs. long-distance avocado supply chains: Life cycle assessment Impact associated to transport and effect of fruit origin and supply conditions chain on primary and secondary metabolites

Avocado consumption and trade are increasing worldwide, with North America and Europe being the main importing regions. Spain is the major European avocado producer (90% of the production), yet it only supplies 10% of the market. Consequently, more than 90% of the avocados consumed in Europe are imported from overseas, mainly from Chile and Peru. In this work, the Life Cycle Assessment (LCA) impact associated with the transport of two avocado supply chains (short (Spanish) and long (Chilean)) and the effect of the fruit origin and distance of both chains on primary and secondary metabolites from harvest to edible ripeness were evaluated using a gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and liquid chromatography coupled to diode array detection (LC-DAD) based metabolite analysis. The LCA transport impact of the fresh supply chain from production centers in Chile (Quillota) and Spain (Malaga), and then the distribution to several cities in Europe, suggested road export from Spain to European capitals to have the lowest impact (0.14 to 0.22 kg CO2 eq/kg of avocado). When export from Chile was considered, the option of oceanic freight to European ports closer to final destinations was clearly a better option (0.21 to 0.26 kg CO2 eq/kg) than via the Algeciras port in Spain followed by road transport to final destinations in European capitals (0.34 to 0.43 kg CO2 eq/kg), although the situation could be somewhat different if the avocados are transported from the destination ports in northern Europe to long-distance capitals in other European countries. Fruit origin had a significant impact on avocado primary and secondary metabolites. The conditions of the supply chain itself (10 d in cold storage in regular conditions vs. 30 d cold storage + controlled atmosphere conditions) largely influence the fate of some metabolites that certainly affect the pool of metabolites at edible ripeness. The long-assumed hypothesis that the longer the supply chain the more negative impact on nutritional and functional compounds might not hold in this case, as long as transport conditions are adequate in terms of temperature, atmosphere conditions, and time considering distance from origin to destination.This research was funded by Fondecyt Nº 1180303 and REDBIO0001 PCI from ANID (Chile) and for the RTI2018-099139-B-C21 from Ministry of Science and Innovation (Spain)—National Research Agency (MCIN/AEI/10.13039/501100011033) and by “ERDF A way of making Europe”, of the European Union. R. Pedreschi and E. Aguayo are thankful to the grant of Fundación Séneca (Murcia, Spain) through the “Jiménez de la Espada” Program of Visiting Researchers. This research was partially supported by the grant VRIEA-PUCV Nº 039.436/2020

El uso de biofertilizantes en el cultivo de frijol (phaseolus vulgaris l.)

El frijol es un cultivo estratégico para México, representa una importante fuente de ocupación e ingreso en la economía campesina y en la dieta, representa la única y principal fuente de proteínas, para amplias sectores de la población, además es un alimento con importantes propiedades nutracéuticas. En el sur de Veracruz, se obtienen rendimientos promedio de 700 kilogramos por hectárea, esta baja productividad obedece principalmente al uso de materiales criollos regionales de limitada capacidad productiva y susceptible a enfermedades y un manejo inadecuado del cultivo, por lo que el objetivo de este estudio fue determinar el potencia de rendimiento de cuatro genotipos de frijol (Phaseolus vulgaris L.), su respuesta a la fertilización mineral y  al uso de biofertilizantes, en el municipio de Catemaco, Veracruz. Los rendimientos de grano ha-1  indican que no hubo diferencia entre genotipos, con rendimientos promedio de casi 2 t ha-1, casi el triple de los promedios de la región. El uso de la fórmula 40-40-40, casi duplica el rendimiento del testigo absoluto, el uso de biofertilizantes también incrementó el rendimiento y la interacción de primer orden entre genotipos y fertilización mineral, resulto significativa estadísticamente.