Plaguicidas y cáncer de mama en mujeres cordobesas

Exposure to environmental contaminants is an important public health problem, specially because of its possible carcinogenic effect. The raising incidence of cancer breast in Spain, together with the absence of clear association between this pathology and exposure to pesticides motivated us to assess the possible etiological role of pesticides in breast cancer development among women living in the province of Cordoba.We conducted a case-control study including women subjected to surgical interference because of breast lesions in Reina Sofia University Hospital. All women were subjected to interview questionnaire, histopathological study of the lump and determinations of four pesticides (HCB, HCH, p, p’DDE and Aldrin) in breast fat using gas chromatography.The histopathological study identified 69 women with malignant lesions (cases) and 65 women with benign lesions (controls). Analytic determination of the 4 pesticides detected high levels of p, p’DDE in all samples, followed by HCB and Aldrin and less levels and frequency of HCH.The univariate analysis identified the age, lactation period, and levels of Aldrin as risk factors for malignant lesions, meanwhile the multivariate analysis identified the levels of Aldrin as the most significant risk factor (p < 0.001).Causal relation was found between Aldrin and breast cancer, suggesting the need for future studies taking in consideration possible confusion factors.La exposición a contaminantes ambientales constituye en la actualidad un problema importante en salud pública, sobre todo con respecto al papel que dichos tóxicos juegan como carcinogenéticos. Este hecho junto con la incidencia creciente del cáncer de mama en España y de que no existe una relación clara entre esta patología y la exposición a plaguicidas, conduce a plantearnos evaluar el papel de los plaguicidas como factor de riesgo en el cáncer de mama en mujeres cordobesas.Se realiza un estudio de casos-controles en 134 mujeres que fueron sometidas a intervenciones quirúrgicas por lesiones mamarias en el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba. A todas se les realiza un cuestionario, así como un estudio anatomopatológico y determinaciones en grasa mamaria de cuatro plaguicidas (HCB, HCH, p,p’DDE y Aldrín) mediante cromatografía de gases.Tras el estudio anatomopatológico se estableció que 69 presentaban lesiones malignas (casos) y 65 lesiones benignas (controles). Las determinaciones analíticas respecto a los 4 plaguicidas, detectan niveles elevados de p,p’DDE en todas las muestras, seguidas del HCB y Aldrín y en menores niveles y muestras se detecta el HCH.El análisis univariante detectó la edad, duración de la lactancia y niveles de Aldrín como factores de riesgo en las lesiones malignas, pero el análisis multivariante identificó los niveles del pesticida Aldrín como el factor más significativo en dichas lesiones (p < 0.001).Se establece la relación causal entre Aldrín y cáncer de mama, y se sugiere la necesidad de realizar nuevos estudios para eliminar los factores de confusión

Situación legislativa de preparados para lactantes y de continuación

Furrd~rmenro: Los sustitutos de la leche materna han sido comercializados con gran trascendencia económica, a veces sin tener en cuenta los aspectos sanitarios y nutricionales para el consumidor. Las autoridades sanitarias se han visto implicadas en este tema, tanto a nivel Internacional como Europeo, dictando normas o directrices a seguir en la comercialización de los sustitutos de la leche materna, que han sido adoptadas por la legislación Española. El objetivo del trabajo es comentar las normas que reglamentan los preparados alimenticios de lactantes y niños de corta edad. hf~IfJd0.S: Se analizan y comentan los contenidos de las normas. tanto internacionales, como europeas y nacionales, de preparados pnm lactantes y de continuación. Rrsuit~r&s: Las normas sobre preparados pam lactantes y de continuación prohiben el término de “leches matemizadas” e insisten en la locroncirr mrrtrrna que ~610 deberd ser sustituida por indicación de personal sanitario. Esta legislación regula, ademas, su composición química, cualitativa y cuantitativa; establece normas para el correcto etiquetado, que deberá contener una información adecuada sin idealizar el producto, pero sí se admiten gmficas o dibujos que ilustren una correcta preparación; contempla la distribución, venta y adecuada publicidad. que deber5 ser controlada, prohibiendo las muestras gratuitas o cualquier donación tanto a particulares como a centros sanitarios. Cnnclusionus: Con la situación actual sobre “preparados para lactantes y de continuación”, las autoridades sanitarias intentan que el cumplimiento de las normas legislativas beneficien la adecuada alimentación del lactante y nifío de corta edad, siendo responsabilidad de todos la protección de este tipo de consumidor.Bockground: The comercialization of breast milk substitutes has had great economic transcendente, sometimes without considering the sanitary and nutritional consequences for the customer. The sanitary authorities have been implied in this matter both in the Intemational and European tields, issuing standards and regulations for the commercialization of breats milk substitutes which have been adopted by the Spanish Regulation. The aim of mis paper is comment the tegulations that affect foods for breas&feeding and short age children. Merliorls: This report analyzes and comments on the contets of intemational, european and national regulation on infant and follow-on formula. Rtwlts: The regulations about Infant formula and Followon formula. banning the term of “humanized milk” and remarking the preferente for breast feeding, which could only be substituted by sanitary professionals. This regulation deals with the appropiate chemical composition of these products, qualitative and quantitative. It includes standards for correct labeling, which should contain the approiate information without idealizing the product. Drawings and pictures showing the correct preparation are allowed. lt provides for distribution and sales. as well as for correct advertising, which should be under control. This regulation also bans free samples and any other donation to particular customers oí sanitary institutions. Conclusions: The present regulation on “lnfant and Follow- on formulas” pursues the adequate nutrition of breast-feeding and short age children, beinf the protection of chis kind of customers everyone’s responsability

Hexaclorobenzeno (HCB) en leches esterilizadas españolas

Se ha investigado hexaclurobcnLenu (I!Cil) en 329 mucstms d~ leches esterilizadas procedentes de 49 centrales lecheras de todas las regiones espanolas. Las medias obtenidas han sido las siguientes. C:mtobria, 0,227 ppm (en base grasa), Galic.a, 0,050 ppm; castellano-leonesa. 0,289 ppm; Aragón-Navarra. 0.212 ppm; Centro (Madrid), 0,132 pprn; Catalufta. 0,283 ppm; Levmllc, 0,286 ppm; Extremadura, 0,231 ppm; Andalucía, 0,646 ppm; y Salmes, 0,160 ppm. 1.:1 98,7 por LOO de las muestras conten(an HCB; solamente el 13,06 por ciento de éstas rebasaban Jos límites recomendados por la FAO/OMS, sie11do la región Andaluza la que prensentó niveles más elevados

Influence of environmental conditions on the contamination of fodder with Aspergillus Flavus

An experimental contamination of fodder by means of A. flavus 15517 strain and A flavus Pep-70-1h, producers of aflatoxins, groups B and G, has been carried out in order to know the possible influence of temperature and relative humidity on the contamination of aflatoxins in the area of Córdoba. The kind of fodder contaminated is: newly cut alfalfa, carob (pods without seeds), maize, barley; refuse of olives (stoned and extracted),alfalfa flower, colza (seed cake), sunflower (seed cake), and peanut cake. The quantities of aflatoxins, produced under the following conditions, were compared: aflatoxins produced at 30° C and a relative humidity of 85 p. 100. These conditions being the best for the production of aflatoxins; aflatoxins produced at an average temperature of 40"5° C with a maximun temperature of 46° C, and a relative humidity of 43 p. 100, throught the 21 days taken by the incubation. It was observed that under the latter environmental conditions, the production of aflatoxins in the knid of fodder under investigations is practically none.Se ha realizado una contaminación experimental de piensos utilizando las cepas A. flavus 1551.7 y A. flavus Pep-70-1h, productoras de aflatoxinas del grupo B y G, con la finalidad de conocer la posible influencia de la temperatura y humedad relativa de la zona de Córdoba en la producción de aflatoxinas. Los piensos que se han contaminado han sido: alfalfa recién cortada, algarroba (valvas sin semilla), maíz, cebada, orujo de aceituna (deshuesado y extractado), harina de alfalfa, colza (torta de semilla), girasol (torta de semilla decorticada) y torta de cacahuete. Se comparo la cantidad de aflatoxinas producidas a 30° C y 85 p. 100 de humedad relativa que son las condiciones Optimas para la producción de aflatoxinas, y a una temperatura máxima media de 40"5° C, con una máxima de 46° C y una humedad relativa media de 43 p. 100. en los 21 días que duro la incubación. Se ha observado que en estas últimas condiciones ambientales la producción de aflatoxinas en los piensos investigados es prácticamente nula

Plaguicidas y cáncer de mama en mujeres cordobesas Pesticides and breast cancer in women from Cordoba

<p>La exposición a contaminantes ambientales constituye en la actualidad un problema importante en salud pública, sobre todo con respecto al papel que dichos tóxicos juegan como carcinogenéticos. Este hecho junto con la incidencia creciente del cáncer de mama en España y de que no existe una relación clara entre esta patología y la exposición a plaguicidas, conduce a plantearnos evaluar el papel de los plaguicidas como factor de riesgo en el cáncer de mama en mujeres cordobesas.</p><p>Se realiza un estudio de casos-controles en 134 mujeres que fueron sometidas a intervenciones quirúrgicas por lesiones mamarias en el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba. A todas se les realiza un cuestionario, así como un estudio anatomopatológico y determinaciones en grasa mamaria de cuatro plaguicidas (HCB, HCH, p,p’DDE y Aldrín) mediante cromatografía de gases.</p><p>Tras el estudio anatomopatológico se estableció que 69 presentaban lesiones malignas (casos) y 65 lesiones benignas (controles). Las determinaciones analíticas respecto a los 4 plaguicidas, detectan niveles elevados de p,p’DDE en todas las muestras, seguidas del HCB y Aldrín y en menores niveles y muestras se detecta el HCH.</p><p>El análisis univariante detectó la edad, duración de la lactancia y niveles de Aldrín como factores de riesgo en las lesiones malignas, pero el análisis multivariante identificó los niveles del pesticida Aldrín como el factor más significativo en dichas lesiones (p < 0.001).</p><p>Se establece la relación causal entre Aldrín y cáncer de mama, y se sugiere la necesidad de realizar nuevos estudios para eliminar los factores de confusión.</p><br><p>Exposure to environmental contaminants is an important public health problem, specially because of its possible carcinogenic effect. The raising incidence of cancer breast in Spain, together with the absence of clear association between this pathology and exposure to pesticides motivated us to assess the possible etiological role of pesticides in breast cancer development among women living in the province of Cordoba.</p><p>We conducted a case-control study including women subjected to surgical interference because of breast lesions in Reina Sofia University Hospital. All women were subjected to interview questionnaire, histopathological study of the lump and determinations of four pesticides (HCB, HCH, p, p’DDE and Aldrin) in breast fat using gas chromatography.</p><p>The histopathological study identified 69 women with malignant lesions (cases) and 65 women with benign lesions (controls). Analytic determination of the 4 pesticides detected high levels of p, p’DDE in all samples, followed by HCB and Aldrin and less levels and frequency of HCH.</p><p>The univariate analysis identified the age, lactation period, and levels of Aldrin as risk factors for malignant lesions, meanwhile the multivariate analysis identified the levels of Aldrin as the most significant risk factor (p < 0.001).</p><p>Causal relation was found between Aldrin and breast cancer, suggesting the need for future studies taking in consideration possible confusion factors.</p

Research on the fungicide Hexachlorobencene and other organochlorine pesticides in tinned pork products

Urganochlorine pesticides have been under research, working on 47 samples of tinned pork products of Spanish fabrication. They have been chosen including nine brands three different types of products: "lean pork", "baked ham" and "cold ham". The following pesticides have not beeb detected: chlordane, dieldrin, aldrin, heptachlores epoxide, TOE (DDD), op"DDE and endrin. The following have: synthetic fungicide HCB, and alpha beta HCH, heptachlore, pp"DDE, pp"DDT, HCB has been detected in a 76"6 per 100 of the samples, HCH total in a 31"9 per 100, and DDT total in a 4"25 per 100. Five samples showed levels of heptachlores superior to the limits recommended by FAO/OMS, one on the samples showed a dangerous level of DDT total, and another (HCB) went over the a limit allowed by FAO/OMS.Se han investigados pesticidas organoclorados en 47 muestras de productos cárnicos de cerdo enlatados de fabricación española. Han correspondido a nueve marcas y a tres tipos de productos: "magro de cerdo", "jamón cocido" y "fiambre de jamón". No se han detectado los siguientes pesticidas: clordano, dieldrin, aldrin, heptacloro epóxito, TDE (ODD), op"DDE y endrin. Se han detectado: el fungicide sintetico HCB, y alfa y beta HCH, heptacloro, pp"DDE y pp"DDT. El HCB se detecto en el 76"6 p.100 de las muestras, el CHC total en el 31"9 p.100, y el DDT total en el 4"25 p.100. Cinco muestras dieron niveles de heptacloro superiores a los limites recomendados por la FAO/OMS, 1 muestra dió nivel peligroso de DDT total, y otra de HCB rebaso el limite indicativo de la FAO/OMS

Pesticides and breast cancer in women from Cordoba

La exposición a contaminantes ambientales constituye en la actualidad un problema importante en salud pública, sobre todo con respecto al papel que dichos tóxicos juegan como carcinogenéticos. Este hecho junto con la incidencia creciente del cáncer de mama en España y de que no existe una relación clara entre esta patología y la exposición a plaguicidas, conduce a plantearnos evaluar el papel de los plaguicidas como factor de riesgo en el cáncer de mama en mujeres cordobesas.Se realiza un estudio de casos-controles en 134 mujeres que fueron sometidas a intervenciones quirúrgicas por lesiones mamarias en el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba. A todas se les realiza un cuestionario, así como un estudio anatomopatológico y determinaciones en grasa mamaria de cuatro plaguicidas (HCB, HCH, p,p’DDE y Aldrín) mediante cromatografía de gases.Tras el estudio anatomopatológico se estableció que 69 presentaban lesiones malignas (casos) y 65 lesiones benignas (controles). Las determinaciones analíticas respecto a los 4 plaguicidas, detectan niveles elevados de p,p’DDE en todas las muestras, seguidas del HCB y Aldrín y en menores niveles y muestras se detecta el HCH.El análisis univariante detectó la edad, duración de la lactancia y niveles de Aldrín como factores de riesgo en las lesiones malignas, pero el análisis multivariante identificó los niveles del pesticida Aldrín como el factor más significativo en dichas lesiones (p &lt; 0.001).Se establece la relación causal entre Aldrín y cáncer de mama, y se sugiere la necesidad de realizar nuevos estudios para eliminar los factores de confusión.Exposure to environmental contaminants is an important public health problem, specially because of its possible carcinogenic effect. The raising incidence of cancer breast in Spain, together with the absence of clear association between this pathology and exposure to pesticides motivated us to assess the possible etiological role of pesticides in breast cancer development among women living in the province of Cordoba.We conducted a case-control study including women subjected to surgical interference because of breast lesions in Reina Sofia University Hospital. All women were subjected to interview questionnaire, histopathological study of the lump and determinations of four pesticides (HCB, HCH, p, p’DDE and Aldrin) in breast fat using gas chromatography.The histopathological study identified 69 women with malignant lesions (cases) and 65 women with benign lesions (controls). Analytic determination of the 4 pesticides detected high levels of p, p’DDE in all samples, followed by HCB and Aldrin and less levels and frequency of HCH.The univariate analysis identified the age, lactation period, and levels of Aldrin as risk factors for malignant lesions, meanwhile the multivariate analysis identified the levels of Aldrin as the most significant risk factor (p &lt; 0.001).Causal relation was found between Aldrin and breast cancer, suggesting the need for future studies taking in consideration possible confusion factors

Organochlorine plaguicides in spanish cheeses

A quantitative and qualitative determination of present organochloride plaguicides residues has been carried out in 135 samples corresponding to 29 Spanish cheese types. All the samples contained residues. We have investigated 14 plaguicides***, the minimum number of plaguicides" per sample was one and the maximum eight, prevailing the samples which showed 3 and 4 plaguicides. The most frequent plaguicide was heptachlors total (68 9 p.100) followed by HCH total (77 p.100) and DDT total (68.9 p.100). Endrin and dieldrin have been found in a 37.8 and 15.6 p.100 respectively. All the samples threw lower average levels of pesticides than the ones recommended by FA0/OMS, except for heptachlore total which showed a content of pesticide two times over the limit allowed. In heptachlore a 19 p.100 of the samples threw levels higher than the ones allowed and in endrin a 13,7 p.100. Thus the levels obtained are similar or lower than the ones quoted in" other countriesSe ha realizado la determinación cualitativa y cuantitativa de los residuos de plaguicidas organoclorados presentes en 135 muestras de 29 tipos de quesos españoles. Todas las muestras presentaban residuos: de 14 plaguicidas*** investigados, el numero mínimo de plaguicidas por muestra fue de uno; y el máximo, de ocho. Predominan las muestras de 3 y 4 plaguicidas. El plaguicida mis frecuente fue el heptacloro total (97 p.100) seguido del HCH total (77 p.100) y del DDT total (68"9 p.100). El eldrín y el dieldrín se presentaron en el 37"8 y el 15"6 p.100, respectivamente. Todas las muestras dieron en todos los pesticidas niveles medios por bajo de las recomendaciones de la FAO/OMS, salvo en heptacloro total .que arroj6 un resultado mis de dos veces superior al limite. En heptacloro, un 19 p.100 de las muestras presentaba niveles superiores al limite; y en eldrín, un 13"7 p.100. Los niveles obtenidos son iguales o mis bajos que los publicados por otros países

Investigation of aflatoxins in natural, sterilized and powdered milk

Aflatoxins of groups M and B have been investigated in 1150 samples of natural milk from Andalusian (Spain), collected during .the four sea-sons; in 330 samples of sterilized milk from 49 Spanish dairy centers, and in 77 samples of powdered milk (10 whole milk, 14 of skimmed milk and 54 of artificial mothers"milk). 15.2 p.100 of the samples of natural milk collected in winter contained M1aflatoxins; 8.5 p.100 of those collected in spring showed traces of M1 aflatoxin and only 0.17 p.100 of all the samples analysed contained B1 aflatoxin. The presence of aflatoxins was not detected in preserved milk.Se han investigado aflatoxinas de los grupos M y B en 1150 muestras de leche natural de Andalucía (España), recogidas en las cuatro estaciones del año; en 330 muestras de leche esterilizada procedentes de 49 centrales lecheras españolas, y en 77 muestras de leche en polvo (10 de leche entera, 14 de leche descremada y 54 de leche maternizada). El 15,2 p.100 de las muestras de leche natural recogidas en invierno contenía aflatoxinas M 1; el 8,5 p.100 de las recogidas en Primavera contenía trazas de aflatoxina M1; y solo el 0,17 p.100 de todas las muestras analizadas estaba contaminado con aflatoxina B1. No se detecto la presencia de aflatoxinas en leches conservadas