Inteligência artificial e propriedade intelectual: uma interface = Artificial intelligence and intellectual property: an interface = Inteligencia artificial y propiedad intelectual: una interfaz

DOI: 10.30612/videre.v14i30.16527Título no sumário da revista: "Inteligência artificial frente ao Direito: análise acerca da propriedade intelectual sob o recorte das patentes"

Models to aid studies on territory delimitation for Brazilian geographical indications

A geographical indication (GI) seal granted to a product certifies its territorial origin as well as the link between its quality and human and natural characteristics of its production environment (terroir). An existing challenge in the process of setting up a GI for a product is delimiting the geographic area that properly represents the terroir and generates the expected territorial development after the grant of this protection seal. This article presents tools that can contribute to studies on the delimitation of the territory of GIs in Brazil. Through a bibliographic search, we compared models for delineating GI areas compared with the standards used for this purpose in Brazilian GIs. Our findings show that the process of delimiting GI areas ​​in Brazil is different for each type of indication, and distinct characteristics are also present in each type of GI intended, whether it be an Indication of Source or a Denomination of Origin. Only two of the analyzed models exhibited structures close to these characteristics, so they are recommended to aid studies on the delimitation of the area of Brazilian GIs. However, they cannot be used as a standard to this end

PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE MORINGA OLEÍFERA APLICADA À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

A Moringa oleifera Lam. é uma espécie arbórea originária do noroeste indiano, cultivada graças ao seu valor alimentar, alto teor proteico, usos na medicina tradicional, indústria e tratamento de água para o consumo humano. Por apresentar tais características, a moringa tem um grande potencial para cultivo comercial. As características de adaptação climática e de solo da planta a tornam implementável como cultivo tanto em escala industrial quanto de subsistência em grandes extensões do território brasileiro. O presente trabalho objetivou avaliar os resultados de pesquisa relativos às aplicações da moringa na tecnologia de alimentos através de pedidos de patentes. Utilizou-se as bases World Intellectual Property Organization (WIPO), Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e European Patent Office (Espacenet). O período coberto por esta pesquisa baseia-se no período máximo permitido por cada base de dado consultada, e é corrente ao mês de outubro de 2013

PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE Jatropha curcas L.

Este trabalho apresenta um mapeamento tecnológico sobre as potencialidades da Jatropha curcas L. tanto como fonte energética, considerando a grande busca por novas fontes alternativas de energia que se baseiam no uso desta oleaginosa como biomassa, através de busca por pedidos de patentes. Para a realização da pesquisa, utilizaram-se as bases World Intellectual Property Organization (WIPO), o banco de dados do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e a European Patent Office (Espacenet). Esta prospecção teve o intuito de avaliar e contribuir com o conhecimento sobre as tecnologias já desenvolvidas, identificando os trabalhos na área de uso, caracterização, possíveis aplicações e potenciais da Jatropha curcas L. Assim, foi possível analisar as potencialidades e a evolução das competências tecnológicas traduzidas através dos depósitos de patentes. O período coberto por esta pesquisa baseia-se no período máximo permitido por cada base de dados consultada, sendo corrente ao mês de outubro de 2013

Mapeamento dos Bens de Propriedade Intelectual em Empresas de Base Tecnológica Vinculadas a Incubadoras / Mapping of Intellectual Property Assets in Business Technological Base Bound Incubators

A competitividade é uma questão crucial para as empresas no atual cenário econômico. Para se tornar competitiva uma empresa precisar criar valor no mercado, por meio da diferenciação de seus produtos e serviços, sendo a inovação a principal fonte dessa diferenciação. Entretanto, o processo de inovação vai além da criação de novos produtos e serviços; envolve o desenvolvimento de novos modelos de negócios, técnicas diferenciadas de relacionamento com parceiros e novos métodos gerenciais. Dentre os mecanismos que facilitam o processo de inovação no âmbito empresarial, destacam-se as incubadoras de empresas. Além disso, no cenário descrito acima, proteger as inovações é fundamental para a manutenção da competitividade. Dessa forma, o objetivo desse artigo foi realizar um mapeamento dos bens de propriedade intelectual em empresas de base tecnológica, especificamente as vencedoras do Prêmio Nacional de Empreendedorismo Inovador (PNEI). O tipo de pesquisa realizada classifica-se, quanto à natureza, como aplicada e, quanto ao objetivo, como descritiva, bem como qualitativa e quantitativa, no que diz respeito à abordagem. O método de pesquisa utilizado foi o estudo multicaso. Neste artigo foi utilizada como fonte de coleta de dados a pesquisa documental, com ênfase na análise de informações tecnológicas junto ao INPI. Os resultados da pesquisa apontam que – apesar do perfil inovador das empresas pesquisadas e o fato de terem iniciado suas atividades em um ambiente propício à inovação – é moderada a utilização dos mecanismos de proteção dos ativos intangíveis por parte dessas empresas, concentrando-se em pedidos de registro de marcas. Palavras-chave: Propriedade Intelectual. Incubadoras de empresas. Inovação. ABSTRACT Competitiveness is a key issue for businesses in the current economic scenario. To become competitive a company must create value in the market, through the differentiation of their products and services, and innovation the main source of this differentiation. However, the process of innovation goes beyond the creation of new products and services, involves the development of new business models, different technical relationship with partners and new management methods. Among the mechanisms that facilitate the innovation process in the business context, there are the incubators. Moreover, in the scenario described above, protect innovations is crucial to maintaining competitiveness. Thus, the objective of this study was to map the intellectual property assets in technology companies, specifically the winners of the National Award for Innovative Entrepreneurship. The type of survey is classified as to the nature, as applied and, as the goal, as descriptive and qualitative and quantitative, regarding the approach. The research method used was a multi case study. This article was used as data collection source document research, with emphasis on analysis of technological information with the INPI. The research results show that - despite the innovative profile of the companies surveyed and the fact that they started their activities in an innovation environment - is moderate use of protective mechanisms of intangible assets from these companies, focusing on applications registration marks. Keywords: Intellectual property. Business incubators. innovation

Caracterização e extração de compostos voláteis de resíduos do processamento de maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa degener) Characterization and extraction of volatile compounds from passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa degener) processing waste

Este estudo objetivou extrair e identificar compostos voláteis presentes nos resíduos de processo de maracujá. Obtiveram-se destilados a partir de resíduos de maracujá através das técnicas de hidrodestilação simples e hidrodestilação com arraste de gás nitrogênio. Os compostos voláteis presentes nos destilados foram capturados por microextração em fase sólida, empregando-se fibra Carboxen/DVB/DMS, e identificados por cromatografia gasosa acoplada com espectrômetro de massa, usando a coluna capilar de sílica fundida CP WAX 52. Foram identificados trinta e um compostos voláteis no extrato obtido pela técnica de hidrodestilação simples, sendo os principais compostos: neral (26,19%), cinamato de metila (18,52%), linalol (16,82%), 1-undecanol (5,60%), cis-óxido de linalol (4,41%), benzaldeído (3,92%) e 1-hexanol (3,48%). Para a hidrodestilação com arraste de gás nitrogênio, trinta compostos foram identificados, sendo que, em maior porcentagem de área, destacaram-se: cinamato de metila (30,41%), neral (24,46%), β-ionona (13,81%), linalol (4,0%) e acido butanoico (2,19%). O presente estudo revelou que os resíduos de maracujá apresentam compostos voláteis que podem ser extraídos na forma de aromas, apresentando potencial para gerar essências naturais com valor agregado.The aim of this study was to extract and identify volatile compounds from passion fruit residues generated during processing. Distillates of passion fruit residues were obtained from the techniques of simple hydrodistillation and hydrodistillation by passing nitrogen gas. The volatile compounds present in the distillates were captured by solid phase microextraction with Carboxen/DVB/DMS fiber. The volatile compounds were indentified by gas chromatography with mass spectrometry using a fused sillica capillary column with a CP WAX 52 stationary phase. Thirty one compounds were indentified by simple hydrodistillation technique. The main compounds were: neral (26.19%), methyl cinnamate (18.52%), linalool (16.82%), 1-undecanol (5.60%), cis-linalool oxide (4.41%), benzaldehyde (3.92%) and 1-hexanol (3.48%). For the hydrodistillation by passing nitrogen gas, thirty compounds were identified and the ones which presented higher area percentage were: methyl cinnamate (30.41%), neral (24.46%), β-ionone (13.81%), linalool (4.0%) and butanoic acid (2.19%). The present study revealed that passion fruit waste contained volatile compounds that could be extracted as aromas products, presenting potential for the production of value-added natural essences

Characterization and extraction of volatile compounds from pineapple (Ananas comosus L. Merril) processing residues

The aim of this study was to extract and identify volatile compounds from pineapple residues generated during concentrated juice processing. Distillates of pineapple residues were obtained using the following techniques: simple hydrodistillation and hydrodistillation by passing nitrogen gas. The volatile compounds present in the distillates were captured by the solid-phase microextraction technique. The volatile compounds were identified in a system of high resolution gas chromatography system coupled with mass spectrometry using a polyethylene glycol polar capillary column as stationary phase. The pineapple residues constituted mostly of esters (35%), followed by ketones (26%), alcohols (18%), aldehydes (9%), acids (3%) and other compounds (9%). Odor-active volatile compounds were mainly identified in the distillate obtained using hydrodistillation by passing nitrogen gas, namely decanal, ethyl octanoate, acetic acid, 1-hexanol, and ketones such as γ-hexalactone, γ-octalactone, δ-octalactone, γ-decalactone, and γ-dodecalactone. This suggests that the use of an inert gas and lower temperatures helped maintain higher amounts of flavor compounds. These data indicate that pineapple processing residue contained important volatile compounds which can be extracted and used as aroma enhancing products and have high potential for the production of value-added natural essences

TENDÊNCIAS BIOTECNOLÓGICAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA A PARTIR DA PROSPECÇÃO DE PATENTES E ARTIGOS

A biotecnologia continua a oferecer muitas alternativas para elaboração de produtos exclusivos. A indústria de laticínios vem contribuindo para o desenvolvimento e aplicação de processos inovadores, com destaque para os alimentos funcionais. O objetivo deste trabalho foi identificar as principais tendências sobre a biotecnologia aplicada no desenvolvimento de produtos lácteos a partir da análise de patentes, pela base Derwent, e de artigos científicos, pela base Scopus. Houve uma maior concentração de documentos de patentes entre os anos de 2003 e 2009. A Rússia foi o país líder em termos de patentes concedidas, com predominância de 73,4 % dos documentos analisados. Dentre as tecnologias, destacaram-se a produção de fermentados probióticos e a extração de oligossacarídeos do leite humano. Os países asiáticos e os europeus foram os maiores contribuidores no tocante desenvolvimento de pesquisas científicas sobre biotecnologia aplicada à indústria de laticínios, totalizando 91 % das publicações reportadas entre 2010 e 2016. Observou-se uma tendência de busca por suporte à propriedade intelectual superior às publicações científicas das biotecnologias associadas à indústria láctea.</em