ESE. Estudios sobre educación

Resumen basado en el del autorTítulo, resumen y palabras clave también en inglésSe presentan los resultados de la evaluación comparativa sobre los contenidos de los libros escolares del área de Biología de tercero de la ESO en su capítulo sobre sexualidad y reproducción humana con un texto escolar alternativo. Se evalúa si posibilitan la consecución de los objetivos educativos señalados en el currículo y si promocionan estilos de vida saludables que lleguen a prevenir conductas de riesgo.NavarraUniversidad de Navarra. Biblioteca; 31080 Pamplona; +34948425600; +3494817731080; [email protected]

Percepción de la imagen corporal como aproximación cualitativa al estado de nutrición Body image perception as an approach to assess nutritional status

OBJETIVO: Comparar la percepción de la imagen corporal con el índice de masa corporal (IMC) calculado a partir del peso y la talla declarados por los sujetos y valorar su capacidad para clasificar el estado de nutrición. MATERIAL Y MÉTODOS: Se eligió una muestra representativa de la población de España, integrada por 517 hombres y 483 mujeres mayores de 15 años. Las variables fueron sexo, edad, nivel educativo, IMC e imagen corporal percibida. Las diferencias entre grupos se estimaron con la prueba de ji². La capacidad de clasificación de la imagen corporal se comparó con el IMC empleando la sensibilidad y la especificidad. RESULTADOS: El estado nutricional para ambos indicadores mostró mayor sobrepeso en hombres y mayor obesidad en mujeres. Se observó que el sobrepeso y la obesidad se incrementan conforme aumenta la edad, y con mayor educación disminuyen. La percepción de la imagen corporal fue distinta entre sexos, así como por edad y nivel educativo (pOBJECTIVE: To compare body image perception with body mass index (BMI) calculated from the weight and size declared by subjects, and to evaluate its usefulness in classifying the nutritional status. MATERIAL AND METHODS: A representative sample of the Spanish population was selected consisting of 517 males and 483 females older than 15 years of age. Variables were sex, age, educational level, BMI and perceived body image. Differences between groups were estimated with the chi² test. Specificity and sensitivity of the agreement between body mass and image were assessed. RESULTS: The nutritional status for both indicators revealed higher overweight prevalence in males and obesity in females, which increase with age and decrease with greater educational level. Perceived body image differed between sexes, and among ages and educational levels (p<0.01). Sensitivity and specificity as well as positive and negative predictive values were higher than 0.90 in subjects belonging to extreme cases. Precision was higher for sensitivity than for specificity. In all groups, categorization was better in females than in males and so was Spearman&#146;s correlation (p<0.001). The Kendall W coefficient ranked high for both groups. CONCLUSIONS: Body image allowed the identification of individuals with normal, excessive or lean nutrition. This indicator can therefore be useful in epidemiological surveys, considering some limitations for individualized diagnoses